Unsere selbst gesäten Kohlrabi, wirkliche Ursamen, lassen uns nur noch staunen: Solch große Blätter kennen wir aus dem Supermarkt gar nicht und müssen uns nun etwas einfallen lassen, um diese Blätterpracht zu verarbeiten. Da gefallen uns Chips ganz gut. Passend zum Sommerfest, können wir hierfür einiges davon verarbeiten und die Gäste sind versorgt.
Titel: Kohlrabiblätter-Chips
Rezept von: uns
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Küche: International
Beschreibung: Vorab eingeweichte gebackene Kohlrabiblätter, á la Chips
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit: ca. 7 – 14 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 – 30 Minuten
Speiseart: Snack
Gang: Zwischenmahlzeit
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: Für 2 Personen
Menge: 4 große Kohlrabiblätter
Zutaten:
5 große Kohlrabiblätter
1 EL Sojasauce
3 EL Wasser
4 Sprüher Olivenöl (Sprühflasche)
Zuspeise:
Blümchen zum verzieren
Salsa oder Nacho-Dip
Optional
1 TL Piri-Piri-Gewürz
1 TL Chili-Flocken
geräucherter Paprika
Menü:
Kohlrabiblätter-Chips
Zubereitung
Vorbereitung: Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
1. Die frisch geernteten Kolrabiblätter waschen und abtrocknen.
2. Dann in mundgerechte Stücke schneiden, wie etwa Rauten, Quadrate oder Rechtecke. Das ergibt sich bei uns je nach Zustand der Blätter, weil auch kleine Knabberspuren von Schnecken vorkommen. ツ
3. Unsere verwendeten Gewürze wie etwa Piri-Piri, Chili-Flocken und geräucherter Paprika haben wir Euch oben „optional“ aufgelistet, denn die könnt ihr auch getrost weglassen, weil die Kohlrabiblätter auch ohne diese scharfen Zutaten sehr gut schmecken. Das könnt ihr einfach ausprobieren. Ein paar Sprüher Öl nicht vergessen.
4. Die Marinade über die Kohlrabiblätter-Stücke geben und gut mit den Händen verteilen.
5. Anschließend auf mehreren Backblechenverteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft erst einmal 7 Minuten knusprig backen.
6. Nach den 7 Minuten können wir schon die ersten Chips vom Blech nehmen. Wie ihr seht, sind die übereinander liegenden Stücke noch nicht vollständig trocken und wir legen diese auseinander.
7. Den Backofen nun ausschalten und das Blech mit den noch nicht ganz fertigen Blättern wieder in den Ofen schieben. Bis zur perfektenKnusprigkeit im Ofen lassen. Bleibt am besten dabei, das kann ganz schnell gehen. Nach weiteren 7 Minuten sind die Chips bei uns fertig.
8. Es kann angerichtet werden und braucht natürlich kein Besteck… Chips werden mit den Fingern gegessen… ツ Dazu können verschiedene Saucen wie Salsa oder Nacho-Dip gereicht werden.
9. Lasst es Euch schmecken!
★
Fazit: Ein ganz einfacher und leckerer Snack, wenn einem die Kohlrabiblätter zu schade sind, um sie wegzuschmeißen. Das hat schon auch etwas mit Nachhaltigkeit zu tun.
–> Und denkt dran, unsere Küchenregel heißt: Kreativität durch ausprobieren. ツ
Allergiehinweis: Keine bekannt. Checkt Eure Verpackungen!
Aufbewahrungshinweise: Trocken aufbewahren!
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–
Verpackung: Plastikmüll | Gelber Sack
Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nährwerte pro 100 g Trockenmischung:
Brennwert
1520 kJ / k361 cal
Fett
9,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate
18 g
– davon Zucker
3,5 g
Eiweiß
41 g
Salz
4,6 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Pflanzliches Produkt auf Erbsenproteinbasis nach Köttbullar.
Ohne Zusatz von:
Soja
Geschmacksverstärkern
Konservierungsstoffen
Verwendung: Zu Reis, Pasta, Gemüse und Salaten
Produkteigenschaften:
100% pflanzlich
Glutenfrei
Proteinreich aus Erbsen
Ballaststoffreich
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Hierzu der Hersteller:
„Schweden auf dem Teller: Bring unseren Bestseller auf Deinen Teller und katapultiere Dich gedanklich nach Schweden ins rote Landhaus am See…
Du kannst unsere leckeren Hackbällchen ganz klassisch mit Rahmsauce, Preiselbeeren und Kartoffelbrei genießen, aber auch gesund und frisch in einer Bowl.
Wir lieben einfach, dass die veganen Köttbullar so vielseitig einsetzbar sind!“
Lieblingsmessage:
„So einfach war es noch nie, vegane Gerichte auf deine Speisekarte zu bringen!“
Zuspeise:
Salat
Lauchzwiebeln
Zwiebeln
Paprika
Gurke
Tomate
Salatvinaigrette
Karotten
Gemüsebrühe
Nudeln
Greenforce Kräuter Sauce
Optional:
Verschiedene Dips und Saucen
Menü:
Schwedische Fleischbällchen mit Nudeln in Kräuter-Sauce
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung der veganen Köttbullar der Marke Greenforce zu sehen.
Mit dem Öffnen der Verpackung und das Umfüllen in eine Schale, ist die Sicht auf das Pulver gegeben.
Zubereitung der veganen Köttbullar:
125 g der Köttbullar-Fertigmischung mit 235 ml sehr kaltem Wasser und 1,5 EL (ca. 15 g) pflanzlichem Speiseöl gründlich vermengen.
Wenn der Teig zu einer homogenen Masse geworden ist, ca.3 Minuten ruhen lassen,
Aus der fertigen Masse Bällchen in der gewünschten Größe formen. Bei uns sind es 15 Stück in der Anzahl geworden.
Unser Gemüsewarenkorb besteht aus Salat, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Paprika, Gurke, Tomate und Karotten.
Die Karotten schneiden wir in Wellen-Scheiben und kochen sie in Gemüsebrühe gar.
Auch unsere Korkenzieher-Nudeln, genannt auch Cellentani, kochen wir gar.
Und hier kommt die vegane Kräuter Sauce, auch von Greenforce zum Einsatz. Selten, dass wir zwei Produkte gleichzeitig in einem Beitrag verwenden. Nichtsdestotrotz ist die Sauce natürlich nur Nebenschauplatz und stielt dem „echten“ Produkt, also den Köttbullar, keinesfalls die Show. ツ
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
–> Weitere Angaben auf der Verpackung oder im Onlineshop von Greenforce. (oben verlinkt!)
Einfach das Pulver mit Wasser mixen und aufkochen.
Fertig ist die perfekt sämige Kräutersauce für unsere Nudeln.
Das Endergebnis gefällt uns wirklich gut. Ja, wir bekennen uns als Kräuter-Leute! ツ
Zurück zu unserem Hauptdarsteller, den Köttbullar: Ein wenig Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen…
…und die veganen Bällchen bei niedriger bis mittlerer Hitze pro Seite ca. 2-3 Minuten anbraten. Wie das bruzzelt! Bleibt jedenfalls dabei und achtet darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß wird.
Wendet die Köttbullar bitte regelmäßig, damit sie auf allen Seiten schön die Farbe annehmen.
Mehr als diese Bräunungsstufe sollten die Köttbullar nicht haben. So belassen wir es dabei.
Zum Servieren die Easy to Mix Vegane Köttbullar von Greenforce mit den Cellentani-Nudeln in Kräuter-Sauce anrichten und nach Belieben mit den Möhrchen und dem bunten Gemüse ergänzen.
Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.
★
Fazit:Die Kombination der beiden Greenforce-Produkte ist ein Gaumenschmaus. Die Köttbullar sind schön bissfest, saftig und lecker gewürzt und die cremige Kräuterrahmsause passt hervorragend. Dazu haben wir Cellentani-Nudeln verwendet, da durch die Form die Soße sehr gut aufgenommen wird. Als Zuspeise eignet sich auch Reis, Kartoffeln (-Püree) oder andere Nudelsorten. Das Zubereiten der Easy to Mix Vegane Köttbullar ist wie auch bei den anderen Produkten ganz einfach und gelingt perfekt. Was uns besonders gut gefällt ist, dass die Köttbular von Greenforce nicht zu überwürzt sind. Daher auch hier, Daumen hoch.
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–
Verpackung: Karton | Altpapier: Trennen für die Umwelt!
