„Der Bio Tempeh natur von Abeentoo auf Gemüse-Bischofs-Pinsa. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Knuspriger Paprika-Tempeh auf Gemüse-Bischofs-Pinsa ♡

★

Unser Garten schenkt uns einen Bischofskürbis und wir möchten diesen gerne zu unserer neusten Errungenschaft, den Bio Tempeh natur der Marke Abeentoo, zubereiten. Erworben haben wir das Produkt in einem kleinen feinen Bioladen in Freiburg.

Produkt: Bio Tempeh natur

Marke: Abeentoo

Inverkehrbringer: abeentoo

Homepage: www.abeentoo.bio.de

Menge: 200 g

Preis: 3,99 €

Zutaten:

• Sojabohnen*
• Wasser
• Meersalz
• Reismehl*
• Starterkulturen

*aus biologischem Anbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Kann Spuren von Gluten und Lupine enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei maximal 7 °C hält sich frischer Tempeh meist bis zum Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (oft mehrere Wochen). Ungeöffnet!

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Tempeh auf Basis von Sojabohnen.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf! ツ

Produkteigenschaften + Leitlinien vom Hersteller:

• Wir entwickeln und produzieren leckerer Lebensmittel aus Hülsenfrüchten (Sojabohnen, Linsen, Süßlupinen…).
• Wir verwenden regionale Rohware aus zertifiziertem biologischen Anbau.
• Wir setzen keine gentechnisch veränderte Rohware ein.
• Wir stellen ausschließlich vegane Lebensmittel her.
• Wir achten auf sparsamen Einsatz von Rohstoffen und recyclen konsequent.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Leicht gesalzener, klassischer Tempeh ohne Vorwürzung. Für engagierte und kreative Köch*innen. Für eine individuelle Würzung kann dieser Tempeh vor dem Braten mariniert und/oder gewürzt werden.“

Lieblingsmessage:

“Lecker. Zukunft. Genießen.” 

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Zitronen-Joghurt
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Knuspriger Paprika-Tempeh auf Gemüse-Bischofs-Pinsa

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Bio Tempeh natur der Marke Abeentoo zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen der Tempeh vakuumiert wurde. Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für die spätere Pinsa schneiden wir mundgerecht klein und geben zur gleichen Zeit den Bischofskürbis in den vorgeheizten Backofen. Bei 180° C lassen wir ihn ca. 30 Minuten garen.

Nach dem Abkühlen schneiden wir ihn in gleichdicke Scheiben.

Für das Zitronen-Joghurt vermengen wir veganen Ackerbohnenjoghurt (Natur), den Abrieb einer halben bis ganzen Bio-Zitrone (je nach gewünschter Frische), einen Hauch Agavendicksaft und eine Prise Vanilleextrakt. Wir achten darauf, nicht zu viel Agavendicksaft zu verwenden, damit die Süße nicht übertüncht.

Auch den Tempeh natur schneiden wir in gleichgroße Würfel…

… und braten ihn in einer mit Olivenöl benetzten Pfanne an. Hierzu geben wir etwas Paprikapulver. Währenddessen wenden wir die Stücke regelmäßig.

So gefällt uns der Bräunungsgrad der Tempehstücke.

Zum Servieren den Bio Tempeh natur auf der mit Zitronen-Joghurt und großzügig Gemüse belegten warmen Bischofs-Pinsa anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat ergänzen. Mit Lauchzwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Lasst es Euch schmecken!

Aufgegabelt ist die Konsistenz des Tempehstückes zu erkennen: Kompakt und es bröselt nicht!

★

Fazit: So klein und fein uns die Verpackung des Bio Tempeh natur von Abeentoo regelrecht in die Hände fällt ist das Geschmackserlebnis nach der Zubereitung: Authentisch schlicht und deshalb individuell formbar! Durch Hinzugabe von Paprikapulver, konnten wir einen Hauch „Farbe“ hinzuzaubern. Für den Geschmacksumami wäre hier alles erdenklich: Sojasauce, Gewürzmischungen, Gewürzöle oder dergleichen. Unsere einfache Paprikawürzung hat uns durchaus überzeugt, weil wir Tempeh einfach lieben. Und dieser gehört ab heute definitiv dazu. Gerne wieder! Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße von

Niki + Jens ✿

„Warmer Golden Pearl Salat von Davert auf buntem Bohnen-Salat mit Hirtenkäse und Oliven. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Warmer Couscous auf buntem Bohnen-Salat ♡

★

Produkt: Golden Pearl Salat

Marke: Davert

Inverkehrbringer: Midsona Deutschland

Homepage: www.davert.de

Menge: 170 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• Pearl Couscous* (HARTWEIZENGRIEß) 86%
• Zwiebeln*
• Meersalz
• Paprika*
• Tomate*
• Rohrohrzucker*
• Knoblauch*
• Petersilie*
• Cumin*
• Fenchel*
• Pfeffer*
• Sonnenblumenöl*
• Chili*

* = Zutat aus ökol. Anbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Hartweizengrieß

Spuren von: Kann produktionsbedingt Schalenfrüchte und Sesam enthalten. Kann Spuren enthalten von Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen) Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse.

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Fertiggericht Golden Pearl Salat aus Couscous.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf!

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Zum goldgelben Salat-Glück in nur 8 Minuten: Edler Couscous in Perlenform, mediterrane Gewürze, getrocknete Tomaten in Öl und ein bisschen Feta – wer kann da widerstehen?“

Lieblingsmessage:

„Ohne Firlefanz, ohne Palmöl! „Palmöl“ – klingt harmlos, die Umweltschäden für dessen Herstellung wollen wir nicht akzeptieren. Wir verzichten daher in all unseren Produkten auf Palmöl und setzen stattdessen auf nachhaltige Pflanzenfette wie Sonnenblumenöl.

