#Tegut #Livingseedssementesvivas #Samen #Zukunft #säen #demeter #bio

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Gewinnspiele gehören im allgemeinen nicht zu meiner Kernkompetenz. Damit will ich sagen, dass ich im Bezug auf Lostopf-Geschichten eher nicht auf der Siegerseite geboren bin. Trotzdem bin ich reich, unendlich reich, weil ich im Einklang von Harmonie, Gesundheit und Liebe leben darf. Heutzutage nicht selbstverständlich. Und das verinnerlicht für mich Glück und der daraus resultierende unsagbar innere Frieden. ♡

Als ich über das Gewinnspiel von Tegut bei meinem Einkauf also gestolpert bin, wusste ich noch nicht, was mich damit in den nächsten Wochen begleitet. Erst einmal war ich natürlich Feuer und Flamme, weil ich Bio und Demeter und samenfestes Saatgut höre. Genau mein Thema, wie ihr es hier bei uns auf dem Blog bereits verfolgen durftet.

So bringt mir mein lieber Mann, beim nächsten Tegut-Einkauf in Waiblingen, nicht nur ein Samentütchen wie vorgegeben mit nach Hause, sondern gleich drei. ツ

Er trifft dabei aber eine gute Wahl: All unser angebautes Gemüse ist aus unserer Ur-Saat selbst gezogen und wir ernten schon jetzt reichlich Salate, Küchenkräuter, Radieschen (bei unseren Kindern früher liebevoll Rada-rada-dieschen genannt) Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Karotten und die nächsten Tage auch Zucchini. Die Tomaten tragen schon Blüten und auch hier ist eine reichliche Ernte zu erwarten. Deshalb entscheidet er sich für die Living Seeds Bio Saatgut Blumenmischung Wildblumen, Essbare Blüten und Blühende Wildkräuter.

Mit diesen drei Bio Saatgut-Sorten können wir  etwas Wertvolles anbauen:

• Nahrung für Wildbienen, Schmetterlinge und weitere Insekten!

Und da trifft es uns wieder: Der innere Frieden, etwas zu geben. Der Natur zurückzugeben. Das bedeutet glücklich sein. Das ist Glück. ♡

Lassen wir einmal Tegut sprechen:

“Die aktuelle Realität zeigt: lediglich 20% der Bio-Lebensmittel stammen aus Bio-Saatgut. In 80% der Fälle greifen Bio-Landwirte auf konventionelles Saatgut zurück. Um eine langfristige ökologische Landwirtschaft zu gewährleisten und eine nachhaltigere Zukunft zu gestalten, ist jedoch reproduzierbares Bio-Saatgut essenziell. Aus diesem Saatgut sollen Pflanzen wachsen, die nicht nur uns Menschen, sondern auch unsere Böden nähren und deren Samen die Grundlage für eine nachhaltige Ernte bilden.”

Lebende Samen | Living Seeds Bio Saatgut

“Bio-Saatgut schafft Vertrauen, denn wo Bio draufsteht, ist auch Bio drin. Es bildet die Grundlage für eine bewusste Ernährung mit wichtigen Nährstoffen. Produkte, die aus Bio-Saatgut hervorgehen, zeichnen sich durch Geschmack und Qualität aus. Zudem sorgt Bio-Saatgut für mehr Vielfalt auf den Feldern – und auf dem Teller. Und nicht zuletzt garantiert es: Keine Gentechnik.”

Warum Bio-Saatgut?

“Aufgrund des extensiven Landbaus ist Bio-Saatgut in der Regel robuster und daher toleranter gegenüber Schädlingen, Krankheiten, Wasserstress und Beikräutern. Gleichzeitig leistet unser Bio-Saatgut einen wichtigen Beitrag zur biologischen Vielfalt.”

Warum Demeter-Anbau?

“Ein biologisch-dynamischer Hof und die Erzeugungsmethoden der Demeter-Richtlinien haben das Ziel, das ökologische Gleichgewicht zu erhalten und zu verbessern. Im Einklang mit der Natur arbeiten biologisch-dynamische Landwirte an einem sich selbst erhaltenden landwirtschaftlichen Organismus. Wichtige Elemente sind dabei Biodiversität, Fruchtfolge, Kompostwirtschaft, vorsorgende Pflanzenstärkung gegen Krankheiten und Schädlinge und die Verwendung der biologisch-dynamischen Präparate. Das Resultat sind gesunde, vitale Böden, Pflanzen, Tiere und Menschen in harmonischer Gemeinschaft.”

Warum samenfestes Saatgut?

“Samenfestes Saatgut ist nachbaufähig, d.h. es kann aus diesem immer wieder Saatgut mit den gleichen Eigenschaften gewonnen werden.”

Lasst uns Zukunft säen

Saatgut Gewinnspiel von: tegut.com

Bio dynamisches Saatgut von: sementesvivas.bio

Über Living Seeds 

LIVING SEEDS ist ein zu 100% biologisch und biodynamisches Saatgutunternehmen. Unser Unternehmens-Netzwerk deckt die gesamte Wertschöpfungskette rund um ökologisches Saatgut ab. Mehr als 40 hochmotivierte und begeisterte Menschen arbeiten in unserem internationalen Team in den Bereichen Anbau. Pflanzenzüchtung, Abfüllung, Logistik, Vertrieb, Marketing und Verwaltung.

Wir produzieren, verarbeiten und vermarkten hochwertiges, samenfestes, ökologisches und biologisch-dynamisches Saatgut für Frucht-, Blatt-, Wurzelgemüse, Blumen, Kräuter, Leguminosen und Pseudo-Getreide (z.B. Amarant, Quinoa). Das Saatgut stammt dabei aus eigenem Anbau sowie von Bio-Vertragsbetrieben, die unsere Qualitätskontrolle unterliegen und von uns  kontinuierlich fachlich unterstützt und weitergebildet werden.

Gemeinsam mit Universitäten und anderen Forschungseinrichtungen führt LIVING SEEDS Forschungs- und Entwicklungsprogramme durch. Damit leisten wir einen Beitrag zum Erhalt traditioneller Sorten, zur Optimierung der Sorten für den Erwerbsanbau und zur Entwicklung neuer Sorten die besser mit dem Klimawandel zurechtkommen und die Biodiversität fördert.

Living Seeds Blumenmischung | Wildblumen

Sehr schöne Blumenmischung, gut geeignet zum Anbau für Schnittblumensträuße. Hat einen hohen Zierwert und die Blumen liefern Pollen für Bienen.

• Kosmos
• Kornblume
• Malve
• Echinacea

Living Seeds Blumenmischung | Essbare Blüten

Blumenmischung mit essbaren Blüten und langer Blühdauer. Die Blüten bringen Farbe in den Garten und in Ihre Sommersalate.

• Kornblume
• Kapuzinerkresse
• Kosmos
• Ringelblume
• Nigella

Living Seeds Blumenmischung | Blühende Wildkräuter

Mischung aus mehrjährigen Blumen und Kräutern für dauerhafte Blüten- und Farbenpracht im Garten. Von Bienen geliebt und Verwendung als Küchen- und Heilkräuter.