Herkunftsort: Deutschland
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
729 kJ / 175 kcal
Fett
10,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
4,7 g
– davon Zucker
2,3 g
Eiweiß
13,3 g
Salz
1,3 g
Ballaststoffe
5,7 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Vegane Burger-Patties auf Basis von texturiertem Erbsenprotein
Infos zum Produkt: Für Grill und Pfanne
Verwendung: Als Burger, zu Kartoffeln, Pommes-Frites, zu Gemüse und Salaten
Produkteigenschaften: Tiefgefroren
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Hierzu der Hersteller:
„Innen saftig und rosa, außen knusprig braun – frisch vom Grill sehen die Burger-Patties von EDEKA MY VEGGIE aus, wie ein echtes Burger-Patty aussehen muss. Der Unterschied: Sie werden ohne Fleisch hergestellt und bestehen allein aus pflanzlichen Zutaten. Damit lassen die fleischlosen Buletten nicht nur die Herzen von Veganer:innen und Vegetarier:innen höherschlagen, sondern auch von allen Burger-Fans, die bisher nicht auf Fleisch verzichten wollten. Für den fleischigen Geschmack sorgt ein Mix aus Erbsenproteinen, Rapsöl sowie Kräutern und Gewürzen.“
Lieblingsmessage:
„Burger und Fleisch bilden eine untrennbare Einheit. Dass das heutzutage völlig überholt ist, zeigen der große Markt und die üppige Vielfalt an fleischlosen Alternativen. Egal ob Sie sich aus Tierliebe, Umweltbewusstsein oder aus gesundheitlichen Gründen vegetarisch oder sogar vegan ernähren, auf einen guten Burger brauchen Sie deshalb nicht zu verzichten“
Zuspeise:
Zwiebeln
Passierte Tomaten
Gewürze
Tomaten
Gurke
Gewürzgurke
Sojasauce
Ahornsirup
Dinkel-Bun
Senf
Optional:
Verschiedene Dips und Saucen
pflanzliche Schmelzscheiben
Menü:
Erbsen-Burger mit Röstzwiebeln und Käse-Fuß
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung der veganen Burger der Marke Edeka My Veggie zu sehen.
Das ist die Verpackung, in denen die Burger gekauft wurden. Sie sind pur darin enthalten, also ohne weiterer Plastikverpackung. Das gefällt uns gut!
Für die karamellisierten Zwiebeln, geben wir das kleingeschnittene scharfe Gemüse mit Ahornsirup und Sojasauce und etwas Chili in eine Schale und rösten alles miteinander auf dem Grill an.
Aus der pflanzlichen Schmelzscheibe stechen wir zwei Füßchen aus… symbolisch für den optischen ökologischen Fußabdruck. ツ
Die Burgersauce besteht aus Senf, Ketchup, etwas Mayo, Raucharoma und diversen Gewürzen wie verschiedenen Paprikapulversorten, Cayenne Pfeffer, Chilliflocken, scharfes Currypulver und natürlich Pfeffer.
Die Burger-Buns werden auf dem Grill angeröstet.
Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:
Zubereitung auf dem Grill: Die tiefgefrorenen veganen Burger auf den Grillrost legen und unter mehrmaligem Wenden ca. 8-10 Minuten grillen. Wir empfehlen den Rost vorher einzufetten.
Zubereitung in der Fritteuse: Die tiefgefrorenen veganen Burger bei 170°C ca. 2,5 Minuten frittieren.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse: Die tiefgefrorenen veganen Burger bei 180°C ca. 4-5 Minuten frittieren.
Zubereitung in der Pfanne: Die tiefgefrorenen veganen Burger in heißem Pflanzenfett/Öl ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden braten.
Zubereitung im Backofen: Die tiefgefrorenen veganen Burger im vorgeheizten Backofen auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei 200°C Umluft ca. 12-13 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Wir wählen die Zubereitung auf dem Grill und sind mit dem Endergebnis sehr zufrieden!
Dazu gibt es einen rot-grünen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.
Zum Servieren den veganen Burger-Patty auf dem vorab mit Gemüse und Sauce belegten Dinkel-Brötchen anrichten und mit Salat, den Käse-Füßen und der Mayonnaise nach Belieben ergänzen.
Reichlich mit den karamellisierten Zwiebeln belegen.
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Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.
★
Fazit: Ein Burger, wie man es sich wünscht: Auf dem Grill läuft kein Fake-Blutsaft aus, was wir bei vielen Produkten schon erlebt haben. Also auf den Grill damit, schön angrillen und dann auf den vorbereiteten Burger-Bun legen. Nun einfach reinbeißen und genießen, denn die Konsistenz und der Geschmack ist echt genial. Saftig, bissfest und leckere Röstaromen machen dieses Patty zu einem Genuss. Da dieses Patty von der Menge auch positiv auffällt, reicht ein Burger mit etwas „Burgerzubehör“ völlig aus um satt zu werden. Wie ihr vielleicht erahnen könnt, gibt´s natürlich den Daumen ganz nach oben!
In einer der naheliegenden REWE-Filialen in unserer Region erwerben wir das Veggie Hack der Marke Lotao und werden es heute in Kombination mit unseren Goldstück-Zucchini aus dem Garten zubereiten und verkosten.
Produkt: Veggie Hack
Marke: Lotao
Inverkehrbringer: LPP Lotao Pack- und Produktions GmbH
Allergiehinweis: Keine bekannt. Checkt Eure Verpackungen!
Kann Spuren enthalten von: Gluten, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam und Lupinen.
Aufbewahrungshinweise: Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Haltbarkeit geöffnet: Nach dem Öffnen gut verschließen und dann bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen.
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–
Verpackung: Plastikmüll | Gelbe Tonne
Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
1612 kJ / 383 kcal
Fett
8,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Kohlenhydrate
1,9 g
– davon Zucker
< 0,5 g
Eiweiß
71 g
Salz
1,9 g
Ballaststoffe
5,7 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Veganes Hack auf Basis von Erbsenprotein und Jackfrucht.
Verwendung: Zum Verwenden in Burger-Patties, Hackbällchen, Lasagne, Chili-sin-Carne, zu Gemüse und Salaten.
In welchem Verhältnis ersetzt das vegane Veggie Hack tierisches Hackfleisch?
Für 500 g Hackfleisch werden lediglich 75 g Veggie Hack benötigt, weil das pflanzliche Hack selbst nach dem Einweichen ein höheres Volumen pro Gewicht behält.
Produkteigenschaften:
Bio
Ohne Zusatzstoffe
Aus Erbse und Jackfruit
Proteinreich
Lange Haltbarkeit
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Lieblingsmessage:
„Nachhaltiges, ethisches Handeln bestimmt die gesamte LOTAO-Lieferkette vom Anbau bis zur Auslieferung.“
Zuspeise:
Zucchini Goldstück
Kichererbsennudeln
Zwiebeln
Lauchzwiebeln
Karotte
Chili
Gewürze
Passierte Tomaten
Soja-Sauce
Optional:
Verschiedene Dips und Saucen
Cashewkerne oder andere Nusssorten
Menü:
Erbsen-Jackfrucht-Hack im Goldstück-Zucchini-Ring
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung des veganen Hack der Marke Lotao zu sehen.
Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.
Es sind ganz kleine und feine Stückchen auf Basis von Erbsenprotein und Jackfrucht.
Unser Gemüsewarenkorb besteht aus einer Goldstück-Zucchini, Zwiebeln, Kurkuma, Bio-Ingwer, Lauchzwiebeln, Chili und einer Zitrone. Auch eine Karotte ist vorgesehen, aber nicht auf dem Bild festgehalten.
Die Gewürze sind Zusammengestellt aus:
Chili
Paprika rosenscharf
Piri-Piri
Knoblauch-Granulat
Pfeffer/Salz
Muskat
Das Gemüse schneiden wir in möglichst gleichgroße Stücke.
Bis auf die Lauchzwiebeln braten wir das kleingeschnittene bunte Gemüse in einer beschichteten Pfanne an. Parallel dazu kochen wir Kichererbsen-Spirelli für die Füllung gar.
Die Zucchini in breitere Scheiben schneiden und aushöhlen.
Das Fruchtfleisch mit den kleingeschnittenen Lauchzwiebeln zu dem vorab angebratenen Gemüse geben.
Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:
Bei 50 g Veggie Hack wird mit 250 ml kochendem Wasser oder Gemüsebrühe übergossen. Dann 2 Minuten quellen lassen und in einem Sieb abtropfen lassen und eventuell auspressen.
