#NOM #Eat #Burger #orange #echt #pflanzlich #vegan #Nomeat

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Im Kaufland Esslingen | Zell entdecken wir den „der echte orange Burger“ der Marke NOM Eat aus Irland und werden ihn heute testen. Wir freuen uns ganz arg darauf und sind auf den Geschmack gespannt.

Produkt: Der echte orange Burger

Marke: NOM Eat

Inverkehrbringer: No Meat Ltd, Irland

Menge: 227 g | 2 Stück

Preis: 1,99 €

Zutaten:

• Süßkartoffeln 20%
• Weiße Bohnen 18%
• Karotten 17%
• Kichererbsen
• Pastinaken
• Kichererbsenmehl (gelbes Spalterbenmehl, Kichererbsenmehl)
• Rote Paprika
• Haferflocken*
• Zwiebeln
• Psyliumschale
• Zitronensaftkonzentrat
• Salz
• Gewürze
• Kräuter

*aus glutenfreien Haferflocken

Allergiehinweis: Haferflocken

Aufbewahrungshinweise: Gefroren aufbewahren. Tiefkühlprodukt!

-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-

Verpackung: FSC | Mix Karton | Förderlich gute Waldnutzung | C125136

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: 2 natürlich, köstliche, meisterlich zubereitete Burger mit Bohnen, Süßkartoffeln und Karotten

Infos zum Produkt: „Unsere zu 100 % pflanzlichen Lebensmittel sind frei von Eiern, Milchprodukten, Soja, Allergenen und GVO. Sie enthalten außerdem viel Eiweiß und wenig Salz.“

Verwendung: Zu Püree, Kartoffeln, Burger, Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften: Vegane Gemüseburger mit Gewürzen und Kräutern.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Wir legen Wert auf Güte:

• Unsere Leidenschaft für nachhaltiges Leben steht im Mittelpunkt unseres Handelns.
• Wir glauben, dass pflanzliche Lebensmittel die Lösung sind, um den Klimawandel positiv zu beeinflussen.
• Kompromisse bei Geschmack oder Qualität? Niemals.
• Wir verbreiten Freude durch unsere köstlichen pflanzlichen Lebensmittel.
• Der Gemeinschaft und dem Planeten etwas zurückzugeben, ist für uns eine Selbstverständlichkeit.
• Ihnen gesunde und köstliche Produkte anzubieten ist ein ernstes Geschäft, aber es macht uns Spaß.“

Unsere Werte: Wir lieben gutes Essen und unseren Planeten gleichermaßen.

Warum NOM Eat: Bei Qualität und Geschmack gehen wir keine Kompromisse ein. Niemals.

Nachhaltigkeit: Wir setzen uns leidenschaftlich dafür ein, eine bessere Welt für uns alle zu schaffen.“

Zuspeise:

• Körnerbrötchen
• Grün-roter Salat
• Buntes Gemüse
• Zwiebeln
• Pflanzlicher Käse

Menü:

Gemüseburger mit Gewürzen auf Körnerbrötchen und buntem Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der beiden Gemüseburger zu sehen.

Der absolute Wahnsinn: Die beiden Burger fallen uns beim Öffnen der Pappschachtel einfach so entgegen. Ohne Plastik oder anderem Material. Wir sind baff. Natürlich im positiven Sinne.

Die beiden farbenfrohen Burger noch einmal aus der Nähe.

Für den späteren Belag schneiden wir die Tomate und Gurke in feine Streifen.

Uns stehen als Bun-Ersatz zwei frische Brötchen vom Bäcker zu Verfügung. Das eine neutral und das andere mit Körnern.

Unser Beilagensalat steht auch schon bereit und wir müssen ihn nur noch mit der Salatvinaigrette anrichten.

Das Brötchen werden wir später mit unserer Tomaten-Ketchup-Variation bestreichen, um darauf den Patty zu platzieren.

Für die späteren Röstzwiebeln schneiden wir die Zwiebeln in feine Ringe…

…und legen sie mit den Gemüseburgern auf das Blech im Backofen.

Wenn alles schön angebräunt ist, bitte wenden und nochmals von der anderen Seite erwärmen lassen. Dann punktuell aus dem Ofen nehmen.

Auf diesen Gemüseburger platzieren wir eine Käsebiene, natürlich  pflanzlich und vegan.

Angerichtet wird bei uns der NOM Gemüse-Bienen-Burger mit dem Körner-Brötchen, Röstzwiebeln, Salat und buntem Gemüse.

Angeschnitten und aufgegabelt ist die Fluffigkeit im Innern des Patty zu erkennen.

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Fazit: Vorneweg: Die Verpackung hinterlässt bei uns ein positives Feeling, denn es wird keinerlei Plastik, gerade auch im Innenteil, verwendet. Der Burger erlangt im Backofen eine gute Konsistenz und lässt sich dadurch später auch bestens anschneiden. Die Zutaten überzeugen uns und geben auch geschmacklich einiges her, wenn man bedenkt, dass ausschließlich Gemüse darin enthalten ist. Wir haben selten eine so positive Liste an Zutaten bei einem Convenience-Produkt gelesen. Wir sind glücklich über diese Entdeckung und können euch das Produkt nur weiterempfehlen. Daumen nach oben.

#herbasch #dieFeurige #pflanzlich #vegan #Wurst #Cabanossi #Art #kräftig

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Die deftig rote Cabanossi ist weltweit bekannt und beliebt und zum leckeren Vesper, einfach pur für zwischendurch oder als Zutat für viele italienische Gerichte angedacht.

Über die Herkunft und den Ursprung der würzigen Dauerwurst ist nur wenig geläufig. Bekannt ist jedoch, dass bereits in der Antike Dauerwürste hergestellt wurden und für die Besatzung auf Schiffen und die Angehörigen des Militärs lebenswichtige Speisen waren.

Der Name der dünnen Wurst soll sich vom Wort „Kabanos“ oder „Cabanos“ ableiten und beschreibt die Schutzhütte für die Besatzung und die Vorräte auf dem Schiffsdeck, wo die würzigen Dauerwürste wohl als Bestandteil des Vorrats ohne Kühlung gelagert wurden.

