„Die neuen Rügenwalder Chio Vegane Mühlen Crispies Wild Paprika überzeugen durch eine krosse Panade und würzigem Geschmack. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“

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Wir erwerben die Neuheit auf dem Markt: Die veganen Mühlen Crispies Wild Paprika der Marke Rügenwalder in Kooperation von Chio Chips.

Produkt: Vegane Mühlen Crispies Chio Wild Paprika

Marke: Rügenwalder Mühle

Inverkehrbringer: Rügenwalder Mühle

Homepage: rügenwalder.de

Menge: 5 Stück | 180 g

Preis: 3,29€

Zutaten:

• Weizenmehl
• Rapsöl
• Sojaprotein
• Weizengluten
• Paprika
• Haferhalmfasern
• Gewürze
• Maismehl
• natürliches Aroma
• Verdickungsmittel: Methylcellulose
• jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat)
• Weizenstärke
• Zucker
• Tomatenpulver
• Chili
• Branntweinessig
• Flohsamenschalen
• Petersilie
• Hefe

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten:

• Weizen
• Gluten
• Hafer
• Soja

Aufbewahrungshinweise: Bitte im Kühlschrank bei max. 7 °C lagern, so bleibt das Produkt frisch und lecker.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Bad Zwischenahn | Deutschland

Verpackung: recyceltes PET

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	999 kJ / 239 kcal
Fett	11 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	19 g
– davon Zucker	3 g
Ballaststoffe	6 g
Eiweiß	13 g
Salz	1,3 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung:

Die Veganen Mühlen Crispies Chio Wild Paprika von der Rügenwalder Mühle mit ihrer extra knusprige Panade für alle, die es herzhaft, würzig und unkompliziert mögen. Hier treffen fruchtige Paprika, angenehme Chili-Schärfe und das original Chio Tortillas Gewürz auf richtig viel Crunch. Schnell in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse zubereitet, sind unsere Veganen Mühlen Crispies Chio Wild Paprika der perfekte würzige Snack oder eine leckere Mini-Mahlzeit. Auf Basis von Soja hergestellt, sind sie eine Protein- und Ballaststoffquelle und kommen ganz ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern aus.

Infos zum Produkt:

• Ohne Farbstoffe
• Ohne künstliche Farbstoffe
• Reich an ungesättigten Fettsäuren
• Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
• Zuckerarm
• Proteinquelle
• Ballaststoffquelle

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf!

Produkteigenschaften: Vegane Sticks mit Paprika (2,4 %), Chili (0,4 %) und Sojaprotein (9 %) in einer Knusperpanade (14 %) paniert, frittiert

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Vegane Mühlen Crispies Chio Wild Paprika: Crunch trifft auf Chio Würze
Würze, Crunch und schnelle Zubereitung? Genau dafür sind die Veganen Mühlen Crispies Chio Wild Paprika gemacht. Sie bringen fruchtige Paprika, angenehme Chili-Schärfe und original Chio Tortillas Gewürz zusammen – dank extra knuspriger Panade mit richtig viel Crunch. So passen sie ideal als würziger Snack, schnelle Mini-Mahlzeit oder herzhafte Beilage.
Bei der Zubereitung sind unsere Veganen Mühlen Crispies Wild Paprika schnell und flexibel. Ob pur, mit Dip oder zusammen mit Salat, Ofengemüse oder Pommes: So passen sie ideal als würziger Snack, schnelle Mini-Mahlzeit oder herzhafte Beilage.
Unsere Veganen Mühlen Crispies Chio Wild Paprika auf Sojabasis überzeugen mit vollem Geschmack und starken inneren Werten: als Proteinquelle, Ballaststoffquelle und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Damit sind sie eine gute Wahl für alle, die sich hin und wieder oder vollständig vegan ernähren und dabei nicht auf herzhaft-leckeren Genuss verzichten möchten.
Rügenwalder Mühle × Chio
Was passiert, wenn Deutschlands Marktführer für vegane Fleischalternativen und eine der bekanntesten Snack-Marken zusammenkommen? Ein ganz neues Snack-Erlebnis. Mit der Kooperation zwischen der Rügenwalder Mühle und Chio verbinden wir das Beste aus zwei Welten: unsere saftig-knusprigen Crispies und das unverwechselbare Chio Tortillas Wild Paprika Gewürz.
Die Idee dahinter: Unsere Crispies sind in den letzten Jahren zum absoluten Liebling unserer Konsument:innen geworden. Mit der Chio-Kooperation führen wir diese Erfolgsgeschichte weiter — für alle Chipsfans, für alle, die es gerne etwas schärfer mögen, und für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Snack sind. So sind unsere Crispies Chio Wild Paprika mehr als nur eine Kleinigkeit zwischendurch, denn sie sind ein echtes Highlight im Kühlregal.“

Lieblingsmessage:

Seit über 180 Jahren machen wir Wurst aus Fleisch und seit einiger Zeit auch aus Pflanzen. Denn uns ist wichtig, dass bei der gemeinsamen Mahlzeit für jeden etwas dabei ist. Dafür interpretieren wir das traditionelle Handwerk immer wieder neu und gestalten die Zukunft von Ernährung und Genuss aktiv mit. Für ein unbeschwertes Miteinander aller Geschmäcker und Überzeugungen.

Zuspeise:

• würzige Kartoffelspalten
• grünen Salat
• Radicchio
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Kräuter
• Erdbeeren
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Salsa-Sauce
• Chili-Mayonnaise

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Paprika Crispies mit würzigen Kartoffelspalten und Chili-Mayonnaise

Zubereitung:

Hier ist die Originalverpackung der veganen Mühlen Crispies Chio Wild Paprika der Marke Rügenwalder zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Wir öffnen die Verpackung.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Karotten,  Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Hier ist unsere Zuspeise zu erkennen, aus gewürzten Kartoffelspalten, Salsa-Sauce, Chili-Mayo und Lauchzwiebeln zum Garnieren.

Zubereitungsempfehlung der Mühlen-Chio-Crispies vom Hersteller:

In der Pfanne sind sie in 5 bis 6 Minuten bei mittlerer Hitze in etwas Pflanzenöl fertig. Mehrfach wenden, dann werden sie rundum schön knusprig.

In der Heißluftfritteuse brauchen sie ca. 10 Minuten bei 185 °C, nach der Hälfte der Zeit einfach wenden. Kein zusätzliches Öl nötig, die Panade wird perfekt knusprig.
Vor dem Verzehr durcherhitzen.

Nicht in der Mikrowelle zubereiten, die Panade wird sonst nicht knusprig!

Wir halten uns an die Empfehlung, erhitzen Öl in der Pfanne und geben die Mühlen Crisipies hinzu…

… und lassen sie schön kross von beiden Seiten anbraten. Wunderschön!

Zum Servieren die veganen Mühlen Crispies Wild Paprika mit den Kartoffelspalten zusammen mit den frischen Zutaten und den beiden Dips anrichten und nach Belieben mit Kräutern garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Hier erkennt man, wier kross und würzig die Crispies geworden sind.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern und die krosse Panade außen mit der Chio-Würzung zu erkennen.

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Fazit: Wieder mal ein tolles Produkt von Rügenwalder, welches unsere Geschmacksnerven erfreut. Es wird nicht zu viel versprochen, denn die Crispies mit der Chio Gewürzmischung sind echt der Hammer. Hierzu eine Salsa-Sauce und zu den Kartoffelspalten die Chili-Mayo und es entsteht eine würzig-feurige Komposition, die nicht nur Pflanzenesser überzeugt. Wie oben schon beschrieben ist die Panade richtig kross und innen trotdem saftig und der Geschmack genial. Die Rügenwalder Mühle zeigt, wie man trotz der fleischbasierten Tradition offen für Neues sein kann und pflanzenbasierte Spitzenprodukte herstellen kann.