Das setzen wir direkt um. ツ Das abgetropfte Hack geben wir zu dem angebratenen Gemüse und würzen alles mit Soja-Sauce ab.
Dann kommen die passierte Tomaten und die Kichererbsen-Nudeln hinzu und auch die vorab zusammengestellten Gewürze finden hier ihren Platz.
Alles miteinander verschmelzen lassen, so dass sich die Aromen entfalten können.
Das fertige Hack-Gemüse-Allerlei füllen wir in die vorab ausgehölte Goldstück-Zucchini in einer kleinen Auflaufform. Zitronenabrieb geben wir darüber und bestreuen die fertig gefüllten Schiffchen mit pflanzlichem Schmelzkäse. Oder auch einfach pur in den Ofen!
Das Ergebnis kann sich nach dem Garvorgang im Backofen wirklich sehen lassen. Die auslaufende Flüssigkeit aus unserer Hack-Kombination führt zu einem schnelleren Gar-Ergebnis bei den Zucchini-Kringeln. Gerne könnt ihr auch vorab die Auflaufform mit etwas Gemüsebrühe oder fertiger Hacksauce befüllen.
Dazu gibt es einen grünen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.
Zum Servieren das Veggie Hack von Lotao mit dem bunten Gemüse anrichten und nach Belieben mit dem Salat und ein paar Cashew-Kernen ergänzen. Eine Brise Hefeflocken zur finalen Würzung schadet nicht. ツ
Aufgegabelt ist die Konsistenz vom Erbsen-Jackfrucht-Hack zu erkennen.
★
Fazit: Beim Öffnen der Verpackung nehmen wir einen eher neutralen Geruch war, was uns sehr entgegen kommt. Das Erbsen-Jackfruit-Hack hat im ungekochten Zustand eine leicht bräunliche Farbe. Das lässt sich nach dem Kochvorgang und der weiteren Verarbeitung wunderbar durch die jeweiligen Saucen verändern. Bei unserer Soja-Gewürz-Tomaten-Kombination beispielsweise erstrahlt das Hack in einem appetitlichen goldrot, wie wir es von anderen Produkten bereits kennen. Den puren Geschmack würden wir als eher neutral beschreiben. Zubereitet ersetzt es echtes Hack aber ganz leicht. Toll auch, dasses sich um ein Bio-Produkt handelt und somit eine gesunde und umweltfreundliche Alternative darstellt. Ebenso positiv ist es für uns, dass es außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt wird und wir es im Urlaub auch ganz einfach mit in die Ferienwohnung nehmen können, um es dort zuzubereiten. Der Protein-Gehalt sticht bei diesem Produkt deutlich hervor. Ein rundum ausgewogenes und zufriedenstellendes Essen. Daumen nach oben.
Unseren Sommerurlaub verbringen wir dieses Jahr in Bayern, am wunderschönen Chiemsee.
Ankunftstag
Montags starten wir unsere Reise zum Chiemsee in das Städtchen Seebruck. Die Fahrt ist trotz Sommerferienbedingungen recht angenehm und wir erreichen nach 4 1/2 Stunden unser Reiseziel.
Das ist schon urig! ツ Empfangen werden wir in diesen wunderbaren Gemächern von unseren Gastgebern und müssen, weil es so vorgegeben ist, hier den Bürokratiekram erledigen. Aber das ist alles gar kein Problem, schließlich sind wir im Urlaub und haben Zeit ohne Ende. ツ
Unsere kleine Ferienwohnung richten wir uns gemütlich ein.
Der Knackpunkt zum Start ist der Schlüssel zum Bad, den wir hier symbolisch mit dem Schlafzimmerschlüssel darstellen. Das Haus wurde im 18. Jahrhunder errichtet und steht unter Denkmalschutz. Daher sind auch die Schlösser sehr rustikal und dementsprechend in einem gewissen Alter. Am Ankunftstag die Badtüre hinter sich zuzuziehen, heiß nicht immer Gutes. Man sollte immer erst den Zustand der Schlüssel prüfen ;-). In unserem Fall: Der Abbruch des Schlüssels und dadurch kein Einlass mehr. ¯\_(ツ)_/¯ Bis zum nächsten Tag ohne Toilette, aber hier ist das gar kein Problem: Wir bekommen den hauseigenen Schlüssel der Inhaber für die eigenen Gemächer und können uns dort ausleben. Ganz arg lieb!
Am Jachthafen und auch an anderen Stellen sind Skulpturen von Heinrich Kirchner aufgestellt. Der Künstler, der sich die Technik des Bronzegusses selbst beigebracht hat, lebte von 1984 bis zu seinem Tode in der Gemeinde Seon-Seebruck.
Blick auf den Jachthafen bei schönem Wetter und blauem Wasser.
Die Yachtschiffe im Hafen. Ein schönes Bild geben sie ab.
Beim naheliegenden Supermarkt decken wir uns mit Essens-Kleinigkeiten ein, um den ersten Speisegang in den eigenen Gemächern zu bewerkstelligen, aber auch für Vesperrationen für die vorliegenden Tage vorzusorgen. Es gibt heute Abend Linsennudeln mit einer von uns aufgepimpten Bolognesesauce, denn unser eigenes Gewürzsortiment haben wir auf Reisen immer dabei. Natürlich alles pflanzlich, vegan. ♡
Tag 1 | Badetag
Am Chiemseepark 9, 83358 Seeon-Seebruck
Öffnungszeiten: 09:00 – 20:00 Uhr
Dann der erste Gang zu unserem Badesee-Abschnitt: Ja was sollen wir sagen? Unbezahlbar! Die Alpen im Hintergrund, der See vor uns liegend und wir als kleine Punkte davor.
Den Badestrandtag verabschieden wir genüsslich und gehen glücklich in unsere Unterkunft zurück.
Minigolf Seebruck
Haushoferstraße 1, 83358 Seeon-Seebruck
Öffnungszeiten: ab 09:00 Uhr
Am Abend besuchen wir die Minigolfbahn innerorts und liefern uns ein anspruchsvolles Battle: Der Verlierer zahlt und der Gewinner darf sich etwas wünschen… so die Abmachung und meine Wunschvorstellung. ツ
Der Mann ist hochkonzentriert… „too much“ für meine Verhältnisse. Aber gut, das versuche ich auch umzusetzen. ツ
Nach schlussendlich 18 Bahnen sehe ich mich, bereits vorab geahnt, haushoch geschlagen: Der liebe Herr Gemahl gewinnt… bezahlt und ich brauche mir auch nichts wünschen, weil ich ja alles zum Glücklichsein habe. Ein faires Spiel würde ich sagen. ツ
Von Hotels mit „all inklusive“ umgeben, bleibt uns als Selbstversorger in einem Gästehaus nichts anderes übrig, als um unser Wohl zu sorgen. Aber das machen wir doch gerne. Deshalb begeben wir uns auch heute auf den Weg zum naheliegenden Supermarkt und laufen dafür über die Brücke der ruhig fließenden Alz.
Der Einkaufswagen ist voll und wir haben uns durch die vorliegenden Produkte inspirieren lassen. Pizzateig, Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln, Salat, Salatvinaigrette, Schnittlauch, pflanzlicher Käse, pflanzliche Schinkenwürfel und veganes Kebab-Fleisch bilden die Grundlage.
Der Speiseplan wird umgesetzt und die vegane Pizza und der Salat stehen bereit. Fast wie Camping fühlt es sich so langsam an.
Unsere Unvernunft am Vortag, den ersten Sonnentag so lange zu genießen, bringt mit sich, dass wir beiden Menschleins einen gewaltigen Sonnenbrand am ganzen Körper tragen. Es gibt also vorerst keine Badeeinlage mehr am See.
Tag 2 | Fahrradtour
Deshalb steht am heutigen Tag die Umrundung vom Chiemsee an. Eine schöne Strecke, die wir auf der Webseite von Chiemsee-Chiemgau gefunden haben. Die entsprechenden Tourdaten kann man in verschiedenen Formaten herunterladen und wir haben die gpx Datei in unser Lieblinhsprogramm Komoot importiert. Nun lassen wir uns leiten und genießen die Strecke.
Anfangs fahren wir noch durch kühle Waldbereiche, was unseren sonnenempfindlichen Hautbereichen sehr entgegenkommt.