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zucchini
• Zwiebeln
• Knoblauch
• frische Bohnen
• Oliven
• Kräuter
• Zitrone
• pflanzlicher Hirtenkäse Kräuter
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Warmer Couscous auf buntem Bohnen-Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Golden Pearl Salat der Marke Davert zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen. Das ist die Verpackung, in denen der Golden Pearl Salat vakuumiert wurden.

Mit Umfüllung in eine Glasschale ist die Sicht auf das körnige Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein. Zusätzlich stehen und Hirtenkäse und Oliven ausreichend zu Verfügung.

Für unseren lauwarmen Couscous kochen wir die Bohnen gar.

Zubereitungsempfehlung des Golden Pearl Salat vom Hersteller:

1. Den Beutelinhalt kurz in 1 EL heißem Öl andünsten.

2. 370ml Wasser zugießen, kurz aufkochen und den Deckel auflegen.

3. Bei mittlerer Hitze 8 Min. köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

Hier hinzu geben wir die warmen Bohnen, den Hirtenkäse und die Oliven und vermengen alles ganz vorsichtig.

Zum Servieren das lauwarme Golden Pearl-Bohnen-Gemüse auf dem bunten Salat anrichten und nach Belieben zusätzlich mit Hirtenkäse und Oliven bestücken. Mit Lauchzwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Zwiebelringchen erfreuen die Seele… lasst es Euch schmecken! ツ

Aufgepiekst ist die Konsistenz vom Couscous zu erkennen.

★

Fazit: Die Zubereitung des Golden Pearl Salat war gänzlich einfach und dadurch richtig alltagstauglich, weil er kurzfristig und immer zuzubereiten ist. Natürlich haben wir den fertigen Salat mit den Bohnen und dem Hirtenkäse und Oliven aufgepimpt, jedoch führt das nicht zu einem verzerrten Geschmacksergebnis. Zudem haben wir den fertigen Salat auch pur verköstigt und können sagen, dass die Grundwürzung sehr gut gewählt ist. Die Konsistenz ist immer abhängig von der Zubereitung nach Anleitung. Der Gargrad ist hier relevant. Es ist so einfach sich gesund zu ernähren, wenn man solche Produkte vorrätig hat und zu jeder Zeit darauf zurückgreifen kann. Tolles Produkt. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

„Die Süßkartoffel-Burger der Marke SOTO auf Rote-Bete-Reis und Salat. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Süßkartoffel-Bratling auf Rote-Bete-Reis und Salat ♡

★

Produkt: Süßkartoffel-Burger

Marke: SOTO

Inverkehrbringer: organic veggie food GmbH

Homepage: www.soto.de

Menge: 160 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Süßkartoffeln* (15%)
• Maisgrieß* (15%)
• Kartoffeln* (13%)
• roter Paprika* (12%)
• Buchweizen* (10%)
• Karotten*
• Hokkaido-Kürbis*
• Kürbiskerne* (4%)
• Rucola* (4%)
• Zwiebeln*
• Tapiokastärke*
• Sonnenblumenöl*
• Koriander*
• Salz
• Gewürze*

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergenhinweis: Produkt kann Spuren von GLUTEN, SENF, SOJA, MANDELN, CASHEWNÜSSEN und SESAM enthalten.

Spuren von: Kann Spuren enthalten von Gluten, Nuss, Senf, Sesam, Soja.

Aufbewahrungshinweise: Bei 2-7 °C lagern

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folienverpackung | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio Süßkartoffel Burger mit knusprigem Buchweizen, Kürbiskernen und Rucola.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder klassisch im Burger Bun, im Wrap oder als Topping für Bowls.

Info zum Produkt: Verzehrfertig gegart.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Die Mischung aus fruchtiger Süßkartoffel, mildem Kürbis und knackigen Kürbiskernen macht den Süßkartoffel Burger zu einem vollwertigen Highlight. Klassisch im Burger Bun, im Wrap oder als Topping für Bowls und Salate ist diese harmonisch abgestimmte Spezialität ein wahrer Allrounder.“

Lieblingsmessage:

„Ausgezeichnete, konsequente ökologische Qualität.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Rote Bete
• Lauchzwiebeln
• Zucchini
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Reis
• Gewürze
• Zitrone
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Süsskartoffel-Bratling auf Rote-Bete-Reis und Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Süßkartoffel-Burger der Marke SOTO zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die Burger vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten  Rote Bete, Lauchzwiebeln, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein, aber auch für unseren Burger.

Den Reis kochen wir nach Packungsanleitung gar, geben aber Rote Bete Saft und auch frisch geschnittene Rote Bete Scheiben hinzu, um eine rötliche Farbung zu bekommen.

Zubereitungsempfehlung der Süßkartoffelburger laut Hersteller:

In der Pfanne: mit etwas Fett, in beschichteter Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 6-8 Min.,

Im vorgeheizten Backofen: Bei 200 °C 6-8 Min. erwärmen.

Bestens geeignet zum Grillen und für die Mikrowelle mit Grillfunktion. Nach dem Öffnen fest verschließen und baldmöglichst verzehren.

Wir wählen die Pfanne und wenden die Burger dabei regelmäßig. Auch geben wir feingeschnittene Zwiebelringe hinzu.

Zum Servieren die Süßkartoffel-Burger von SOTO auf dem Rote-Bete-Reis anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat ergänzen. Mit Lauchzwiebeln und Zwiebelringe garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Lasst es Euch schmecken!

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des angeschnittenen Süßkartoffel Burger zu erkennen.

