#GreenMountain #Plant-Based Filet #Grillen #pflanzlich #vegan

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Wir geben es zu: Das Plant-Based Filet der Marke Green Mountain ist schon jetzt unser Lieblingsfleisch auf dem Grill, da wir es schon unendliche Male genossen haben. Trotzdem testen wir es heute für Euch. Ganz uneingenommen.

Produkt: Plant-Based Filet

Firma: Green Mountain

Packungsinhalt: 2 x «The Green Mountain»-Filet à 140g

Preis: 4,95€

Zutaten:

• Wasser
• Pflanzenproteine 20% (WEIZEN, SOJA, Erbsen)
• Rapsöl
• Aroma
• Verdickungsmittel (Methylcellulose, Xanthan)
• Inulin
• Branntweinessig
• Gewürze
• Zitronensaftkonzentrat
• Ketchup (Tomatenmarkkonzentrat, Wasser, Weissweinessig, Glukosesirup, Rohrohrzucker, Maisstärke, Speisesalz jodiert)
• Curry (enthält SENF)
• Speisesalz
• Randensaftkonzentrat
• Vitamin B12.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hierzu der Hersteller: „Da kräht jeder Hahn nach: Roh marinierte Hühnchenbrust – die gar keine ist! Sondern eine vegane Alternative aus Weizen, Soja und Erbse, in Geschmack und Textur ächt nah am Original. Gebraten oder gegrillt genießt Du unser Filet Hähnchen Art in all Deinen liebstem Gerichten mit Huhn. Nur eben ohne Huhn.“

Juchuuu, dann testen wir einmal das Filet.

Zubereitung

Hier liegen die pflanzlichen Filets noch in der Originalverpackung.

Wir bereiten die Filets auf dem Grill zu. Der Hersteller empfiehlt: „Bei mittlerer Hitze grillen, Zwischendurch wenden.“ Das machen wir und sind mit dem Ergebnis mehr als zufrieden.

Mit pflanzlicher Kräuterbutter ein Gedicht.

Aufgeschnitten sieht man die Saftigkeit im Innern der Filets.

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Fazit: Wir mögen die feine, leichte und zarte Konsistenz des Fleisches. Durch die unpanierte Variante, ist es aktuell für mich eine der besten pflanzlichen Fleischsorten bezogen auf das Verhältnis Kohlenhydrate und Fett. Der Preis ist nicht ohne, aber ab und an lohnt sich das. Wir mögen es, probierte es doch einmal aus. Daumen nach oben.

#BBQ #Filetinos #Paprika #pflanzlich #vegan #keinHühnchen-Steak #pflanzlich

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Zum Grillevent testen wir heute die veganen BBQ vegane Filetinos Paprika vom Aldi Süd.

Produkt: Vegane Filetinos | Sorte Paprika

Hersteller: Pur vood GmbH | Aldi Sortiment

Menge: 210 g

Preis: 2,79 €

Zutaten: auf Basis von texturiiertem Ackerbohnenmehl

91% vegane Filetinos

• Trinkwasser 22% texturiertes Ackerbohnenmehl (Trinkwasser, Ackerbohnenmehl)
• Rapsöl
• Weizenfaser
• Stärke (enthält Weizen)
• Emulgator: Methylcellulose; Weizengluten
• Säureregulatoren: Kaliumlactat; natürliches Aroma, Speisesalz
• 9% Paprika-Marinade (Rapsöl)
• Gewürze (1%Paprika edelsüß, Pfeffer (weiß,schwarz), Zwiebelpulver, Knoblauchpulver)
• Speisesalz
• Rapsöl ganz gehärtet
• Zucker
• Tomatenpulver
• natürliches Aroma
• Gewürzextrakt
• Petersilie
• Karamellzuckersirup
• Kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf und Mandeln enthalten

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Dazu der Hersteller: „BBQ: Alles für deinen Grillgenuss: BBQ ist unsere Marke für leckeres Grillgut und köstliche Beilagen.“

Da sind wir gespannt darauf!

Zubereitung

Das sieht schon echt „blutig“ aus, aber da wir wissen, dass kein Lebewesen darin vorkommt sind wir beruhigt und genießen den Anblick mit dem Wissen um Rote-Beete-Zusatz.

Die Paprika-Filets brutzeln auf dem Grill. Ein extra-Ölen ist deshalb nicht von Nöten, zwecks der schon angerichteten Panade.

Währenddessen bereiten wir uns einen einfachen Bohnen-Tomaten-Salat zu.