• Thymian
• Ysop
• Bohnenkraut
• Sonnenhut (Echinacea)

Am 30.05.2024 beginnen wir also mit der Aussaat unserer Living Seeds Blumenmischungen.

Zur Vorbereitung teilen wir unsere Pflanzschale in drei Teile und legen dafür kleine Kieselsteine aus.

Jetzt lockern wir den Boden auf und verteilen die Samen möglichst gleichmäßig darauf. Dann werden sie mit etwas Erde bedeckt, angedrückt und vorsichtig mit Wasser befeuchtet. Die optimale Aussaattiefe kann der Samen-Verpackung entnommen werden.

Bereits schon nach ein paar Tagen zeigen sich die ersten Keimlinge.

Die Inspiration für die Aussaat der Living Seeds Bio Saatgut-Blumenmischungen schöpfen wir aus der Natur und dem damit aufkommenden Seelen-Frieden: Für den Erhalt der Erde, der Tiere und letztendlich für uns alle etwas aktiv zu machen.

Wir haben also unsere Blumenmischungen gesät und unsere Pflanzen von der Saat bis zur Ernte, in unserem Fall bis zur Übergabe an die Insekten, begleitet.

Und da trifft es uns abermals wieder: Der innere Frieden, etwas zu geben. Der Natur zurückzugeben. Das bedeutet glücklich sein. Das ist Glück. ♡

Heute ist der 28.06.2024, fast ein Monat nach unserer Aussaat: Unsere Bienen-Blumen haben es bis zum Ende der Gewinnspielzeit hin bis zur Blütezeit nicht geschafft. Noch nicht! Sie benötigen ihre Zeit. Aber wir sind guter Dinge, dass sie sich weiterhin als Nahrungsquelle für die Insekten positiv entwickeln werden!

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Fazit: Es ist ein nachhaltiges Saatgut-Gewinnspiel von Tegut, wie ich finde. Denn auch wenn viele Menschen erstmals nur dem Gewinn nachjagen, haben sie unterschwellig doch etwas für die Allgemeinheit getan und gleichzeitig LIVING SEEDS SEMENTES VIVAS unterstützt. Wenn nur bei einem kleinen Prozent, der mitmachenden Menschen, ein Umdenken stattgefunden hat, profitieren wir letztendlich alle davon. Der Multiplikator von Glück und Frieden ist also Bio-Saatgut nachhaltig pflanzen! Probiert es aus.

Eure Niki ✿

#Keimlinge #ziehen #Samenkorn #Rohkost #Natur #pflanzlich #vegan

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Keimlinge sind unsere Lieblinge. Sie enthalten viele Vitamine, Proteine und Mineral- und Ballaststoffe, als auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren und gesunde Kohlenhydrate. Während der Keimung kommt es dann zu einer Vielzahl von Stoffwechselaktivitäten, wie beispielsweise die Bildung von wertvollen sekundären Pflanzenstoffen. Das möchten wir gerne für uns nutzen,

Trockene Samen können jahrelang halten, wenn sie kühl und trocken gelagert werden.

Keimen verändert im Prinzip alles: Es werden Vitamine und Aminosäuren vom Keimling neu hergestellt. Die biologische Wertigkeit der Aminosäuren nimmt zu und die Mineralstoffe werden besser verfügbar. Der Keimling bildet Omega-3-Fettsäuren und die Nährstoffe werden aufgeschlossen. Verdauungshemmende oder giftige Stoffe werden dabei abgebaut.

Wir entscheiden uns beim Kauf von unserem keimbaren Hülsenfrüchten und  Pseudo-Zerealien für die Marke Pura Vita und erwerben sie im gleichnamigen Onlineshop.

Marke: Pura Vita

Inverkehrbringer: PuraVita Naturwaren

Homepage: puravita.de

Hierzu der Hersteller:

“Wir wollen jeden Menschen dort abholen, wo er sich Unterstützung wünscht – daher hat die Philosophie von PuraVita eine doppelte Ausrichtung: Auf der einen Seite ein reichhaltiges Sortiment hochwertiger Nahrungsmittel anzubieten, das ermöglicht, sich vollständig gesundheitsbewusst zu ernähren – und auf der anderen Seite ein Sortiment von Nahrungsergänzungen („Nutraceuticals“) anzubieten, die einer heute üblichen Standard-Ernährung zur Seite stellen, was ihr fehlt oder bei erhöhtem Bedarf unter besonderen Umständen ergänzen. Dank jahrzehntelanger Erfahrung kennen wir die wirklich hochwertigen Naturprodukte und die besten, reinen Rezepturen.”

Lieblingszitat:

“Bewusst gesund leben – hier und jetzt”

Wir kaufen bei Pura Vita also keimbare Bio-Samen. Durch die Auswahl rohköstlicher Bio-Rohstoffe entstehen hochwertige und sehr leckere Keimling-Ergebnisse. Deshalb achten wir bereits beim Kauf auf die schonende Vorbehandlung, damit der Keimprozess möglich ist.

Inhalt:

1. Kichererbsen

2. Berglinsen

3. Buchweizen

4. Erdmandeln

5. Keimlinge im Glas ziehen

Wir weichen das Getreide ein und durch diesen Prozess werden allein durch Wärme, Licht und Sauerstoff die vorhandene Lebenskraft im Korn, die Mikronährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine aktiviert, um Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett umzuwandeln und für unseren Körper verfügbar zu machen.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen, Erbsen und Linsen versorgen uns mit außergewöhnlich viel Magnesium, Eisen, Zink, Selen, Folsäure und den B-Vitaminen, also mit Nährstoffen. Auch der hohe Proteingehalt der Hülsenfrüchte ist zu erwähnen.

1. Kichererbsen

Produkt: Kichererbsen Bio, Rohkostqualität

Menge: 500 g

Preis: 4,90 €

Zutaten:

• Kichererbsen Bio

Allergiehinweis: Kann Spuren von Getreide enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Trocken, vor Nässe schützen

Herkunftsort | Ursprungsland: aus Österreich

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio Kichererbsen eignen sich sowohl zum Keimen, als auch für Humus, Salate, Falafel, Aufläufe und Suppen. Sie haben einen mild-aromatischen Geschmack und einen hohen Ballaststoffgehalt.

Zubereitung: Die Kichererbsen am besten über Nacht einweichen. Danach das Wasser abtropfen lassen und für ca. 40 Minuten in Wasser kochen. Beim Kochen werden die Kichererbsen sämig weich.

Keimen: Geben Sie Kichererbsen in ein Keimglas und weichen Sie sie ca.12 Stunden in reichlich Wasser ein. Wasser sollte gewechselt werden. Dann spülen Sie die Kichererbsen gründlich mit frischem Wasser. Die angehenden Keimlinge sollten am ersten Tag an einem dunklen Ort stehen. Zudem sollten sie 2-3 Mal am Tag gespült werden. Nach 2-3 Tagen ernten. Nicht länger als 4 Tage keimen lassen, da sie einen bitteren Geschmack bekommen.