★

Fazit: Die Kürbiskerne sind ausschlaggebend für unsere Top-Bewertung: Ein absoluter Genuss und Highlight für uns. Die Mischung aus fruchtiger Süßkartoffel, mildem Kürbis und knackigen Kürbiskernen sorgt für einen vollwertigen Genuss. Die Zubereitung ist sehr vielfältig: Braten in der Pfanne, Erwärmen auf dem Grill, oder auch einfach nur kalt als Snack möglich. Jeder verspeist ihn so, wie er es gerade möchte. Das Wissen um die gesunden Zutaten, spiegelt sich in der Kombination des guten Geschmackes. Sehr harmonisch! Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

„Hick-Hack-Hurra überzeugt durch eine authentische Konsistenz und würzigem Geschmack. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Gemüse und überbackenem Käse ♡

★

Produkt: Hick Hack Hurra

Marke: The Vegetarian Butcher

Inverkehrbringer: Vivera Topholding B.V.

Homepage: thevegetarianbutcher.de

Menge: 180 g

Preis: 3,19 €

Zutaten:

• 91% texturierte Sojabasis (Trinkwasser, 18% SOJAEIWEISS, 8,8% SOJAMEHL)
• Sonnenblumenöl
• Hefeextrakt
• Stärke
• jodiertes Speisesalz
• Zwiebeln
• Röstzwiebeln
• Pfeffer
• Knoblauch
• Säuerungsmittel (Milchsäure)
• GERSTENMALZEXTRAKT
• Säureregulator (Kaliumacetat)
• Branntweinessig / Weingeistessig
• Aromen
• Kaliumchlorid
• Verdickungsmittel (Konjakgummi)
• Vitamin B12
• Zinkoxid

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Sojaeiweiss, Sojamehl, Gerstenmalzextrakt | fett gekennzeichnet!

Spuren von: Kann Spuren von WEIZEN, ROGGEN, HAFER, SELLERIE, SENF enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei +2°C bis max. +7°C aufbewahren. Geöffnetes Produkt innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Verwendungshinweise: Produkt ist zum direkten Kaltverzehr nicht geeignet. Vor dem Verzehr Produkt vollständig durcherhitzen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Niederlande

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes gewürztes Hack auf Sojabasis,

Infos zum Produkt: Angereichert mit Vitamin B12 und Zink, aufgetaut.

Verwendung: Ideal für Pasta, Aufläufe oder Füllungen, zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften:

• Reich an Proteinen
• Reich an Eisen
• Quelle für Vitamin B12

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Bei uns hackt’s gewaltig. Grund dafür ist unser saftig-zartes veganes Hack. Ob in der veganen Bolognese, Lasagne, im feurigen Chili sin Carne oder in knackigen Tacos – mit unserem Hick-Hack-Hurra wird jedes deiner Lieblingsgericht pflanzlich.“

Lieblingsmessage:

„Indem wir das Tier aus der Nahrungskette entfernen, arbeiten wir an einer wirkungsvollen Veränderung der Nahrungsversorgung.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Aubergine
• Lauchzwiebeln
• Zucchini
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Gemüse und überbackenem Käse

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Hick Hack Hurra der Marke The Vegetarian Butcher zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen das Hack vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Aubergine, Lauchzwiebeln, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone. Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein.

Die Gewürze in etwas Öl aufgelöst sind vorbereitet und die Aubergine geteilt und in Rauten eingeritzt.

Großzügig verteilen wir die würzige Paste auf den beiden Melanzani-Hälften und garen sie im Ofen vor.

Parallel dazu bereiten wir die Bolognese-Füllung vor aus angebratenen Zwiebeln und Karotten.

Hierzu geben wir frischen Knoblauch und Ingwer hinzu und auch später das Hack.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller

Pfanne
In etwas heißem Öl ca. 4 bis 5 Minuten anbraten, bis das Hack komplett durcherhitzt ist. Nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

In einer Soße
Hack zur Sauce zugeben und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hack komplett durcherhitzt ist.

Währenddessen wenden wir die Hack-Gemüsemasse regelmäßig.

Die weich gegarte Aubergine höhlen wir mittig aus und geben das Fruchtfleisch in unsere Bolognesesauce.

Zu dem angebratenen Hack mit Zusatz gibt es noch Paprikapulver, Chili, Bockshornklee, passierte Tomate und Tomatenmark. Und wie vorab gesagt, das entnommene Auberginenfleisch. Damit werden die Auberginenhälften gefüllt mit Käse bestreut und bei 180° C Umluft im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.

Zum Servieren die Hick Hack Hurra-Auberginenhälften auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat ergänzen. Mit Lauchzwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Lasst es Euch schmecken!

Aufgegabelt ist die Konsistenz im Innern des Hick-Hack-Hurra zu erkennen.

★

Fazit: Die Zubereitung vom Hick-Hack-Hurra-Hack ist wirklich easy und unterscheidet sich in nichts zu Originalprodukten, einfach authentisch. Nach dem Bratvorgang eröffnet sich uns die saftige Textur: Cremig und leicht ist unsere Einschätzung. Würzig im Geschmack überzeugt uns die Gesamtkomposition. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

„Die pflanzlichen Cevapcici Marokko Style von Greenforce überzeugen durch einen kräftig würzigen Geschmack. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Marokkanische Cevapcici auf Djuvec-Reis und Tsatsiki ♡

★

Produkt: Pflanzliche Cevapcici Marokko Style

Marke: Greenforce

Inverkehrbringer: GREENFORCE FUTURE FOOD AG

Homepage: Greenforce

Menge: 180 g

Preis: 2,99€

Zutaten:

• Trinkwasser
• 16 % SOJAPROTEIN
• Rapsöl
• Paprika
• Zwiebel
• Stärke
• Gewürze
• Erbsenfaser
• Verdickungsmittel: Methylcellulose
• Salz
• natürliche Aromen
• Tomatenflocken
• Säureregulatoren: Kaliumlactat, Natriumacetate
• Gewürzextrakt
• Kräuter

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Sojaprotein

Spuren von: Kann Spuren von SENF und WEIZEN enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Pflanzliche Cevapcici Alternative auf Sojaproteinbasis.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Fladenbrot, Gemüsegerichten Salaten oder einfach nur pur mit Dip!