Das pflanzliche Fleisch nimmt die Musterung des Grills gut an, was einfach unheimlich lecker aussieht.

Hier seht ihr die Saftigkeit der Filetinos im Innern.

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Fazit: Unpanierte Filets haben bei mir Pluspunkte, weil sie kohlenhydratfreier zu berechnen sind. Das ist aber bei jedem Menschen mehr oder weniger von Bedeutung, weshalb ein Urteil darüber nicht gefällt wird. Die Konsistenz ist zart und deshalb leicht zu schneiden und zu kauen. Die Würzung ist angenehm, nicht zu scharf und deshalb für uns empfehlenswert. Es gibt weitere Sorten wie Chili und Kräuter. Die „Kein-Hühnchen-Steaks“ gefallen uns. Daumen nach oben.

#TheWonder #Flammenspieß #Tikka #pflanzlich #vegan #Grillen #Sommer

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Wir probieren den The Wonder Grillspieß der Sorte Tikka, welchen wir im Aldi Süd Baden Württemberg erwerben.

Produkt: The Wonder Grillspieß Tikka

Hersteller: Ponnath GmbH

Menge: 160 g | 4 Stück

Preis: 2,79 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Rapsöl
• 11% sojaproteinhaltige Mischung (aus 59% Sojaproteinisolat, Weizenprotein und Weizenstärke)
• 7% Sojaproteinkonzentrat
• Weizenprotein
• Verdickungsmittel Methylcellulose
• Aromen
• Gewürze (weißer Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Ingwer, Fenchelsamen, Piment, Zimt und Macis)
• Weizenmehl
• fraktioniertes Erbsenmehl
• Meersalz
• Glukosesirup
• Speisesalz
• Dextrose
• Kurkumaextrakt

Nährwerte in 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hierzu der Hersteller:

„Vegane Produkte von ALDI SÜD:

Vegan ist kein Lifestyle, sondern auch lecker. Und dank der großen Auswahl kommt auch keine Langeweile auf. Bei ALDI SÜD findest du von Räuchertofu, über Soja-Granulat bis zu Mandel-, Soja- oder Haferdrinks alles, was du für eine Ernährung frei von tierischen Produkten brauchst. Denn vegan ist für uns mehr als nur ein Trend! In den Regalen deiner ALDI SÜD Filiale warten auch leckere Ersatzprodukte, mit denen du deinen Speiseplan kinderleicht ohne Tierprodukte gestaltest. Hallo, vegan – willkommen im Alltag!“

Legen wir los.

Zubereitung

Hier liegen die Spieße noch in ihrer Originalbehausung….nennen wir es Verpackung. ツ

Unser Plan ist es, die Spieße zu erweitern und etwas grandioses daraus zu zaubern… naja sagen wir, verfeinern.

Dazu gibt es frisches Gemüse und Oliven.

Wir schneiden die Zwiebeln, Champignons und Zucchinis in etwas kleinere Stücke, so dass sie in etwa der Größe der Tikka-Stücke ähneln. Dann lassen wir sie kurz in einem Soja-Gewürz-Bad verweilen.

Hier haben wir die Originalspieße in ihre Einzelteile zerlegt.

Abwechselnd werden die Tikka-Teilchen mit Oliven, Champignons und gelber Zucchini auf dem Spieß aufgefädelt.

Die Grill-Spieße auf jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten. Der Hersteller empfiehlt 2-3 Minuten, was jedoch auf das Originalprodukt ausgelegt ist. Da wir jedoch noch Gemüse drumherum geschichtet haben, ist die Grillzeit etwas länger. Testet Euch heran.

Das sieht doch sehr schön aus.

Hier das Innenleben, was schon überzeugt.

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Fazit: Unsere eigene Variante hat das Produkt zu etwas ganz Besonderem gemacht. Wir waren danach wirklich gesättigt und total zufrieden. Die Würzung Tikka gefällt uns: Nicht zu intensiv, aber würzig genug, um das Essen zu bereichern. Wir kaufen dieses Produkt regelmäßig. Daumen nach oben.

#GreenMountain #PlantbasedSteak #wieecht #pflanzlich #vegan

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Wir testen das Plant-Based-Steak der Marke Green Mountain und freuen uns darauf. Die Verpackung gefällt uns und der Einblick auf den Inhalt lässt tolles vermuten.