Traditionell werden Cabanossi in Eintöpfen mitgekocht. Besonders gut passen sie zu Kartoffeln, beispielsweise im Kartoffeleintopf. Auch gut schmecken Cabanossi in Sandwiches oder pur als Snack zwischendurch. In den USA und Australien werden zudem oft Pizzen damit belegt.

Produkt: No. 9 die Feurige (nach Cabanossi Art)

Marke: Herbasch

Vertrieb: Herbasch Naturprodukte

Store-Information: HERBASCH – beste vegane Wurst

Homepage: herbasch.de

Menge: 120 g

Preis: 4,95 €

Zutaten:

• Wasser
• Weizenprotein
• Pflanzenöl (Kokosnuss)
• Sojaprotein
• Gewürze
• Salz
• Aromen
• Gewürzextrakte
• Farbstoff: Paprikakonzentrat, Bockshornkleeextrakt, Rote-Bete-Saft-Konzentrat, Eisenoxide

Allergiehinweis: Sind keine vermerkt. Bitte checkt Eure Verpackung!

Aufbewahrungshinweise: Kühlprodukt! Kann eingefroren werden.

Lagerung: +2°C bis +6°C

Hinweis: Nach dem Öffnen der Verpackung, bitte innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 2 Monate

Zusatzstoffe: Keine Zusatzstoffe. Kontrolliert Eure Verpackung!

-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Cabanossi Alternative aus Pflanzenprotein.

Infos zum Produkt: Geräuchert in gutem Buchenrauch

Verwendung: Auf Brot und Pizza, im Auflauf , Eintopf, zu Salat und Gemüse

Produkteigenschaften: pflanzlich vegan

Besonderheit: Die „Pelle“ ist bei allen Produkten nicht zum Verzehr geeignet.

Hierzu der Hersteller:

„Herbasch´s „Die Feurige“ ist ein Muss für jeden der es Würzig mag! Als dünne Würstchen welche aufwändig kalt und warm geräuchert werden, haben sie aufgrund ihrer Trocken- und Reifezeit einen Biss und Geschmack wie man ihn sonst nur vom „Original“ kennt. Eine ausgewogene Rezeptur, die kräftige Räucherung und die lange Reifezeit, lassen Würste entstehen, welche dem polnisch/ukrainischen Knacker in nichts nachstehen.“

Zuspeise:

• Körner-Wecken
• Tsatsiki
• buntes Gemüse
• Salat
• Salatvinaigrette
• kaltgepresstes Olivenöl

Menü:

Cabanossi-Happen auf Körner-Seele und Tsatsiki

Zubereitung

Wir werden die Feurige pur als Aufschnitt genießen, haben aber auch hier ein Cabanossi-Bohnen-Pfanne-Rezept, welches ihr gerne nachkochen könnt.

Hier ist die Originalverpackung der „Feurigen“ zu sehen.

Wie puristisch diese Wurst-Variante irgendwie ist.

Fast wie kleine Baumstämme sehen sie aus.

Ein Stück der Feurigen möchten wir natürlich vorab probieren und schneiden uns einen winzig kleinen Teil davon ab. Die Würzung ist absolut überzeugend!

Wir stückeln uns die Cabanossi in feine Rädchen, um sie später pur auf den Brötchen-Scheiben servieren zu können.

Hier ist das Körner-Wecken…

…welches wir in gleichdicke Scheiben schneiden.

Unser Tsatziki durfte über Nacht im Kühlschrank durchziehen und entfaltet jetzt, beim Öffnen des Deckels, sein volles Aroma. ツ

Angerichtet mit den Körner-Wecken-Scheiben, dem bunten Gemüse und dem Tsatsiki kommt die Feurige doch ganz zur Geltung und macht daraus einen ansprechenden Teller.

Unser kaltgepresstes Olivenöl tröpfeln wir noch über unseren vorbereiteten Salat.

Aufgespießt ist die Kompaktheit der Wurst zu erkennen.

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Fazit: Die Feurige nach Cabanossi-Art hat ihre eigene Konsistenz: Fest und kompakt im Biss und auch beim Schneiden ist die Grobheit des Produktes zu verzeichnen. Die Würzung ist optimal, da kann man einfach reinbeißen und ein Wecken dazu essen und die Zufriedenheit spüren. Etwas für uns ganz besonderes und ein echtes „Neuland“ für uns, weil wir diese Art an Alternativ-Wurst zuvor noch nie verkostet haben. Probiert sie aus! Daumen nach oben.

#Ganzi #Tofu #Natur #Käse #pflanzlich #vegan #sommerlich

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In der Markthalle Stuttgart kaufen wir den Tofu Natur der Marke GAZI und freuen uns, ihn heute zubereiten zu dürfen.

Produkt: Tofu Natur

Marke: GAZI

Inverkehrbringer: garmo AG

Menge: 2 x 100 g

Preis: 2,29 €

Zutaten:

• Sojabohnen* (54%)
• Wasser
• Meersalz

*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Verwendung: Als Proteinquelle für Tofu-Steak, frittiert oder Rühreiersatz etc.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Aufbewahrung: Kühl lagern zwischen +2° C und +7° C

Hierzu der Hersteller:

„Extrasaftig! Bio & 100% pflanzlich soll es sein! GAZİ Tofu Natur – mit italienischem Soja traditionell in Italien hergestellt. Mehr Power? Die Marinade macht’s! Ob Knoblauch, Ingwer, Curry oder Sojasoße, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Je länger der Tofu in der Marinade zieht, umso intensiver der Geschmack – entdecke die Tofu-Vielfalt, egal ob roh oder weiterverarbeitet!“

Zuspeise: 

• gemischter Salat
• Kartoffeln und eine Herzkartoffel
• Blumenkohl
• Champignons
• Olivenöl
• Sojasoße
• verschiedene Paprika-Sorten
• Kurkuma
• Pfeffer
• Gewürze
• Pflanzliche Sahne

Menü:

Würziger Tofu auf buntem Salat mit paniertem Blumenkohlschnitzel und Champignon-Rahmsauce

Zubereitung

Hier liegt der Tofu noch in seiner Lake in der Originalverpackung.

Um die Aufnahmefähigkeit des Naturtofu zu erhöhen, geben wir ihn für 24 Stunden ins Gefrierfach. Die Poren verschließen sich dadurch und nehmen später die Marinade besser an.