„Für ein unbeschwertes Miteinander aller Geschmäcker und Überzeugungen.“

Nur so hat man die Chance, immer mehr Menschen von Plant-Based zu überzeugen und zum probieren zu inspirieren. Natürlich dauert es seine Zeit, aber wenn der Geschmack stimmt, wird auch irgendwann der Kopf umschalten können. Was wir an Rügenwalder positiv finden, dass das Unternehmen keinen ausgrenzen will und sogar zwischen den Lagern vermitteln möchte. 

ier findet Ihr eine von Rügenwalder beauftragte Studie mit Aussagen von Experten zu den unterschiedlichen Ansichten und Vorurteilen:

ANGERICHTET | Ein Stimmungsbericht von Deutschlands Esstische

Also gibt es nicht nur einen Daumen nach oben wegen dem Geschmack, sondern auch den zweiten für diese Denkweise und Innovationen, um Tierleid zu verringern, für den Schutz unserer Natur und dass diese Ernährungsweise unsere Zukunft sein wird!

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Sunflower #Burgermix #Burger #Sonnenblumen #bio #pflanzlich #vegan

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Hand aufs Herz: Wer kann schon einem Burger aus Sonnenblumenkernen widerstehen? Ach, ihr kennt ihn noch gar nicht? Dann werdet ihr heute an unsere Verkostung des SunflowerBurgermix der Marke SunflowerFamily gespannt teilnehmen. Die Idee für unser Gericht liefert uns der Hersteller selbst, nämlich bei der Produktbeschreibung auf der Sunflower-Homepage: „Auch für vegane Hackbällchen oder Frikadellen die perfekte Basis.“ Somit werden wir heute einen Spieß-Burger zubereiten, aus klein geformten Hacklaibchen. Lasst uns loslegen. ♡

Produkt: SunflowerBurgermix

Marke: SunflowerFamily

Inverkehrbringer: SunflowerFamily GmbH

Homepage: shop.sunflowerfamily.de

Menge: 90 g | ca. 3 Burgerpatties

Preis: 3,99 €

Zutaten:

• Sonnenblumenkerne teilentfettet*(47%)
• Ackerbohnenmehl*
• Leinsamenmehl*
• Rapsöl*
• Gewürze*
• Brühe* (Meersalz, Maltodextrin*, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl* ungehärtet, Karamellzuckersirup*, Liebstöckel*, Mazis*, Pfeffer*)
• Zwiebeln*
• Speisesalz
• Shiitake Pilzpulver*
• Rauchsalz
• Rote Bete Pulver*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie/Gelber Sack, Pappe/Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1529 kJ / 376 kcal
Fett	13 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	26 g
– davon Zucker	6,1 g
Ballaststoffe	16 g
Eiweiß	31 g
Salz	3,8 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Burgerpatties auf Sonnenblumenkernbasis.

Inhalt: Einzelpack 90 g (ergibt ca. 3 Burgerpatties).

Verwendung: Perfekt für Grillabende, schnelle Gerichte oder als Basis für kreative Rezeptideen!

Produkteigenschaften:

• 100 % Bio & pflanzlich
• Einfach selbst machen – nur mit Wasser mischen & braten
• Proteinreich & ohne Soja

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Mit dem sunflowerBURGERMIX wird Burger Genuss ganz einfach! Die vegane Bio-Mischung mit SonnenblumenHACK ermöglicht es dir, in wenigen Minuten saftige und herzhafte Burger-Patties zuzubereiten – ohne künstliche Zusatzstoffe. Auch für vegane Hackbällchen oder Frikadellen die perfekte Basis.“

Lieblingsmessage:

„Gut für die Umwelt – weil bio.“

Zuspeise:

• grünen Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Süßkartoffel
• Gurke
• Zucchini
• Karotten
• Paprika
• Rote-Bete
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Gewürze
• Kichererbsen
• Gewürzgurken
• Gemüsebrühe
• Salatvinaigrette
• kleine Laugenbrötchen
• pflanzliche Käsescheiben

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Spieß-Burger mit Süßkartoffelstroh und Rote-Bete-Creme

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des SunflowerBurgermix der Marke SunflowerFamily zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen der Burgermix vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folie und der Umfüllung in eine Schüssel, ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Süßkartoffel, Zucchini, Karotten, Paprika, Rote Bete, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone. Das Gemüse für den Salat bereiten wir vor.

Für die Rote-Bete-Creme schälen wir das Gemüse, schneiden es klein und geben es mit den Kichererbsen, etwas Gemüsebrühe und den Gewürzen in den Mixer. Dann werden die Zutaten sämig püriert.

Das Gemüse für den Spieß-Burger, mitsamt den Gewürzgurken, schneiden wir mundgerecht klein und marinieren alles in einer milden Sojasauce vor.

Für das Süßkartoffelstroh waschen und schälen wir das Erdgemüse und schneiden es in sehr feine, gleichmäßige Streifen. Dann wässern wir alles für ca. 15 Minuten in einer Schüssel mit Wasser und gießen es nach der Einweichzeit ab. Das soll später bewirken, dass uns die geschnittenen Süßkartoffeln knusprig werden.

Anschließend frittieren wir die Stifte in heißem Öl (ca. 170-180°C) in der Pfanne goldbraun.

Wir haben kleine Laugenbrötchen und pflanzliche Käsescheiben für die weitere Zubereitung unserer Burgerspieße vorliegen.

Zubereitungsempfehlung des Burgermix vom Hersteller:

„Mixe 90 g sunflowerBURGERMIX mit 100 ml kaltem Wasser und 1 EL Speiseöl, lasse die Masse 30 Minuten im Kühlschrank quellen, forme 3 Burgerpatties und brate sie von beiden Seiten ca. 3 Minuten an. Fertig ist dein perfekter, pflanzlicher Burger!“

Das hört sich doch mal easy an. Super! ツ

Das Ansetzen der Burgermasse setzen wir laut Vorgabe also direkt um und lassen den „Teig“ im Kühlschrank 30 Minuten ziehen. ツ

Dann formen wir 9 kleine Plätzchen. Wir präsentieren euch hier die Zubereitung von einer Verpackung, haben im Endeffekt aber die dreifache Menge zubereitet, damit es auch für Familienmitglieder und Gäste für die Verkostung reicht. ♡

In einer mit Öl benetzten Pfanne braten wir die Miniaturplätzchen von beiden Seiten ca. 3 Minuten an.

Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Dieser Bräunungsgrad gefällt uns sehr gut und wir nehmen die fertigen Minilaibchen vom Herd. Für die Spieße pieksen wir uns auf einen Schachlikspieß nacheinander das Brötchen mit dem Gemüse auf, dann eines der Sunflower-Plätzchen und darüber den Käse. Das wiederholen wir, bis wir das Spießende erreicht haben. Auf der noch leicht erwärmten Pfanne zerfließt dann der Käse. Falls ihr Kinder mit am Tisch habt, könnt ihr jederzeit auch einen kleinen Holzspieß verwenden, dann ist die Verletzungsgefahr geringer.

Zum Servieren die SunflowerBurgermix-Spieß-Burger anrichten und nach Belieben mit dem Süßkartoffelstroh und der Rote-Bete-Creme ergänzen. Mit dem Salat, Kräutern und Zitronenscheiben feinjustieren. Nun einfach genießen!

Ein paar frische Zwiebelringe dürfen dabei nicht fehlen. ツ

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des SunflowerBurgermix zu erkennen.

