#Sunflower #Bolomix #Bolo #Mix #Sonnenblumen #bio #pflanzlich #vegan

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Kennt ihr diese Tage, an denen ihr einfach keine Lust auf aufwendiges Kochen habt und ihr trotzdem etwas geschmacksintensives auf den Tisch bringen wollt, um Family und Freunden ein Glücksgefühl zu schenken? Wir haben seit heute die Lösung parat, denn wir dürfen den SunflowerBolomix der Marke SunflowerFamily testen.

Produkt: SunflowerBolomix

Marke: SunflowerFamily

Inverkehrbringer: SunflowerFamily GmbH

Homepage: shop.sunflowerfamily.de

Menge: 90 g | ca. 3 Portionen

Preis: 3,99 €

Zutaten:

• Tomatenpulver*
• Sonnenblumenkerne teilentfettet* (32%)
• Gewürze*
• Karottengranulat*
• Sonnenblumenöl*
• Speisesalz
• Maisstärke*

*aus kontrolliert ökologischem Landbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie/Gelber Sack, Pappe/Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1484 kJ / 362 kcal
Fett	13g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g
Kohlenhydrate	32 g
– davon Zucker	22 g
Ballaststoffe	18 g
Eiweiß	21 g
Salz	5,8 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio Fertigmischung zur Zubereitung von veganer Bolognese auf Sonnenblumenkernbasis.

Inhalt: Einzelpack 90 g (ergibt ca. 3 Portionen).

Verwendung: Perfekt zu Pasta, Lasagne, Wraps oder als herzhafter Dip.

Produkteigenschaften:

• 100 % Bio & pflanzlich
• Schnell & einfach – nur mit heißem Wasser anrühren
• Proteinreich & voller Geschmack
• Ohne künstliche Zusätze

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Lust auf eine köstliche Bolognese ohne Fleisch – und das ganz schnell?
Mit dem sunflowerBOLOMIX zauberst du in nur 5 Minuten eine herzhafte, vegane Bolognese-Sauce mit SonnenblumenHACK. Einfach mit heißem Wasser anrühren – fertig!“

Lieblingsmessage:

„Einklang mit der Natur“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Paprika
• Gurke
• Zucchini
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Basilikum
• Salatvinaigrette
• grüne Edamame Spaghetti

Optional:

• Pflanzlicher Parmesan
• Walnüsse

Menü:

Sonnenblumen-Karotten-Bolognese auf grünen Spaghetti mit Walnusskernen

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des SunflowerBolomix der Marke SunflowerFamily zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen der Bolomix vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folie und der Umfüllung in eine Schüssel, ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Vorab kochen wir die grünen Edamame Spaghetti nach Anleitung gar und gießen sie in einem Sieb ab.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Paprika, Gurke, Basilikum, Zucchini, Karotten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat und auch für die Bolognese schneiden wir mundgerecht klein.

Ebenso die Möhren: Diese waschen und schälen wir und schneiden sie in feine Ringe…

….die wir kurz vorkochen und in einem Sieb dann abgießen.

In einer mit Öl beträufelten Pfanne braten wir Zwiebeln, Knoblauch und Karotten kross an und geben dann die frischen Tomaten hinzu. Etwas dünsten lassen und mit Pfeffer und Salz leicht würzen. Nicht zu viel, da der Bolomix später den Geschmack vorgeben wird!

Zubereitungsempfehlung des SunflowerBolomix vom Hersteller:

„90 g sunflowerBOLOMIX in 250 ml kochendes Wasser einrühren, 5 Minuten ziehen lassen, anschließend umrühren – fertig ist deine aromatische, vegane Bolognese.

Tipp: Für extra Frische einfach eine kleine Dose Tomaten unterrühren.“

Das setzen wir genauso um! ツ

Nun geben wir beide Komponenten zusammen: Zum einen den fertigen Bolomix und zum anderen das vorbereitete Karotten-, Zwiebel- und Knoblauchgemüse.