Produkt: Plant-Based-Steak

Firma: THE GREEN MOUNTAIN

Menge: 1 x «The Green Mountain»-Steak à 200g

Preis: 4,98 €

Zutaten:

• Wasser
• SOJAPROTEIN 8%
• WEIZENPROTEIN 8%
• Rapsöl
• Aroma (enthält GLUTEN, SOJA)
• Verdickungsmittel Methylcellulose, WEIZENGLUTEN
• Inulin
• färbendes Randensaftkonzentrat
• Branntweinessig
• Speisesalz
• GERSTENMALZEXTRAKT
• WEIZENMEHL
• Vitamin B12.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Dazu der Hersteller:

„Unser Steak. Null Fleisch. Ächt Gourmet.

Stolz präsentieren wir unsere ächte Gourmet Sensation. Das erste pflanzenbasierte Steak, das in der Schweiz entwickelt und produziert wurde. Bereite Dein Steak genau so zu wie Du es am liebsten magst: rare, medium, oder well done. Mit unserem Plant-Based Steak machst Du keine Abstriche beim Geschmack, bei 100% Genuss.“

Lasst uns loslegen.

Zubereitung

Hier liegt das Plant-Based-Steak noch in der Verpackung mit bereits geöffnetem Deckel.

Wir bereiten uns einen bunten Salat aus Paprika und Ackersalat zu.

Die Kartoffeln kochen wir vor, teilen sie quer und würzen sie mit einer feurig scharfen Marinade.

Kurz vor dem Grillprozess halten wir den schönen Augenschmaus bildlich fest.

Der Hersteller empfiehlt das Steak bei mittlerer Hitze zu grillen und zwischendurch zu wenden. Das setzen wir doch direkt um.

Irgendwie sieht das Produkt irre realistisch aus. Für mich fast zu viel des Guten, aber für Menschen, die in der Umstellungsphase zu pflanzlich vegan sind, wahrscheinlich optisch perfekt.

Angerichtet sieht der Teller zum reinbeißen aus….naja wohl eher das wertvolle pflanzliche Gut darauf.

Auf diesem Bild ist die Saftigkeit des Steaks deutlich zu erkennen.

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Fazit: Das Probieren des Plant-Based-Steaks war für uns „eingefleischte“ Veganer kurzfristig eine Herausforderung. Aber nur kurzfristig, denn wir wissen um die Inhaltsstoffe und freuen uns auf den Produkttest. Das Steak lässt sich leicht schneiden, hat eine wohlschmeckende Würzung und lässt sich prima essen. Es erinnert uns durch die faserige Konsistenz und die Farbe erinnert es uns stark an ein „echtes“ Produkt. Wer Steaks mag, liebt das Produkt. Daumen nach oben.

#Taifun #Räucherknacker #Grill #Sommer #Sonne #pflanzlich #vegan

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Wir testen heute die Räucherknacker der Marke Taifun.

Produkt: Räucherknacker

Hersteller: Taifun-Tofu GmbH

Menge: 250 g | 5 Stück

Preis: 3,30 €

Zubereitung: Geräucherte Tofu-Bratwurst mit Biss! Zum Anbraten und Grillen, ein Genuss zum Beispiel mit brauner Sauce und Röstzwiebeln. Bis Ende 2019 unter dem Namen Veggie-Bratwurst bekannt.

Zutaten:

• Tofu* 70% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat)
• kaltgepresstes Sonnenblumenöl*
• WEIZENEIWEISS*
• Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz)
• Gemüsepaprika*
• Meersalz
• Peperoni*
• Tomaten*
• Zwiebeln*
• Karotten*
• Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
• Weißweinessig*
• Knoblauch*
• Pfeffer schwarz*
• Kümmel*
• Koriander*
• Buchenholzreiberauch.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte:

Tipp: Die Würstchen vor und während des Grillens mit Öl einpinseln und regelmäßig wenden, bis sie die gewünschte Kruste haben. Tofu-Würstchen sollten grundsätzlich am Rande der Glut gegrillt werden, da sie sonst schnell „anbrennen“.

Bei unserem Elektrogrill kein Thema, aber besten Dank für den Tipp.

Hier liegen die Räucherknacker noch in der Originalverpackung, mit abgenommenem Deckel.

Im Bioladen lacht uns ein runder Kürbis an, den wir unbedingt zu den Räucherknackern essen möchten.

Auf dem Grill braten die Würstchen unter mehrmaligem wenden vor sich hin.

Außerdem rösten wir ein kleines Fladenbrot nebenbei an.

Angerichtet mit Senf, Ketchup, dem wunderschönen Kugelkürbis und buntem Gemüse wirklich schön. Wie das duftet.