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Fazit: Unsere Spieß-Burger waren ein Versuch, der jedoch exzellent funktioniert hat. Trotz der recht klein geformten Burger ist die Konsistenz lobend zu erwähnen: Außen knusprig und innen ganz saftig weich. Wie in der Zubereitungsempfehlung angedeutet, können wir diesem Burgermix nicht widerstehen: Die einfache Zubereitung und die vielfältigen Anrichtmöglichkeiten, lassen das Herz von Burger-Fans höher schlagen. Als wir die Pulvermischung auspacken, können wir kaum glauben, das daraus so ein wohlschmeckender und leckerer Burger entsteht. Unser Spieß-Burger mit den Mini-Burgern aus dem SunFlower BurgerMix ist, dank diesem absolut überzeugendem Produkt, perfekt gelungen. Die aufgegessenen Teller sprechen Klartext. Was uns persönlich dabei noch zusagt, ist die Lagerung außerhalb der Kühlkette. So ist immer etwas im Haus für spontane Besuche oder ungeplante Kochsessions, denn durch die längere Haltbarkeit, können größere Mengen getrost auf Vorrat gekauft werden. Das mögen wir und ist für Familien oft eine große Hilfe. Der Daumen geht definitiv ganz nach oben. Ein tolles Produkt! Probiert es unbedingt aus.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Tegut #bio #vegan #Gemüsebratling #Kicherebse #Jackfrucht #pflanzlich 

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In München entdecken wir in einer der Tegut-Filialen den Gemüsebratling Kichererbse & Jackfrucht der Marke Tegut bio vegan und nehmen ihn mit nach Hause, in unsere Herzschatzküche.

Produkt: Gemüsebratling Kichererbse & Jackfrucht

Marke: Tegut bio vegan

Inverkehrbringer: Bunte Burger GmbH

Homepage: www.tegut.com

Menge: 160 g | 2 Stück

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• Maispanade* (Mais*, Wasser, Stärke*, Meersalz)
• gekochte Kichererbsen* (22%)
• vorgegarte junge grüne Jackfrucht* (18%)
• vegane Mayonnaise* (Rapsöl*, Wasser, Tapiokastärke*, mittelscharfer Senf* (Wasser, Gelbsenfsaat*, Branntweinessig*, Steinsalz, Braunsenfsaat*, Gewürze*) , Apfelessig*, Zucker*, Sonnenblumenprotein*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl)
• desodoriertes Rapsöl*
• Kichererbsenmehl*
• Umeboshi Würzsauce* (Umeboshi-Früchte*, Meersalz)
• Gewürzmischung* (Zwiebeln*, Majoran*, schwarzer Pfeffer*, geräucherte Paprika* (Paprika*, Buchenholzrauch))
• Erbsenproteintexturat* (Erbsenprotein*, Ackerbohnenprotein*, Salz)
• Flohsamenschalen*
• Steinsalz

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

–Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.–

Allergene Zutaten: Kann Soja und glutenhaltiges Getreide enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei +4 °C +8 °C haltbar bis siehe Seitenfläche.

Wichtig: Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Faltschachtel | Papiertonne, Folie | Gelbe Tonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	228 kJ / 952 kcal
Fett	11 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	23 g
– davon Zucker	1,2 g
Ballaststoffe	7,1 g
Eiweiß	5,6 g
Salz	2,1 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Gemüsebratling aus Kichererbse und Jackfrucht

Infos zum Produkt: Palmölfrei!

Verwendung: Als Burger, im Wrap, in Aufläufen, zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf!

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Mit einem hohen Gemüseanteil aus Kichererbsen und Jackfrucht sowie mit würziger Umeboshi-Sauce verfeinert überzeugt dieser palmölfreie Bratling mit seiner zarten, leicht stückigen Textur und einer unglaublich knusprigen Maispanade. Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar – du entscheidest, ob als Burger, im Wrap oder als herzhafter Begleiter zu deinem Lieblingsgericht.“

Lieblingsmessage:

„Bio-Lebensmittel – weil’s besser ist.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Rote Bete
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Ingwer
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Kicherebsen gekocht
• Linsen-Spirelli
• Gewürze

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Gemüsebratling mit Dinkel-Spirelli, Rote-Beete-Humus und buntem Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Gemüsebratlinge Kichererbse & Jackfrucht der Marke Tegut bio vegan zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die Gemüsebratlinge vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Rote Bete, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein und bereiten auch den Rote-Beete Humus aus Sonnenblumenkernen, Kichererbsen, etwas Meerrettich, Rote-Bete-Saft, Zitronensaft, Apfelessig und Meersalz zu.

Die Linsen-Spirelli kochen wir nach Anleitung gar und gießen sie in einem Sieb ab. Sie werden später im Rote-Beete-Humus geschwenkt.

Zubereitungsempfehlung der Gemüsebratlinge vom Hersteller:

Im Backofen oder in der Heißluftfritteuse: Bei 220 °C Umluft (vorgeheizt) oder in der Heißluftfritteuse bei gleicher Temperatur den leicht eingeölten Bratling ca. 6 Minuten garen.

In der Pfanne oder auf dem Grill: Von jeder Seite 1- 2 Minuten in der Pfanne oder auf dem Grill (in einer Schale) mit ausreichend Öl scharf anbraten.

Wir wählen die Pfanne und wenden die Bratlinge dabei regelmäßig.

Zum Servieren den Gemüsebratling Kichererbse & Jackfrucht rautenförmig schneiden, auf den Linsen-Spirelli anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat ergänzen. Mit Zitronenscheiben und extra Rote-Bete-Humus  garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des Gemüsebratling Kichererbse & Jackfrucht zu erkennen.

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Fazit: Wir vermuten, dass die würzige Umeboshi-Sauce zu dem außergewöhnlich herzhaften Geschmack führt. Beim ersten Blick auf den Bratling, haben wir mit einer festen und kompakten Textur gerechnet. Dies hat sich nach dem Bratvorgang in der Pfanne komplett gewendet und das Ergebnis kann mit einer zartweichen Textur punkten, die durch die knusprige Ummantelung mit der Maispanade ergänzt wird. Die körnigen Stücke im Innern, sind auf dem obigen Bild ganz wunderbar zu erkennen und passen sehr gut. Außerdem überzeugt uns die Konsistenz, denn wir haben unsere Bratlinge in Rauten geschnitten und dabei ist nichts zerbröselt oder abgeblättert. Das war sehr positiv. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Metzgerei #Franz #Original #Ostern #Leberkäse #vegan #pflanzlich

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Am Osterwochenende tischen wir bei uns den veganen Oster Hupsi für Family and Friends auf. Dazu gibt es Süßkartoffelstampf, Rührei und passend zur Jahreszeit auch Bärlauchpesto.

Produkt: Veganer OSTER HUPSI

Marke: Metzgerei Franz

Inverkehrbringer: Metzgerei Franz GmbH

Homepage: hupsi-leberkas.de

Menge: 280 g

Preis: 5, 49 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Rapsöl
• Pflanzenprotein (Erbsen- und Ackerbohnenprotein)
• Dextrose
• Speisesalz
• Gewürze
• natürliches Aroma
• Aroma
• Hefeextrakt
• Gewürzextrakte
• Farbstoff: Eisenoxid
• Verdickungsmittel: Methylcellulose
• Eucheuma-Algen
• Konjak

Allergiehinweis: Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.

Aufbewahrungshinweise: ungekühlt haltbar bis Beschriftung.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Glas | Glascontainer, Deckel | Gelbe Tonne

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	506 kJ / 135 kcal
Fett	10,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	5,9 g
– davon Zucker	3,5 g
Eiweiß	6,5 g
Salz	2,04 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Leberkäsevariante aus Erbsenprotein.