Produkteigenschaften:

•  Orientalisch würzig-scharf
•  100% Pflanzlich auf Sojabasis
•  Proteinreich
•  Ballaststoffreich
•  Ohne Geschmacksverstärker

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Scharf auf Neues? Wir machen Deinen Sommer spicier!

Wenn du Lust auf Orient-Feeling ganz ohne Flugticket hast, haben wir genau das Richtige für Dich:

Unsere neuen pflanzlichen Cevapcici Marokko Style – eine Special Edition unseres Snack-Klassikers mit einer Extraportion orientalischem Spice u.a. durch Chili, Kreuzkümmel und Koriandersamen. 🐫🌴

Egal ob gegrillt, aus dem Airfryer, aus der Pfanne oder direkt aus der Packung  – dieser würzig-scharfe Snack ist perfekt zu jeder Gelegenheit!“

Lieblingsmessage:

„Unsere GREENFORCE-Produkte basieren auf hochwertigen pflanzlichen Protein u.a. aus Erbsen, Ackerbohnen und Sonnenblumen.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Paprika dreierlei
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitroe
• Salatvinaigrette
• pflanzliches Tsatsiki
• Maiskörner
• Djuvec-Reis
• Chili-Bohnen

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Marokkanische Cevapcici auf Djuvec-Reis und Tsatsiki

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Pflanzliche Cevapcici Marokko Style der Marke Greenforce zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen. Das ist die Verpackung, in denen die Cevapcici vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Paprika dreierlei, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone. Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein.

Die Paprika und Chili für den Djuvec-Reis schneiden wir in gleichmäßige Würfel.

Hinzu kommen noch Maiskörner und eingelegte Chili-Bohnen.

Die Zutaten für die Tsatsiki-Herstellung:

Die Salatgurke raspeln wir, salzen sie und pressen das Wasser mit einem sauberen Tuch aus. Die trockenen Gurkenraspel mischen wir mit einem pflanzlichen Joghurt, geben frisch gepresstem Knoblauch, gutes Olivenöl, etwas Essig oder Zitronensaft hinzu und Gewürze.

Wir bereiten auch den Djuvec-Reis in einer speziellen Gewürzmischung mit passierten Tomaten zu.

Das gewürfelte Gemüse braten wir kross an…

… und geben hierhinzu unseren fertigen Djuvec-Reis. Auch Bohnen und Mais finden hier zusammen.

Die Cevapcici geben wir in eine mit Öl benetzte Pfanne und braten sie kross an. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Zum Servieren die pflanzlichen Cevapcici Marokko Style auf dem Djuvec-Reis anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat und Tsatsiki ergänzen. Mit Lauchzwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Hier groß abgebildet lässt sich die Konsistenz der Cevapcici erahnen.

★

Fazit: Marokkanische Cevapcici sind eine orientalisch gewürzte Variante der klassischen Hackfleischröllchen. Sie kombinieren die Form von Cevapcici mit typisch marokkanischen Aromen wie Kreuzkümmel, Koriander, Chili und frischer Minze oder Petersilie. Diese Special Edition von Greenforce, hat uns wirklich umgehauen: Die orientalischen Gewürze wie Chili, Kreuzkümmel und Koriandersamen führen zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Sie sind leicht scharf, außen schön knusprig uns innen ganz samtig weich. Mit dem hohen Protein- und Ballaststoffgehalt eignen sich die Cevapcici ideal für eine bewusste Ernährung. Das können wir unseren sportinteressierten Jungs zwecks Eiweiß gerne empfehlen. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

„Uns überzeugt der Couscous aus grüner Erbse der Marke Müllers Mühle durch seinen fein nussigen Geschmack. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Grüne Erbsenperlen auf Rote Bete-Carpaccio und Salat ♡

★

Produkt: Couscous aus grüner Erbse

Marke: Müllers Mühle

Inverkehrbringer: Müller’s Mühle GmbH

Homepage: www.muellers-muehle.de

Menge: 250g-Faltschachtel

Preis: 2,49 €

Zutaten:

• Couscous aus grüner Erbse

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Spuren von: Kann Spuren von Weizen, Gerste, Soja und Senf enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme geschützt und trocken lagern

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Couscous aus Grüner Erbse

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Bowls, Pfannengerichten, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit einem Dip!

Produkteigenschaften:

• Proteinquelle
• Convenient in der Zubereitung
• Ohne Zusatzstoffe

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Couscous aus Grüner Erbse besteht zu 100 % aus grünen Erbsen und ist reich an pflanzlichem Eiweiß – perfekt für einen kraftvollen Tag und vielseitige herzhafte Mahlzeiten wie Bowls, Pfannengerichte und gefüllte Gemüse.“

Lieblingsmessage:

„Mit unseren wertvollen Lebensmitteln auf Basis von pflanzlichen und natürlichen Rohstoffen leisten wir einen wesentlichen Beitrag zur täglichen Ernährung – das ist unsere Mission.“

Zuspeise:

• Grüner Salat
• Buntes gemüse
• Rote Bete
• Flohsamenschalen und Leinsamen
• Olivenöl
• Essig
• Agavendicksaft
• Senf
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Grüne Erbsenperlen auf Rote Bete-Carpaccio und Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Couscous aus grüner Erbse der Marke Müllers Mühle zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zum Produkt und den Nährstoffen, welche an den Seitenteilen der Verpackung zu ersehen sind.

Das ist die Verpackung, in denen der Couscous vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet frische Rote Bete aus unserem Garten, als auch grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein.