Leicht köcheln lassen und währenddessen regelmäßig wenden. Abschmecken nicht vergessen, was bei uns weggefallen ist, weil alles perfekt abgestimmt war. ✓

Zum Servieren die Sonnenblumen-Karotten-Bolognese auf den grünen Spaghetti anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat, den frischen Tomaten und den Zitronenscheiben ergänzen. Mit Basilikum garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Etwas Parmesan schadet nie! ツ

Auch die „Kleinen“ sind von der Bolognese überzeugt. Das zeigen die leeren Teller am Ende der Verkostung. ♡

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Fazit: Wir konnten mit dem SunflowerBolomix von SunflowerFamily eine extrem schmackhafte Bolognese ohne Fleisch zaubern, die allen „Essern“ am Tisch geschmeckt hat. Allgemein überzeugt die vegane Mischung durch hochwertige Zutaten, wie beispielsweise teilentfettete Sonnenblumenkerne und aromatische Gewürze. Die Zutatenliste ist allgemein sehr kurz, was den Konsumenten zugute kommt. Die Konsistenz überzeugt und macht das Endergebnis zu einer wohlschmeckenden Mahlzeit. Die „Schnelligkeit“ der Zubereitung wird jeden überzeugen. Wir werden dieses Produkt gerne vorrätig haben, weil es jeden kurzfristig angekündigt geselligen Abend retten wird. Daumen nach oben. 

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Planeo #Falafel #handgemacht  #orientalisch #Kichererbsen #pflanzlich #vegan

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Heute dürft ihr Euch überraschen lassen, denn wir werden die handgemachten Falafel Marke Planeo in unserer Herzschatz-Küche zubereiten.

Produkt: Falafel handgemacht

Marke: Planeo

Inverkehrbringer: planeo Food GmbH

Homepage: planeofood.de

Menge: 250 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• 75% Kichererbsen
• frischer Knoblauch
• frische Zwiebeln
• Wasser
• Sonnenblumenöl
• Backpulver
• Salz
• Oregano
• Sesam
• Koriander

Allergene Zutaten: Dieses Produkt enthält Sesam.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet zwischen +2°C und +8°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 48h aufbrauchen!

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	903 kJ / 216 kcal
Fett	8,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	20 g
– davon Zucker	2,0 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	1,5 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Taler aus Kichererbsen.

Verwendung: Zu Döner, Dürüm, Gemüse oder Salaten, oder einfach auch pur zu Senf.

Produkteigenschaften:

• ganz ohne Gentechnik und frei von Palmöl
• deftig gewürzt mit frischem Knoblauch und Zwiebeln
• von Hand gefertigt
• ideal für die vegane Ernährung
• reich an Eiweiß und Ballaststoffen

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Planeo hat hier etwas ganz besonders für Euch: handgemachte, vegane Falafel aus frischen Zutaten, fein gewürzt mit Koriander und Oregano. Die Falafel 250g von planeo sind ein tolle vegane Alternative auf Kichererbsenbasis und geben Euren Gerichten den orientalischen Kick.“

Lieblingsmessage:

„Auch wir wollen die Welt ein bisschen besser machen. Deshalb steht Nachhaltigkeit bei uns an erster Stelle.“

Zuspeise:

• Salat
• Radicchio
• Gurke
• Lauchzwiebeln
• Tomaten
• Zwiebeln
• Karotten
• Paprika
• Zitrone
• Petersilie
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Knusperbrot
• Blaubeeren

Menü:

Handgemachte würzige Falafel auf buntem Salat mit Knusperbrot

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der handgemachten Falafel der Marke Planeo zu sehen.

Das ist die Verpackung, in denen die Falafel vakuumiert wurden. Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Radicchio, Gurke, Lauchzwiebeln, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zitrone und Petersilie.

Das Gemüse, wie hier die Gurke, schneiden wir uns für den Salat zurecht.

Für unser Knusperbrot geben wir die Zutaten mitsamt den Gewürzen in eine Schale und vermengen sie mit Gewürzen und Wasser.

Dünn auf einem Backblech verstreichen und im Backofen bei 180°C Umluft knusprig werden lassen. Falls ihr Interesse an den Zutaten hierfür habt, schreibt uns gerne. ♡

Zubereitungs-Tipp der Falafel vom Hersteller:

Die Falafel-Taler beidseitig in reichlich Öl braten bis sie goldbraun und knusprig sind.