Verwendung: Zu Kartoffeln, Nudeln, Gemüse und Salaten, als schwäbischer LKW ツ oder einfach auch pur mit Senf.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Der Oster HUPSI Vegan bringt klassischen Leberkas-Genuss in pflanzlicher Form ins Osternest. Herzhaft gewürzt, saftig in der Konsistenz und ganz ohne tierische Zutaten – genau wie man ihn kennt. Nur das Glas hat sich zum Frühling in Schale geworfen.

Mit seinem fröhlichen Osterdesign ist dieser HUPSI die perfekte Überraschung für alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf echten Geschmack zu verzichten. Ob als Mitbringsel, fürs Osterbrunch oder als herzhafte Alternative zu Schokolade – dieser HUPSI sorgt garantiert für gute Stimmung am Tisch.“

Lieblingsmessage:

Weil’s mit Liebe einfach besser schmeckt – dein Metzgermeister Franz

Zuspeise:

• Süßkartoffelstampf
• selbstgemachtes Bärlauch-Pesto
• Omelett
• Eisbergsalat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurken
• Karotten
• Spitzpaprika
• Rote Bete
• Lauchzwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Oster-Fleischkäs mit Süßkartoffelstampf, Omelett und Bärlauchpesto

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Oster Hupsi vegan der Marke Metzgerei Franz zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Mit entferntem Deckel ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Eisbergsalat, Radicchio, Tomaten, Gurken, Karotten, Spitzpaprika, Rote Bete, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Für den Stampf schälen wir die Süßkartoffeln und schneiden diese in kleine Würfel damit sie in der Gemüsebrühe schneller gar werden und besser zu verarbeiten sind.

Fertig gegart würzen wir sie mit Pfeffer, Kurkuma, Chilipulver, geben etwas der Brühe hinzu und verarbeiten sie zu Stampf.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein.

Aus frisch gepflücktem Bärlauch bereiten wir mit Olivenöl, Walnüssen, Cashwes und Parmesan ein leckeres Bärlauch-Pesto zu.

Es entsteht nicht nur eine schöne grüne Frühlingsfarbe, auch der Geschmack ist wunderbar.

Der Hupsi kommt diesmal wieder liegend für 25 Minuten  in den Backofen.

Nach einer gewissen Zeit, sucht er sich wie immer den Weg aus dem Glas in die Hupsi-Freiheit. 

Dazu gibt es noch ein Omelett mit Schnttlauch. Dieses rühren wir nach Anleitung an und geben kleine Portionen in die Pfanne.

Zubereitet in der Pfanne kommt die gelbe Farbe zur Geltung und zumindest ein Omelett ist in Eierform für unser Oster-Menü gelungen ツ

Zum Servieren den Hupsi mit Omelett zusammen mit dem Süßkartoffelstampf und dem Bärlauchpesto anrichten und nach Belieben mit Gemüse ergänzen. Mit Röstzwiebeln garnieren, die Frühlings-Farben erstmal wirken lassen und dann einfach genießen! ♡

Beim Hupsi, aufgegabelt mit dem Omelett, ist die Konsistenz wie gewohnt zu erkennen. Garniert mit dem Stampf und den Röstzwiebeln genießen wir unser Oster-Hupsi-Menü. ツ

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Fazit: Geschmacklich hat sich beim Hupsi nichts geändert, er ist nach wir vor ein Gaumenschmaus. Aber uns gefällt, dass es zu bestimmten Anlässen immer wieder eine Spezialedition des Etikettes gibt. Das regt unsere Phantasie an und wir setzen das Thema entsprechend um. Diesmal mit selbstgemachtem Bärlauch-Pesto, Süßkartoffelstampf und veganem Rührei. Da wir mit den Zutaten variieren, gibt’s halt immer wieder ein neues Geschmackserlebnis.

Natürlich darf auch hier der Reim nicht fehlen ツ

Der letzte Feiertags-Hupsi liegt schon lang zurück;
jetzt kommt Ostern und wir sind erneut entzückt.
Hupsi´s Werbeteam sich Mühe gibt,
auch diesmal ist das Etikett ein Hit.
Jetzt ist nun Frühling und Bärlauchzeit,
wir sammeln tüchtig aber mit Besonnenheit.
Dazu mit Nüssen, Parmesan und Öl wir zubereiten,
unser grünes Pesto, dass den Hupsi wird begleiten.
Wie immer hüpft er aus dem Glas,
zu Ostern auf einen Teller grün wie Gras.
Ein schönes farbenfrohes Ostermahl entsteht,
auch diesmal die Hupsi-Liebe durch den Magen geht.
Dank auch diesmal lieber Franz,
Ganz einfach gesagt, der Franz, der kanns!

Der Daumen geht natürlich wie immer nach oben, den der Fleischkäs ist halt einfach lecker.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Greenforce #Fetora #wieKäse #Schafskäse #pflanzlich #vegan

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Heute dürfen wir den pflanzlichen Fetora der Marke Greenforce verköstigen und dürfen daraus einen gebackenen Feta in Oliven-Knoblauch-Zwiebelmarinade zaubern. Als Beilage servieren wir Sternenbrötchen.

Produkt: Pflanzlicher Fetora

Marke: Greenforce

Inverkehrbringer: Greenforce Future Food AG

Homepage: greenforce.com

Menge: 140 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Wasser
• 24% pflanzliches Fett (Shea)
• Kartoffelstärke
• 6% Ackerbohnenprotein
• natürliche Aromen
• Salz
• Kartoffelprotein
• Säuerungsmittel: Milchsäure
• Farbstoff: Carotin
• Vitamin D2
• Riboflavin
• Vitamin B12
• Tricalciumphosphat

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Aufbewahrungshinweise: Gekühlte Lagerung (maximal +2 bis +7 °C).

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelbe Tonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1274 kJ / 307 kcal
Fett	24 g
– davon gesättigte Fettsäuren	12 g
Kohlenhydrate	17 g
– davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0,6 g
Eiweiß	6,9 g
Salz	2,7 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Pflanzliche Zubereitung auf Basis von Shea-Fett und Ackerbohnenprotein

Infos zum Produkt: Ohne Zusätze von Soja, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Palm-/ Kokosfett, Modifizierter Stärke

Verwendung: Im Gemüse oder Salat, auf Bowls oder als Topping für warme Gerichte.

Produkteigenschaften:

• Mediterraner Geschmack
• 100 % pflanzlich
• 100 % vielseitig

Besonderheit:

• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Calcium-Quelle
• Vitamin B12-Quelle
• pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Der Pflanzliche Fetora bringt ein Stück sonniges Griechenland zu Dir nach Hause – ganz ohne Tier, ohne Milch, ohne Laktose, aber mit viel mediterranem Geschmack!“

Lieblingsmessage:

„Gemacht aus hochwertigem Pflanzenprotein.“

Zuspeise:

• grünen Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Bratpaprika
• Rote Bete
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Olivenöl
• Gewürze
• Sternenbrötchen

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Gebackener Feta in Oliven-Knoblauch-Zwiebelmarinade

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des pflanzlichen Fetora der Marke Greenforce zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Wir teilen den Feta mit dem Messer in zwei Teile…

…und legen ihn in eine mit Olivenöl und feingeriebene Knoblauch und Zwiebelmischung benetzte Auflaufform.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Bratpaprika, Rote Bete, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat scheiden wir klein…

…und auch die Kräuter und Gemüsesorten für den Auflauf.

Auf den Fetora kommt die Knoblauch-Zwiebel-, und Gemüsemischung mit etwas weiterem Olivenöl.