Einen kurzen und sehr informativen Zwischenhalt am Wegesrand entdecken wir hier:
Zwei steinerne Zeugen der Vergangenheit
Zum einen die Reproduktion eines Weihesteins oder auch Votivstein. Dies war im engeren Sinne ein Stein, in dem eine Weihinschrift an Gottheiten, Könige oder hochrangige Persönlichkeiten eingemeißelt wurde, hier folgende Inschrift:
„Zur Ehre des göttlichen Hauses des mächtigen und größten JUPITER ARUBANUS und des heiligen BEDAIUS hat VINDIUS VERSUS, konsularischer Benefizianer der II. italischen Legion, der treuen und zuverlässigen Severianischen [Legion], gemäß seinem Gelübde [den Stein] gesetzt in den Iden des Mai, als unser kaiserlicher Herr SEVERUS ALEXANDER AUGUSTUS und MARCELLUS zum zweiten Mal Konsul waren.“
Der Stifter war wohl VINDUS VERUS und ließ ihn am 15.05.226 n. Chr. aufstellen. Hochinteressant für römische Geschichtsinteressierte ツ
Dann noch ein römischer Meilenstein, der die Entfernung zur nächsten Stadt in römischen Meilen anzeigt, 1 römische Meile ist ca. 1,5 km. Gleichzeitig wurde der regierende römische Kaiser geehrt. In der Nähe verlief die römische Staatsstraße, die Salzburg mit Augsburg verband. Regiert hat damals Kaiser Konstantin (306 – 337 n.C.), der in der Inschrift erwähnt wurde:
„Für unseren Herrn FLAVIUS VALERIUS CONSTANTINUS, den Größten, allzeit Erhabenen, zum Heil des Reichs Geboren – XX (..) Meilen“
Und die Filialkirche Sankt Johann Baptist in Stöttham.
Auf dem ehemaligen Pestfriedhof wurde dann diese denkmalgeschützte Taufkirche errichtet. Diese blieb als eine der wenigen Kirchen in der Region weitgehend in ihrem spätgotischen Bestand erhalten.
Hier liegt auch die deutsche Schriftstellerin Isabella Nadolny begraben.
Wir fahren weiter Richtung der Gemeinde und dem Pfarrdorf Chieming, welches am Ostufer des Chiemsees an der Chieminger Bucht liegt und ein Ferien– und Erholungsort ist.
An einem Waldstück legen wir im Schatten eine kleine Pause ein.
Weiter geht es durch wunderbar farbenprächtige Landschaften. Der Kontrast von den gelben Sonnenblumen, den bläulichen Alpen und den grau-weißen Wolken fasziniert uns.
Eigentlich wollten wir schon vorher eine Rast einlegen, jedoch war uns der Touristenrummel zu hoch und somit steuerten wir nach ca. 47 Kilometern unseren Wunschort für Speisen und Getränke an: Die Tagesbar INSELBLICK in Gstadt. Voller Vorfreude auf eine pflanzliche Mahlzeit bestellten wir zuerst eine flüssige Erfrischung, um die Speisekarte zu erkunden. Aufgrund unserer Urlaubsvorbereitung wussten wir, dass es hier etwas Leckeres ohne Tierleid gibt. Aber es kam dann anders als geplant…!
Wir sitzen ungefähr 10 Minuten, als der Kellner beginnt die Sonnenschirme zu schließen. Als die umliegende Gäste nachhaken was los ist, sagt der Mann, dass in circa 30 Minuten mit Regenschauer und Gewitter zu rechnen ist. Da wir mit den Wetterverhältnissen in diesem Gebiet wenig bewandert sind, packen wir kurzerhand zusammen und düsen mit unseren Rädern los.
So sah nach einer kurzen Zeit der Himmel hinter uns aus. Das war gruselig… ツ Aber wir haben es noch vor dem anfallenden Regen nach Hause geschafft.
Tag 3 | Schifffahrt + Schloss Herrenchiemsee
Die Herreninsel, die größte der im See gelegenen Inseln, ist von Wanderwegen durchzogen. Auf der Insel steht das unvollendete Neue Schloss Herrenchiemsee, das von König Ludwig II. errichtet wurde und heute das König-Ludwig-II.-Museum beherbergt. In der Nähe befindet sich auch das Augustiner-Chorherrenstift. Auf der kleineren Fraueninsel liegt die im 8. Jahrhundert gegründete Benediktinerinnen-Abtei Frauenwörth mit ihrem gotischen Glockenturm. Wir freuen uns so sehr auf unseren Ausflug.
Freudig wartend stehen wir an der Anlegestelle unseres gleich einkehrenden Schiffes…
…und dürfen bis dahin den wunderschönen Ausblick auf die Alpen genießen. Das ist Balsam für die Seele.
Da kommt unser TransFair-Schiff namens „Berta“. Namensgleich mit der Großtante meines lieben Mannes, genannt auch „Bertchen“. Da kann die Überfahrt ja nur ein voller Erfolg werden. ツ
Wir lassen uns den Wind so richtig um die Nase wehen. Meine Gedanken schweifen hier ab: Es ist interessant, dass auch die Sonne für den hiesigen Wind verantwortlich ist, denn die Erde wird nicht gleichmäßig von der Sonne erhitzt, weil das von unterschiedlichen Luftschichten abhängig ist. Das ist vor allem hier auf dem Wasser zu spüren: Warme Luftschichten ziehen die kalte Luft an wodurch ein Luftstrom entsteht, den wir je nach Stärke als Sturm, Orkan oder lediglich Wind definieren. Bei Sonnenschein wärmt sich die Luft über dem Land also schneller auf als über dem See. Die wärmere Luftdehnt sich aus und steigt nach oben. Am Boden gibt es dadurch mehr Platz und die kalte Luftströmt in den freigewordenen Raum. Dadurch entsteht Wind und eine so richtige Seebrise, die wir gerade hier erleben. Dies nur so am Rande, weil man sich auch als „älterer“ Mensch über simple Sachen seine Gedanken macht. ツ
Auf der Insel Herrenchiemsee angekommen führt uns der Weg in Richtung Schloss direkt an der Einstiegsstelle der Kutscherei vorbei.
Historischer Kutschenbetrieb Herrenchiemsee | seit 1953
Wir haben hier einmal die Fahrverkehrsordnung für Zugpferde gelistet: Die Kutscher müssen eine Fahrprüfung und einen Sachkundenachweis haben. Die „Arbeitszeit“ der Pferde darf 9 Stunden pro Tag nicht überschreiten. Ruhezeiten sind vorgeschrieben und müssen eingehalten werden. Nach 4 Stunden ist eine halbstündige Pause vorgeschrieben.
Wir beiden haben vor etlichen Jahren den Führerschein Klasse 2 erworben und die obige Beschreibung passt hierzu. Aber doch nicht für ein Lebewesen, welches bei 35 °C einen mit Menschen besetzten Wagen ziehen muss!
Das obere der beiden Fotos war im übrigen ein Schnappschuss und für diesen optimal getroffen: Das kleine Mädchen auf der einen Seite, das Pferd auf der anderen, symbolisiert die Beziehung zwischen diesen beiden unschuldigen Wesen.
Die Erna-Graff-Stiftung für Tierschutz definiert dies folgendermaßen:
„…Das Kind empfindet das Tier als menschenähnlich (—> Anthropomorphismus). Es ist sich des Unterschiedes zum Tier noch nicht bewusst, ja diese Unterschiede sind noch kaum vorhanden, weil das Kind seine menschlichen Eigenschaften noch nicht oder erst ansatzweise entwickelt hat, während das Tier über solche Ansätze nicht hinauskommt. Für das Kind ist das Tier ein wichtiger Partner…“
Erwachsene sind sich ihrer Verantwortung einer gerechten Beziehung zwischen Kind und Tier und daher Mensch und Tier, oft gar nicht bewusst.
Auch hier lassen wir die Erna-Graff-Stiftung zu Wort kommen:
„Wenn Kinder in einer Familie mit Tieren aufwachsen, ist alles vergleichsweise einfach. Schwieriger wird es, wenn Tiere auf das Drängen der Kinder angeschafft werden. Ein Haustier ist aber keine „Anschaffung”, es ist ein „adoptiertes weiteres Kind”
Tradition ist im übrigen auch nicht in Stein gemeißelt. Im Gegenteil: Tradition soll hinterfragt und im besten Fall dem heutigen Wissensspektrum angepasst werden. Das ist unumgänglich für ein friedliches Miteinander! In Berlin gibt es seit Jahren auch die Möglichkeit in motorisierten, tierleidfreien Kutschen zu fahren. Für alle, zwecks Umwelt-Aspekt aufschreiende Leser, gibt es dies auch im elektrischen Bereich. Mit einer solchen innovativen Attraktion könnte sich die Insel rühmen, Touristen anlocken und vor allem den Zeitgeist treffen!