Das setzen wir direkt um und wenden sie dabei regelmäßig.

Wir testen den momentanen Bratvorgang, in dem wir einer Falafel ein Stückchen vom Seitenrand entnehmen und schlussfolgern, dass uns der Gar-Grad gefällt, denn außen ist es knusprig und innen samtig weich.

Zum Servieren die fertigen handgemachten Falafel auf dem Salat anrichten und nach Belieben mit dem Knusperbrot, den Blaubeeren und einer Blüte dekorieren.

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Fazit: Es gibt mittlerweile viele fertig zubereitete Falafel in den Geschäften und es ist immer wieder überraschend, wie unterschiedlich sie sind. Von diesen sind wir positiv überrascht: Die Konsistenz ist, wie auf den Bildern zu erkennen, sehr gut und je nach Bratdauer sind sie dann außen sehr kross und innen trotzdem fluffig. Geschmacklich überzeugen sie uns auch, weil die verwendeten Gewürze ganz prima aufeinander abgestimmt sind. Wir können euch diese handgemachten Falafel empfehlen und geben daher den Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Wheaty #Bio #thaiwurst #Gewürze #pflanzlich #vegan

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Wir entdecken die Bio Thai-Wurst der Marke Wheaty und dürfen sie heute verköstigen.

Produkt: Bio Thai-Wurst

Marke: Wheaty

Inverkehrbringer: TOPAZ GmbH

Homepage: wheaty.de

Menge: 120 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• 71 % Seitan* (Wasser, WEIZENprotein*)
• ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*
• Zwiebeln*
• 5 % Datteln*
• Gewürze* (SENFmehl*)
• Knoblauch*
• Hefeextrakt*
• Paprika*
• Steinsalz
• Reismehl*
• Verdickungsmittel (Agar-Agar* und Johannisbrotkernmehl*)
• Kurkuma*
• WEIZENstärke*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau.

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen, Gluten, Hefe, Senf

Spuren von: Kann Spuren von SELLERIE und SOJA enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei max. +7°C mindestens haltbar bis siehe Etikett.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	970 kJ / 234 kcal
Fett	11 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	7,5 g
– davon Zucker	5,1 g
Eiweiß	25 g
Salz	1,7 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Exotische Seitan-Bratwurst nach thailändischer Art.

Infos zum Produkt: Mit Datteln für etwas natürliche Süße, Kurkuma für einen erdigen Grundton, leicht geschärft mit Chili, Knoblauch und Ingwer.

Verwendung: Zum Grillen, Braten, in Thai-Currys, zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf! ツ

Produkteigenschaften:

• Aus Seitan
• Ohne Zuckerzusatz
• Palmölfrei
• Proteinreich
• Rein pflanzlich

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Unsere innovative vegane Thai-Wurst ist eine kulinarische Fusion aus traditioneller thailändischer Küche und modernen pflanzlichen Zutaten. Inspiriert von der legendären Sai Ua, einer nordthailändischen Wurstspezialität, haben wir eine einzigartige vegane Brat- und Grillwurst entwickelt, die ganz neue, komplexe, reichhaltige Aromen in die fleischlose Küche bringt.“

Lieblingsmessage:

„Vegane Alternativen sind besser für die Umwelt und verbrauchen weniger Ressourcen als Fleisch.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomate
• Gurke
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Paprika
• Zwiebeln
• Ingwer
• Brokkoli
• Blaubeeren
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Konjaknudeln
• Gemüsebrühe
• Currypaste
• Gewürze

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Thai-Wurst in würzigen Gemüse-Konjaknudeln mit Brokkoli 

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Bio Thai-Wurst der Marke Wheaty zu sehen. Das ist die Verpackung, in denen die Würste vakuumiert wurden.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Brokkoli, Blaubeeren, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Den Knoblauch mit Ingwer raspeln wir ganz fein und schneiden auch die Zwiebeln ganz dünn.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein, das Gemüse für das spätere warme Gericht eher ganz fein in Streifen. Dazu gibt es Konjaknudeln und eine selbst kreierte Currypaste.