Produkteigenschaften: Bio, Rohkost, Vegan

Besonderheit: Premium Rohkostqualität

Wichtig zu wissen: Als unverarbeitete Rohkost sind Hülsenfrüchte jedoch wenig genießbar.

2. Berglinsen

Berglinsen sind Hülsenfrüchte, die besonders gut keimen.

Produkt: Berglinsen Bio, Rohkostqualität

Menge: 500 g

Preis: 4,90 €

Zutaten:

• Berglinsen Bio

Allergiehinweis: Kann Spuren von Getreide enthalten.

Herkunftsort | Ursprungsland: aus Österreich

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio Berglinsen eignen sich sowohl zum Keimen, als auch für Salate, Aufläufe und Bratlinge. Sie haben einen mild-nussigen Geschmack und sind auch nach dem Kochen kernig.

Zubereitung: Linsen vor dem Kochen gut waschen und ca. 30 Minuten in der doppelten Menge Wasser kochen. Am Ende der Garzeit salzen.

Keimen: Geben Sie Linsen in ein Keimglas und weichen Sie sie acht Stunden in reichlich Wasser ein. Dann spülen Sie die Linsen gründlich mit frischem Wasser. Stellen Sie das Keimglas jetzt mit dem Sieb nach unten über die Abtropfschale und spülen Sie die Keimlinge zwei bis drei Mal täglich mit klarem Wasser.

Produkteigenschaften: Bio, Rohkost, Vegan

Besonderheit: Premium Rohkostqualität

Frische Berglinsen-Keimlinge schmecken mild und leicht nussig. Sie versorgen uns mit zahlreichen Mineralien, Vitaminen, Enzymen und sekundären Pflanzenstoffen. Während der Keimung bilden die Linsen wertvolles Chlorophyll und die Nährstoffe verdoppeln sich regelrecht.

Tipp: Bei gekeimten Kichererbsen und Sojabohnen sollte zusätzlich blanchiert werden. Ebenso bei Erbsen, Linsen, Mungobohnen und Adzukibohnen. Das fördert die Verträglichkeit, aber sie sind dann natürlich nicht mehr als rohköstlich zu betrachten.

Getreide

Getreidearten wie Weizen, Gerste, Roggen, Hafer sowie Reis, Mais und Hirse lassen sich gut keimen. Bei der Keimung steigt die Eiweißwertigkeit. Angekeimtes Getreide ist ein sehr guter Lieferant von ganz vielen Vitaminen, inklusive Vitamin C. Wir werden es beim nächsten Keim-Prozess ausprobieren.

Pseudo-Zerealien

Geschmacklich ähnlich wie Getreidearten sind die sogenannten Pseudocerealien: Buchweizen, Amaranth und Quinoa. Sie sind sehr stärkereich und verfügen über einen hohen Mineralstoff– und Eiweißgehalt.

3. Buchweizen 

Produkt: Buchweizen Bio, Rohkostqualität

Menge: 1000 g

Preis: 7,30 €

Zutaten:

• Buchweizen Bio

Allergiehinweis: Kann Spuren von Getreide enthalten.

Herkunftsort | Ursprungsland: aus Österreich

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Keimen: Über Nacht einweichen, im Keimapparat oder im Sprossenglas 2x täglich gründlich spülen. Bereits nach 2 Tagen sind die Sprossen bei entsprechender Temperatur (über 22°C) essfertig.

Produkteigenschaften: Bio, Rohkost, Vegan

Besonderheit: Premium Rohkostqualität

Durch das Einweichen und Keimen vom Buchweizen entstehen mild-nussig schmeckende Ergebnisse. Einfach sehr köstlich. Mittlerweile ist der gekeimter Buchweizen bei uns immer vorrätig und wird in unser Müsli gegeben. Ein morgendliches Ritual.

4. Erdmandeln

Erdmandeln, auch Tigernuss oder Chufa genannt, sind weder Nüsse noch Mandeln. Erdmandeln gehören zur botanischen Familie der Sauergrasgewächse und kommen ursprünglich aus Afrika.

Produkt: Ganze Erdmandeln Bio, Rohkostqualität

Menge: 500 g

Preis: 6,90 €

Zutaten:

• Erdmandeln*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis: Kann Spuren von Getreide enthalten.

Herkunftsort | Ursprungsland: Burkina Faso

Hergestellt in: Deutschland

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Für die gute Verdauung mit Ballaststoffen. Aufgrund des hohen Sättigungswertes, eignet sich die Erdmandel auch bei kalorienreduzierter Ernährung.

Produktinformation: Die unteriridisch wachsenden Knöllchen des Erdmandelgrases (Cyperus Sculentus) sind haselnussgroß und schmecken ähnlich wie Mandelkerne, jedoch süßer. Die ballaststoffreiche Erdmandel mit über 30 % Ballaststoffen, welche die Darmtätigkeit unterstützen, enthält sie auch wertvolle ungesättigte Fettsäuren (21,5 %), Eiweiß (8,7 %), Magnesium und Vitamin E.

Produkteigenschaften: Bio, Rohkost, Vegan, Laktosefrei – Glutenfrei

Besonderheit: fair gehandelt und sozialzertifiziert!

Immer wieder wässern wir unsere Erdmandeln, um den Keimprozess in Gang zu bringen.

5. Keimlinge im Glas ziehen

Keimlinge ziehen ist also nicht schwer. Wir benötigen hierfür lediglich ein passendes Anzuchtgerät, Bio-Samen sowie etwas Geduld. Der einfachste Weg ist die Sprossenzucht im Glas. Dafür nehmen wir zunächst ein sauberes Einmachglas mit einer luftdurchlässigen Abdeckung.

Wir schneiden uns hierfür einen unserer Gemüsebeutel klein, weil dieser durch die dauerhafte Anwendung schon Gebrauchsspuren aufweist.

Vorgang:

• Die Gläser vor der Benutzung gründlich mit heißem Wasser ausspülen.
• Auch die Samen gründlich spülen.
• Die Keimlinge mit der zwei- bis dreifachen Menge Wasser im Einmachglas vorquellen lassen. Nicht jeder Keimling benötigt hier dieselbe Zeit, bitte informieren!
• Sortiere am nächsten Morgen die nicht gequollenen, leeren Samenschalen aus. Das restliche Keimgut sehr gründlich abwaschen.
• Die Gläser mit der luftdurchlässigen Abdeckung und einem Gummiring verschließen.
• Dann das Glas mit der abgedeckten Öffnung schräg nach unten stellen, damit das Restwasser ablaufen und Luft einströmen kann.
• Nun wird täglich gespült und belüftet. Die Temperaturen und das feuchte Klima beim Keimen begünstigen das Wachstum von Bakterien und Schimmelpilzen. Um dies zu vermeiden, müssen die Keimlinge 2–3-mal täglich gespült und ausreichend belüftet werden.