Zubereitungsempfehlung des Couscous aus grüner Erbse vom Hersteller:

1 Teil Couscous | 1 Teil Wasser

Couscous mit der gleichen Menge sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. 5 Minuten abgedeckt ausquellen lassen, auflockern und direkt servieren oder umgehend gekühlt lagern.

Das setzen wir direkt um, geben aber nach dem Garen noch Bockshornklee, Zwiebeln und Spirulinapulver hinzu und zur Bindung noch Flohsamenschalen und Leinsamen.

Alles miteinander gut vermengen…

… und aus dem Couscousteig teelöffelgroße Kugeln formen.

In einer mit Öl benetzten Pfanne braten wir die Perlen knusprig an. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Unser einfaches Rote-Bete-Carpaccio bereiten wir zu, indem wir die rohe Rote Bete hauchdünn hobeln, auf einem Teller fächerartig anrichten und mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Essig, Agavendicksaft und Senf marinieren. Gut durchziehen lassen.

Zum Servieren den bunten Salat auf dem Rote Bete-Carpaccio anrichten und nach Belieben mit den noch warmen grünen Erbsenperlen bestücken. Mit Lauchzwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Blümchen erfreuen die Seele… lasst es Euch schmecken!

Aufgegabelt ist die Konsistenz im Innern der grünen Couscousperle zu erkennen.

★

Fazit: Uns überzeugt der Couscous aus grüner Erbse der Marke Müllers Mühle durch seinen fein nussigen Geschmack. Weil das Produkt aus Erbse so dezent ist, nimmt es den Geschmack von Brühe, Gewürzen oder Saucen extrem gut an. Bei unserer Verarbeitung des Erbsenteiges hat die Konsistenz vom Couscous hervorragend dazu beigetragen, dieses Rezept herzustellen. Die Zubereitung ist gänzlich einfach und jederzeit durchzuführen. Durch die Lagerung außerhalb der Kühlkette kann das Produkt auf Vorrat gekauft werden. So ist für spontane Besuche immer etwas im Hause. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

„Der Lupi Kräuter Knoblauch als fermentierte Tofualternative auf Basis von Lupinen überzeugt durch die herzhafte Marinade aus Kräutern, Knoblauch und Gewürzen. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Lupinen-Gemüse-Spieß auf buntem Glasnudelsalat ♡

★

Produkt: Lupi Kräuter Knoblauch

Marke: Yellow Sunshine

Inverkehrbringer: New Roots AG

Homepage: yellowsunshine.ch

Menge: 170 g

Preis: 3,95 €

Zutaten:

• Wasser
• LUPINEN* 33%
• Marinade (Wasser, High Oleic Sonnenblumenöl*, Speisesalz, Rohrohrzucker*, Knoblauch* 1%, Kräuter* 0.5%, Gewürze*, Reismehl*, Ebereschenextrakt*)
• High Oleic Sonnenblumenöl*
• Fermentationskulturen* aus kontrolliert biologischem Anbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Lupinen

Spuren von: Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Aufbewahrungshinweis: Dieses Produkt sollte bei maximal +7° Celsius gekühlt gelagert werden.

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verzehren.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Schweiz

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Fermentierte Tofualternative auf Basis von Lupinen, herzhaft mariniert mit Kräutern, Knoblauch und Gewürzen.

Infos zum Produkt:

• Proteinreich
• Fermentiert
• 100% pflanzlich

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf!

Produkteigenschaften:

• Heiss und kalt geniessbar
• Frei von Laktose, Cholesterin und gesättigten Fettsäuren
• Vielseitig einsetzbar
• Bio-Qualität

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„So farbenfroh wie die Lupine erblüht, entfalten auch die damit hergestellten Gerichte neuen Glanz. Aus hochwertigen, biologischen Zutaten haben wir ein proteinreiches Lebensmittel entwickelt, das durch Fermentation mit wertvollen Mikroorganismen veredelt wird. Das Ergebnis: Ein aussergewöhnlich nährstoffreiches, geschmackvolles und vielseitiges Produkt, das deine Küche bereichert.“

Lieblingsmessage:

„Lupi ist eine Hommage an das, was die Natur uns schenkt.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Paprika
• Tomaten
• Gurke
• Champignons
• Karotten
• Zucchini
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Limette
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Sojasauce
• Sesamöl
• Ahornsirup
• Gewürze

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Lupinen-Gemüse-Spieß auf buntem Glasnudelsalat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Lupi Kräuter Knoblauch der Marke Yellow Sunshine zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen der Lupi vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Für die Vorbereitung der Spieße, schneiden wir den Lupinen-Tofu in acht gleichgroße Stücke.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Paprika, Tomaten, Gurke, Karotten, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Limette und Zitrone.

Das Gemüse für den Glasnudelsalat schneiden wir mundgerecht in feine Streifen.

Die Glasnudeln werden nicht gekocht, sondern nur in heißem Wasser eingeweicht. Wir geben die Nudeln hierfür in eine Schüssel, übergießen sie mit kochendem Wasser und lassen sie 3 bis 5 Minuten ziehen. Anschließend gießen wir sie in einem Sieb ab, schrecken mit kaltem Wasser ab und schneiden sie optional mit einer Schere in mundgerechte Stücke.

Hier hinzu mischen wir unser vorab feingeschnittenes Gemüse und geben das Dressing aus Sojasauce, Knoblauchzehe, Limette, Sesamöl und Ahornsirup hinzu und würzen alles mit Salz und Pfeffer kräftig ab.

Alles in der Pfanne kross anbraten, so dass das Gemüse einen knackigen Gargrad hat.

Das Gemüse für die Spieße schneiden wir in gleichgroße Stücke, damit die Spieße später gleichmäßig von allen Seiten gegrillt werden können.

Das Gemüseallerlei marinieren wir mit etwas Sojasauce und Gewürzen.