Danach schneiden wir den noch gefrorenen Tofu auf und tupfen ihn mit einem Küchentuch feste ab. Aber nur so fest, dass nichts zerbröckelt.

Den Tofu in die gewünschte Größe schneiden. Bei uns werden es längliche Scheiben.

Die Marinade besteht aus Olivenöl, Sojasoße, verschiedene Paprika-Sorten, Kurkuma, Pfeffer und Gewürzen.

Darin wird der Natur-Tofu nun eingelegt.

Das sind unsere Gemüsesorten wie Blumenkohl, Kartoffeln, Lauch, Champignons und Zwiebeln.

Den Blumenkohl dämpfen wir vor, so dass es noch bissfest ist, weil er später noch paniert wird.

Für die Rahmsoße schneiden wir die Champignons klein…

… und den Lauch in Ringe.

Zusammen mit den Zwiebeln und den Gewürzen braten wir alles kross an und lassen es vor sich hin ziehen. Ein Schluck Pflanzensahne macht die Rahmsoße dann cremig.

Für die Schnitzel schneiden wir den Blumenkohl in Scheiben…

…holen die vorbereiteten Gewürze hervor…

… und ummanteln das Gemüse kräftig damit.

Den marinierten Tofu holen wir aus der Verpackung und lassen ihn etwas abtropfen.

Den Tofu in eine bereits vorgeheizte, mit Öl bestrichene Pfanne legen und ca. 2–3 Min. von beiden Seiten anbraten. Oder auf einem mit Öl bestrichenen Grill bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. grillen, dabei mehrmals wenden. So empfiehlt es der Hersteller.

Schön knusprig ist der Tofu geworden.

Angerichtet mit dem Blumenkohlschnitzel, den Kartoffeln und der Champignon-Rahmsoße ein appetittlicher Teller.

Schneiden lässt sich der Tofu ganz ausgezeichnet.

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Fazit: Innen ganz saftig und außen schön knusprig: Das war unser Wunsch, der nahtlos erfüllt wurde. Der Geschmack trifft es mit „würzig“ am Besten. Ob der Prozess des Eingefrierens dazu beigetragen hat können wir nicht sagen, weil wir den Tofu vorher noch nie probiert haben und es deshalb keinen Vergleich gibt. Daumen nach oben für das Produkt. Ob der Tofu vorab unbedingt eingefroren werden muss bleibt jedem selbst überlassen. Wir werden es auch ohne diesen vorherigen Schritt nochmals versuchen.

#herbasch #dieGedämpfte #pflanzlich #vegan #Wurst #Lyoner #Art #gutgewürzt

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Um uns über die original gedämpfte Lyoner zu informieren, recherchieren wir über die Suchmaschine und landen tatsächlich immer und immer wieder auf dem Blog von Herbasch, mit den wunderbar tollen pflanzlichen Produkten. Das ist schon erstaunlich, weil es eine bessere Werbung für pflanzenbasierte Produkte ja gar nicht gibt. Ganz arg toll. Lyoner oder Fleischwurst ist eine Brühwurst ohne Einlage. Das Rezept stammt ursprünglich aus der französischen Stadt Lyon, dort wird sie Cervelas genannt. Lyoner wird kalt oder heiß verzehrt.

Wir dürfen heute die pflanzliche Alternative probieren und freuen uns darauf.

Produkt: No. 2 Die Gedämpfte (nach Lyoner Art)

Marke: Herbasch

Vertrieb: Herbasch Naturprodukte

Store-Information: HERBASCH – beste vegane Wurst

Homepage: herbasch.de

Menge: 400 g

Preis: 6,90 €

Zutaten:

• Wasser
• Weizenprotein
• Pflanzenöl (Kokosnuss)
• Sojaprotein
• Maisstärke
• Gewürze
• Verdickungsmittel: Irisch Moos
• Salz
• natürliche Aromen
• Raucharoma
• Säureregulator: Ascorbinsäure
• Gewürzextrakt
• Farbstoff: Paprikakonzentrat, Bockshornkleeextrakt, Rote-Bete-Saft-Konzentrat, Eisenoxide

Allergiehinweis: Sind keine vermerkt. Bitte checkt Eure Verpackung!

Aufbewahrungshinweise: Kühlprodukt! Kann eingefroren werden.

Lagerung: +2°C bis +6°C

Hinweis: Nach dem Öffnen der Verpackung, bitte innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 2 Monate

Zusatzstoffe: Keine Zusatzstoffe. Kontrolliert Eure Verpackung!

-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Lyoner Alternative aus Pflanzenprotein.

Verwendung: Auf Brot und Pizza, im Auflauf , Eintopf, zu Salat und Gemüse

Produkteigenschaften: pflanzlich vegan

Besonderheit: Die „Pelle“ ist bei allen Produkten nicht zum Verzehr geeignet.

Hierzu der Hersteller:

„Herbasch’s „Die Gedämpfte“ ist eine vegane (W)urstalternative welche einer Lyoner bzw. Fleischwurst in Geschmack, Aussehen und Konsistenz jederzeit das Wasser reichen kann. Fein abgestimmte Gewürze, ein schonendes Brühverfahren und eine milde Rauchnote sind die Grundlagen für diesen veganen „Wurstklassiker“.

Ob als Aufschnitt, gebraten oder auch heiß vom Grill, die Verwendungsmöglichkeiten sind sehr vielseitig.“

Zuspeise:

• Karotten-Vollkorn-Brot
• pflanzlicher Frischkäse
• buntes Gemüse
• Gartenkräuter
• Salat
• Salatvinaigrette

Menü:

Lyoner-Happen auf Karotten-Brot mit Frischkäse

Zubereitung

Wir werden die „Gedämpfte“ als Aufschnitt genießen.

Hier ist die Originalverpackung der No. 2 nach Lyoner Art zu sehen.

Die Verpackung mit dem typischen Bändelchen ist legendär. ツ

Teilen lässt sich die Lyoner ganz wunderbar, trotz der Haut. Wir schneiden etwa 100 g davon ab.

Diese schneiden wir in mundgerechte Scheiben. Wir müssen uns schon zusammenreißen um nicht vorab zu naschen. ツ

Unser lieblings-Karottenbrot liegt bereit.