Aufgeschnitten seht ihr die Saftigkeit im Innern der Wurst.

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Fazit: Räucherknacker umschreibt es am Besten: Stark gewürzt mit einem rauchigen Aroma. Die Würstchen knacken regelrecht beim abbeißen und die Konsistenz ist für uns perfekt. Auf dem oberen Bild, wo die Räucherknacker auf dem Grill liegen, sehen sie recht trocken aus. Aber das täuscht tatsächlich. Probiert sie aus. Von uns gibt´s den Daumen nach oben.

#Snack!t #wieSalami #pflanzlich #vegan #veganeKabanossi #ausPolen

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So kurz vor Weihnachten entdecken wir sie: Die pflanzliche Variante von Kabanossi´s Vege Story Snack in der Sorte Piri Piri der Marke Snack it. Einfach so, in der Kühlabteilung beim Edeka vor Ort. Die probieren wir natürlich.

Produkt: Vege Story Snack Piri Piri

Hersteller: Snack it

Menge: 90 g

Preis: 1,69 €

Zutaten:

• Sojaprotein* 32%
• Sonnenblumenöl
• Wasser
• gebratene Zwiebel (getrocknete Zwiebel, Sonnenblumenöl)
• pflanzliches Kokosöl
• Stärke, Gewürze (enthält Senf)
• Salz
• pflanzliches Fett (Shea, Kokosnuss)
• Zucker
• glutenfreie Weizenfaser
• Gewürzextrakte
• Aromen (einschließlich Raucharoma)
• Hefeextrakt
• Rote Beete Pulver
• Antioxidationsmittel: Natriumerythorbat, Eisendiphosphat
• Vitamin B12
• Essbare Hülle – Geliermittel: Natriumalginat
• Stabilisatoren: Cellulose
• Calciumchlorid

Das Produkt kann Spuren von: Milch, Schalenfrüchte, Sellerie enthalten.

Keine zusätzlichen Konservierungsstoffe.

Glutenfreies Produkt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Zum Hersteller haben wir keine Informationen gefunden.

Zubereitung

Hier sind die Piri Piri Snacks direkt aus der Verpackung genommen.

Dazu schneiden wir uns frisches saftiges Gemüse, richten uns einen Salat…

…und schneiden uns ein Spessart-Bauernbrot auf.

Angerichtet mit Senf und sauren Gurken sieht das Ganze schon recht schmackhaft aus.

Aufgeschnitten ist zu erkennen, dass es gute Zähne benötigt, um daran abzubeißen. Es gibt schätzungsweise jedoch keinen Unterschied zum Original. Gedächtnismäßig, da es für mich schon viel zu lange ist, um dies einschätzen zu können.

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Fazit: Der vegane Salami-Snack schmeckt rauchig, hat eine feste Konsistenz und kann mit den tierischen Vergleichen mithalten. Der Geschmack ist würzig, scharf und trotzdem leicht süß. Zur Ergänzung: Unbedingt wollten wir das Produkt im neuen Jahr dann nachkaufen und haben es in den verschiedensten Läden nie wieder gefunden. Es bleibt spannend, wann wir es beim nächsten Mal in den Händen halten. Daumen nach oben zum Kauf.

#Greenlegend #Steaks #grillen #smokey #bbq #pflanzlich #vegan

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Wir testen heute die veganen Steaks smokey bbq der Marke Greenlegend und sind gespannt.

Produkt: Vegane Steaks smokey bbq

Marke: Green Legend

Herausgeber: WIESENHOF Geflügel-Kontor GmbH

Inverkehrbringer: Allfein Feinkost GmbH & Co. KG

Menge: 160 g | 2Stück

Preis: 3,29 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Erbsenprotein (17%)
• Zwiebeln (16%)
• Rapsöl
• gehackte Sonnenblumenkerne
• Gewürze
• natürliche Aromen
• Säureregulator: Kaliumlactat, Kaliumacetate
• Emulgator: Methylcellulose
• Speisesalz
• Zucker
• Senf (Trinkwasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze)
• Aprikosensaftkonzentrat
• Tomatenmark
• Branntweinessig
• Rauchsalz (Speisesalz, Rauch)
• Karamellzucker
• Maltodextrin
• Kräuter
• Verdickungsmittel: Guarkernmehl
• färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver

Allergiehinweise: Enthält Senf. Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie und Sesam enthalten

Aufbewahrungshinweise: KÜHLWARE: Bitte zwischen 0°C und 7°C lagern.