Hier stehen wir nun im imposanten Schlosspark mit Blick auf das Mittelschiff des Schlosses. Es sollte dem Original „Versailles“ in nichts nachstehen, sondern sogar übertrumpfen. Da aber die Haushaltskasse von Ludwig dem II vollends geleert war, wurde sein drittes Schloss nie vollendet. Auf den ersten Blick von außen zu erkennen, da die Seitenflügel fehlen. Jedoch auch im Inneren ist nur 1/3 fertiggestellt, dies jedoch mit unglücklichem Glamour, wie man es von Ludwig gewöhnt ist. Allerdings glaubt man es bei den Anblicken kaum, dass im gesamten Komplex nur 5 Kg Gold verarbeitet wurden. Auch wenn fast alles wie pures Gold aussieht, hat er hier nur Blattgold verwenden lassen. Besonders ersichtlich in seinen Schlafgemächern.
Man erkennt hier im Schloss keine bayrischen Strukturen, denn er hat den französischen Sonnenkönig verehrt und somit sind auch nur französische Stile vorzufinden. Auf einem Portrait wurde Ludwig XIV nachgemalt, das Original hängt im Louvre, jedoch etwas manipuliert. Da es sein Hero war, wurde er verjüngt dargestellt.
Auch die Räumlichkeiten wurden nachempfunden, jedoch im Stile Ludwigs größer und pompöser. Die Spiegelgalerie mit einer Länge von 98 Metern übertrifft Versailles und die 33 Kronleuchter, die es in Paris nicht gibt, steigerten die Pracht bei nächtlichen Aufenthalten vom König. Die Kronleuchter wurden mit einem „Aufzug“ herabgelassen, damit die 40 Diener keine Leiter benötigten und die unzähligen Kerzen in ca. 40 Minuten anzünden konnten. Auch gab es ein „Tischlein deck dich“ im Speisesaal. Der Tisch wurde durch einen mechanischen Aufzug in die Speisekammer herabgelassen, der Boden verschlossen und der Tisch gedeckt. Da jedoch noch keine Küche vorhanden war und die Prozedur sehr lange gedauert hat, wurde sie nur einmal für eine Suppe genutzt. Auch die Beheizung des Schlosses war besonders. Es gab in jedem Zimmer oder Saal mindestens einen Kamin, der aber nur zu optischen Zwecken vorhanden war. Beheizt wurde das Schloss mit Öfen im Keller und die heiße Luft wurde durch ein Rohrsystem in die Räume verteilt. Jedoch auch nur sehr selten, besonders für die Maler, damit die Deckengemälde trocknen konnten. Dies nur einige Besonderheiten, die uns in Erinnerung geblieben sind. Ein Besuch lohnt sich, um sich ein Bild dieses unglaublich besonderen Königs machen zu können.
Fotografieren ist verboten, daher auch keine Aufnahmen aus dem Inneren des Schlosses.
Auch Brunnen dürfen nicht fehlen, hier der Latona-Brunnen.
Hier zwei Figuren des Fama-Brunnens, nebenan ist der Fortuna-Brunnen ebenfalls mit interessanten Figuren zu bestaunen.
Im Museum gibt es weitere Einblicke in das Lebenswerk des Königs. Auch viele Informationen zu seinen beiden anderen Schlössern und dem politischen, kulturellen und gesellschaftlichen Handeln.
König Ludwig der II, eine Persönlichkeit den man als größenwahninnig einstufen kann aber auch ein faszinierenderCharakter, der versucht, aus dem politischen Wahnsinn zu fliehen. Dafür wurde dieses Schloss errichtet, in dem niemals öffentliche Empfänge oder Veranstaltungen stattgefunden haben und stattfinden sollten. Es war sein Rückzugsort. Wir jedoch mögen ihn und sind fasziniert von seinem Leben.
Zu seinem Tod hat er schon zu Lebzeiten gesagt:
„Ein ewig Rätsel will ich bleiben, mir und anderen“
Dies hat er auch mit seinem auf ewig ungeklärtem Ableben erreicht!
An den 3-D Schaukästen und weiteren Ausstellungsstücken erkennt man seine Liebe zum Theater. Er war auch eine Mäze von Richard Wagner, das bedeutet, dass er ihn und seine Vorhaben finanziell gefördert hat.
Wir verabschieden uns von der beeindruckenden Königsinsel und nehmen wieder mal viele Eindrücke vom Leben des Königs und seiner Eigenarten mit.
Diese süße Maus… ähm Ente… wurde von einem Vater mit vier Kindern bis zur Einkehr von unserem Schiff mit Brezeln und Brötchen en masse gefüttert. Deshalb schaut sie auch so abwartend. Die kleinen Babys kamen später hinzu und haben sich an dem zwischenzeitlich aufgeweichten Backwerk zugange gemacht. Man kann sich vorstellen, was das für einen kleinen Tierkörper heißen kann. Jeder kann machen was er will. Fakto ist, dass das Füttern von Wasservögeln, mit nicht tiergerechter Nahrung, massiv schadet. Intensive Fütterung gefährdet auch die Gewässer. Übrig gebliebene Futterreste und der Kot der angelockten Vögel belasten die Wasserqualität sehr stark. Falls Menschen die Lebensqualität anderer Wesen nicht interessieren sollte, wäre doch dies ein Thema welches zum Überlegen anregen sollte. Ihr badet letztendlich später in Eurem selbst erzeugten Sumpf.
„Willkommen in unserer Welt, mitten in Gstadt am Chiemsee, wo sich seit 1999 alles um Essen und herausragenden Kaffee dreht. Bei der Tagesbar INSELBLICK leben wir unsere Überzeugung: Jeder verdient es, sich mit leckeren, qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken zu verwöhnen. Wir handverlesen jede Charge, um dir einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten, die die feinen Aromen und Nuancen jedes Produkts betonen. Hier genießt du jedes kulinarische Erlebnis bis zum letzten Tropfen, bis zum letzten Bissen.“
Wir sind im Urlaub nun richtig angekommen: Wir schlafenaus und beginnen den Tag ausgedehnt in unserer gemütlichen Ferienwohnung.
Am heutigen Tag machen wir also eine kleine Radtour zur Tagesbar Inselblick, die wir ja bereits am Tag des Gewittereinbruches besucht haben und kulinarisch deshalb nicht testen konnten.
Der Fahrradweg ist uns demnach nicht unbekannt und wir können die Umgebung bei strahlendem Sonnenschein genießen.
Wir finden direkt am Eingangsbereich einen kleinen gemütlichen Platz und decken uns erst einmal mit Getränken ein. Währenddessen begutachten wir die Speisekarte.
Einen Teller Pommes
frisch frittierte Pommes Frittes mit 3 verschiedenen Dips | scheinbar weder vegan noch vegetarisch (?)
Falafel Burger – vegan
Falafel Bratling I Tomate I Salat I Rotkraut I Tzaziki I Hummus I Pommes
Oriental Bagel
Mit Humus, gegrillten Gemüse, Rucola und Crema di Balsamico | V
Die Bezeichnungen zwecks vegetarisch und/oder vegan irritieren uns. Bei unserer Bestellung möchten wir nachhaken, jedoch ist unser vorab gewähltes Falaffel-Gericht leider nicht im verfügbar. Wir entscheiden uns für die vegane Pizza mit viel Gemüse und pflanzlichem Käse. Wir werden bei der Bestellung auch noch extra gefragt ob vegetarisch oder vegan.
Pizza Vegan
Tomatensugo I Grill Gemüse I Olivenöl I Rucola I Crema di Balsamico.
Die Pizza schaut nicht nur lecker aus, sie schmeckt auch sehr lecker. Der Boden kross und der Belag passt perfekt.
★
Ein wunderschöner Urlaub voller Eindrücke und neuer Erlebnisse geht zu Ende. Nun freuen wir uns auf unser Zuhause, welches von einer lieben Frau eines ortsansässigen Hausmeisterservices in unserer Abwesenheit gehegt und gepflegt wurde. Danke dafür! ✿
Allergiehinweis: Enthält Soja und Sojaerzeugnisse.
Aufbewahrungshinweise: Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bei maximal 7 °C mindestens haltbar bis: siehe aktuelle Verpackungsvorderseite.
Haltbarkeit: Nach dem Öffnen 2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–
Produktion: In den Niederlanden.
Verpackung: Schale 90% recycelbar.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
596 kJ / 143 kcal
Fett
7,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren
5,3 g
Kohlenhydrate
2,3 g
– davon Zucker
0 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,4 g
Ballaststoffe
6,6 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Vegane Bratwurst auf Sojabasis.