• Sobald die Keimlinge zu sehen sind, stellen wir die Gläser an einen hellen Ort.
• Nach etwa drei bis fünf Tagen sind die Keimlinge bei uns fertig. Die fertigen Sprossen ein letztes Mal spülen und weiterverarbeiten.

Entweder können die Powersprossen roh als Salat oder als  Zugabe bei Gemüse verzehrt oder wie bei uns rohköstlich getrocknet werden, um den Keimprozess zu unterbrechen. Dann sind sie lagerbar oder können für weitere Herstellungsprozesse zerkleinert werden.

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P.S.: Die Erdmandeln, welche ihr auf den Bildern seht sind doch hartnäckiger als gedacht und benötigen ihre Zeit. Deshalb gibt es zum jetzigen Zeitpunkt auch keine Bilder oder Erfahrungswerte. Nachtrag folgt. ツ

–> Nachtrag: Nach 2 Wochen waren die Erdmandeln sowohl gekeimt, als auch getrocknet und wir haben sie zu Mehl verarbeitet und daraus einen ganz leckeren Kirsch-Kuchen gezaubert.

Fazit: Keimlinge ziehen, ein überzeugendes Lieblingsprojekt. Wir können einfach nicht mehr davon lassen. ツVon der Qualität der bestellten Ware, als auch von der Firmen-Philosophie sind wir außerdem wirklich überzeugt.

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Viel Freude beim ausprobieren und gutes Gelingen.

Eure Niki ✿

#Garten #Pflanzen #Samen #Gemüse #Ernte #biologisch #dynamisch

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Seit unserem letzten Beitrag “Ordnungssystem Gartensamen” in der Kategorie “Unsere Natur” ist einige Zeit vergangen und mittlerweile hat sich im Wachstum und der Größe unserer Pflänzleins so einiges getan. An der Entwicklung möchten wir Euch gerne teilhaben lassen, weil ich der Meinung bin, dass dies ein hoher Motivationsfaktor sein kann, um sich selbst einmal darin auszuprobieren.

 Karotte, Lauchzwiebeln und Vorfreude auf Zucchini

Da wir weit von der Selbstversorgung entfernt sind, darf ich mich in soweit aus dem Fenster lehnen und sagen, dass es für den Selbstanbau von Gemüse keinen großen Garten braucht. Ich gebe Euch dahingehend nachher ein paar Beispiele dazu. Natürlich haben wir den Vorteil ein kleines Gemüsebeet erschaffen zu haben. Aber auch dieses ist platzmäßig begrenzt, weshalb der Anbau recht übersichtlich ist. Das hindert uns aber nicht daran, biologisch dynamisches Gemüse ohne Einsatz von Düngemitteln anzubauen.

“Der Weg ist das Ziel”

(K)eine Nummer zu groß

Im Prinzip ist es ein Geduldsspiel vom Einsetzen des Samenkorns über die erste grüne Spitze bis hin zum vollendeten Gemüse. Vorab wissen wir nie, was aus der kleinen Pflanze werden wird. Bei unserem Kohlrabi strotzen wir nur so vor stolz. Er übertrifft all unseren Vorstellungen und wir sind gespannt, wann wir ihn ernten können, denn die Knollen sind im Verhältnis zu der Blattgröße noch relativ klein.

Lauchzwiebeln über Lauchzwiebeln… wir fügen sie so ziemlich fast jeder Mahlzeit bei. Es ist auf der einen Seite der zwiebelige Geschmack, auf der anderen Seite das frische saftige Grün.

Die Lauchzwiebeln sind pflegeleicht, sie wachsen sozusagen alleine vor sich hin und brauchen außer Wasser und guter Erde nicht sehr viel Betreuung.

Unsere aller erste Lauchzwiebel aus dem Eigenanbau!

Hier wachsen die Möhren. Der Blick von oben verheißt erstmal nur Gutes, jedoch ist nie wirklich zu erkennen, was sich unter der Erde abspielt. ツ

Ich sage es mal so: Es ist noch Luft nach oben…. ツ  Aber der Weg ist das Ziel und es sind unsere aller, aller ersten Karotten im Selbstanbau! ♡

Aus unserer ersten Karotten- und Lauchzwiebelernte zaubern wir in der Küche etwas ganz besonderes. Dankbarkeit für Arbeit und Wachstum stehen im Vordergrund. ✿  ♡

Auch die Radieschen werden bereits geerntet und haben ein wunderbares Aroma. Gar nicht so scharf wie vermutet.

Die erste Blüte! Was ich nicht wusste: Zucchini bilden männliche und weibliche Blüten aus. Während die männlichen nur für die Bestäubung zuständig sind entstehen aus den weiblichen Blüten am Ende Früchte. Nun heißt es, sich zu belesen. Das ist ja eine Wissenschaft für sich! ツ Aber ich informiere Euch gerne, wenn sich hier mein Wissensspektrum erweitert hat.

“Wir ernten was wir säen.”

Urbaner Gartenbau | Urban Gardening

Ideenhilfe für den Anbau ohne Garten:

• Tomaten in großen Töpfen
• Radieschen auf der Fensterbank
• Zwiebeln und Lauchgewächse am Fenster
• Gurken und Zucchini in Kübeln
• Bohnen und Erbsen am Fenster
• Ingwer im Zopf
• Kohlrabi im Topf
• Aloe Vera im Blumentopf
• Microgreens in Pflanzschalen

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Kein Gemüse zum Verzehr, aber ein wunderbarer Anblick: unsere Dhalie auch Georgine genannt. Eine Pflanzengattung in der Familie der Korbblütler. Es ist eine Zierpflanze.

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Fazit: Wir sind gespannt, ob der eine oder andere da draußen den Versuch startet und den Anbau vom eigenen Gemüse umsetzt. Ganz viel Freude daran.

Eure Niki ✿

#pflanzen #gemüse #samen #ordnung #sortieren #übersicht #natur

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Unsere ersten Samen sind bereits zu wahrlichen Individuen herangewachsen. Da kann es sich um diese Jahreszeit ja wohl nur um Chilis und Paprikas handeln. Und diese Sorten in allen Variationen.

Wenn man bedenkt, dass diese Miniatursamen einmal zu einem schweren und stabilen Sellerie heranwachsen, kann man nur staunen, zu was die Natur in der Lage ist.

Im Vorfeld haben wir mit der Pinzette jeder einzelner Pflanze und Gemüsesorte ihren Platz zugewiesen. Das hat einfach super geklappt.

In einer Blumenmischung entdecken wir diesen besonderen Samen: Wie ein kleines Bartpinselchen. Ich muss so lachen. ツ

Doch was passiert eigentlich mit den übrig gebliebenen Samen, denen wir dieses Jahr, aus Platzmangel, nicht zum Wachstum verhelfen können? Wie lagert ihr Eure Samentütchen?