Bei 180°C, Ober- und Unterhitze lassen wir den Feta-Auflauf im Ofen für 15 Minuten garen.

Dieser Bräunungsgrad gefällt uns sehr gut und wir schneiden uns ein Stück davon heraus.

Zum Servieren den pflanzlicher Fetora-Auflauf auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit den Sternenbrötchen und etwas Salat ergänzen. Nun einfach genießen!

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

★

Fazit: Mit diesem Gericht lasse ich mal meine erste Erfahrung mit damals leider noch nicht tierleidfreien Variante des Feta´s aufleben. Ich habe griechischen Salzlakenkäse nie gemocht, bis ich in meiner ersten kurzzeitigen Umstellungsphase vom Omnivoren zum Vegetarier beim Griechen war und er einen Feta in Alufolie mit den typischen Zutaten als Vorspeise serviert hat. Ich war vom Geschmack begeistert. Kurze Zeit später bin ich dann zum Pflanzenesser mutiert und leider gab es lange Zeit keine essbaren Käsealternativen, viele Veganer werden mich da verstehen. Mittlerweile hat sich das aber geändert und es gibt fast alle Sorten auch als tierleidfreie Alternative und die schmecken sogar. Somit war es an der Zeit auch dieses Gericht pflanzlich zuzubereiten und es ist ein Genuss. Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, … und besonders der Fetora zeigt, dass eine empathische Zubereitung ohne Ausnutzung unserer Freunde problemlos möglich ist. Er ist nach dem Aufenthalt im Backofen immer noch schön cremig-bissfest und der typische Geschmack mit dieser Anrichtungsweise ist einfach superlecker. Daher, Daumen nach oben!

Herzschatz´liche Grüße

Jens + Niki ☯

#Sunflower #Bolomix #Bolo #Mix #Sonnenblumen #bio #pflanzlich #vegan

★

Kennt ihr diese Tage, an denen ihr einfach keine Lust auf aufwendiges Kochen habt und ihr trotzdem etwas geschmacksintensives auf den Tisch bringen wollt, um Family und Freunden ein Glücksgefühl zu schenken? Wir haben seit heute die Lösung parat, denn wir dürfen den SunflowerBolomix der Marke SunflowerFamily testen.

Produkt: SunflowerBolomix

Marke: SunflowerFamily

Inverkehrbringer: SunflowerFamily GmbH

Homepage: shop.sunflowerfamily.de

Menge: 90 g | ca. 3 Portionen

Preis: 3,99 €

Zutaten:

• Tomatenpulver*
• Sonnenblumenkerne teilentfettet* (32%)
• Gewürze*
• Karottengranulat*
• Sonnenblumenöl*
• Speisesalz
• Maisstärke*

*aus kontrolliert ökologischem Landbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie/Gelber Sack, Pappe/Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1484 kJ / 362 kcal
Fett	13g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g
Kohlenhydrate	32 g
– davon Zucker	22 g
Ballaststoffe	18 g
Eiweiß	21 g
Salz	5,8 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio Fertigmischung zur Zubereitung von veganer Bolognese auf Sonnenblumenkernbasis.

Inhalt: Einzelpack 90 g (ergibt ca. 3 Portionen).

Verwendung: Perfekt zu Pasta, Lasagne, Wraps oder als herzhafter Dip.

Produkteigenschaften:

• 100 % Bio & pflanzlich
• Schnell & einfach – nur mit heißem Wasser anrühren
• Proteinreich & voller Geschmack
• Ohne künstliche Zusätze

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Lust auf eine köstliche Bolognese ohne Fleisch – und das ganz schnell?
Mit dem sunflowerBOLOMIX zauberst du in nur 5 Minuten eine herzhafte, vegane Bolognese-Sauce mit SonnenblumenHACK. Einfach mit heißem Wasser anrühren – fertig!“

Lieblingsmessage:

„Einklang mit der Natur“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Paprika
• Gurke
• Zucchini
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Basilikum
• Salatvinaigrette
• grüne Edamame Spaghetti

Optional:

• Pflanzlicher Parmesan
• Walnüsse

Menü:

Sonnenblumen-Karotten-Bolognese auf grünen Spaghetti mit Walnusskernen

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des SunflowerBolomix der Marke SunflowerFamily zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen der Bolomix vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folie und der Umfüllung in eine Schüssel, ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Vorab kochen wir die grünen Edamame Spaghetti nach Anleitung gar und gießen sie in einem Sieb ab.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Paprika, Gurke, Basilikum, Zucchini, Karotten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat und auch für die Bolognese schneiden wir mundgerecht klein.

Ebenso die Möhren: Diese waschen und schälen wir und schneiden sie in feine Ringe…

….die wir kurz vorkochen und in einem Sieb dann abgießen.

In einer mit Öl beträufelten Pfanne braten wir Zwiebeln, Knoblauch und Karotten kross an und geben dann die frischen Tomaten hinzu. Etwas dünsten lassen und mit Pfeffer und Salz leicht würzen. Nicht zu viel, da der Bolomix später den Geschmack vorgeben wird!

Zubereitungsempfehlung des SunflowerBolomix vom Hersteller:

„90 g sunflowerBOLOMIX in 250 ml kochendes Wasser einrühren, 5 Minuten ziehen lassen, anschließend umrühren – fertig ist deine aromatische, vegane Bolognese.

Tipp: Für extra Frische einfach eine kleine Dose Tomaten unterrühren.“

Das setzen wir genauso um! ツ

Nun geben wir beide Komponenten zusammen: Zum einen den fertigen Bolomix und zum anderen das vorbereitete Karotten-, Zwiebel- und Knoblauchgemüse.

Leicht köcheln lassen und währenddessen regelmäßig wenden. Abschmecken nicht vergessen, was bei uns weggefallen ist, weil alles perfekt abgestimmt war. ✓

Zum Servieren die Sonnenblumen-Karotten-Bolognese auf den grünen Spaghetti anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat, den frischen Tomaten und den Zitronenscheiben ergänzen. Mit Basilikum garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Etwas Parmesan schadet nie! ツ

Auch die „Kleinen“ sind von der Bolognese überzeugt. Das zeigen die leeren Teller am Ende der Verkostung. ♡

★

Fazit: Wir konnten mit dem SunflowerBolomix von SunflowerFamily eine extrem schmackhafte Bolognese ohne Fleisch zaubern, die allen „Essern“ am Tisch geschmeckt hat. Allgemein überzeugt die vegane Mischung durch hochwertige Zutaten, wie beispielsweise teilentfettete Sonnenblumenkerne und aromatische Gewürze. Die Zutatenliste ist allgemein sehr kurz, was den Konsumenten zugute kommt. Die Konsistenz überzeugt und macht das Endergebnis zu einer wohlschmeckenden Mahlzeit. Die „Schnelligkeit“ der Zubereitung wird jeden überzeugen. Wir werden dieses Produkt gerne vorrätig haben, weil es jeden kurzfristig angekündigt geselligen Abend retten wird. Daumen nach oben. 

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Planeo #Falafel #handgemacht  #orientalisch #Kichererbsen #pflanzlich #vegan

★

Heute dürft ihr Euch überraschen lassen, denn wir werden die handgemachten Falafel Marke Planeo in unserer Herzschatz-Küche zubereiten.

Produkt: Falafel handgemacht

Marke: Planeo

Inverkehrbringer: planeo Food GmbH

Homepage: planeofood.de

Menge: 250 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• 75% Kichererbsen
• frischer Knoblauch
• frische Zwiebeln
• Wasser
• Sonnenblumenöl
• Backpulver
• Salz
• Oregano
• Sesam
• Koriander

Allergene Zutaten: Dieses Produkt enthält Sesam.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet zwischen +2°C und +8°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 48h aufbrauchen!