Infos zum Produkt: Für den Grill geeignet.
Verwendung: Auf dem Brötchen, als Currywurst, zu Kartoffeln, Gemüse und Salaten.
Produkteigenschaften: Protein-, und Ballaststoffreich und ohne Konservierungsstoffe.
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Hierzu der Hersteller:
„Jetzt geht‘s um die Grillwurst!
Vegane Bratwurst – herzhaft und lecker. Dieses Geräusch, wenn die Wurst auf dem Grill oder in der Pfanne brutzelt… da läuft Dir das Wasser im Mund zusammen? Gute Neuigkeiten: Das gibt‘s auch in vegan – Like Bratwurst macht’s möglich! Die Bratwurst auf Basis von Sojaprotein ist das absolute Highlight auf jedem Grill und schmeckt sogar echten Fleischfans. Außen knackig und innen saftig steht die herzhafte Grillwurst dem Original in nichts nach. Glaubst Du nicht? Probier’s aus!“
Lieblingsmessage:
„Mit LIKE musst du nicht auf Deine Lieblingsgerichte verzichten. Du kannst einfach Deine gewohnten Rezepte zubereiten und das Fleisch durch unsere Produkte austauschen. So vermisst keiner den gewohnten Geschmack!“
Zuspeise:
Grün-roter Salat
Buntes Gemüse
Emmer-Brötchen
Salatvinaigrette
Feurige Tomaten-Curry-Sauce
Optional:
Verschiedene Dips und Saucen
Pflanzliche Mayonnaise
Menü:
Knackige Bratwurst mit Emmer-Brötchen und feurigem Curry-Dip
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung der Bratwurst der Marke Like zu sehen.
Die obere Pappschachtel wurde nun entfernt.
Mit entfernter oberen Abdeckung ist die Sicht dann auf das Produkt gegeben.
Der Gemüsewarenkorb beinhaltet viele rote bis dunkelrote Zutaten. Diese schneiden wir mundgerecht klein.
Aus unserem Brotkorb wählen wir das Emmer-Brötchen.
Dieses schneiden wir in Scheiben und geben es mit auf den Grill, damit es hier knusprig wird.
Dazu bereiten wir einen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau vor.
Zubereitungsanweisungen vom Hersteller:
Auf dem heißen Grill 6 Minuten unter mehrfachem Wenden grillen. Empfohlene Angaben zur Zubereitung sind Richtwerte.
Die Bratwurst regelmäßig zu wenden ist wichtig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erhalten.
Gegen Ende der Grillzeit legen wir die Bratwurst noch auf den Rost, um sie für rund 5 bis 10 Minuten bei geschlossenem Deckel im indirekten Bereich des Grills zu braten. Währenddessen wenden wir sie auch hier regelmäßig.
Auf diesem Bild sind bereits die Röststreifen auf der Bratwurst zu sehen. Das sieht wirklich toll aus.
Zum Servieren die Bratwurst mit den Emmer-Brötchen-Scheiben und der feurigen Tomaten-Curry-Sauce anrichten und zusammen mit dem bunten Salat ergänzen.
Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.
★
Fazit: Aus zu 100 % pflanzlichen Zutaten, ist die Bratwurst von Like ein willkommenes Grillgut auf dem Brunch oder der familiären und freundschaftlichen Zusammenkunft. Geschmacklich sind die Gewürze gut gewählt und vor allem nicht zu überwürzt. Der herzhaft deftige Geschmack ist durch die Auswahl an Gewürzen wirklich perfekt getroffen. Durch die Textur lässt sich die Bratwurst gut grillen. Das Ergebnis kann sich wirklich sehen… und auch schmecken lassen. Vergleichbar schon fast mit Nürnberger Bratwürstchen. Einfach ganz köstlich. Daumen nach oben.
Uns gelüstet nach einer Nährstoff-Bombe… also stellen wir sie uns doch einfach selbst her: Wir kreieren Sushi aus nur 4 Zutaten!
Titel: Karotten-Sushi
Rezept von: uns
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Küche: Bei uns
Beschreibung: Karotten-Sushi aus natürlichen Zutaten, ohne Reis und Mehl.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Speiseart: Snack
Gang: Hauptgang | Zwischenmahlzeit
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: Für 2 Personen
Menge: 1 1/4 Blech
Zutaten Teig:
300 g geraspelte Karotten (8 mittelgroße)
3 EL Flohsamenschalen
3 EL Hanfsamen
2 EL Leinsamen
150 ml Wasser
Zutaten Belag:
3 EL veganer Skyr
1/4 Gurke
1/2 geräucherter Tofu
2 Tomaten
Spinat
Brennnessel
Rote Beete
Spirulina-Taps
Zuspeise:
Spinat für den Salat
Salatvinaigrette
Buntes Gemüse
Dips nach Gusto
Menü:
Karotten-Sushi mit Spirulina-Skyr und Brennnessel
Zubereitung
1. Die Karottenfein raspeln und mit den weiteren Teigzutaten vermengen. Das sind die Flohsamenschalen, Hanfsamen, Leinsamen und das Wasser. Wir halten den Teig sehr natürlich. Falls ihr ein gewisses G´schmäckle rein bringen wollt, könnt ihr gerne Gewürze und dergleichen dazugeben. Verrührt die Zutaten sehr gut miteinander, damit sich die Flohsamenschalen und Leinsamen gut verteilen. Das Ergebnis davon ergibt später die Bindung und den Halt für die Sushi-Rollen.
2. Das Verteilen des Teiges benötigt die meiste Zeit: Hier heißt es streichen, streichen und nochmals streichen. Vor allem soll die Dicke auf dem gesamten Blech möglichst gleich sein. Wir haben einen großen Löffel genommen, es geht aber auch durchaus mit einem Teigschaber, falls der Teig nicht zu dick ist. Sonst gebt ihr einfach noch etwas Wasser hinzu.
3. Bei 200° C auf der mittleren Schiene backen wir den Teig bei Umluft etwa 20 Minuten. Bleibt ab der 10ten Minute immer in der Nähe vom Backofen. Der Backvorgang gegen Ende der Zeit beschleunigt sich nämlich enorm.
4. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen drehen wir den Teig, so dass er auf einem anderen Backpapier liegt und ziehen, das vormals untere Papier, vorsichtig ab. Hier könnt ihr nun entscheiden, ob ihr den Teig zum Trocknen für ein paar Minuten nochmals in den Ofen gebt oder es dabei belasst. Ganz wichtig: Der Teig darf nicht zu fest werden, weil er Euch sonst beim „Rollen“ später reißt.
5. Für den Belag richten wir uns den Spinat zurecht…
…zupfen die Brennnessel-Blätter von den Stängeln (vorsicht vor den Brennnadeln)…
…mörsern unsere Algen-Tabletten…
…und schneiden die Rote-Beete in feine Streifen. Auch das weitere Gemüse wie Gurke, Tomaten und geräucherter Tofu wird vorbereitet.
6. Nun wird der in Streifen geschnittene Karotten-Teig erst mit dem blauen Algen-Skyr, dann mit den vorbereiteten Gemüse–Zutaten belegt und im nächsten Schritt aufgerollt.
7. Es wird euch leichter fallen, wenn die zu beginnende Seite stärker belegt ist und dann abflacht. Dann halten die Röllchen besser zusammen.
Mit etwas frischem Gemüse und verschiedenen Dips ein Hochgenuss.
★
Fazit: Die ersten eigenen Sushi-Rollen und wir sind total begeistert. Vielleicht etwas individuell… aber so ist sie halt, unsere kreative Herzschatz-Küche. Wenn ihr den Teig im Dörrautomat trocknet und die Zutaten anpasst, sind die Sushi-Röllchen sogar rohköstlich. Berichtet uns gerne von Euren Ergebnissen. Lasst es Euch schmecken.
–> Und denkt dran, unsere Küchenregel heißt: Kreativität durch ausprobieren. ツ
Allergiehinweis: Das Produkt kann Spuren von Ei und Milch enthalten.
Hinweis:Unter Schutzatmosphäre verpackt. Das Produkt kann Spuren von Ei und Milch enthalten.
Aufbewahrungshinweise: Bei max. +7 °C im Kühlschrank aufbewahren.
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Veganes Lebensmittel auf Basis von Weizen- und Erbsenprotein und Ackerbohnenkonzentrat, gegart.
Infos zum Produkt: Regional für kurze Wege.
