Wir besuchen das Schloss Monrepos in Ludwigsburg. Ein Liebeszauberschloss par excellence.
Paradiesgärtchen: Rund um das idyllische Seeschloss Monrepos warten geheime Orte aus vergangenen Zeiten darauf, entdeckt zu werden, vom Eiskeller über die Reste des Dianen-Brunnens bis hin zum einstigen Offiziersgebäude mit seinen renovierten historischen Stallungen. Bei dieser Entdeckungstour erleben Kinder wunderbare Geschichten inmitten 200 Jahre alter Bäume.
Die öffentlichen Termine werden auf der Homepage bekannt gegeben.
Anmeldung erforderlich.
Für Kinder ab 5 Jahre.
Eintritt: 6,00 € pro Kind
Treffpunkt: Eingang Paradies-Gärtchen
Aber auch für uns Herzschatzbewohner gibt es hier einiges zu entdecken: Das Seeschloss Monrepos ist ein Rokoko-Meisterwerk mit Empire-Interieur. Erbaut wurde das Schloss in idyllischer Lage unter Herzog Carl Eugen in den Jahren 1758 bis 1764. Unter Herzog Friedrich II. wurde es im klassizistischen Stil umgestaltet und möbliert. Im Sommer finden hier romantische Konzerte statt – wie das große Klassik Open Air & Feuerwerk im Rahmen der Ludwigsburger Schlossfestspiele.
Wir erleben heute das das Schloss, den See und den Park. Ein wunderschöner Tag bei herrlichem Wetter.
sdr
Mit dem Tretboot erkundigen wir das Wasser rund um das bezaubernde Schlösschen.
Ein Traum, wie aus tausend und einer Nacht.
Vom See aus beobachten wir eine ältere Dame, welche die Enten und Schwäne mit Brot füttert.
An Land treffen wir dann einen älteren Mann, der auch sein altes Brot den Wasser-Tieren vorwirft. Ich spreche ihn darauf an, doch er zeigt sich uneinsichtig. Das ist die Problematik: Menschen tun Dinge, die sie schon immer so als Kind beigebracht bekamen. Wenn sie solche Aktionen nicht hinterfragen, werden sie auch später, wie hier in diesem Fall, die unüberlegt vorgelebten Dinge weiterhin umsetzen. Auf Kosten von anderen Lebewesen. Bitte erkundigt Euch über dieses Thema.
★
Fazit: Ein wunderschöner Ausflug für uns. Wir kommen gerne wieder.
Auf unserer Mülltonne heraufkriechend entdecken wir sie: eine voller Spinnweben verzierte Schnecke. Beim Wegnehmen dieses wundervollen Tieres zieht sie, wie vorerst angenommen, ihre Fühler jedoch NICHT ein. Im Gegenteil, äußerst interessiert und wach schaut sie mich an. Sie sucht regelrecht den Kontakt zu mir. Ich kann es kaum glauben.
Das Schnecklein bemüht sich definitiv um einen Hautkontakt mit mir, während ich sie zu einem Berg Löwenzahn bringe. Eben das kitzelt mich ungemein und bringt mich so zum lachen. So eine süße Maus. ツ
Auch wenn ich die weibliche Anredeform verwende sind die kriechenden Tiere geschlechtsneutrale Wesen und tragen jedes Geschlecht in sich. Irgendwie genderkonform. ツ
Mich faszinieren ihre Augen. Sie sitzen ganz vorne an ihren Fühlern, die sich teleskopartig aus ihrem Kopf herausschieben. Auch wenn sie damit jedoch nur hell und dunkel unterscheiden kann, habe ich das Gefühl, sie sieht mich direkt an.
Oder rieche ich einfach nur gut? Denn Schnecken besitzen sehr gute Riechorgane. Merkt sie eigentlich, dass wir kein Aas in unserem Gewebe haben? Keine toten Tiere, kein vergammeltes Fleisch?
Das habe ich mich wahrlich schon sehr oft im Leben gefragt. FühlenTiere wie Hunde und Katzen eigentlich wie wir leben? Unterscheiden sie zwischen Omnivoren und Pflanzenessern? Vom Geruch her könnte das doch tatsächlich zutreffen. Fleischesser haben nun einmal andere Ausdünstungen wie sich pflanzlich ernährende Menschen. Was nicht zwingend heißen muss, dass Veganer immer nur gut riechen, schließlich kann man sich auch pflanzenbasiert mit Fastfood eindecken und somit dem Körper nicht nur Gutes tun.
Trotzdem bleibt bei mir das Gefühl, dass dies zutrifft. Alle Tiere sind einfach empathisch.
Hier kommt nun ein Sträußchen Moos. Das lässt die kriechende Dame aber unbekümmert und sie walzt einfach darüber hinweg. Irgendwie schon toll. Ich habe gelesen, dass Schnecken nämlich nur eine sogenannte „Sohle“ statt Füße besitzen. Ihre Muskeln verursachen dann wellenartige Bewegungen, mit der sie sich fortbewegen.