In der in Gemüsebrühe aufgelöste Currypaste weichen wir unsere Konjaknudeln ein…

…und gießen sie nach dem erreichten Garpunkt in einem Sieb ab. Ihr seht, dass die Nudeln den Farbton der Currypaste ganz wunderbar angenommen haben. Damit punkten wir farblich und bestimmt auch kulinarisch.

Das Gemüse mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Ingwer in einer mit Öl benetzten Pfanne anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen.

Den Brokkoli waschen wir, schneiden ihn klein und verwenden dabei auch den Strunk. Dann garen wir ihn in heißer Gemüsebrühe gar und lassen ihn dann in einem Sieb abtropfen.

Zu dem gegarten Gemüse, welches die Gemüsebrühe nun aufgesogen hat, geben wir unsere Curry-Nudeln. Alles verrühren und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:

„Leicht eingeölt kurz grillen oder braten.“

Das setzen wir direkt um: Die Thai-Wurst von Wheaty geben wir in eine Pfanne und braten sie von allen Seiten an.

Währenddessen wenden wir sie regelmäßig. So gefällt uns der Bräunungsgrad.

Zum Servieren die Bio Thai-Wurst auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit den würzigen Gemüse-Konjaknudeln und dem Brokkoli ergänzen. Salat mit Blaubeeren und Zitronenescheiben beifügen. Nun einfach genießen!

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Thai-Wurst zu erkennen.

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Fazit: Die Bio Thai-Wurst von Wheaty mit Datteln, Currygewürzen und komplexen, reichhaltigen Aromen zaubert uns wahrlich ein Lächeln ins Gesicht. Der Geschmack ist einfach perfekt abgestimmt und hält was er verspricht: Wir fühlen uns in exotische Länder versetzt, welche die Kulinarik der Würzung beherrschen. In Kombination mit unseren würzigen Nudeln, sind wir von dieser Mahlzeit komplett überzeugt. Die Thai-Wurst darf bei uns nicht mehr fehlen. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Sunflower #Chili #sinCarne #Sonnenblumen #Hack #bio #pflanzlich #vegan

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Heute wird es in der Herzschatzküche so richtig feurig scharf, denn wir verkosten das SunflowerHack Geschmack Chili der Marke SunflowerFamily. Gekauft haben wir es im bio b am Stuttgarter Hauptbahnhof.

–> Anmerkung: Nach dem Hinweis vom Hersteller, ist das bisherige sunflowerCHILI in der hier vorliegenden Form, inzwischen nicht mehr im Sortiment. Aktuell gibt es nur noch das sunflowerCHILI im Glas, und auch dieses ist nur noch erhältlich, solange der Vorrat reicht. Also beeilt Euch liebe Leute und bestellt ganz zügig bei SunflowerFamily, damit ihr noch in den Genuss dieses Produktes kommt! ♡

Produkt: SunflowerChili

Marke: SunflowerFamily

Inverkehrbringer: SunflowerFamily GmbH

Homepage: shop.sunflowerfamily.de

Menge: 131 g | 4 Portionen

Preis: 6,29 €

Zutaten:

Sonnenblumenhack (58%):

• 100% Sonnenblumenprotein*

Gewürzzubereitung (42%):

• Tomaten*
• Reismehl*
• Meersalz
• Maisstärke*
• Pfeffer*
• Cumin*
• Kümmel*
• Chili*
• Zwiebel*
• Knoblauch*
• Lorbeer*
• Paprika*
• Rohrohrzucker*
• Leinmehl*
• Sonnenblumenprotein*
• Pastinaken*
• Liebstockwurzel*
• Glukosesirup*
• Maisquellstärke*
• Oregano*
• Karotten*
• Lauch*
• Sonnenblumenöl*
• Grünkohl*
• Petersilie*
• Macisblüte*
• Curcuma*
• Karamellextrakt*
• Koriander*
• Kümmel*
• Fenchel*
• Bockshornkleesaat*
• Ingwer*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sellerie enthalten.