HINWEIS: Dieses Produkt wurde unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes Erzeugnis auf Basis von Erbsenprotein, mit Zwiebeln, geformt, Typ Schwein, gegart, anfrittiert, mariniert, gekühlt, zum erneuten Braten und Grillen

Verwendung: Zu Nudeln, Kartoffeln, Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan

Besonderheit:

• Vegane Fleisch-Alternative
• Ohne Soja
• Ohne Palmfett
• Ohne Geschmacksverstärker

Hierzu der Hersteller:

„Lust auf weniger Fleisch? Dann genieße unsere Veganen Fleisch Steaks Smoky BBQ. Sie lassen sich auf dem Grill als auch in der Pfanne zubereiten. Rauchiger Grillgenuss ohne auf Geschmack oder Textur wie das Original verzichten zu müssen. 100% pflanzlich, ohne Soja, ohne Palmfett, ohne Geschmacksverstärker. GREEN LEGEND – Schmeckt legendär.“

Zuspeise:

• Grünkohl
• Kartoffeln
• Champignons
• Soja-Sauce
• Pflanzliche Sahne
• Zwiebeln
• Gemüsebrühe
• Gewürze
• Kräuter
• Frühlingszwiebel

Menü:

Würziges BBQ Steak mit Grünkohl, Bratkartoffeln und buntem Gemüse

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung zu sehen.

Das zweite Greenlegend-Steak hat sich hier unter seinem Kumpanen versteckt. Es waren definitiv zwei Stück enthalten.

Der marktfrische Grünkohl bezaubert uns mit seinem satten Grün.

Von den kräftigen Stängeln befreit geben wir ihn in Gemüsebrühe und kochen ihn bissfest gar. Wenn er fertig ist lassen wir ihn abtropfen und braten ihn mit Zwiebeln an. Kräftig würzen. Mit etwas Pflanzensahne kann feinjustiert werden.

Die Kartoffeln kochen wir gar…

…und lassen sie im Topf ohne Wasser etwas nachziehen, um die Flüssigkeit zu entfernen. Dann in einer Pfanne mit etwas Fett anbraten.

Die kleingeschnittenen Zwiebeln und Champignons braten wir braun an…

…und gießen mit Sojasoße und Pflanzensahne auf. Alles ganz kräftig würzen.

Die fertige Zwiebel-Rahm-Sauce warm halten, bis die Steaks kross sind. Später dann mit frischen Kräutern garnieren.

Die Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das vegane Steak hinzufügen. Etwa 3-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis es knusprig ist

Hier ist das Öl zu sehen, was sich im Laufe der Erwärmung verteilt hat.

Angerichtet mit dem Grünkohl, den angebratenen Kartoffeln und der Champignon-Rahm-Sauce ein Gedicht. Mit Frühlingszwiebeln noch bestreuen.

Aufgeschnitten ist die Saftigkeit zu erkennen. Gepaart mit der Sauce ein Genuss.

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Fazit: Uns beide sättigen die beiden Steaks, aber auch allein könnte man die 160 Gramm sehr gut essen. Wer großen Hunger hat, sollte nicht auf Beilagen verzichten. Brot oder Kartoffeln bieten sich immer an. Die Saftigkeit überzeugt uns. Die BBQ-Marinade ist für uns perfekt abgeschmeckt und nicht zu arg gesalzen. Das kommt uns wahrlich entgegen. Daumen nach oben.

#RügenwalderMühle #Pommersche #Apfel #Zwiebel #pflanzlich #vegan #Brotzeit

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Hier im Norden Deutschlands kaufen wir die vegane Pommersche Apfel und Zwiebel von der Rügenwalder Mühle und werden sie für uns und Euch testen.

Produkt: vegane Pommersche Apfel und Zwiebel

Inverkehrbringer: Rügenwalder Mühle

Menge: 125 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Rapsöl
• 16% Zwiebeln
• 11% Äpfel
• 5% Erbsenproteinisolat
• Alpha-Dextrin
• Stärke
• Kochsalz
• natürliches Aroma
• Inulin
• Glucosesirup
• Gewürze
• Erbsenfasern
• Verdickungsmittel: Methylcellulose
• Zucker
• Emulgator: Lecithin
• Karamell
• Farbstoffe: Eisenoxide

Kann Spuren von Ei enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g unverarbeitet:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung:

• auf Erbsenbasis mit hochwertigem Rapsöl
• zuckerarm
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Farbstoffe
• laktosefrei
• kann Spuren von Ei, Gluten und Soja enthalten
• unter Schutzatmosphäre verpackt

Hierzu der Hersteller:

„Die Apfel- und Zwiebelstückchen in unserer Pommerschen waren schon immer pflanzlich, nun ist es auch die Wurst drum herum. Unsere Vegane Pommersche mit Apfel und Zwiebel schmeckt wie eine richtig gute Leberwurst.

