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In der Edeka-Filiale in Esslingen kaufen wir die Bratwurst der Marke Like und freuen uns heute auf die Verköstigung.

Produkt: Bratwurst

Marke: Like

Inverkehrbringer: Livekindly Germany GmbH

Homepage: likemeat.com

Menge: 200 g | 4 x 50 g

Preis: 3,29 €

Zutaten:

• Wasser
• Sojaproteinkonzentrat 15%
• Kokosfett
• Sonnenblumenöl
• Kartoffelflocken
• essbare Hülle (Wasser, Überzugsmittel (Calciumalginat))
• Gewürze
• Flohsamenschalen
• Würze
• Verdickungsmittel (Methylcellulose)
• natürliches Aroma
• Speisesalz
• Dextrose

Allergiehinweis: Enthält Soja und Sojaerzeugnisse.

Aufbewahrungshinweise: Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bei maximal 7 °C mindestens haltbar bis: siehe aktuelle Verpackungsvorderseite.

Haltbarkeit: Nach dem Öffnen 2 Tage im Kühlschrank haltbar.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Produktion: In den Niederlanden.

Verpackung: Schale 90% recycelbar.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Bratwurst auf Sojabasis.

Infos zum Produkt: Für den Grill geeignet.

Verwendung: Auf dem Brötchen, als Currywurst, zu Kartoffeln, Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften: Protein-, und Ballaststoffreich und ohne Konservierungsstoffe.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

“Jetzt geht‘s um die Grillwurst!
Vegane Bratwurst – herzhaft und lecker. Dieses Geräusch, wenn die Wurst auf dem Grill oder in der Pfanne brutzelt… da läuft Dir das Wasser im Mund zusammen? Gute Neuigkeiten: Das gibt‘s auch in vegan – Like Bratwurst macht’s möglich! Die Bratwurst auf Basis von Sojaprotein ist das absolute Highlight auf jedem Grill und schmeckt sogar echten Fleischfans. Außen knackig und innen saftig steht die herzhafte Grillwurst dem Original in nichts nach. Glaubst Du nicht? Probier’s aus!”

Lieblingsmessage:

“Mit LIKE musst du nicht auf Deine Lieblingsgerichte verzichten. Du kannst einfach Deine gewohnten Rezepte zubereiten und das Fleisch durch unsere Produkte austauschen. So vermisst keiner den gewohnten Geschmack!”

Zuspeise:

• Grün-roter Salat
• Buntes Gemüse
• Emmer-Brötchen
• Salatvinaigrette
• Feurige Tomaten-Curry-Sauce

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Pflanzliche Mayonnaise

Menü:

Knackige Bratwurst mit Emmer-Brötchen und feurigem Curry-Dip

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Bratwurst der Marke Like zu sehen.

Die obere Pappschachtel wurde nun entfernt.

Mit entfernter oberen Abdeckung ist die Sicht dann auf das Produkt gegeben.

Der Gemüsewarenkorb beinhaltet viele rote bis dunkelrote Zutaten. Diese schneiden wir mundgerecht klein.

Aus unserem Brotkorb wählen wir das Emmer-Brötchen.

Dieses schneiden wir in Scheiben und geben es mit auf den Grill, damit es hier knusprig wird.

Dazu bereiten wir einen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau vor.

Zubereitungsanweisungen vom Hersteller:

Auf dem heißen Grill 6 Minuten unter mehrfachem Wenden grillen. Empfohlene Angaben zur Zubereitung sind Richtwerte.

Die Bratwurst regelmäßig zu wenden ist wichtig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erhalten.

Gegen Ende der Grillzeit legen wir die Bratwurst noch auf den Rost, um sie für rund 5 bis 10 Minuten bei geschlossenem Deckel im indirekten Bereich des Grills zu braten. Währenddessen wenden wir sie auch hier regelmäßig.

Auf diesem Bild sind bereits die Röststreifen auf der Bratwurst zu sehen. Das sieht wirklich toll aus.

Zum Servieren die Bratwurst mit den Emmer-Brötchen-Scheiben und der feurigen Tomaten-Curry-Sauce anrichten und zusammen mit dem bunten Salat ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

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Fazit: Aus zu 100 % pflanzlichen Zutaten, ist die Bratwurst von Like ein willkommenes Grillgut auf dem Brunch oder der familiären und freundschaftlichen Zusammenkunft. Geschmacklich sind die Gewürze gut gewählt und vor allem nicht zu überwürzt. Der herzhaft deftige Geschmack ist durch die Auswahl an Gewürzen wirklich perfekt getroffen. Durch die Textur lässt sich die Bratwurst gut grillen. Das Ergebnis kann sich wirklich sehen… und auch schmecken lassen. Vergleichbar schon fast mit Nürnberger Bratwürstchen. Einfach ganz köstlich. Daumen nach oben.