Uns steht ein pflanzlicher Frischkäse zu Verfügung…

…den wir auf unsere Karotten-Brot-Kreise verteilen. Darauf platzieren wir später die „Gedämpfte“ Lyoner und bauen uns daraus ein kleines Lyoner-Türmchen.

Aus dem bunten Gemüse bereiten wir unseren Salat zu.

Hierfür schneiden wir auch frische Kräuter klein.

Angerichtet mit dem bunten Gemüse, dem Salat und unserem Karottentürmchen macht die Lyoner echt was her.

Aufgespießt ist die Feinheit der Wurstalternative zu sehen.

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Fazit: Die Lyoner ist mir nur als Kleinkind in Erinnerung, als meine Schwester und ich an der Fleischtheke ein Rädel Lyoner in die Hand gedrückt bekommen haben. Umso erfreulicher, diese Erinnerung durch die Gedämpfte (nach Lyoner Art) wieder in Erinnerung gerufen zu bekommen und das auf tierfreundliche Weise. Die Konsistenz ist ganz fein und zart, so würde ich es beschreiben. Der Geschmack ist würzig, nicht zu stark gesalzen, was uns entgegenkommt was absolut passend für das Produkt ist. Jedoch sind die Gewürze so gut eingesetzt, dass ein Unterschied zum Original gar nicht zu erkennen ist. Eine schöne Lyoner-Alternative. Probiert sie unbedingt aus. Daumen nach oben.

#Wheaty #Plunt #Chunks #Chicken #Style #Salat #Gemüse #pflanzlich #vegan

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Heute stehen uns die Plant chunks chicken style der Marke Wheaty zum Testen bereit und wir möchten sie mit einem Potpourri aus buntem Gemüse und viel Salat kombinieren.

Produkt: Plant chunks chicken style

Marke: Wheaty

Inverkehrbringer: Topas GmbH

Menge: 180 g

Preis: 3,99 €

Zutaten:

• 86 % Seitan* (Wasser, WEIZENprotein*)
• WEIZENproteintexturat* (WEIZENprotein*, WEIZENmehl*)
• Steinsalz
• Zwiebeln*
• Hefeextrakt*
• WEIZENstärke*
• Gewürze*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergiehinweis: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei max. +7°C mindestens haltbar bis siehe Aufdruck. Wheaty-Produkte sind generell gefrier-auftau-stabil und können am Tag des Einkaufs für bis zu 6 Monate eingefroren werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zusatzstoffe: Keine bekannt. Checkt bitte Eure Verpackung.

-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Pflanzliche Alternative zu Geflügel Schnetzel auf Basis von Seitan.

Infos zum Produkt: Wenn es besonders knusprig sein soll, kann man die Chunks vor dem Braten in Stärke wälzen.

Verwendung: In Wraps oder Fladenbrot, als Saucen- oder Eintopfzutat, zu Gemüse und Salaten

Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan

Besonderheit:

• Aus Seitan
• Mild im Geschmack
• Ohne Zuckerzusatz
• Palmölfrei
• Proteinreich
• Rein pflanzlich
• Vegan & Bio

Hierzu der Hersteller:

„Zarte Plant Chunks, vielfältig einsetzbar. Mild gewürzt. Eine Alternative zu Geflügelprodukten, aber 100% vegan, basierend auf Seitan, ohne Tierleid produziert. Geeignet zum Braten, Frittieren oder auch in Saucen oder Eintöpfen. Lassen sich auch genial marinieren.

Dank seiner sanften Würzung sind diesem Produkt in der Zubereitung keine Grenzen gesetzt. So gelingen z.B. komplett vegane Wraps, die ganz ohne fragwürdige Zusatzstoffe für das fleischige „Etwas“ sorgen. Vom Chicken-Wrap praktisch nicht mehr zu unterscheiden!

Auch Klassiker wie ein veganes Butter Chicken oder ein veganes Geschnetzeltes sind im Nu zubereitet.“

Zuspeise:

• Zwiebeln
• Grüner Salat
• Buntes Gemüse
• Salatvinaigrette
• Gartenkräuter
• Frühlingszwiebeln

Optional:

• Walnüsse

Menü:

Große bunte Salatbowl mit Hähnchenstreifen

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Plant Chunks Chicken Style zu sehen.

Die Chunks sind bereits gewürzt und müssen lediglich kurz angebraten werden.

Dies setzen wir wie empfohlen in unserer Pfanne um.

Für die Röstzwiebeln geben wir die Ringe in eine mit etwas Öl benetzte Pfanne und lassen sie dort knusprig werden.

Angerichtet werden die Hähnchen-Streifen bei uns auf unserer bunten Salatkomposition, bestückt mit vielen Kräutern.

Die kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln geben den letzten Frische-Pfiff.

Die Walnüsse geben den gewissen Crunch, was ihr aber nicht unbedingt berücksichtigen müsst, falls ihr sie nicht vorrätig habt. Unser Baum im Garten beschenkt uns damit, weshalb es sich für uns anbietet.

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Fazit: Die Portionsgröße ist eigentlich optimal: Nicht zu groß und für eine zwei Personenmenge absolut angebracht. Ganz zarte, bereits vorgewürzte Chunks machen unseren Chicken-Salat zu etwas ganz besonderem. Die Würzung ist optimal, nicht zu stark und nicht zu lasch. Die krossen Stellen durch das Anbraten in der Pfanne, machen die Verköstigung zu etwas ganz besonderem. Daumen nach oben.

#TheGreenMountain #Plant-Steak #Schweine-Art #Weizen #Erbsen #pflanzlich #vegan

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Wir entdecken im Tegut das Plant Based Steak Schweine Art der Marke The Green Mountain und freuen uns heute auf die Verkostung.

Produkt: Plant Based Steak Schweine Art

Marke: Green Mountain

Inverkehrbringer: Hilcona AG

Menge: 180 g | 1x «The Green Mountain»-Plant-Based Steak

Homepage: thegreenmountain.de

Preis: 4,99 €

Zutaten:

• Wasser
• Rapsöl
• texturiertes Weizenprotein 16% (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL)
• natürliches Aroma
• Verdickungsmittel Methylcellulose
• Zwiebelextrakt fermentiert
• Erbsenprotein 2%
• Inulin
• Paprika 0,5%
• Gewürze
• Säuerungsmittel Milchsäure
• Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid)
• Zucker
• färbender Paprikaextrakt
• Branntweinessig
• Zitronensaftkonzentrat
• Eisen
• Vitamin B12

Allergiehinweis: Enthält Weizen und Gluten.