Statt Fleisch verwenden wir für unsere Vegane Pommersche mit Apfel und Zwiebel Erbsen, die ausschließlich aus Frankreich stammen sowie eine kleine Menge hochwertiges Rapsöl, welches viele gute Omega-3-Fettsäuren enthält.“

Legen wir los.

Zubereitung

Hier die vegane Pommersche Apfel und Zwiebel noch in der Originalverpackung. Die Farbe ist schon sehr kräftig und geht fast ins orangefarbene.

Dazu gibt es viel frisches Gemüse.

Unser Dinkelbrot bestreichen wir mit Margarine und dem Pommerschen Aufstrich.

Mit etwas Petersilie bestreut und einer Rote-Beete | Sellerie-Beilage sieht das Ganze doch schon sehr ansprechend aus.

Hier die Pommersche großzügig als Brotbelag zu sehen.

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Fazit: Die Vegane Leberwurst-Variante mit Apfel und Zwiebel riecht verdächtig gut. Geschmacklich ist die Pommersche sehr süß, fast schon einen ticken zu viel, aber auch hier gibt es Unterschiede, weil es meinem lieben Mann überhaupt nicht gestört hat. Das muss jeder für sich herausfinden. Wir sind mit diesem Produkt zufrieden. Daumen nach oben.

#Veggyness #Burger #vegan #palmölfrei #Protein #Erbse

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Wir kaufen den veganen Burger der Marke Veggyness und werden ihn heute testen.

Produkt: Veganer Burger

Marke: Veggyness

Inverkehrbringer: TOPAS GmbH

Menge: 150 g

Preis: 2,79 €

Zutaten:

• Seitan (Wasser, WEIZENPROTEIN) 71%
• Kokosfett
• Zwiebeln
• Hefeextrakt
• Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe)
• Erbsenprotein
• Aromen
• Gewürze
• Salz
• WEIZENSTÄRKE
• Lebensmittelfarbstoff: Eisenoxid

Enthält GLUTEN. Kann Spuren von CELERY, SENF und SOJA enthalten.

Nährwerte pro 100g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hier kommt der Hersteller zu Wort:

„Wir stellen köstliche Fleischalternativen aus feinsten Bio-Zutaten her – natürlich ohne chemische Zusätze und ohne künstliche Geschmacksverstärker. Immer mehr Menschen suchen nach veganen oder vegetarischen Alternativen zu ihren Lieblingsfleischgerichten. Unsere veganen Alternativen werden in Deutschland hergestellt und schmecken erstaunlich wie ihre fleischigen Cousins – nicht nur lecker und gesund, sondern auch gut für die Umwelt und das Tierwohl!“

Wir freuen uns darauf!

Zubereitung

Hier der vegane Patty noch in der Originalverpackung.

Das Ziel ist ein richtig guter Burger, weshalb wir uns Gemüse vorschnippeln…

…und auch die Buns vorbereiten.

Zusätzlich schneiden wir uns Zwiebeln in dünne Ringe, würzen sie kräftig und lassen sie ebenfalls auf dem Grill vor sich hin bruzzeln.

Die Patties grillen wir vor und lassen sie dann mit der pflanzlichen Käsescheibe ein paar Minuten auf dem Grill liegen.

Dann belegen wir sie mit den vorgegarten Zwiebeln.

Während die belegten Pattys auf dem Grill so vor sich garen, richten wir uns den Esstisch mit Beilagen.

Das sieht doch recht ansehnlich aus.

Am Tisch noch belegt mein Gemüsekobold den grandiosen Burger.

Fertig ist das Kunstwerk und auch bereits fast halb verspeist. ツ

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Fazit: Der erste Eindruck vom veganen Burger der Marke Veggyness lässt uns staunen: Sehr dünn wirkt er im ersten Augenblick und erinnert deshalb nicht an die „üblichen“ Burger-Pattys. Doch das beeinflusst uns nicht in unserer Neugierde, dem „Fleisch“ auf die Spur zu gehen und probieren mutig. Und was sollen wir sagen? Die Konsistenz ist absolut in Ordnung und geschmacklich passt das für uns auch. Daumen nach oben.