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	903 kJ / 216 kcal
Fett	8,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	20 g
– davon Zucker	2,0 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	1,5 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Taler aus Kichererbsen.

Verwendung: Zu Döner, Dürüm, Gemüse oder Salaten, oder einfach auch pur zu Senf.

Produkteigenschaften:

• ganz ohne Gentechnik und frei von Palmöl
• deftig gewürzt mit frischem Knoblauch und Zwiebeln
• von Hand gefertigt
• ideal für die vegane Ernährung
• reich an Eiweiß und Ballaststoffen

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Planeo hat hier etwas ganz besonders für Euch: handgemachte, vegane Falafel aus frischen Zutaten, fein gewürzt mit Koriander und Oregano. Die Falafel 250g von planeo sind ein tolle vegane Alternative auf Kichererbsenbasis und geben Euren Gerichten den orientalischen Kick.“

Lieblingsmessage:

„Auch wir wollen die Welt ein bisschen besser machen. Deshalb steht Nachhaltigkeit bei uns an erster Stelle.“

Zuspeise:

• Salat
• Radicchio
• Gurke
• Lauchzwiebeln
• Tomaten
• Zwiebeln
• Karotten
• Paprika
• Zitrone
• Petersilie
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Knusperbrot
• Blaubeeren

Menü:

Handgemachte würzige Falafel auf buntem Salat mit Knusperbrot

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der handgemachten Falafel der Marke Planeo zu sehen.

Das ist die Verpackung, in denen die Falafel vakuumiert wurden. Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Radicchio, Gurke, Lauchzwiebeln, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zitrone und Petersilie.

Das Gemüse, wie hier die Gurke, schneiden wir uns für den Salat zurecht.

Für unser Knusperbrot geben wir die Zutaten mitsamt den Gewürzen in eine Schale und vermengen sie mit Gewürzen und Wasser.

Dünn auf einem Backblech verstreichen und im Backofen bei 180°C Umluft knusprig werden lassen. Falls ihr Interesse an den Zutaten hierfür habt, schreibt uns gerne. ♡

Zubereitungs-Tipp der Falafel vom Hersteller:

Die Falafel-Taler beidseitig in reichlich Öl braten bis sie goldbraun und knusprig sind.

Das setzen wir direkt um und wenden sie dabei regelmäßig.

Wir testen den momentanen Bratvorgang, in dem wir einer Falafel ein Stückchen vom Seitenrand entnehmen und schlussfolgern, dass uns der Gar-Grad gefällt, denn außen ist es knusprig und innen samtig weich.

Zum Servieren die fertigen handgemachten Falafel auf dem Salat anrichten und nach Belieben mit dem Knusperbrot, den Blaubeeren und einer Blüte dekorieren.

★

Fazit: Es gibt mittlerweile viele fertig zubereitete Falafel in den Geschäften und es ist immer wieder überraschend, wie unterschiedlich sie sind. Von diesen sind wir positiv überrascht: Die Konsistenz ist, wie auf den Bildern zu erkennen, sehr gut und je nach Bratdauer sind sie dann außen sehr kross und innen trotzdem fluffig. Geschmacklich überzeugen sie uns auch, weil die verwendeten Gewürze ganz prima aufeinander abgestimmt sind. Wir können euch diese handgemachten Falafel empfehlen und geben daher den Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Wheaty #Bio #thaiwurst #Gewürze #pflanzlich #vegan

★

Wir entdecken die Bio Thai-Wurst der Marke Wheaty und dürfen sie heute verköstigen.

Produkt: Bio Thai-Wurst

Marke: Wheaty

Inverkehrbringer: TOPAZ GmbH

Homepage: wheaty.de

Menge: 120 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• 71 % Seitan* (Wasser, WEIZENprotein*)
• ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*
• Zwiebeln*
• 5 % Datteln*
• Gewürze* (SENFmehl*)
• Knoblauch*
• Hefeextrakt*
• Paprika*
• Steinsalz
• Reismehl*
• Verdickungsmittel (Agar-Agar* und Johannisbrotkernmehl*)
• Kurkuma*
• WEIZENstärke*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau.

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen, Gluten, Hefe, Senf

Spuren von: Kann Spuren von SELLERIE und SOJA enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei max. +7°C mindestens haltbar bis siehe Etikett.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	970 kJ / 234 kcal
Fett	11 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	7,5 g
– davon Zucker	5,1 g
Eiweiß	25 g
Salz	1,7 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Exotische Seitan-Bratwurst nach thailändischer Art.

Infos zum Produkt: Mit Datteln für etwas natürliche Süße, Kurkuma für einen erdigen Grundton, leicht geschärft mit Chili, Knoblauch und Ingwer.

Verwendung: Zum Grillen, Braten, in Thai-Currys, zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf! ツ

Produkteigenschaften:

• Aus Seitan
• Ohne Zuckerzusatz
• Palmölfrei
• Proteinreich
• Rein pflanzlich

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Unsere innovative vegane Thai-Wurst ist eine kulinarische Fusion aus traditioneller thailändischer Küche und modernen pflanzlichen Zutaten. Inspiriert von der legendären Sai Ua, einer nordthailändischen Wurstspezialität, haben wir eine einzigartige vegane Brat- und Grillwurst entwickelt, die ganz neue, komplexe, reichhaltige Aromen in die fleischlose Küche bringt.“

Lieblingsmessage:

„Vegane Alternativen sind besser für die Umwelt und verbrauchen weniger Ressourcen als Fleisch.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomate
• Gurke
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Paprika
• Zwiebeln
• Ingwer
• Brokkoli
• Blaubeeren
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Konjaknudeln
• Gemüsebrühe
• Currypaste
• Gewürze

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Thai-Wurst in würzigen Gemüse-Konjaknudeln mit Brokkoli 

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Bio Thai-Wurst der Marke Wheaty zu sehen. Das ist die Verpackung, in denen die Würste vakuumiert wurden.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Brokkoli, Blaubeeren, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Den Knoblauch mit Ingwer raspeln wir ganz fein und schneiden auch die Zwiebeln ganz dünn.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein, das Gemüse für das spätere warme Gericht eher ganz fein in Streifen. Dazu gibt es Konjaknudeln und eine selbst kreierte Currypaste.

In der in Gemüsebrühe aufgelöste Currypaste weichen wir unsere Konjaknudeln ein…

…und gießen sie nach dem erreichten Garpunkt in einem Sieb ab. Ihr seht, dass die Nudeln den Farbton der Currypaste ganz wunderbar angenommen haben. Damit punkten wir farblich und bestimmt auch kulinarisch.

Das Gemüse mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Ingwer in einer mit Öl benetzten Pfanne anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen.

Den Brokkoli waschen wir, schneiden ihn klein und verwenden dabei auch den Strunk. Dann garen wir ihn in heißer Gemüsebrühe gar und lassen ihn dann in einem Sieb abtropfen.

Zu dem gegarten Gemüse, welches die Gemüsebrühe nun aufgesogen hat, geben wir unsere Curry-Nudeln. Alles verrühren und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:

„Leicht eingeölt kurz grillen oder braten.“

Das setzen wir direkt um: Die Thai-Wurst von Wheaty geben wir in eine Pfanne und braten sie von allen Seiten an.

Währenddessen wenden wir sie regelmäßig. So gefällt uns der Bräunungsgrad.

Zum Servieren die Bio Thai-Wurst auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit den würzigen Gemüse-Konjaknudeln und dem Brokkoli ergänzen. Salat mit Blaubeeren und Zitronenescheiben beifügen. Nun einfach genießen!