Bei uns rieselt regelmäßig etwas aus der Verpackung heraus und sorgt für ein ordentliches Durcheinander. Zu Gebrauchen sind die Samen dann nicht mehr, weil wir sie nicht zuweisen können. Wir suchen also nach einer Lösung, um dauerhaft Ordnung ins Chaos zu bringen.

Karteikartenbox

Für die Aufbewahrung unserer Samentütchen, bastel ich eine Art Karteikartenbox, damit ich den Überblick nicht verliere. Ich teile sie in die 12 Monate ein. So habe ich stets im Überblick, was ich wann säen kann. Es handelt sich hierbei aber um die leeren Tütchen.

Etwas chaotisch hier bei uns, aber ein Ende ist in Sicht: Jetzt geht es nämlich ans eingemachte, weil wir unsere Samen aus den Samentütchen in kleine Gläser umfüllen. Dafür haben wir uns einen kleinen Trichter aus stabilem Packpapier gebastelt, mit welchem wir zielgerecht arbeiten können.

Ein Miniaturausschnitt aus unserer Pflanzensamenvielfalt.

Unser Pflanzensamen-Sammelsurium. Fast schon ein Zungenbrecher. ツ

Sortiert in Gläsern behalten wir ab jetzt den Überblick.

Zum Schluss werden unsere Gläschen noch mit Farbtupfern versehen, damit wir die Orientierung nicht verlieren. Hierfür gibt es im Schreib- und Bastelladen kleine Aufkleber in verschiedenen Farbnuancen.

Bei uns hat sich folgende Aufteilungen etabliert:

• rot = Tomaten
• pink = Gemüsepaprika
• rosa = Blumen
• lila = allerlei Gemüse
• orange = Kürbis
• dunkelgrün = Zucchini und Gurke
• hellgrün = Gartenkräuter
• schwarz = Kohlsorten
• blau = Salate
• gold = Heilkräuter

Der Kreativität ist hier keine Grenze gesetzt. Es kommt auch oft auf das Gefühl darauf an und den eigenen Bezug zu den Pflanzen. Horcht einfach in Euch hinein und die Zuordnung der Farben läuft wie am Schnürchen.

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Am Ende sind wir sehr gespannt, ob Euch unser Ordnungssystem weiterhilft und sind noch mehr daran interessiert, wie ihr selber das bei Euch zuhause handhabt. Vielleicht gibt es ja schon ausgeklügelte Systeme, die ihr uns mitteilen wollt. Wir freuen uns darauf.

Alles Liebe

Eure Niki + Jens ★

#Samen #Chili #Pparika #scharf #süß #Marokko #Petersilie #Liebstöckel 

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Unsere erste Aussaat von Chili und Paprika. Die Premiere sozusagen. Wir werden sehen, was es wird. Ganz wichtig ist es uns keine F1-Hibridsorten, sondern alte Sorten zu verwenden, um die Genressourcen zu erhalten.

Warum sollen die alten Sorten überhaupt erhalten bleiben?

Was mit der Genmanipulation auf uns zukommt, ist immer mehr Menschen bewusst und trotzdem werden oft moderne F1-Hybriden bedenkenlos gekauft. Obwohl man von den fertigen Pflanzen keine Samen mehr gewinnen kann und immer wieder neue kaufen muss. Bei einem Versuch würde man feststellen, dass in der 2. Generation (sprich F2) sich die Eigenschaften komplett aufspalten. Mit dem Kauf neuer Samen werden die Saatgutmultis also weiterhin unterstützt.

Folgende Sorten pflanzen wir zum jetzigen frühen Zeitpunkt:

Chili aus Marokko scharf rot
Chili scharf rot o-förmig
Gemüsepaprika mild süß rot dick
Gemüsepaprika mild süß gelb dick
Liebstöckel
Petersilie
Schnittlauch

Unser Samen-Potpourri!

Der Überblick über die verschiedenen Sorten ist ausschlaggebend für ein gutes Ergebnis, weil alle Gemüsepflanzen doch verschiedene Anzuchtzeiten vorweisen.

Wir freuen uns ganz arg. Diese Chilisorte hört sich wirklich sehr scharf an!

Ob Kokostabs oder Erde…. wir überlegen noch.

Die Entscheidung tendiert definitiv für die tolle Erde. Ich bin ganz entzückt. Die habe ich heute ganz unerwartet beim Profi Ernst erworben. Torffrei und vegan. Da sie kaum Dünger enthält, sorgt sie dafür, dass junge Pflanzen nicht zu schnell aber dafür kräftig heranwachsen. So hat es mir zumindest die nette Dame im Laden erklärt. Die Firma Neudorff steht für „Freude am naturgemäßen Gärtnern“. Um Verbrauchern den Einkauf von umwelt- und klimaverträglichen Blumenerden zu erleichtern, kennzeichnet das NABU-Logo die hundertprozentig torffreien NeudoHum-Erden von Neudorff. Die Produktlinie verzichtet bewusst auf Torf. Dafür werden Alternativen aus nachwachsenden Rohstoffen eingesetzt, die speziell für die Ansprüche des Hobbygartenbaus entwickelt wurden. Passend für uns, würde ich sagen.

Demnach, lasse ich unsere vorhandenen Kokostabs erstmals liegen. Beziehungsweise, erscheinen sie uns auch etwas veraltet, weil wir einen davon bewässert haben, um die Funktionalität zu erproben und es ging zu 100% schief. Mein lieber Mann wird für sich wohl neue Tabs nachkaufen. Derweil werde ich mich mit der Erde vergnügen und darin die Samen platzieren.

Die provisorischen Schilder der verschiedenen Sorten habe ich gebastelt. Mein lieber Mann wird es für die größeren Pflanzen dann perfektionieren.

Nun beginnt das meditatives Löcher pieksen.ツ

Pro Anzuchttopf geben wir ein Samenkorn hinein.

Dann wird alles mit Erde bedeckt, damit es die Samen kuschelig haben.

Gut gewässert stehen die Samen nun an einem warmen Plätzchen. Das Wasser ist ganz arg wichtig! Aber auch der Deckel gibt die gewisse Wohligkeit. Ideal ist auch ein zugluftgeschützter Raum.

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Fazit: Wir können nach dem Einsäen noch kein Ergebnis vorweisen und deshalb noch nichts dazu sagen. Aber vielleicht können wir Euch durch unsere kreative Versuchspflanzung ja inspirieren es auch in Angriff zu nehmen. Chilis und Paprikas lassen sich getrost auch in einem Hinterhof oder auf dem Balkon anbringen. Probiert es doch auch einmal aus. Zeitgleich rentiert sich das Experiment bestimmt doppelt so gut! ツ

#NABU #Vögel #Vogelzählen #Natur #mitmachen #Auskunft #Tiere

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Wir lesen den Aufruf vom NABU, der Stunde der Wintervögel 2024 beizuwohnen und dafür Vögel zu zählen.