Kein Zaun, keine Umrandung hält sie somit im Allgemeinen auf, denn sie sind vor allem hungrig nach frischem Salat. Die gierigen Kriecher besitzen Tausende von Raspelzähnen auf ihrer Zunge. Jeden Tag vertilgen sie damit so viel wie sie wiegen. Kein Wunder, dass der Salat ruckzuck weg ist und alle Gärtner die Tierchen nur los werden wollen.
Meinen angebotenen Löwenzahn rührt die Lady jedoch überhaupt nicht an. Schwups macht sie sich auf den Weg zu einem mir unbekannten Ziel. Hungrig scheint sie also nicht zu sein.
Mich fasziniert das Tempo welches sie dabei zurücklegt. Also „Schneckentempo“ halte ich deshalb als sehr überzogen und werde es so auch nicht mehr verwenden. Klar, im Gegensatz zu anderen Tieren mag sie vielleicht etwas langsamer von der Stelle kommen. Aber welches andere Tier trägt schon währenddessen sein Haus auf dem Rücken? Das muss dabei sehr wohl berücksichtigt werden.
Schnecken nehmen die Welt auf eine ganz besondere Weise wahr, denn sie fühlen jede Erschütterung am Boden. Sie fühlen auch jeden Luftzug und riechen und hören und schmecken was sich ihnen nähert.
Sinnlichkeit fällt mir spontan dazu ein.
Wenn wir spazieren gehen und auf dem Weg oder Straße Schnecken entdecken heben wir sie selbstverständlich auf und setzen sie ins Gras. Das ist das was mir meine Eltern im Leben vorgelebt haben und was hoffentlich alle anderen Eltern da draußen auch tun. Als Tierschutzpädagogin weiß ich, was es bedeutet den Grundstein für ein empathisches Miteinander schon bei den kleinsten Kindern zu legen.
Das gleiche machen wir übrigens auch bei Bienen oder Hummein, denn wenn sie erschöpft sind nehmen wir sie mit nach Hause, geben ihnen Zuckerwasser und erfreuen uns, wenn sie sich wieder erholen und glücklich davon fliegen.
Hier nähert sich eine andere, etwas größere Schnecke. Vielleicht freunden sich die beiden ja an. Ich jedenfalls verabschiede mich nun von dem bezaubernden Wesen. Was für eine schöne Erfahrung.
★
Fazit: Irgendwie sind Schnecken für mich sehr geheimnisvolle Wesen. Das erlebe ich heute sehr intensiv. Danke für diese Erfahrung. Lasst das Schneckenpulver weg. Sammelt die Tierchen ein und tragt sie in weit entfernte grüne Gebiete. Es sind fühlende, empfindsame Wesen. Wie alle Seelen hier auf der Erde.
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung Hersteller:
„Köstlich würzig: Die fermentierte Sojamilch wird geräuchert und mit grünem Pfeffer verfeinert. Zum pur essen, anbraten, als Basis für würzige Creme oder zum überbacken. Salz verstärkt den Geschmack dieses pikanten Käses.“
Da sind wir ja einmal gespannt.
Hier liegt der Tofu noch in seiner Originalverpackung.
Wir haben Euch die Rückseite des Tofuproduktes abgelichtet. Weil uns die Punkte darauf so gefallen. ツ
Während mein lieber Mann gerne den Tofu mit Wasser abwaschen möchte, probiere ich den Tofu pur. Ein Gaumenschmaus. Richtig lecker, wie Käse aus früheren Zeiten von vor 11 Jahren. Unbeschreibbar.
Dazu rösten wir uns eine Scheibe Brot im Toaster.
Den Toast belegen wir mit dem toll gewürzten Tofu.
★
Fazit: Käse aus Tiermilch ist für viele Menschen problematisch. Für die Tiere sowieso. NAGEL bietet rein pflanzliche Alternativen aus fein fermentierter Sojamilch. Zum pur essen, Anbraten, als Basis für würzige Cremes oder zum Überbacken. Lecker und bekömmlich. So haben wir es kulinarisch auch empfunden. Wir mögen das Produkt. Können es nur empfehlen. Daumen steil nach oben. Go vegan.
Wir testen die vegane Hot Dog Wurst Classic von Hobelz.
Produkt: Vegane Hot Dogs Classic
Hersteller: Hobelz
Menge: 200 g
Preis: 2,54 Euro
Zutaten:
Wasser
isoliertes Sojaeiweiß (10,8 %), Rapsöl
Weizeneiweiß (Gluten) (7,2 %)
modifizierte Stärke E1422
Salz
Aromen
Verdickungsmittel: Carrageen
rotes Paprikapulver
Farbstoffe: Eisenoxide und -hydroxide E172
Raucharoma
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Klassisches Hot Dog Würstchen, mild im Geschmack. HOBELZ Hot Dogs sind nicht nur im Brötchen ein Genuss, sondern runden Eintöpfe und Suppen hervorragend ab. Auch als Beilage zu Reispfannen und Nudelgerichten eine schmackhafte Abwechslung.