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Thai-Wurst zu erkennen.

★

Fazit: Die Bio Thai-Wurst von Wheaty mit Datteln, Currygewürzen und komplexen, reichhaltigen Aromen zaubert uns wahrlich ein Lächeln ins Gesicht. Der Geschmack ist einfach perfekt abgestimmt und hält was er verspricht: Wir fühlen uns in exotische Länder versetzt, welche die Kulinarik der Würzung beherrschen. In Kombination mit unseren würzigen Nudeln, sind wir von dieser Mahlzeit komplett überzeugt. Die Thai-Wurst darf bei uns nicht mehr fehlen. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Sunflower #Chili #sinCarne #Sonnenblumen #Hack #bio #pflanzlich #vegan

★

Heute wird es in der Herzschatzküche so richtig feurig scharf, denn wir verkosten das SunflowerHack Geschmack Chili der Marke SunflowerFamily. Gekauft haben wir es im bio b am Stuttgarter Hauptbahnhof.

–> Anmerkung: Nach dem Hinweis vom Hersteller, ist das bisherige sunflowerCHILI in der hier vorliegenden Form, inzwischen nicht mehr im Sortiment. Aktuell gibt es nur noch das sunflowerCHILI im Glas, und auch dieses ist nur noch erhältlich, solange der Vorrat reicht. Also beeilt Euch liebe Leute und bestellt ganz zügig bei SunflowerFamily, damit ihr noch in den Genuss dieses Produktes kommt! ♡

Produkt: SunflowerChili

Marke: SunflowerFamily

Inverkehrbringer: SunflowerFamily GmbH

Homepage: shop.sunflowerfamily.de

Menge: 131 g | 4 Portionen

Preis: 6,29 €

Zutaten:

Sonnenblumenhack (58%):

• 100% Sonnenblumenprotein*

Gewürzzubereitung (42%):

• Tomaten*
• Reismehl*
• Meersalz
• Maisstärke*
• Pfeffer*
• Cumin*
• Kümmel*
• Chili*
• Zwiebel*
• Knoblauch*
• Lorbeer*
• Paprika*
• Rohrohrzucker*
• Leinmehl*
• Sonnenblumenprotein*
• Pastinaken*
• Liebstockwurzel*
• Glukosesirup*
• Maisquellstärke*
• Oregano*
• Karotten*
• Lauch*
• Sonnenblumenöl*
• Grünkohl*
• Petersilie*
• Macisblüte*
• Curcuma*
• Karamellextrakt*
• Koriander*
• Kümmel*
• Fenchel*
• Bockshornkleesaat*
• Ingwer*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sellerie enthalten.

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Herkunft/Origin Hack: Rumänien, Bulgarien

Verpackung: Folie/Gelber Sack, Pappe/Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1223 kJ / 290 kcal
Fett	3,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	21,7 g
– davon Zucker	8,8 g
Ballaststoffe	18,7 g
Eiweiß	34,9 g
Salz	6,2 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: SonnenblumenHack mit Chili-Gewürzmischung

Inhalt: Sonnenblumenhack, Gewürzmischung und Rezeptvorschläge

Verwendung: Als Chili sin Carne, Bolognese, in Curry´s, Aufläufen, Lasagne, oder zu Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften: Ohne Zusatz von Soja

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Als Kinder der ersten Ökogeneration wurden wir schon früh für das ökologische Gleichgewicht sensibilisiert. Wir, die SunflowerFamily, haben ein Lebensmittel kreiert, das im Einklang mit der Natur ist. Unser SonnenblumenHack ist reich an Protein und sehr lecker. So wird die Entscheidung weniger Fleisch zu essen, ganz leicht.“

Lieblingsmessage:

„Wir legen sehr großen Wert auf unseren Wertschöpfungsprozess. Daher achten wir auf faire Arbeitsbedingungen, regionale Produktion und natürlich auf Bioqualität.“

Zuspeise:

• Salat
• Radicchio
• Gurke
• Tomaten
• Zwiebeln
• Lauchzwiebeln
• Karotten
• Spitzpaprika
• Limette
• Zitrone
• Petersilie
• Salatvinaigrette
• Kidney-Bohnen
• Mais
• Olivenöl

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Mais-Chips

Menü:

Feurige Chili sin Carne mit Tortilla-Chips und Petersilien-Pesto

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des SunflowerChili-Hack der Marke SunflowerFamily zu sehen.

Außerdem ist auf diesem Bild die Rückseite der Verpackung abgebildet.

Der Inhalt überrascht uns positiv: Es ist einmal die Verpackung der SunflowerHack zu erkennen, dann noch die Chili-Gewürzmischung gesondert verpackt und als Zugabe leckere Sunflower Rezepte beigefügt.

Zur besseren Ansicht haben wir euch die beiden Produkte in jeweils eine Schüssel gefüllt, damit ihr alles erkennen könnt.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Radicchio, Gurke, Tomaten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Karotten, Spitzpaprika, Limette, Zitrone und Petersilie.

Außerdem rät uns das Rezept zu 200 g vorgekochte Kidney-Bohnen und 200 g Mais, denn wir entscheiden uns für Chili sin Carne. Die Zwiebel schneiden wir dafür in Würfel…

…und braten sie in Öl an. Wir verwenden bereits in Chilisauce eingelegte Bohnen und füllen mit dem Mais auf.

Dann geben wir 500 ml Wasser, die Gewürzmischung…

…und das SonnenblumenHack hinzu und lassen es aufkochen. Währenddessen rühren wir stetig um. Endlich können wir es dann auch abschmecken. ツ

Unsere Tortilla-Chips stehen auch schon bereit.

Zum Servieren die feurige Chili sin Carne aus SonnenblumenHack mit den Tortilla-Chips und dem Salat anrichten und nach Belieben mit dem Petersilien-Pesto, Lauchzwiebeln und Limetten dekorieren.

Aufgegabelt ist die Konsistenz zu erahnen.

★

Fazit: Das Endergebnis der feurigen Chili sin Carne überzeugt uns komplett, wenn man bedenkt, dass es einzig aus Sonnenblumenprotein besteht. Die Gewürzmischung hat zwar eine lange Zutatenliste, welche aber den vielfältigen Gewürzen zuzuordenen ist. Beim Öffnen der Verpackung ist ein neutraler Duft bei dem Hack zu beschreiben, während die Gewürzmischung hier sehr intensiv und kräftig heraussticht. Aber positiv. Die Konsistenz ist, nach Umsetzung der Zubereitungsempfehlung vom Hersteller, noch bissfest mit fleischähnlicher Konsistenz und vor allem nicht zu weich. Das ist mir persönlich immer wichtig bei einem solchen Gericht, damit sich die Texturen innerhalb der Zutaten unterscheiden. Bei uns, wurde das als Mitternacht-Snack an Silvester für die Gäste gereicht und das dürft ihr auch gerne zu jeder anderen Mahlzeiten-Zeit nachmachen.  Denn Chili sin Carne geht doch immer. ツ Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

#Metzgerei #Franz #Original #Valentin #Leberkäse #vegan #pflanzlich

★

Liebe, Liebe, Liiiiiiieeeeebe liegt in der Luft und wir dürfen an unserem Valentinstag den veganen Liebes Hupsi der Marke Metzgerei Franz verköstigen.