Verwendung: Als Cheese-Burger, zu Gemüse, Salaten, und Kartoffelgerichten.
Produkteigenschaften:
MIT pflanzlichem Protein, ausschließlich natürlichen Aromen und Ballaststoffen
OHNE Zusatz von Palmöl, Soja und Geschmacksverstärkern
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Hierzu der Hersteller:
„Unser Klassiker: Saftig, herzhaft, auf den Punkt gegrillt – so geht der perfekte vegetarische oder vegane Burger mit Biss mit unserem endori veganem Burger! Mit den veganen Burger Patties zauberst du ganz einfach leckere Burger – mit wenig Fett und jeder Menge pflanzlicher Proteine.“
Lieblingsmessage:
„Seit unserer Gründung 2015 bringen wir guten Geschmack und Gutes für die Umwelt zusammen.“
Zuspeise:
Zolli-Brötchen
pflanzlicher Schmelzkäse
buntes Gemüse
Salat
Salatvinaigrette
Feurige Tomaten-Senf-Creme
Gewürzgurken-Mayonnaise
pflanzlicher Schmelzkäse
Optional:
Verschiedene Dips und Saucen
Menü:
Saftiger Burger auf Zolli-Brötchen mit pflanzlichem Schmelzkäse-Stern
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung der veganen Burger der Marke Endori zu sehen.
Ganz arg gut, gefällt uns die Innenseite der äußeren Papphülle, denn hier wird eine umfangreiche Auskunft über Vorgehensweisen seitens des Unternehmens zu Themen wie veganer Ernährung, Regionalität und partnerschaftlichem Vertragsanbau gegeben.
Das ist die Verpackung, in denen die Burger vakuumiert wurden.
Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.
Bei unserem Bäcker holen wir uns Zolli-Brötchen, weil sie mit dem Zoller– Z markiert sind und nach dem Hersteller benannt wurden. Sie eignen sich von der Konsistenz her gut als Burger-Brötchen.
Unser typischer Burgerbelag besteht aus Salatblättern, feinen Zwiebelringen, Tomaten-, und Gewürzgurkenscheiben.
Die feurige Tomaten-Senf-Creme, als auch die Gewürzgurken-Mayonnaise stehen bereit.
Dazu gibt es einen buntenBeilagensalat aus dem eigenen Anbau.
Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:
Die veganen Burger mit etwas Pflanzenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze schonend von beiden Seiten ca. 3 Minutengrillen oder in der Pfanne braten. Zwischendurch wenden.
Das setzen wir doch direkt um und legen die Burger auf unsere Grillmatte… jedoch ohne zusätzlichem Öl. Wir probieren es einfach aus.
Trotz der Nichtzugabe von Öl lassen sich die Burger gut angrillen. Ohne anzukleben, ohne Zerbrechen beim Wenden. Wir müssen sogar etwas Eigensaft mit einem Küchentuch abtupfen.
Danach legen wir die veganen Burger noch auf den Rost, um sie für ein paar Minuten bei geschlossenem Deckel im indirekten Bereich des Grills zu braten. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig. Das Ergebnis gefällt uns wirklich gut!
Der Belag erfolgt mit der feurigen Tomaten-Senf-Creme, dem Salatblatt, dann den Tomaten…
…und letztendlich kommen die Gewürzgurken mit der Gewürzgurken-Mayonnaise und den Zwiebeln auf das Brötchen-Bun.
Zum Servieren den fertigen veganen Burger mit dem Zolli-Brötchen-Deckel auf den Teller platzieren und zusammen mit dem Salat anrichten.
Den Käse-Herz-Stern oder die Scheibletten auf dem kross gebratenen veganen Burger von Endori platzieren. Durch den vorab stattgefundenen Grillvorgang schmilzt der Pflanzenschmelz leicht an. Falls ihr es krosser mögt, gerne noch mit auf den Grill geben, damit er richtig schmilzt.
Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des Burgers zu erkennen.
★
Fazit: Vorneweg sind wir mit dem Grillergebnis und der Röststellen auf den veganen Burgern ganz arg zufrieden. Es sieht einfach phantastisch aus und macht Appetit auf mehr. Wir möchten Euch trotzdem raten, Euch an die Zubereitungsempfehlung des Herstellers zu halten und wie empfohlen, den Burger vor dem Grillvorgang mit etwas Pflanzenöl zu bestreichen. Das Endergebnis wird sich positiv zeigen. Die Konsistenz ist absolut passend. Durchweg saftig und gut zu schneiden. Die Würzung ist ordentlich und gut eingesetzt. Für unseren Geschmack auch nicht zu überwürzt, was sich sehr positiv beim Probeessen auswirkt. Der Mann genießt ganz zum Schluss den Burger im Ganzen und ist nahe dran, sich einen zweiten zuzubereiten. Das sagt wohl alles. Daumen nach oben.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Senf und Sesam enthalten.
Aufbewahrungshinweise: Bei +2°C bis 7°C im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit: Bis siehe Aufdruck Originalverpackung.
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–
Herkunftsort | Ursprungsland: Sojabohnen aus eigenem Vertragsanbau: Deutschland, Österreich + Frankreich.
Verpackung: Folie | Plastikmüll
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
966 kJ / 232 kcal
Fett
17 g
– davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
5,4 g
– davon Zucker
<0,5 g
Eiweiß
14 g
Salz
1,8 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Sojawürstchen mit feiner Pfeffernote
Infos zum Produkt: Zum Grillen und Braten geeignet.
Verwendung: Im Brötchen, zu Kartoffeln, Gemüse und Salaten oder einfach pur mit Senf.
Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan
Hierzu der Hersteller:
„Der legendäre Grillknacker ist eines der beliebtesten Tofu-Würstchen überhaupt. Mit feiner Pfefferwürznote zum Braten und veganen Grillen. Und auch nach 12 Uhr erlaubt: In heißem Wasser erhitzen und mit süßem Senf und Brezeln genießen.“
Besonderheit Tukan:
„Tukan wird von der Taifun-Tofu GmbH hergestellt. Top-Qualität hat uns zum Marktführer gemacht. Mit Liebe und Sorgfalt arbeiten wir mit rund 270 Menschen an der innovativen Verknüpfung fernöstlicher Esskultur, kompromissloser Qualität und höchster Umweltstandards.
Die Taifun-Tofu GmbH hat durch ihr kompromissloses Engagement im Bio-Tofubereich Standards gesetzt – und liegt damit voll im Trend. Unser Ziel ist Zufriedenheit: Beim Kunden, im Handel, bei den Lieferanten und Landwirten – denn eine ganzheitliche Produktion bedeutet Gewinner auf allen Ebenen.
Für unsere Tofuspezialitäten verwenden wir nur beste Zutaten. Wenn’s sein muss, versetzen wir dafür auch Berge: So haben wir vor mehr als 20 Jahren die Premium-Sojabohne für die Tofu-Produktion nach Europa geholt. Was in Südbaden mit einer Hand voll Biobauern begann, hat sich zu einem ansehnlichen Vertragsanbau entwickelt.
Zwischen Paris und Wien versorgen uns rund 100 Landwirte mit gentechnikfreiem, hochwertigem Bio-Soja. Eigene Saatgutvermehrung, eigene Züchtungen, partnerschaftliche Zusammenarbeit und Forschung garantieren die gleichbleibende hohe Qualität unserer Tofuspezialitäten.“
Lieblingsmessage:
„Qualität hat Priorität. Wir haben uns dafür entschieden, die Rohwaren einzeln einzukaufen und den Zutaten wirklich nahe zu kommen. Da herrscht bei uns eine große sensorische Sensibilität vor.“
Zuspeise:
Champignons
Bio Falafel-Bällchen
feurig scharfe Ingwerstäbchen
Salat
Buntes Gemüse
Salatvinaigrette
Senf
Optional:
Verschiedene Dips und Saucen
Menü:
Pfeffrige Grillwurst mit Falafel und feurigen Chili-Ingwerstäbchen
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung der Tofu-Griller der Marke Tukan zu sehen.
Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.
Auf diesem Bild noch einmal aus einer anderen Perspektive.
Auf der Servierplatte liegen die Tofu-Griller mir den Champignons bereit.
Als Beilage zu den Tofu-Griller nehmen wir aus der gleichnamigen Einkaufsfiliale vegane Bio Falafel Bällchen und feurig scharfe Chili-Ingwer-Stäbchen mit nach Hause.
Dazu gibt es einen bunten Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.