Der deutscher Umweltverband, setzt sich für den Schutz von Natur und Umwelt ein und wurde 1899 von Lina Hähnle als „Bund für Vogelschutz“ gegründet. Das Ziel der Vogelzählung soll dazu beitragen ein regionales genaues Bild unserer Vogelwelt zu erhalten. Eine Langzeitstudie also, für den Naturschutz!

Gerne möchten wir uns daran beteiligen und so beobachten wir am 07.01.2024, um 15 Uhr, von unserem Esszimmer heraus unsere kleine, aber feine Vogelwelt, die wir so sehr lieben und täglich erleben. Nur liegt in diesem Fall eine Strichliste bereit, auf der jeder unserer Gäste festgehalten wird.

Unsere Ausgangslage sieht wie folgt aus:

• Wir haben ein reguläres Vogelhäuschen für die kleineren Arten.
• Ein Pflanzenuntersetzer an drei Ketten befestigt für beispielsweise die Turteltauben.
• Und darunter den Boden, den der Eichelhäher oder auch die Elster nutzt.

So funktioniert die Teilnahme

Es kann grundsätzlich jeder mitmachen.
Eine Stunde lang werden die Vögel gezählt. Es spielt keine Rolle ob ihr im Garten, auf dem Balkon oder im benachbarten Park zählt. Es ist nur wichtig darauf zu achten, dass wenn ein Vogel wegflattert und wieder kommt, er nicht doppelt gezählt wird.

So wird gezählt

Auch wenn ihr noch nie mitgemacht habt, ist jetzt der beste Zeitpunkt. Wir sind auch das erste Mal mit dabei und es hat uns ganz viel Freude bereitet. macht großen Spaß. Wir haben aus unserem Esszimmer heraus die Vögel beobachtet und eine Stunde lang gezählt, umherflattert.

Es soll immer die höchste Anzahl einer Vogelart, die wir während dieser Stunde gleichzeitig sehen konnten gezählt werden. Das ist wichtig, damit Vögel, die zwischendurch ja auch wieder wegfliegen, nicht doppelt gezählt werden. Das sind dann bei den Haussperlingen höchstwahrscheinlich viel mehr Vögel, die uns immer in der Gruppen besuchen, als beim Eichelhäher, der bei uns zumindest immer allein oder mit Partner unterwegs ist.

Beobachtet werden kann zu einer beliebigen Stunde vom 5. bis zum 7. Januar 2024.

Die Zählhilfe erleichtert die Erfassung der Vögel. Der Bogen bildet die häufigsten Wintervögel ab und bietet die Möglichkeit zum Ankreuzen der beobachteten Vögel. Er hilft jedenfalls auch dabei, Doppelzählungen zu vermeiden, indem wir jeweils die höchste Anzahl der Vögel einer Art innerhalb der Beobachtungsstunde notieren. Die Online-Tipps zur Vogelbestimmung haben wir Euch unten verlinkt! Wir selbst, haben uns einfach ein Word-Dokument erstellt. Das könnt ihr machen wie ihr wollt.

Und noch etwas Wichtiges: Selbst wenn nur wenige Vögel beobachten werden während der Zählstunde, ist das ebenfalls eine wertvolle Information für den NABU. Sie geben Hinweise darauf, dass die Bestände vieler Vogelarten zurückgehen. Auch wenn es vielleicht frustrierend ist, bitte melden Sie gerne auch solche Ergebnisse.

So wird gemeldet

• Per Online-Formular – Die Beobachtungen nach Möglichkeit online melden. Auf diese Weise können die Daten schnell und kostengünstig erfasst und ausgewertet werden. Das spart Kosten und wir nehmen gleichzeitig an einer Sonderverlosung teil.
• Per App „Vogelwelt“ – Laden Sie sich die kostenlose NABU-App herunter und senden Sie Ihre Beobachtungen aus der App heraus. Bitte beachten: Die Daten werden auch hier einfach über die PLZ verortet.
• Per Meldecoupon – Die Beobachtungen auf den Mitmach-Coupon des NABU-Faltblattes übertragen, ausreichend frankieren und ihn an die angegebene Adresse schicken. Bitte nicht den Zählbogen einsenden!
• Per Telefon – Unter der kostenlosen Rufnummer 0800-1157-115 werden die Daten am Zählwochenende, 6. und 7. Januar von 10 bis 18 Uhr, auch direkt entgegengenommen.
• Bis zum 15. Januar 2024 können Sie uns Ihre Beobachtungen bei uns melden.

Wir haben Euch die exakte Vorgehensweise beim Vogelzählen hier verlinkt! das ist sehr schön beschrieben und ein Video ist auch dabei.

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Fazit: Auch wenn wir unsere Rasselbande hier in und auswendig kennen, hat es uns großen Spaß gemacht, dies einmal zahlenmäßig festzuhalten. Auch haben wir einige Verhaltensgeschichten kennengelernt, die uns im “normalen” Alltag wohl manches Mal untergehen. Beispielsweise dachten wir immer, dass die Elster der Boss unter unseren Vögeln hier ist. Das hat mit ihrer Körperhaltung zu tun und dass ich vor circa 2 Jahren beobachtet habe, wie solch ein Powertier eine lebendige Maus zerlegt hat. So ist die Natur, aber es bleibt in meinem Kopf. Zurück zum Verhalten. Wenn es um das am Boden liegende Futter geht haben wir beobachtet, dass die Elster dicht unbedingt viel zu melden hat, wenn eine Taube gerade am Fressen ist. Für uns ganz spannend zu sehen. Hoffentlich hilft unsere Zählung, wir haben zumindest alles ganz pünktlich eingereicht. Bestimmt sind wir nächstes Jahr wieder dabei!

#Walnüsse #eigene #sammeln #trocknen #säubern #pflanzlich #vegan #Eichhörnchen #Tiere

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Die Erntezeit für Walnüsse ist im Regelfall von Mitte September bis Ende Oktober. Die Nüsse sind dann reif, wenn sie vom Baum fallen und ihre Schale aufplatzt. Gut getrocknet und richtig gelagert sind sie dann viele Monate lagerbar.

Mein Mann, ursprünglich gebürtiger Siegener aus NRW, wusste bis zum Zeitpunkt zum Einzug in unser gemeinsames Zuhause im Stuttgarter Raum nicht, dass es in Deutschland Walnüsse gibt. Vor allem nicht hier, in der Umgebung, beziehungsweise im Garten der Schwiegereltern. Und jetzt in unserem Eigenheim, direkt auf der Terrasse.

Wir werden also vom Baum des Nachbars mit zahlreichen Nüssen versorgt, die sich auf unserem Grundstück niederlassen. Wir danken vielmals und erfreuen uns an der Vielfalt der Natur.

Die Nüsse rühren wir noch wachsend am Baum komplett gar nicht an und sie bleiben dort hängen, bis zu ihrem eigenen Herunterfallen. Im Grunde haben wir gar nichts getan, sondern so lange gewartet bis wir sie auf dem Boden vorgefunden haben. Auf keinen Fall sollen die Nüsse jedenfalls vom Baum geschlagen werden, sondern wir lassen die Natur walten. Alles andere würde dem Baum auch schaden.