Produkt: Liebes Hupsi der warme Krusten Leberkas vegan

Marke: Metzgerei Franz

Inverkehrbringer: Metzgerei Franz GmbH

Homepage: hupsi-leberkas.de

Menge: 280 g

Preis: 5, 49 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Rapsöl
• Pflanzenprotein (Erbsen- und Ackerbohnenprotein)
• Dextrose
• Speisesalz
• Gewürze
• natürliches Aroma
• Aroma
• Hefeextrakt
• Gewürzextrakte
• Farbstoff: Eisenoxid
• Verdickungsmittel: Methylcellulose
• Eucheuma-Algen
• Konjak

Allergiehinweis: Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.

Aufbewahrungshinweise: ungekühlt haltbar bis Beschriftung.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Glas | Glascontainer, Deckel | Gelbe Tonne

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	506 kJ / 135 kcal
Fett	10,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	5,9 g
– davon Zucker	3,5 g
Eiweiß	6,5 g
Salz	2,04 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Leberkäsevariante aus Erbsenprotein.

Verwendung: Zu Kartoffeln, Nudeln, Gemüse und Salaten, als schwäbischer LKW ツ oder einfach auch pur mit Senf.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Der vegane Leberkäse von HUPSI bringt klassischen Genuss in eine neue, pflanzliche Form – für alle, die bewusst essen, aber auf Herzhaftes nicht verzichten wollen.

Hergestellt aus hochwertigem Pflanzenprotein und ausgewählten Gewürzen, überzeugt dieser vegane Fleischkäse mit einer saftigen Konsistenz und voller Würze – ganz ohne tierische Zutaten.

Ideal für alle, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, bewusster leben möchten – und trotzdem Lust auf ein echtes Leberkas-Erlebnis haben.“

Liebesmessage:

„Liebe geht durch den Magen und direkt ins Glas!
Zum Valentinstag sagen wir nicht Ich liebe dich, sondern #LiebesHupsi.“

Zuspeise:

• Kartoffelsalat von Hupsi
• Süsser Senf von Hupsi
• Grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette

Menü:

Valentinstags-Hupsi-Platte mit Leberkäse, Senf und Kartoffelsalat

Zubereitung

Hier sind die Gläser vom Leberkäse, Senf und Kartoffelsalat der Marke Metzgerei Franz zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen vom Liebes Hupsi der warme Krusten Leberkas vegan.

Dieses Glas ist der hauseigene Kartoffelsalat der Metzgerei Franz.

Produkt: Bayrischer Hupsi Kartoffelsalat

Marke: Metzgerei Franz

Menge: 420 g

Preis: 3,90 €

Zutaten:

• 71% Kartoffeln
• Wasser
• Rapsöl
• Zucker
• Brantweinessig
• Speisesalz
• Schnittlauch
• Zwiebelpulver
• Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze, natürliches Aroma)
• Dextrose
• Gewürze
• Pfeffer

Nun der süsse Senf der Hausmarke.

Produkt: Süsser Hupsi Senf

Marke: Metzgerei Franz

Menge: 420 g

Preis: 4,50 €

Zutaten:

• Senfmehl
• Rohrzucker
• Wasser
• Essig
• Gewürze
• Speisesalz

Mit entfernten oberen Deckeln ist die Sicht auf die drei Produkte gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Kräuter und Zitrone. Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein.

Passend zum Leberkas gibts Röstzwiebeln, in Scheiben geschnitten und in Öl angebraten.

Zubereitung des Hupsis laut Hersteller:

Im Ofen stehend

Heize deinen Backofen auf 185 °C vor. Ob du Ober-/Unterhitze oder Umluft wählst, spielt hierbei keine Rolle. Wichtig ist, dass du den HUPSI direkt (ggf. mit Backpapier) auf das Backblech oder den Rost stellst, ohne zusätzliche Schale. Backe den Leberkas für etwa 20 bis 25 Minuten, bis er goldbraun ist und von alleine aus dem Glas hüpft.

Übrigens: Du kannst ihn auch kalt am nächsten Tag genießen oder bequem mitnehmen.

Im Ofen liegend

In kleineren Öfen lässt sich der HUPSI natürlich auch liegend zubereiten. Auch hier gilt: Heize deinen Backofen auf 185 °C vor. Ob du Ober-/Unterhitze oder Umluft wählst, spielt hierbei keine Rolle. Wichtig ist, dass du den HUPSI direkt (ggf. mit Backpapier) auf das Backblech oder den Rost legst, ohne zusätzliche Schale. Backe den Leberkas für etwa 20 bis 25 Minuten, bis er goldbraun ist und von alleine aus dem Glas hüpft.

Heißluftfritteuse

Du kannst unseren HUPSI auch bequem im Airfryer zubereiten. Die Heißluft-Fritteuse bietet eine schnelle und praktische Alternative zum Backofen. Stelle deine Heißluft-Fritteuse auf 200 °C ein. Nimm den HUPSI aus dem Glas, lege ihn direkt in den Korb deiner Fritteuse und lasse den Leberkas circa 10 Minuten backen, bis er die perfekte Kruste entwickelt hat. Nach der Hälfte der Zeit kannst du ihn einmal umdrehen um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Leberkäse in der Pfanne braten

Hierfür nimmst du ihn ungebacken aus dem Glas – am besten geht das mit einer Gabel. Schneide ihn in gleich dicke Scheiben und brate ihn anschließend in der Pfanne mit etwas Fett (am besten Butter oder Öl) bis er goldbraun ist. Wenden kannst du ihn am besten mit einem Pfannenwender, den du auch dafür verwenden kannst, den Leberkas leicht zu drücken. Durch die Zubereitung in der Pfanne wird der HUPSI außen schön knusprig.

Wir setzen die Zubereitungsempfehlung „im Ofen stehend“ direkt um und lassen den Liebes-Hupsi 25 Minuten backen. Es ist immer ein Schauspiel, wie er aus dem Glaserl hupft! ツ

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen: Wie immer schön saftig.

Wir servieren heute die Valentins-Hupsi-Platte entsprechend zum Tag der Verliebten mit Herzen und Blumen. Natürlich ergänzen wir die Hupsi-Vielfalt wie immer mit frischem Salat. Bestimmt bekommen bei dem Anblick nicht nur Verliebe Appetit auf den pflanzlichen Gaumenschmaus.

Sieht er nicht einfach lecker aus? ♡

Alle drei Hupsi Produkte auf einer Gabel und es passt perfekt zusammen. ✓

Fazit: Vor kurzem haben wir den originalen Weihnachts-Leberkas und den Glücksschwein-Hupsi verköstigt, nun kommt die nächste Special-Edition und auch dazu dürfen wir Euch verkündigen:

Heut am 14.02. ist Valentinstag
und im Ofen unser Hupsi lag.
Im Glas der Liebesedition,
brutzelt er zur Perfektion.
Wie immer aus dem Glas er hüpft,
unser Gaumen ist erneut verzückt.
Mit süßem Senf und Kartoffelsalat aus gleichem Hause,
genießen wir alles zusammen, eine wunderbare Schmause.
Wir danken dafür dem lieben Franz
genialer Geschmack ohne Firlefanz! ツ

Wie bestimmt allen Hupsi-Fans bewusst ist, handelt es sich natürlich immer um den gleichen veganen Leberkas, aber die Marketing-Abteilung ist schon sehr pfiffig und nutzt diese besonderen Tage für wunderbare Kampagnen und Produktetiketten. Dazu immer ein besonderer Slogen und natürlich der unübertroffene Hupsi. Zum Geschmack muss ich nicht mehr viel sagen, schaut in unseren vorherigen Beiträgen nach. Einfach genial und ich bin ein absoluter Fan, freue mich schon auf weitere vegane Produkte oder Sondereditionen.

„Für den Hupsi: Danke lieber Franz, in meinen Augen erzeugt er immer Glanz!“

Herzschatz´liche Grüße

Jens ☯