Aufbewahrungshinweise: Gelagert bei max. +7°C.

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von einem Tag verbrauchen.

Verzehrhinweis: Nur durchgegart verzehren. Nicht wieder einfrieren.

Info: Dieses Produkt wurde unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Verpackung: Pappe und Kunststoff/Folie

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Auf Basis von Weizen und Erbsen

Infos zum Produkt:

• Reich an Protein
• Reich an Vitamin B12
• enthält Eisen
• 0% Fleisch
• Keine Geschmacksverstärker
• Kein Palmöl

Verwendung: Zu Kartoffeln, Nudeln, Reis, Gemüse und Salaten

Produkteigenschaften:

• mariniert
• aufgetaut
• zum Braten

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Wir revolutionieren die Grillsaison. Unser Plant-Based Steak steht dem Original in nichts nach und überzeugt mit einer klassischen Marinade und perfektem Biss. Auf dem Grill oder in der Pfanne stiehlt unser Plant-Based Steak in wenigen Minuten jedem Fleisch die Show.

Wir sind echte Pioniere. Pioniere, wenn es um die Herstellung von qualitativ hochwertigen, innovativen Fleischalternativen geht. Die tägliche Extrameile unseres Teams macht es möglich, die Erfolgsgeschichte seit 2019 weiterzuschreiben. Gegründet am Fusse des Vilans und umgeben von den Schweizer Bergen sind wir ächt naturverbunden. Unser Ziel ist es, pflanzliche Fleischalternativen mit höchster Qualität und echten Genuss ohne das Gefühl von Verzicht, herzustellen.“

Lieblingsmessage:

„Der Name ist Programm: The Green Mountain. Null Fleisch, ächt Genuss“

Zuspeise:

• buntes Gemüse
• grüner Salat
• Dinkel-Baguette
• Tsatsiki

Optional:

• verschiedene Grillsaucen

Menü:

Scharf angebratenes Steak mit Dinkel-Baguette und Tsatsiki-Dip

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Plant-Based Steaks der Marke the Green Mountain zu sehen.

Mit entfernter oberen Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Für unseren Beilagensalat schneiden wir das bunte Gemüse wie Zucchini, Paprika, Tomaten und Gurke klein.

Für den griechischen Tsatsiki wird ebenso die Gurke in feine Streifen geschnitten, der Knoblauch fein gerieben und mit pflanzlichem Joghurt, Quark, Dill, Olivenöl und Kräuteressig vermengt. Die Pfefferonen verschärfen die traditionale Rezeptur. ツ

Dazu gibt es einen grünen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.

Das Dinkelbaguette wird aufgeschnitten und auf dem Grill erwärmt.

Die Empfehlung der Zubereitung laut Hersteller ist wie folgt: In der Pfanne ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in etwas Pflanzenfett braten.

Wir werden die Zubereitung auf dem Grill testen und sind gespannt: Im eigenen Fett grillt das Steak auf der Grillmatte und verändert nach und nach seine Struktur.

Gegen Ende der Garzeit legen wir die Steaks noch auf den Rost, um sie für rund 5 bis 10 Minuten bei geschlossenem Deckel im indirekten Bereich des Grills zu braten. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Zum Servieren die Plant Based Steak Schweine Art mit dem gerösteten Dinkel-Baguette zusammen mit dem griechischen Tsatsiki anrichten und nach Belieben mit verschiedenen Grillsaucen ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des Steaks zu erkennen.

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Fazit: Im ersten Moment war ich erstaunt, wie ein Schnitzel so dick und unpaniert sein kann, doch lesen hilft oft weiter im Leben. Es handelt sich nämlich um ein Plant-Based-Steak „Schweine Art“ und somit entspricht dieses Stück auch dem was es sein soll. Durch die Würzmarinade lässt es sich sehr gut grillen und nimmt eine schöne Röstfarbe an. Die Konsistenz ist zart mit leichtem Biss. Der Geschmack ist schön würzig, aber nicht überwürzt. Das kann bei Produkten, die in Marinade verpackt sind auch anders sein. Es macht wirklich Spaß dieses Produkt zu essen und zu genießen. Daumen hoch.

#Herbasch #Meerjungfrau #Blauschimmel #Käse #pflanzlich #vegan #Farbe #blau

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Also wir sind jetzt mal ganz ehrlich: Den pflanzlichen Meerjungfrau Blauschimmel Käse der Marke Herbasch haben wir tatsächlich wegen der Namensgebung und optischem Design gekauft. Zu neugierig hat uns dies gemacht und wir möchten dieses farbenfrohe Produkt unbedingt verköstigen.

Produkt: No.18 Meerjungfrau Blauschimmel

Marke: Herbasch

Vertrieb: Herbasch Naturprodukte

Store-Information: HERBASCH – beste vegane Wurst

Homepage: herbasch.de

Menge: 145 g

Preis: 8,10 €

Zutaten:

• Cashewnüsse (62%)
• gefiltertes Wasser
• raffiniertes Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau
• Spirulina aus kontrolliert biologischem Anbau
• lebende Kulturen probiotischer Bakterien
• Steinsalz

Allergiehinweis: Das Produkt kann Sojabohnen, Senfkörner, andere Nüsse enthalten.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 2 Monate

Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen der Verpackung, bitte innerhalb von drei Tagen verbrauchen.

Lagerung: +2°C bis +6°C

Zusatzstoffe: Keine bekannt. Überprüft bitte Eure Verpackungen.

-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Pflanzliche Alternative zum Blauschimmelkäse

Verwendung: Blauschimmelkäse schmeckt „pur“ auf bzw. zu Brot oder Toast, auch als Dessertkäse oder zu Pasta, Gemüse und Salaten

Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan

Besonderheit: Die ultimativ perfekte Farbe blau/grün macht das Produkt mehr als Besonders für uns! Ein Hingucker.

Hierzu der Hersteller:

„Endlich! Eine Blauschimmelkäse-Alternative die es auch Veganern und Veganerinnen ermöglicht, all jene Rezepte in der Küche zu zaubern, deren Zugabe Blauschimmelkäse erfordert – ein Käse der sich geschmacklich nur schwer ersetzen lässt. Unsere „MEERJUNGFRAU“ hilft euch dabei aus!