Grill-Tipp vom Hersteller:
Vor dem Grillen und während des Grillens die Tofuwürstchen mit Öl bestreichen. So werden sie vor dem Austrocknen geschützt.
Das machen wir genau so und legen noch die veganen Bio Falafel Bällchen und die feurig scharfen Chili-Ingwer-Stäbchen mit dazu.
Die Tofu-Griller legen wir gegen Ende noch auf den Rost, um sie für rund 5 Minuten bei geschlossenem Deckel im indirekten Bereich des Grills zu braten. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.
So gefallen uns die Röststreifen.
Auch die Falafel-Bällchen rösten vor sich hin.
Zum Servieren die Tofu-Griller mit zusammen mit den Bio Falafel-Bällchen und den feurig scharfen Ingwerstäbchen anrichten und nach Belieben mit Senf und dem Salat ergänzen.
Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Tukan Griller zu erkennen.
★
Fazit: Der Tukan Tofu-Griller ist eine besondere Grillwurst. Die Konsistenz bleibt immer zart, egal ob mit oder ohne Öl auf dem Grill zubereitet. Wir haben beides ausgetestet. Laut Hersteller kann sie sogar gekocht und mit süßem Senf verköstigt werden. Somit ist diese tierleidfreie Alternative für Liebhaber seidiger Würste die perfekte Variante. Geschmacklich ist sie für unser Empfinden sehr neutral, somit kann sie allerdings mit Saucen oder Senf aller Geschmacksrichtungen aufgepimpt werden. Für Kinder und alle, die nicht so sehr gewürzte Würstchen mögen, bestimmt ein Highlight. Aber auch wir haben sie im Zusammenspiel mit den Zuspeisen genossen. Daumen nach oben.
Diese kleinen entzückenden veganen Abenteuer Nuggets von der Rügenwalder Mühle erwirbt der liebe Herr Gemahl in unserer REWE-Filiale und wir erfreuen uns heute über die Verkostung, auch wenn wir etwas über die vorgegebene Altersklasse hinausragen, dürfte dies kein Handicap darstellen. ツ
Allergiehinweis: Von den deklarationspflichtigen allergenen Stoffen sind in diesem Produkt die nachfolgend aufgeführten enthalten:
Weizen
Soja
Hafer
Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei max. +7 °C im Kühlschrank aufbewahren.
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–
Verpackung: Plastikmüll | Plastiktonne
Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zu kaufen bei: „Unsere Veganen Abenteuer Spaß Produkte findest du ganz regulär im Handel, wo du auch sonst die leckeren Rügenwalder Mühle Produkte kaufst. Wo der Einzelhandel diese einsortiert, können wir nicht immer beeinflussen. Also schau im Kühlregal beim veganen Brotaufstrich oder alternativ bei den Kinderprodukten bei Wurst und Aufschnitt nach. Ansonsten frag im Markt, ob der Abenteuer Spaß von der Rügenwalder Mühle schon bestellt wurde und wo du ihn findest.“
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
894 kJ / 214 kcal
Fett
11 g
– davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7,2 g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2,9 g
Kohlenhydrate
13 g
– davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
13 g
Salz
1 g
Ballaststoffe
6 g
Omega-3-Fettsäuren (alpha-Linolensäure)
0,8 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Vegane Nugget Alternative mit Sojaprotein (11%), paniert (13%), frittiert
Infos zum Produkt: Mit Knusperpanade, ohne Zuckerzusatz!
Verwendung: Als Snack zwischendurch oder als volle Mahlzeit mit selbstgemachten Pommes, Ketchup, Gemüse und Salat.
Produkteigenschaften:
Ohne Zuckerzusatz
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Ballaststoffquelle
Proteinquelle
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Hierzu der Hersteller:
„Goldgelb sind unsere Nuggets wie ein Schatz für kleine Abenteuer-Piraten. Hey Ho, mit Knusperpanade und ruckzuck in der Heißluftfritteuse oder Pfanne zubereitet. Geht als Snack zwischendurch oder volle Mahlzeit mit selbstgemachten Pommes, Ketchup und Salat.
Extra kleine und handliche Form für Kinderhände. Ohne Zuckerzusatz und genau auf den Geschmack von Kindern abgestimmt: Das sind nur die veganen Abenteuer Nuggets von der Rügenwalder Mühle. Von Haus aus steht das Familienunternehmen Rügenwalder Mühle für leckere Produkte mit bestem Geschmack und gemäß unserem Motto „Am besten schmeckt’s, wenn’s allen schmeckt“ haben wir einen weiteren Leckerbissen speziell für unsere kleinen Fans entwickelt.
Die Abenteuer Nuggets mit Sojaprotein sind rein pflanzlich, entsprechen den WHO-Empfehlungen für Kinderprodukte*, haben nur 1% Salz und keinen Zuckerzusatz. Dabei sind die Nuggets reich an Omega-3 Fettsäuren, bieten eine Ballaststoffquelle und sind selbstverständlich frei von Geschmacksverstärkern. Die kleinen Nuggets in mundgerechter Form und mit leckerer Knusperpanade sorgen für große Vorfreude auf das Abendessen. Lange haltbar, aber nicht lange im Kühlschrank, denn: kleine Hände, schnelles Ende – ruckzuck weggefuttert…“
Lieblingsmessage:
„Wir möchten bei den Abenteuer Spaß Produkten mit gutem Beispiel vorangehen und Produkte anbieten, die den Nährwertprofilen entsprechen und dennoch lecker sind.“
Zuspeise:
Kartoffelsmileys
Pflanzliche Mayonnaise
selbstgemachtes Curry-Ketchup
Grüner Salat
Etwas buntes Gemüse
Optional:
Verschiedene Dips und Saucen
Menü:
Lustige Nuggets mit Kartoffelsmileys pflanzlichen Mayonnaise und Curry-Ketchup
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung der veganen Abenteuer Nuggets der Marke Rügenwalder Mühle zu sehen.
Das ist die Verpackung, in denen die Burger vakuumiert wurden. Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.
Unsere Beilagen-Kartoffel-Smileys legen wir auf die Backmatte auf das Backofenblech.
Irgendwie hüpft hier jemand schief… findet ihr ihn? ツ
Da isser: Der Querulant… also liebevolle anders Drehende. ツ
Bei 190° C Ober/ Unterhitze und stetem wenden, bekommen die lachenden Kartoffelscheiben langsam aber sicher Farbe.
Die pflanzliche Mayonnaise und das selbstgemachtes Curry-Ketchup stehen bereit.
Frischer Salat geht doch einfach immer.
Zubereitungsanweisung vom Hersteller:
Vor dem Verzehr durcherhitzen!
Heißluftfritteuse: Je nach Geräteleistung (2000W) fertig in ca. 7 Minuten bei 200°C.
Pfanne: Mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten anbraten, mehrfach wenden.
Wir wählen die Pfanne und legen die Abenteuer Nuggets mit etwas Öl hier hinein.
Wie empfohlenwenden wir die kleinen Strolche regelmäßig.
Der derzeitige Bräunungsgrad gefällt uns sehr gut und wir beenden den Bratvorgang.
Dazu gibt es einen grünen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.
Zum Servieren die veganen Abenteuer Nuggets von Rügenwalder Mühle mit den Kartoffelsmileys, der pflanzlichen Mayonnaise und dem selbstgemachten Curry-Ketchup anrichten und nach Belieben mit dem Salat ergänzen.
Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.
★
Fazit: Im erwachsenen Mann steckt immer noch ein junger Bub und das ist gut so. Also begebe ich mich auf das Mühlen-Abenteuer und verschmause mit Kinderaugen die Nuggets. Wie zu erkennen, hat die Panade eine schöne braune Röstfarbe und ist lecker kross. Das Innere bleibt dabei angenehm weich und bissfest, wie bei den original Tierleidprodukten. Die Würzung ist dezent, was aber absolut positiv ist, denn gerade bei Kindern sollte man nicht alles überwürzen und besonders nicht versalzen. Verspeisen werde ich alles mit der Erinnerung an meine Kindheit. Die Kartoffelsmileys dippe ich wie früher die Pommes in pflanzliche Mayo und auch der Querulant muss diese Prozedur über sich ergehen lassen ;-). Die Nuggets tunke ich in selbst gewürzten Curryketchup. Zum Glück ist es nicht verboten, auch als Erwachsener diese Nuggets zu genießen, zumal sie als Convenience-Produkt wirklich gute Nährwerte hat. ツ Kein Zuckerzusatz und wenig Salz, also positiv für alle Altersklassen. Rügenwalder, weiter so! Daumen nach oben.
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