Dann wird aufgespießt: Gemüse und Lupi im Wechsel. ツ

Nun legen wir die vorbereiteten Spieße auf die vorgeheizte Grillmatte und wenden sie dabei regelmäßig.

Zum Servieren die Lupinen-Gemüse-Spieße mit auf dem bunten Glasnudelsalat anrichten und nach Belieben mit frischem Gemüse ergänzen. Mit Kräutern garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Blümchen erfreuen die Seele… lasst es Euch schmecken!

Aufgespießt ist die Konsistenz im Innern des Lupi zu erkennen.

★

Fazit: Wir kennen unendlich viele Tofuprodukte, aber der Lupi, auf Basis von Lupinen ist uns auf diese Weise noch nicht in unserer Herzschatz-Küche begegnet. Damit unsere Leser unsere Beurteilen nachvollziehen können, möchten wir gerne darauf hinweisen, dass wir „neuen“ Erzeugnissen generell offen sind, vor allem wenn sie in unseren Gebieten und weitläufigen Gegenden angebaut werden können. Deshalb erfreut uns die Grundlage Lupine tatsächlich sehr und wir verkosten dieses Produkt mit voller Ehrfurcht. Die Zubereitung ist gänzlich einfach und unterscheidet sich nicht von herkömmlichen Vergleichsprodukten. Die Konsistenz ist für unser Rezept hervorragend, weil sich der Lupi wunderbar schneiden lässt ohne zu bröseln. Deshalb sind die Stücke auch für die Spieße geeignet. Nach dem Grillprozess sind die Seitenteile angenehm kross und im Innern sämig weich. Die Würzung ist dezent, aber zu schmecken und völlig ausreichend. Vielleicht würden wir als einzigen Kritikpunkt das Sonnenblumenöl durch ein hochwertigeres Produkt ersetzen, aber vielleicht spielt das auch in der Preisfrage eine Rolle. Wichtig zu erwähnen: Lupi soll keine Käsealternative, sondern eine funktionelle Ernährung darstellen mit vollwertigem pflanzlichem Protein, das alle essenziellen Aminosäuren liefert. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

„Wir dürfen den neuen Bulgur Salat mit Tomate und Karotte von Hengstenberg verköstigen. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Bulgur-Türmchen mit Ofengemüse und Walnusscrunch. ♡

★

Produkt: Bulgur Salat mit Tomate und Karotte

Marke: Hengstenberg

Inverkehrbringer: Hengstenberg GmbH & Co. KG

Homepage: hengstenberg.de

Menge: 250 g

Preis: 2,49 €

Zutaten:

• Wasser
• Bulgur (Hartweizen) (30%)
• Branntweinessig
• Zucker
• Tomatenmark 2-fach konzentriert (6%)
• Rapsöl
• Salz
• Karotten getrocknet (1%)
• Zwiebel
• Petersilie
• Chili
• natürliches Senf-Aroma
• natürliches Limettenaroma
• natürliches Aroma (enthält Soja und Sellerie)
• Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Citronensäure

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Spuren von: Kann Spuren von Lupine enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche aufbrauchen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bulgur-Salat mit Tomatenmark 2-fach konzentriert und Karotte, fertig gekocht und gewürzt.

Tipp zum Produkt: Probier´s doch mal heiß! Dazu einfach den Beutel aufreißen, Bulgur Salat in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und bei 600 Watt 1 Minute erhitzen.

Verwendung: Zu Aufläufen, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur löffeln. ツ

Zusatzhinweis vom Hersteller: Vor dem Öffnen Beutel kurz kneten, um Inhalt aufzulockern.

• Laktosefrei
• Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen laut Handelsbrauch
• Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern laut Handelsbrauch

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Ein Klassiker, der immer passt: Die feine Süße der Tomaten sorgt für einen frischen, würzigen Geschmack in jedem Bissen. Unser Bulgur Salat mit Tomate und Karotte bringt sommerliche Leichtigkeit auf den Teller, ist schnell serviert und schmeckt pur genauso gut wie mit frischen Zutaten verfeinert. “

Lieblingsmessage:

„Mediterran gewürzt und sommerlich leicht.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Brokkoli
• Granatapfel
• Champignons
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zucchini
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Walnüsse
• Kräuter
• Limette
• Zitrone
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Unser eigenes fermentiertes Rotkraut

Menü:

Bulgur-Türmchen mit Ofengemüse und Walnusscrunch

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung vom Bulgur Salat mit Tomate und Karotte der Marke Hengstenberg zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Wir setzen den Hinweis vom Hersteller direkt um und kneten den Beutel, vor dem Öffnen, kurz durch.

Mit dem Umfüllen in eine Schale ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Brokkoli, Granatapfel, Champignons, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Walnüsse, Kräuter, Limette und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein aber auch das Ofengemüse…

…welches wir nach dem putzen und zerkleinern in einer gefetteten Bratpfanne mit Sojasauce und Gewürzen marinieren. Währenddessen regelmäßig wenden. Im Ofen bei 180° C Umluft für ca. 35 Minuten garen.

Für den Walnusscrunch, als knuspriges Topping, die gehackten Walnüssen mit Ahornsirup und Zimt in der Pfanne karamellisieren lassen.

Zum Servieren den Bulgur Salat mit Tomate und Karotte auf dem Ofengemüse anrichten und nach Belieben mit dem Salat ergänzen. Mit dem Walnusscrunch garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Unser fermentiertes Rotkraut als farbenfrohe Komponente erfreut die Seele… lasst es Euch schmecken!

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des Bulgur Salates zu erkennen.