Der „Käse“ ist eine reinpflanzliche Käsealternative und eignet sich ideal als Pizza-Belag, als Topping auf dem frischen Salat und auf der köstlichen Bowl.

Auch pur oder auf dem Brot in Scheiben geschnitten überzeugt das kleine, farbliche Kunstwerk. Geschmacklich begeistert unsere blau-weiße MEERJUNGFRAU durch ihr intensives und leicht nussiges Aroma.

Die Käsealternative lässt sich gut in Scheibchen schneiden und/oder zwischen den Fingern zerbröseln.“

Zuspeise:

• Pumpernickel
• Preiselbeermarmelade
• Rote-Beete Aufstrich
• Trauben
• Buntes Gemüse

Menü:

Blauer Schimmelkäse auf Pumpernickel mit Preiselbeermarmelade

Zubereitung

Hier ist die wunderschön gestaltete Originalverpackung, in der Qualität von stabiler Rollenwellpappe zu sehen, die wir auch nach der Verköstigung des Produktes, weiter verwenden werden. Für Knöpfe, Schmuck oder dergleichen, eine hübsche und vor allem stabile, umweltfreundliche Schachtel.

So finden wir das Produkt nach Herausnahme aus der Pappschachtel vor.

Mit entfernter oberen Hülle, sieht der Schimmelkäse mit blau-schwarzem Kern, wie hier abgebildet aus.

Wie ansprechend! So richtig edel, wie aus einem Feinkostladen. Die stabile Schutzummantellung lässt sich ganz einfach vom Blauschimmelkäse entfernen.

Die Marmorierung im Innern dieses Prachtexemplars ist phänomenal: Künstlerisch fast nicht wiederzugeben. Hier bekomme ich nicht nur kulinarisch Lust auf me(e)hr, sondern auch gestalterisch.

Für unsere Pumpernickel-Doppeldecker werden die Brotscheiben abwechselnd mit der Meerjungfrau und dem Rote-Beete Aufstrich bestriche und aufeinandergelegt. Das könnt ihr einmal machen oder auch mehrerer Male, wenn ihr höhere Türmchen haben wollt.

Angerichtet wird bei uns der Schimmelkäse mit grünem Salat, buntem Gemüse, blauen und grünen Trauben, einer Birne und der Preiselbeermarmelade. Dazu gibt es die Doppeldecker Pumpernickel-Happen-Kombination. Durch den herben Geschmack des Käses und dem erdigen Rote-Beete-Aufstrich ist es weniger süß, als es sich anhört.

Aufgegabelt sehen wir abermals diese wunderschöne Maserung an farblichen Schimmelfäden im Innern des Käsehappens. In Kombination mit den Preiselbeeren und der Petersilie eine wunderbare Komposition.

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Fazit: Geschmacklich schätzen wir den Meerjungfrau-Käse mild, bis leicht pikant ein. Es ist für uns schwer dies zu 100% zu beurteilen, weil wir seit 2011 keine tierischen Produkte mehr zu uns nehmen und uns die Bewertung vor allem bei Käsesorten manches Mal schwer fällt. Von der Konsistenz her, würden wir den Blaukäse bei einem halbfesten Schnittkäse einordnen: Gut zu schneiden, aber auch zum Verstreichen auf Brot oder Baguette, wie auf den Bildern zu erkennen ist, geeignet. Was wir mit Sicherheit beurteilen können ist, dass wir diesen Schimmelkäse als eine Art Delikatesse einschätzen und ihn auch unseren Gästen präsentieren wollen. Das hat mit dem Aussehen, der Präsentation, Schnittfestigkeit und dem Geschmack zu tun. Probiert ihn einfach aus. Ihr werdet begeistert sein. Daumen nach oben.

#Peacefull #Delicious #Tempeh #Sesam #Knoblauch #pflanzlich #vegan

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Heute werden wir den Tempeh Sesam und Knoblauch der Marke Peacefull Delicious testen. Das Besondere ist die bereits zugefügte Würzung.

Produkt: Sojabohnen-Tempeh Sesam und Knoblauch

Marke: Peaceful delicious Tempeh

Inverkehrbringer: Peaceful Delicious GmbH

Menge: 180 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• Sojabohnen* gekocht 92,5%
• Gewürzmischung* Sesam-Knoblauch 5,4% (Sesam*, Knoblauch*, Pfeffer*, Zitronenschale*, Kreuzkümmel*)
• Steinsalz
• Rohrzucker*
• Branntweinessig*
• Starterkultur Rhizopus

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis: Glutenfrei. Enthält Soja und Sesam.

Aufbewahrungshinweise: Dieses Produkt sollte gekühlt zwischen +2° und +7° Celsius gelagert werden. Nach dem Öffnen sofort verzehren.

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung:

• Fermentation macht die Bohne zum Superfood
• Sojabohnen aus Deutschland und Österreich
• Echte Handarbeit aus Brandenburg

Infos zum Produkt: pflanzlich, vegan

Verwendung: Zu Gemüse, Salat, Pasta, Aufläufen oder pur

Hinweis:

• 100% natürlich
• 18 g Protein
• Glutenfrei
• Reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen

Produkteigenschaften:

Besonderheit: Die Produktneuheiten der Marke sind bereits vollständig gewürzt. Der Tempeh braucht nur noch in Streifen geschnitten und in der Pfanne nach belieben angebraten werden!

Hierzu der Hersteller:

Zuspeise:

• Grüner Salat
• Tomaten, Gurke, Paprika bunt, Karotten
• Zwiebeln
• Knoblauch
• viele verschiedene Kräuter
• Salatvinaigrette
• kaltgepresstes Lieblings-.Öl

Menü:

Sesam-Knoblauch-Tofu auf bunter Salatplatte

Zubereitung

Das ist die Originalverpackung des Sojabohnen-Tempeh Sesam und Knoblauch.

Mit der entfernten Pappschachtel ist das eingeschweißte Produkt zu sehen…

…und hier mit bereits gelöster oberen Seite.

Schneiden lässt sich der Tempeh ganz wunderbar, auch ohne zu bröseln. Jedoch schneiden wir nur die Hälfte des Brockens in Scheiben, um sie auf dem Grill zu rösten. Die andere Hälfte möchte ich gerne pur als Würfel im bunten Grün genießen.