Leitbild Hersteller:
„Meine lieben Veggie-Freunde, kennt Ihr auch das Phänomen, dass viele „nicht Vegetarier“ glauben, man wäre nur der eigenen Gesundheit zuliebe Vegetarier?
Wie oft musste ich mir den Satz anhören: „Was, DU rauchst? Ich dachte du bist Vegetarier!“.
Total Paradox, wie ich finde, denn gleichzeitig glauben doch viele, dass man sich ohne Fleisch sowieso nicht ausgewogen, also nicht gesund, ernähren kann.
Doch leider scheint die Assoziation von vegetarisch mit gesund, ökologisch und biologisch sehr weit verbreitet zu sein. Wie sonst lässt es sich erklären, dass die Mehrheit, der als vegetarisch deklarierten Produkte „bio“, „öko“ oder gar beides sind und natürlich „ein Beitrag zu Ihrer bewussten Ernährung“ leisten.
Ich jedenfalls bin Vegetarier, weil ich die Massentierhaltung ablehne und den Gedanken, dass Tiere nur deshalb „produziert“ werden, damit der Mensch sie essen kann, schlicht für pervers halte.
Deshalb verlange ich von meinen pflanzlichen Lebensmitteln aber noch lange nicht, dass sie ökologisch angebaut werden, meiner Gesundheit dienen oder gar mein Leben verlängern. Ich möchte nur, dass sie gut schmecken und preisgünstig sind! Und genau das erwarte ich auch von den Produkten, die man gemeinhin als „Fleischersatzprodukte“ kennt.
Leider bietet der Handel hierzulande nur Produkte an, die dem erstgenannten Aspekt genügen, von preisgünstig aber weit entfernt sind. Eine Tofuwurst kostet oft mehr als eine Thüringer Bratwurst, 500g Sojawürfel mehr als ein Pfund Mett. Sogar Tofu ist im Supermarkt teurer als viele Fleischvarianten.
Natürlich finde ich die biologische und ökologische Landwirtschaft sehr sympathisch, allerdings kann ich mir es schlicht und einfach gar nicht leisten, mich ausschließlich mit derart produzierten Nahrungsmitteln zu ernähren.
Dass die hohen Preise nicht unbedingt gerechtfertigt sind, wird deutlich, wenn man einmal Tofu in einem Asia- Shop einkauft. Dort ist Tofu nicht nur sehr viel günstiger, er schmeckt, zumindest mir, auch noch besser.
Deswegen möchte ich über diese Homepage ein paar vegetarische Produkte vertreiben, die ihren Preis wert sind.
Da ich noch am Anfang stehe, kann ich leider keinen klassischen Online-Shop bieten, sondern bitte Euch, bei Interesse, mir dieses erst einmal via E-Mail kundzutun. Gerne schicke ich dann die Waren, natürlich bestmöglich isoliert, zu Euch. Da die Versandkosten sehr schnell den Kostenvorteil aufzehren, ist es natürlich am besten große Mengen zu schicken. Vielleicht kennt Ihr ja weitere Interessenten, mit denen Ihr Euch zusammen schließen könnt.
Ich würde mich sehr freuen, wenn es ähnlich denkende Vegetarier in Deutschland gibt, die sich über günstigen Soja-Aufschnitt und später auch weitere Produkte freuen.
Falls die Nachfrage groß genug ist werde ich diese Seite zu einem normalen Shop umbauen.
Ich freue mich auf Eure Meinungen und Anregungen!“
Uiii, sympathisch“
Hier seht ihr die Hot Dogs direkt aus der Verpackung.
Pur schmeckt die tierleidfreie Hot Dog wie das Original. Die Konsistenz passt hervorragend.
Zusätzlich bereiten wir Röstzwiebeln, Saure Gürkchen und tierleidfreie Remoulade vor.
Das Wasser kurz aufkochen und die Würstchen darin sieden lassen.
Die Brötchen grillen. Sie sollen schön lauwarm sein aber nicht zu kross werden.
Nun geht es an das Belegen unseren veganen Hot Dog. Etwas pompös, also nicht wie das Original, welches meist nur mit Ketchup und Senf bestrichen wird. Aber wenn schon, denn schon. Warum einfach, wenn wir es auch voluminös können. ツ
Bombastisch! ツ
★
Fazit: Wir können Euch die Hobelz veganen Hot Dog Würstchen empfehlen, sie sind wirklich lecker. Probiert sie aus. Alles was wir zum Vermeiden von Tierleid beitragen können lohnt sich für uns alle. Daumen nach oben.