★

Fazit: Der frische Bulgur Salat mit Tomate und Karotte von Hengstenberg ist perfekt geeignet für den schnellen Genuss: Verpackung öffnen und einfach nur genießen. Wir haben ihn kalt, im Originalen verköstigt, er kann aber auch getrost erwärmt werden, wie es der Hersteller als Tipp empfiehlt. Zu unserem Bulgur-Türmchen haben wir ein warmes Ofengemüse und einen karamellisierten Walnusscrunch zubereitet. Die Konsistenz des Produktes spricht uns an: Fluffig-leicht und trotzdem in sich kompakt, so dass der Salat mit der Gabel gut gegessen werden kann. Der Geschmack lässt sich durch die Zugabe von Tomate, Karotte, Chili und den Gewürzen als würzig bestätigen. Das natürliche Limettenaroma gibt dann den Frischekick. Durch die Nähe zum Hersteller zwecks Wohnsituation, sind uns Hengstenberg-Produkte sehr bekannt und wir freuen uns, dass uns die Rezeptur so sehr überzeugt. Für unterwegs und gerade auch jetzt, als Proviant für Reisen in der Urlaubszeit, optimal geeignet. Probiert es aus. Daumen nach oben. ♡

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

„Die Revo el Pollo vegane Hühnchenbrust-Alternative überzeugt durch die schmackhafte BBQ Würzung und mit zarter Konsistenz. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Hühnchenbrust-Alternative mit Grillgemüse und Joghurt-Dip ♡

★

Wir freuen uns heute, das el Pollo von Reve auf unserem Herzschatz-Grill zubereiten zu dürfen.

Produkt: El Pollo

Marke: Revo

Inverkehrbringer: Revo Foods GmbH

Homepage: shop-revo.com

Menge: 160 g

Preis: 4,49 €

Zutaten:

• Mykoprotein (49,50 %) Fusarium venenatum sp.
• Wasser
• Marination (Wasser, Rapsöl, nicht iodisiertes Speisesalz, Gewürze,
  destillierter Essig, Stärke, natürliche Aromastoffe, Gewürzextrakte)
• Favabohnenprotein (6,75 %)
• Rapsöl
• Bambusfaser
• Gelierungsmittel: Methylcellulose
• natürliche Aromastoffe
• Salz

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Spuren von: Kann Spuren von Soja enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Kühl und vor Licht geschützt bei +2 °C bis +7 °C aufbewahren. Am selben Tag nach dem Öffnen konsumieren

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Österreich

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Hühnchenbrust-Alternative auf Basis von Mykoprotein

Infos zum Produkt zwecks Nachhaltigkeit:

77–86 % weniger CO² *
verbrauchen 95 % weniger Süßwasser * verwenden Sie
Mykoprotein, das vielleicht die nachhaltigste Proteinquelle der Welt
ist * im Vergleich zu herkömmlichem Lachs

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf!

Produkteigenschaften:

• Hergestellt aus fermentiertem Mykoprotein
• Reich an Ballaststoffen und Eiweiß
• Glutenfrei und cholesterinfrei, zuckerarm
• Ballastrig und saftige Textur

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Volles BBQ-Aroma ohne Kompromisse: reich an Eiweiß, in nur 5 Minuten fertig und mit der unverkennbaren Textur von Hühnchen. Die rauchige, würzige Marinade sorgt für ein authentisches Barbecue-Erlebnis und macht dieses Filet perfekt für Pfanne, Grill oder eine Schüssel – saftig und geschmacksreich.“

Lieblingsmessage:

„Wir nehmen fermentierte Pilze und verwandeln sie in saftige, blättrige, hochwertige Proteine.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Zucchini
• Champignons
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Limette
• Salatvinaigrette
• Sojasauce
• vegane Joghurt-Alternative

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Hühnchenbrust-Alternative mit Grillgemüse und Joghurt-Dip 

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des el Pollo der Marke Revo zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die Burger vakuumiert wurden.

Hier noch einmal das Produkt im Ganzen in der Verpackung zu sehen.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben. Die Rückseite der Hühnchenbrust sieht für uns so dermaßen „echt“ aus, dass wir direkt noch einmal die Zutatenliste checken…. nein, natürlich nicht! ツ Wir wissen einfach, das Revo für uns beste pflanzliche Produkte produziert, mit denen wir konform sind. ♡

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Zitrone und Limette.

Das Gemüse für den Salat und für den Grill schneiden wir mundgerecht klein.

Das Grillgemüse marinieren wir vorerst mit Sojasauce und Gewürzen.

Für den Joghurt-Dip mischen wir pflanzlichen Ackerbohnenjoghurt, Gewürze und Kräuter zusammen und lassen alles gut durchziehen.

Bevor der el Pollo erhitzt wird, muss die Verpackung vollständig entfernt werden.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:

Pfanne: Erhitze die Pfanne auf mittlere bis niedrige Temperatur und füge etwas Öl hinzu. Beide Seiten 3-4 Minuten anbraten, vorzugsweise mit Deckel drauf.

Ofen: Backen Sie 14-16 Minuten bei 200 °C mit oberer und unterer Hitze oder Umluft.

Heißluftfritteuse: Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen und das Filet 8–10 Minuten frittieren.

Wir wählen den Grill und werden dies einfach ausprobieren! ツ Währenddessen wenden wir das Fleisch regelmäßig.

Das Grillgemüse kommt in eine mit Öl benetzte Auflaufform ebenfalls auf den Grill.

Zum Servieren den el Pollo zusammen mit dem Grillgemüse anrichten und nach Belieben mit dem würzigen Joghurt-Dip ergänzen. Mit dem Salatgemüse garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Blümchen erfreuen die Seele… lasst es Euch schmecken!

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des el Pollo zu erkennen.