Unser Gemüsewarenkorb mit Salat, Tomaten, gelb-grüner und orangefarbener Paprika, Gurke, Knoblauch, Zwiebeln und den verschiedenen Kräutern ergibt ein schönes Bild.

Das Gemüse, wie hier die Karotte, schneiden wir mundgerecht klein. Die anderen Sorten natürlich auch. Auch die Kräuter bereiten wir für den Salat zu.

Nun legen wir die Tempehscheiben auf den Grill…

…und lassen sie von beiden Seiten anrösten. Ein paar Spritzer Öl schaden dabei nicht.

Die Festtagstafel an bunter Vielfalt ist bereits hergerichtet. Wir warten nur noch auf den gegrillten Tempeh.

Diesen legen wir gekonnt auf die bunte Salatplatte und geben auch die rohen Würfel darauf.

Das Highlight ist unser kaltgepresstes Öl, welches wir über unser Arrangement tröpfeln.

Ein wirklich ansprechender Teller.

Hier braucht es kein Bild vom Innenleben des Tempeh. Auf den Bildern wird das glaube ich schon deutlich.

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Fazit: Ein unglaublich leckerer und gut schmeckender Tempeh, welcher Sesam und Knoblauch ganz wunderbar vereint. Es ist die ausgeklügelte Würzmischung, die den Geschmack so besonders macht. Die Konsistenz ist optimal. Er lässt sich gut schneiden und bröselt nicht, wie wir bereits oben schon sehen konnten. Dadurch ist das Grillen sehr einfach zu gestalten. Der persönliche Geschmack entscheidet, ob die gegrillte oder pure Variante gewählt wird. Wir können Euch dazu sagen, dass beide Optionen absolut stimmig sind. Daumen nach oben.

#Herbasch #Diewörstkäis #Schafsmilchkäse #pflanzlich #vegan #Geschmack #intensiv #geräuchert

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Wie unsere Recherche ergibt ist Oscypek ein geräucherter Hartkäse aus Schafsmilch aus der Tatraregion um Zakopane in Polen. Deshalb testen wir heute die pflanzliche Alternative von diesem traditionellen Produkt, nämlich die Wörstkäis der Marke Herbasch.

Geschichte des Oscypek:

Oscypek ist ein sehr alter Käse, der von eingewanderten walachischen Hirten seit dem Mittelalter im Podhale (Karpatenvorland) im Süden Polens hergestellt wird. Das Podhale wird manchmal auch „Polens Hochland“ genannt und liegt am nördlichen Rand der Tatra in den Karpaten. Der Name „Oscypek“ ist mit dem Herstellungsverfahren verknüpft.

Die erste schriftliche Erwähnung der Käseherstellung im Podhale stammt aus dem Jahr 1416. Die erste detaillierte Beschreibung, wie Oscypek hergestellt wird, stammt aus dem Jahr 1748.

Der Geschmack des Oscypek ist salzig und leicht rauchig.

Oscypek eignet sich gut in Scheiben geschnitten zum Bier, als Brotbelag oder über den Salat gerieben. In Zakopane und Umgebung wird der Oscypek in dicken Scheiben gegrillt und mit Preiselbeermarmelade und frischem Krautsalat serviert.

Wir sind auf unsere pflanzliche Alternative sehr gespannt.

Produkt: No. 10 Die Wörstkäis (nach Schafsmilchkais-Art)

Marke: Herbasch

Vertrieb: Herbasch Naturprodukte

Store-Information: HERBASCH – beste vegane Wurst

Homepage: herbasch.de

Menge: 300 g

Preis: 8,50 €

Zutaten:

• Wasser
• Weizenprotein
• Pflanzenöl (Raps)
• Gewürze
• Aromen (einschließlich Raucharoma)
• Gewürzextrakte
• Sojasauce: Sojabohnen, Wasser, Weizen, Salz
• Farbstoff: Paprikakonzentrat
• Bockshornkleeextrakt
• Rote-Bete-Saft-Konzentrat
• Eisenoxide

Allergiehinweis: Sind keine vermerkt. Bitte checkt Eure Verpackung!

Mindesthaltbarkeitsdatum: 2 Monate

Lagerung: +2°C bis +6°C. Kann auch eingefroren werden.

Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen der Verpackung, bitte innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.

Zusatzstoffe: Keine Zusatzstoffe. Kontrolliert Eure Verpackung!

-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Gutes ohne Zusatzstoffe aus Pflanzenprotein

Infos zum Produkt: nach Oscypek Art mit Preiselbeeren

Verwendung: Auf einer Käseplatte, Zu Brot, Baguette und Kartoffeln, zu Salat und Gemüse

Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan

Besonderheit: Ausnahmslos die erste vegane Wurst in dieser Geschmacksrichtung

Hierzu der Hersteller:

„Eine Hommage an das Original aus der Tatraregion ist der Wörstkäis…aber selbstverständlich vegan!

Alle typischen Aromen des beliebten Schafsmilchkäse finden sich in diesem Produkt wieder. Dezenter Geschmack nach Schafskäse, kräftiges Raucharoma, und eine zarte Textur machen den Wörstkäise zu einer Käsealternative an der selbst Rübezahl große Freude hätte.

Als Aufschnitt, gegrillt oder gebraten, serviert mit Preiselbeeren…. ein Genuss!

Alternative aus Pflanzenprotein.“

Über uns:

„Wir begannen mit einem rebellischen Geist und dem Hauptziel zu beweisen, dass niemand leiden muss, um wirklich gutes veganes Essen zu genießen. Gleichzeitig möchten wir ein Umdenken weg von tierischen Produkten fördern.Wir alle ernähren uns rein vegan, einige von uns schon seit vielen Jahren.“

Zuspeise:

• Salat
• Feigen
• buntes Gemüse
• Saatencracker
• Kräutersenf

Menü:

Schafsmilchkäse nach Oscypek Art mit Preiselbeeren und Saatenknäcke

Zubereitung

Wir werden die Wörtkäis als Aufschnitt, aber auch gegrillt genießen.

Hier ist die Originalverpackung vom Produkt zu sehen.

Das ist die Rückseite.