Wir haben tatsächlich in den letzten Jahren ein älteres Ehepaar im Park in Waiblingen mit dem Stock auf einen Walnussbaum einschlagen sehen, weil sie die Früchte ernten wollten. Mir hat das Herz geblutet. Und das, was wir dort erlebt haben ist in öffentlichen Parks und Umland nicht selten zu erleben. Menschen die sich an der Natur bedienen, ohne die Hintergründe zu hinterfragen oder sich gar nicht dafür interessieren.

Die abgefallenen Nüsse versuchen wir möglichst jeden Tag aufzulesen, damit sie im feuchten Gras nicht anfangen zu faulen oder zu schimmeln. Dafür halten wir schon vorausschauend das Gras unter dem Baum kurz.

Passt aber auf, hin und wieder sind Walnüsse mit Raupen befallen. Gebt darauf acht!

Besonders gut schmecken Walnüsse gleich nach der Ernte. Vor dem Verzehr ganz frischer Nüsse die dünne weiße, bitter schmeckende Haut entfernen, die um den Fruchtkörper unter der Nussschale liegt. Bei getrockneten Nüssen ist dies nicht notwendig, da die Haut mit dem Feuchtigkeitsentzug auch die Bitterstoffe verliert.

Das Sammelsurium an Walnüssen haben wir hier erstmals auf dem Gartentisch abgelegt.

Unser Zwillingsexemplar, darstellend für unsere Liebe.

Die weiche Außenhülle entfernen wir vollständig, um bei der späteren Lagerung einer Infektion durch Schimmelpilze vorzubeugen. Nicht abwaschen, so könnte Feuchtigkeit und mit ihr Pilzsporen ins Innere der Nuss dringen und zum vorzeitigen Verderben führen. Lieber mit den Händen „abpellen“ und die Reste mit einer groben Bürste entfernen.

Zieht euch am besten Haushaltshandschuhe an um extreme Farbveränderungen beim Häuten der Nüsse an euren Händen zu vermeiden.

Reife Walnüsse sind durch den hohen Gehalt an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren sehr gesund.

Zur Lagerung müssen die Nüsse vorab bestens getrocknet sein!

Wir danken Gott und der Natur für diese Gabe. Danke für Walnüsse und alles, was uns die Natur schenkt.

Jens + Niki ✿

#Onemilliontrees ##bäume# pflanzen #umwelt #menschen #tiere

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Eigentlich bin ich mehr durch Zufall, als durch Suche, auf der Homepage von One Million Trees gelandet und habe mich in die Thematik eingelesen.

Es ist unlängst bekannt, dass auch hier in Deutschland ein regelrechtes Waldsterben stattfindet, denn Infolge der anhaltenden Trockenheit und Hitze der vergangenen Jahre sind Wälder und Waldböden ausgedorrt, die Bäume durch den Trockenstress stark geschwächt und dadurch anfälliger fürs Absterben. Waldbrände, Stürme und Vermehrungen von baumschädigenden Insekten wie Borkenkäfer oder Nonnenfalter geben den Rest und lassen ganze Waldbestände zusammenbrechen.

Aber auch die Luftschadstoffe, Emissionen von Stickstoffverbindungen aus Verkehr und Industrie, und vor allem die Landwirtschaft setzten dem Wald zu. Die Folge ist, dass die Waldböden versauern, das Wachstum der Feinwurzeln verhindert und der Wald regelrecht geschwächt wird.

Dies alles gilt es deshalb zu reduzieren. Und das möglichst heute.

Wir alle wissen, dass die Wälder die Lungen unseres Planeten sind und wir darauf angewiesen sind.

Der Schutz und Erhalt noch bestehender Wälder weltweit muss  oberste Priorität haben. Aber auch das Pflanzen und Bewirten neuer Bäume muss vorangetrieben werden.

Gemeinsam für die Zukunft… heißt es deshalb bei One Million Trees.

“Ein Schmetterling verändert mit nur einem Flügelschlag das Wetter,

Du jedoch veränderst mit nur einem Klick die ganze Welt”

@One Million Trees

Dieser Spruch hat mich sehr zum Nachdenken angeregt.

Auf der Homepage wird genau erklärt wie das Baumpflanzen von statten geht. Diese Offenheit gefällt mir sehr gut und ich lese gerne weiter.

“Wir pflanzen mit Deiner Unterstützung 1.000.000 Bäume für Dich und den Erhalt des Lebens und binden jährlich 10.000.000 kg CO2!”

@One Million Trees

WO

Die Bäume werden bundesweit in den Waldgebieten von Deutschland in Zusammenarbeit mit qualifiziertem Fachpersonal für Waldaufforstungen gepflanzt und gepflegt.

Informationen zu Pflanzungen

Die Bäume werden in der Pflanzsaison zwischen September des aktuellen bis April des folgenden Jahres inklusive schützenden Fraßschutz gepflanzt und folgend für ihr optimales Wachstum vom Fachpersonal bis zu 10 Jahre gepflegt. Hierbei wird darauf geachtet, dass im Rahmen der Biodiversität sowohl Nadel- als auch Laubbäume gepflanzt werden und somit ein gesunder Mischwald heranwachsen kann und wird, der zur Abwendung des Klimawandels beiträgt.

WIE

Verewige Dich jetzt mit Deinem Einsatz für Klimaschutz & Zukunft auf One Million Trees. Ab nur einem Baum bist Du dabei, heißt es danach.

Das habe ich getan und bin darüber wirklich sehr glücklich. Es gibt mir zusätzlich zu unserer veganen Lebensweise das Gefühl für die Natur etwas aktiv und handfestes getan zu haben.

Schaut Euch das Projekt gerne an. Es gibt wirklich zahlreiche Informationen über den Ablauf und Vorgang des Baumkaufes, als auch unzählig viele Auskünfte zum derzeitigen Zustand der deutschen Wälder.

Ganz viel Freude!

Eure Niki ★

#Tomaten #Kräuter #Bienen #Pflanzen #alteSorten #vegan

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Unser anstehender Umzug und die Vorbereitung hierfür lässt uns kaum Freiraum für andere Aktivitäten. Trotzdem möchten wir auch dieses Jahr nicht auf unsere wertvollen Pflanzen im Eigenanbau verzichten. Deshalb stand heute das Umtopfen unserer vorgezogenen Setzlinge an.

Was für eine meditative Arbeit! Es ist kaum zu glauben, dass ein paar grüne Pflänzchen und gut riechende Erde die drum rum liegende Arbeit gänzlich ausblendet und uns im Hier und Jetzt abholt. Welch Freude, dass aus den kleinen Samenkörnern schon beträchtlich kleine Pflanzen geworden sind.

Warum diese Mühe? Wieso kaufen wir nicht vorgezogene Pflanzen im Handel?

Was mit der Genmanipulation auf uns zukommt, ahnen immer mehr Menschen. Trotzdem werden die modernen F1-Hybridsorten bedenkenlos gekauft, obwohl davon keine eigenen Samen gewonnen werden können. Erkundigt Euch gerne darüber.