★

Fazit: Da wir den Grill gewählt haben, können wir nur für das von uns gewählte Ergebnis beurteilen, denn der Hersteller empfiehlt ganz klar Pfanne, Ofen oder Heißluftfritteuse. Umso erfreuter, sind wir mit dem saftigen Ergebnis. Dadurch ist die Konsistenz dem Original gleichzuschreiben. obwohl wir den Grill verwendet haben. Wir sind alles in allem so was von überzeugt von unserem eigens zubereiteten tierleidfreien Küchenhühnchen, dass wir einfach nur den Daumen nach oben geben können. Probiert es aus!

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

„Die Bio BBQ Green Piece Seitan von Wheaty überzeugen durch einen saftig-zarten Biss und einem aromatischen Kräuter-Geschmack. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Kräuter-Bratstück mit Grillpaprika und Gemüsespieß ♡

★

Wir freuen uns heute, die BBQ Green Piece Seitan von Wheaty, auf unserem Herzschatz-Grill, zuzubereiten.

Produkt: Bio BBQ Green Piece Seitan

Marke: Wheaty

Inverkehrbringer: TOPAS GmbH

Homepage: www.wheaty.de

Menge: 175 g | 2 Stück

Preis: 4,69 €

Zutaten:

• 73 % Seitan* (Wasser, WEIZENprotein*)
• 10 % Marinade* (Pflanzliche Öle* und Fette* [Sonnenblumen*, Sheanuss*]
• Gewürze* [Knoblauch*, Pfeffer* weiß und schwarz, Zwiebel*, Paprika*]
• Meersalz
• Rohrohrzucker*
• Kräuter* [Basilikum*, Petersilie*, Oregano*])
• Sonnenblumenöl*
• SOJAsauce* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZENmehl*, Salz)
• Kokosfett*
• Erbsenprotein*
• Zwiebeln*
• Gewürze*
• Flohsamenpulver*
• WEIZENmehl*
• Salz

* = aus kontrolliert biologischem Anbau.

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Enthält GLUTEN und SOJA.

Spuren von: Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei max. +7 °C mindestens haltbar bis Aufdruck auf der Verpackung.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zu beachten: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes Brat- und Grillstück auf Seitanbasis.

Infos zum Produkt: Fleischähnliche Textur mit würziger Kräutermarinade.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten. Außerdem für den Grill beim veganen BBQ, in veganen Burgern oder Sandwiches, als Bestandteil von Pfannengerichten mit Nudeln, für vegane Wrap‑ und Burrito‑Füllungen oder zu Ofenkartoffeln oder Bowls.

Produkteigenschaften: Ideal für Pfanne und Grill.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Wichtig: Saisonprodukt – erhältlich in der warmen Jahreshälfte!

Hierzu der Hersteller:

„Unser Bio-Grillstück auf Seitanbasis ist fein eingelegt in eine würzige, grüne Bio-Kräutermarinade, die mit ihrer frischen Note den Sommer auf den Teller bringt. Mit seinem saftig-faserigen Biss und dem vollmundig-aromatischen Geschmack ist es die perfekte pflanzliche Alternative für alle, die bewusst genießen, aber beim Grillen nicht auf Herzhaftes verzichten wollen.“

Lieblingsmessage:

„Ob auf dem Grill oder in der Pfanne: Außen leicht kross, innen zart und saftig – unser herzhaft mariniertes Bio- Grillstück begeistert mit fleischähnlicher Textur und intensivem Kräuteraroma.“

Zuspeise:

• Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Bratpaprika
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• bunte Paprika
• Chili
• Ingwer
• Kräuter
• Limette
• Salatvinaigrette

Optional:

• verschiedene Dips und Saucen
• vegane Kräuterbutter
• Kapuzinerkresse-Blüten

Menü:

Kräuter-Bratstück mit Grillpaprika und Gemüsespieß

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Bio BBQ Green Piece Seitan der Marke Wheaty zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die Seitan Pieces vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Radicchio, Tomaten, Bratpaprika, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, bunte Paprika, Chili, Ingwer, Kräuter und Limette.

Das Gemüse für den Salat und den Gemüsespieß schneiden wir mundgerecht klein.

Die Grillpaprika legen wir in Sojasauce und Gewürze ein…

…und lassen sie in einer Edelstahlschale auf dem Grill knusprig werden.

Auch die Gemüsespieße wandern auf den Grill.

Zubereitung der BBQ Green Piece laut Hersteller:

In der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze rundum anbraten oder grillen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Anschließend nach Belieben mit weiteren Zutaten kombinieren.

Das setzen wir direkt auf unserem Grill um! Währenddessen wenden wir die Bratstücke regelmäßig. Um die Stücke vor dem Anrichten noch warm zu halten, gibt der Grillmeister die Green Piece´s auf das Warmhalterost. ツ

Zum Servieren die Bio BBQ Green Piece Seitan zusammen mit dem Gemüsespieß und den Grillpaprikas anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat ergänzen. Mit den Limettenscheiben garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Kapuzinerkresseblüten erfreuen die Seele… und ein Klecks Kräuterbutter vollendet das Gericht. Lasst es Euch schmecken! ♡

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des BBQ Green Piece Seitan zu erkennen.

★

Fazit: Seit 2011 kennen wir Wheaty-Produkte und möchten sie in unserer Küche nicht mehr missen. Das vorliegende BBQ Green Piece auf Basis von Seitan und Erbsenprotein übertrifft jedoch unsere Vorstellungen zu den altbewährten Produkten: Die Zubereitung auf dem Grill gestaltet sich einfach, das bleibt gleich. Doch die Konsistenz sticht eindeutig durch die saftige und zarte Struktur hervor und überzeugt uns geschmacklich, durch die angenehmen, wohldosierten Kräuteraromen. Das Produkt verdient seinen Namen „grüne Seitanstücke“ definitiv und wir werden es bei unseren Grillveranstaltungen gerne aufnehmen und auch weiterempfehlen. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