Also die Hülle ist ja schon irgendwie putzig mit dem Muster.

Das Bändelchen ist passend zum daran Aufhängen im Keller.

Wir schneiden die Wörstkäis-Käse-Rolle noch in der Hülle in Scheiben. Das klappt wirklich gut.

Die Preiselbeeren kommen hier ganz deutlich zum Vorschein.

Dazu bereiten wir einen Wildkräutersalat…

…und bereiten uns ein knuspriges Saatenknäcke zu.

Wenn es diese Röststufe angenommen hat, kann es aus dem Ofen geholt werden.

Derweil wärmt der Wörtkäis auf der Grillmatte vom Grill.

Wenn die ersten Röststreifen zu erblicken sind, dauert es nicht mehr lange, bis der Grillkäse herunter genommen werden kann.

Angerichtet mit dem Saatenknäcke, dem Kräutersenf, den Feigen und dem bunten Salat kommt der Wörstkäis richtig gut zur Geltung.

Angeschnitten ist die innere Zartheit des Käses zu ersehen. Sowohl pur, als auch gegrillt ist die Konsistenz und der Geschmack zu loben.

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Fazit: Bereits vor der Verköstigung des Produktes, sollte sich der jeweilige Verbraucher um die Geschichte dieses traditionellen Käses informieren. Nur so, kann eine gerechte und ehrliche Produkteinschätzung stattfinden. Wir haben uns leider erst im Nachgang, um das Originalprodukt aus Polen informiert, weshalb wir das erste, für uns ganz neue Geschmackserlebnis auf unsere Unkenntnis setzen und im Nachgang durchaus fasziniert davon sind. Die Konsistenz ist optimal, um den Käse in Scheiben zu schneiden. Die Heidelbeeren verleihen dem sehr rauchigen, salzigen Käse eine gewisse Süße. Sowohl pur, als auch gegrillt schmeckt uns diese Wurst-Käse-Alternative, trotz der doch fremden Geschmacksrichtung. Aber wir müssen ehrlich sein: Wir können das Produkt nicht vergleichen, weil wir das Original nicht kennen. Aber das möchten wir auch gar nicht. Auf einem gemeinsamen Fest mit kalter Platte, würden wir gerne dieses besondere Produkt anbieten wollen. Probiert es einfach aus und seid offen für etwas komplett Neues! Daumen nach oben.

#tegut #bio #tofu #kräuter #pflanzlich #vegan #gewürze #einfachtoll

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Im Tegut Waiblingen kaufen wir den Tofu Kräuter der Eigenmarke Tegut bio vegan und werden ihn heute verköstigen.

Produkt: Tofu Kräuter

Marke: tegut Bio vegan

Inverkehrbringer: Biolab S.r.l. Via del Vegetariani 2, Italien

Menge: 190 g | 2 Stück

Preis: 2,79 €

Zutaten:

• Tofu (88%) (Sojabohnen* (58%), Wasser, Festigungsmittel: Magnesiumchlorid)
• Kräuter (6,6%) (Schnittlauch*, Basilikum*, Rosmarin*, Minze*, Oregano*)
• natives Olivenöl extra*
• jodiertes Salz (Meersalz, Kaliumjodat)
• Flohsamenfasern*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergiehinweis: Kann Weizen, Dinkel (eine Weizenart), Roggen, Hafer, Gerste, Ei, Milch und Senf enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei maximal +8°C mindestens haltbar bis siehe Verpackung

Wichtig: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Tegut… Bio vegan – rein pflanzlich, eine Entscheidung nach Geschmack. Die Produkte von tegut… Bio vegan bieten reinpflanzliche Produkte zu einem fairen Preis. Zusätzlich stammen die Zutaten für alle veganen Produkte aus biologischer Landwirtschaft.

Verwendung: Zu Gemüse, Salaten, Pasta, in Öl eingelegt oder einfach pur

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Gleich fünf Kräutersorten verfeinern diesen aromatischen Tofu. Ob in Stücken angebraten in deiner Gemüsepfanne oder kalt als Brotbelag – dieser Allrounder ist die perfekte proteinreiche Beilage.“

Zuspeise:

• Grüner und roter Salat
• Zwiebeln
• Buntes Gemüse wie Champignons, Paprika und Tomaten
• Salatvinaigrette
• Frische Kräuter

Menü:

Kräuter-Tofu auf einem bunten Salatbett mit frischer Vinaigrette

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des von uns erworbenen Kräuter Tofu der Marke tegut bio vegan zu sehen.

Die beiden Tofukreise sind nun aus der Papphülle entfernt.

Die obere Seite der Verpackung ist abgetrennt und der Blick auf das Produkt gegeben.

Den Tofu schneiden wir in gleichgroße Stücke.

Unser Warenkorb ist hier zu sehen aus buntem Gemüsen für den Hauptsalat.

Dieses schneiden wir in Scheiben, Stücke und Würfel.

Auch die Gartenkräuter schneiden wir fein und geben sie über den Salat

Bei diesen bunten Farben sieht das angerichtete Mahl so vorzüglich aus. Das macht richtig Freude auf´s Essen.

Das i-Tüpfelchen ist das kaltgepresste Lein-, Hanf-, oder Olivenöl. Wir nehmen alle drei, weil wir uns nicht entscheiden können. ツ

Die roten Zwiebelringe und frischen Kräuter vollenden den Teller.

Aufgegabelt sind die Kräuter im Innern des Tofu deutlich zu erkennen.

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Fazit: Schon beim puren Probieren, so kurz nach dem Auspacken aus der Verpackung können wir es kaum glauben: Ein aromatisch frischer Geschmack, den wir in Kombination mit Tofu selten geschmeckt haben. Und wie ihr an unseren Produkten sehen könnt haben wir schon sehr, sehr, sehr viele Tofu-Sorten testen dürfen. Die Konsistenz ist etwas krümelig, aber auch nur an den Außen-Seiten. Das können wir uns perfekt für Nudeln mit Pesto und anderen Leckereien vorstellen. Aber auch in unserer Kombination, mit der Salatvinaigrette und dem kostbaren Öl eine wahre Bereicherung für die Küche. Gerade bei den heißen Temperaturen die beste Wahl. Die Würzung ist optimal gewählt und vor allem nicht übersalzen. Daumen ganz steil nach oben.