Deshalb kaufen wir „alte“ Sorten, die wir anbauen können. Denn selbst im Bioladen sind die Gemüsesorten meist Hybride. Alte Gemüsesorten bringen dagegen eigenes Saatgut hervor, dass wir im kommenden Jahr wieder aussäen können.

Letztendlich geht es um ein ganzheitliches, ökologisches, die ganze Schöpfung einbeziehendes Bewusstsein, um und vor allem nachhaltiges Denken in Kreisläufen. Wir suchen sinnvolle Alternativen, die wir nutzen möchten.

Deshalb entscheiden wir uns bewusst für Saatgut von samenfesten Sorten verschiedener Gemüse und Pflanzen, welche Abläufe ohne Gift ermöglichen.

Weil wir die wertvollen Genressourcen alter Sorten erhalten und fördern möchten, bestellen wir deshalb bei einem sehr besonderen Versand, den wir Euch gerne nennen, falls ihr Interesse habt. Schreibt uns dazu gerne.

Alte Pflanzensorten

Unsere diesjährige Bestellung war groß:

• Ochsenherz Russland
• Lämpchen Russland: Bestnoten bei Resistenz!
• Purpel Russian: wenig säure, violett
• Wildtomate Anden
• Taromate: aromatische Wildtomate
• Muskat Frankreich: Muskatgeschmack. Da sind wir sehr gespannt. Mit einem Muskatwein und etwas pflanzlichem Käse bestimmt ein Genuss.

Die Anzucht der Tomatenaussaat findet Ende Februar | Anfang April in Schalen/Töpfen oder direkt im Gewächshaus statt.

Desweiteren haben wir folgende Gemüsesorten:

• Zucchini Goldstück
• Indische Gurke
• Wildgurke Südamerika
• Ackerbohnen
• Blattmangold
• Ostfriesische Palme violett

Aber auch Kräuter:

• Petersilie
• Schnittlauch
• Dill
• Liebstöckel

Und Bienen-Pflanzen:

• Prunkwinde
• Atlantisches Hasenglöckchen lila: Viele Blüten an einem Stängel. Verschiedene Farben. Frühblüher aus der Blausternfamilie. Insektenweide zum verwildern.
• Kosmea Fiederblättriges Schmuckkörbchen: Essbare hübsche Blüten. Ausgezeichnete Bienenweide, pinkfarben.

Für die eigene Saatgutgewinnung werden die Kerne reifer Tomaten auf Papier getrocknet. Dazu können wir Euch gerne in einem anderen Beitrag mehr darüber erzählen, falls gewünscht.

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Nun hoffen wir, dass wir Euren grünen Daumen geweckt haben und ihr Euch mit diesem Thema auseinandersetzen wollt. Gutes Gelingen! 

#Kirschblütenfest #Japan #beiuns #Tradition #Natur #Blüte #Vorfreude #Fest

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Im Frühjahr beginnen die Obstbäume zu blühen. Besonders schön leuchten Kirschbäume mit ihren vielen tausend weißen und roséfarbenen Blüten. Erst wenn die Blüten verwelkt sind, wachsen die grünen Laubblätter.

In dieser traumhaft schönen Zeit entstand das Fest der Kirschblüten.

Das Kirschblütenfest ist ein fester Bestandteil der japanischen Kultur, denn die Natur nimmt grundsätzlich einen hohen Stellenwert in Japan ein. Dieses Frühjahrsfest wird auch Hanami genannt und die Kirschblüte lässt sich unter dem Namen Sakura wiederfinden. Die Kirschblüte gilt dabei als das Symbol für die Verbundenheit zur japanischen Natur, soll gleichzeitig aber auch die Schönheit und Ästhetik der blühenden Kirschbäume widerspiegeln.

Das Kirschblütenfest steht nicht nur für die Schönheit der Kirschblüten und Kirschbäume, sondern vor allem auch für den Jahreszeitenwechsel vom kalten Winter zum blühenden Frühling.

Aber auch hier bei uns, vor Ort, ist die Apfelblütenvielfalt zu sehen: Weiße, rosa und rosé-farbene Blüten sind am Wegesrand zu erblicken und der Duft an der Kirschen-, und Blumen-Pracht ist zu vernehmen. Einfach einzigartig. Teilweise scheint es fast so, als würde es im Frühling nochmals schneien.

Zusätzlich steht die Kirschblüte auch für:

1. die Vergänglichkeit, weil das Kirschblütenfest nur wenige Wochen andauert
2. die Vergänglichkeit der Natur
3. die Vergänglichkeit der Schönheit
4. die Würdigung des Lebens der japanischen Samuraikämpfer

Mittlerweile gibt es viele europäische Städte, welche jedes Jahr Kirschblütenfeste veranstalten. Auch hier bei uns in Deutschland, wie zum Beispiel in Hamburg ist dies zu erleben.

Das Kirschblütenfest wird keinem Feiertag gewürdigt, was nicht sonderlich fehlt, denn wir können den Zauber der Natur auch so wahrnehmen. Bei uns wird es jetzt auch kein traditionelles 10 Tage-Fest geben, um das Naturspektakel zu erleben, jedoch nehmen wir den Wandel der Natur bewusst wahr.

Wir schwelgen in den vorsommerlichen Düften der traumhaften Blüten und können es nicht lassen einen dazu passenden Käse-Kirsch-Kuchen zu backen, den wir mit allen Sinnen genießen. Schließlich muss dieses traditionelle Fest auch hier bei uns, mit allen uns lieben Menschen, gefeiert werden.

Natürlich gibt es hier bei uns im Süden Baden Württembergs noch keine Kirschen. Aber unsere gefrorenen roten Perlen vom letzten Jahr helfen hier vorzüglich aus. Mit leuchtenden Lampions und zauberhaftem Fakellicht am Abend ein Träumchen.

Wir freuen uns jedenfalls auf die neue Ernte nach den wunderbaren Kirschblüten, um unseren Kuchen original, mit frischem Früchten nachbacken zu können.

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Ob es ein Kirschblütenfest ist, oder einfach nur die Bewunderung für unsere Umwelt darstellt: Der Zauber der Natur ist einzigartig. Wenn die Kraft der Knospen zum Vorschein kommt, bleibt die Energie nicht mehr verborgen und wirkt positiv ansteckend. Nicht umsonst, denn Knospen sind wertvoll, weil in der Knospe hat die Pflanze das gesamte Grundmaterial gesammelt, um weiterleben zu können. Das so genannte Embryonalgewebe aktiviert auch im Menschen die Selbstheilungskräfte, fördert Stoffwechselprozesse und verbessert die Zellkommunikation. Knospen wirken vitalisierend und belebend. Eigenschaften, die uns Menschen gerade im Frühling zugute kommen. Erleben und genießen wir also diese Jahreszeit mit allen Sinnen. Lasst es Euch gut gehen.