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Herkunft/Origin Hack: Rumänien, Bulgarien

Verpackung: Folie/Gelber Sack, Pappe/Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1223 kJ / 290 kcal
Fett	3,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	21,7 g
– davon Zucker	8,8 g
Ballaststoffe	18,7 g
Eiweiß	34,9 g
Salz	6,2 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: SonnenblumenHack mit Chili-Gewürzmischung

Inhalt: Sonnenblumenhack, Gewürzmischung und Rezeptvorschläge

Verwendung: Als Chili sin Carne, Bolognese, in Curry´s, Aufläufen, Lasagne, oder zu Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften: Ohne Zusatz von Soja

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Als Kinder der ersten Ökogeneration wurden wir schon früh für das ökologische Gleichgewicht sensibilisiert. Wir, die SunflowerFamily, haben ein Lebensmittel kreiert, das im Einklang mit der Natur ist. Unser SonnenblumenHack ist reich an Protein und sehr lecker. So wird die Entscheidung weniger Fleisch zu essen, ganz leicht.“

Lieblingsmessage:

„Wir legen sehr großen Wert auf unseren Wertschöpfungsprozess. Daher achten wir auf faire Arbeitsbedingungen, regionale Produktion und natürlich auf Bioqualität.“

Zuspeise:

• Salat
• Radicchio
• Gurke
• Tomaten
• Zwiebeln
• Lauchzwiebeln
• Karotten
• Spitzpaprika
• Limette
• Zitrone
• Petersilie
• Salatvinaigrette
• Kidney-Bohnen
• Mais
• Olivenöl

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Mais-Chips

Menü:

Feurige Chili sin Carne mit Tortilla-Chips und Petersilien-Pesto

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des SunflowerChili-Hack der Marke SunflowerFamily zu sehen.

Außerdem ist auf diesem Bild die Rückseite der Verpackung abgebildet.

Der Inhalt überrascht uns positiv: Es ist einmal die Verpackung der SunflowerHack zu erkennen, dann noch die Chili-Gewürzmischung gesondert verpackt und als Zugabe leckere Sunflower Rezepte beigefügt.

Zur besseren Ansicht haben wir euch die beiden Produkte in jeweils eine Schüssel gefüllt, damit ihr alles erkennen könnt.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Radicchio, Gurke, Tomaten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Karotten, Spitzpaprika, Limette, Zitrone und Petersilie.

Außerdem rät uns das Rezept zu 200 g vorgekochte Kidney-Bohnen und 200 g Mais, denn wir entscheiden uns für Chili sin Carne. Die Zwiebel schneiden wir dafür in Würfel…

…und braten sie in Öl an. Wir verwenden bereits in Chilisauce eingelegte Bohnen und füllen mit dem Mais auf.

Dann geben wir 500 ml Wasser, die Gewürzmischung…

…und das SonnenblumenHack hinzu und lassen es aufkochen. Währenddessen rühren wir stetig um. Endlich können wir es dann auch abschmecken. ツ

Unsere Tortilla-Chips stehen auch schon bereit.

Zum Servieren die feurige Chili sin Carne aus SonnenblumenHack mit den Tortilla-Chips und dem Salat anrichten und nach Belieben mit dem Petersilien-Pesto, Lauchzwiebeln und Limetten dekorieren.

Aufgegabelt ist die Konsistenz zu erahnen.

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Fazit: Das Endergebnis der feurigen Chili sin Carne überzeugt uns komplett, wenn man bedenkt, dass es einzig aus Sonnenblumenprotein besteht. Die Gewürzmischung hat zwar eine lange Zutatenliste, welche aber den vielfältigen Gewürzen zuzuordenen ist. Beim Öffnen der Verpackung ist ein neutraler Duft bei dem Hack zu beschreiben, während die Gewürzmischung hier sehr intensiv und kräftig heraussticht. Aber positiv. Die Konsistenz ist, nach Umsetzung der Zubereitungsempfehlung vom Hersteller, noch bissfest mit fleischähnlicher Konsistenz und vor allem nicht zu weich. Das ist mir persönlich immer wichtig bei einem solchen Gericht, damit sich die Texturen innerhalb der Zutaten unterscheiden. Bei uns, wurde das als Mitternacht-Snack an Silvester für die Gäste gereicht und das dürft ihr auch gerne zu jeder anderen Mahlzeiten-Zeit nachmachen.  Denn Chili sin Carne geht doch immer. ツ Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