Verdickungsmittel: Carrageen und Konjak– Glucomannan
Aromen
Essigpulver
Emulgator: Methylcellulose
Gewürzextrakte
Farbstoffe: Eisenoxid und Eisenhydroxid
Gerstenmalzextrakt
Buchenholz – Raucharoma
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
732 kJ / 175 kcal
Fett
9,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Kohlenhydrate
6 g
– davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
17 g
Salz
4,75 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Hinweise Hersteller:
vegan
ohne Palmöl
hoher Proteingehalt
rein pflanzlich
Hier das Produkt frisch aus der Verpackung. Wir braten sie in der Pfanne an.
Pur schmecken die Würste und für unterwegs als Notlösung bestimmt auch so zu essen. Dies nicht als Empfehlung, sondern von uns als Erfahrungshinweis zu deuten.
Dazu machen wir einen Berg Salat.
Angerichtet ist es schnell, weil auch die Zubereitung easy ist.
Mit einer kräftigen Currysoße, ein Gedicht.
Angeschnitten eine Wucht: Saftig!
★
Fazit: Uns erinnert diese Wurst an eine in Berlin verspeiste vegane Currywurst bei einer bekannten Pommesbude. Die Konsistenz und auch der Geschmack gefällt uns sehr gut. Da wir uns noch ein Weilchen im Urlaub befinden, werden wir dieses Produkt definitiv noch einmal kaufen. Daumen nach oben.
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Produktinformation Hersteller:
„Unsere vegan leben Frikadellen sind herzhaft lecker und lassen sich zu den verschiedensten Gerichten aus Pfanne, Grill oder Fritteuse verarbeiten. Auf Basis von Weizen- und Sojaeiweißen schmecken sie herrlich in Kombination mit Kartoffeln, Nudeln, Salaten und Gemüse.“
Legen wir los.
Zubereitung
Hier liegen die Frikadellen noch in der Originalverpackung.
Wir schneiden die Frikadelle zur Hälfte durch, weil sie uns recht kompakt vorkommt.
Mit Zwiebeln braten wir die beiden Hälften in einer Pfanne an.
Dazu backen wir ein Burger-Dinkel-Brötchen auf.
Belegt mit Remoulade, Ketchup, den gerösteten Zwiebeln und sauren Gürkchen, können wir es uns nun schmecken lassen.
★
Fazit: Also an eine Frikadelle wie von Oma gemacht, erinnert uns die Vegan Leben-Frikadellen-Alternative nicht. Sie entspricht vom Aussehen und der Konsistenz eher einer Fertigfrikadelle. Trotzdem hat uns der Geschmack positiv überrascht. Sie sind warm oder kalt mit z.B. Senf zu genießen, da sie sehr dick sind, können aus einer Frikadelle aber auch zwei gemacht werden. Probiert dies unbedingt aus. Daumen nach oben von uns. Go vegan.
Die Nachfrage der Verbraucher nach vegetarischen und veganen Produkten steigt unaufhörlich. Sei es der momentanen Situation zu schulden, oder dem Umdenken und ändern der Sichtweise zuzuschreiben. Demnach reagieren auch die Hersteller und entwickeln fleischlose Alternativen.
Andere Marken haben es schon längst vorgemacht. So war zu erwarten, dass auch Nestlé nach dem Hype des veganen Incredible Burger, eine tierleidfreie Bratwurst auf den Markt bringt. Der Unterscheid zu anderen veganen Bratwürsten besteht jedoch unter anderem darin, dass die Garden-Gourmet-Würste roh verkauft werden und nicht vorgekocht sind.
Wir werden deshalb die Sensational Bratwurst testen. Zu Beginn hieß sie übrigens Incredible Bratwurst, weshalb wir die Überschrift neu abgestimmt haben.
Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Rote Beete, Karotte, Paprika, schwarze Johannisbeere)
Speisesalz.
Nährwerte:
Pro 100g
Brennwert
881 kJ / 213 kcal
Fett
16,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren
3,6 g
Kohlenhydrate
2,3 g
– davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
11,6 g
Salz
1,0 g
Ballaststoffe
6,6 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Hersteller:
„Schmeckt wie Fleisch, sieht aus wie Fleisch, ist aber komplett pflanzlich – die neue Sensational Bratwurst von Garden Gourmet. Ein wahrer Genuss für alle, die beim Geschmack keine Kompromisse machen wollen.“
Zuspeise:
Grillpaprika
Zuccchini
Kartoffeln
Gemüsebrühe
Gewürze
Menü:
Bratwurst mit Grillgemüse und lauwarmem Kartoffelsalat
★
Die Würste werden also roh verkauft. Als Eure Testpersonen schneiden wir uns trotzdem zwei kleine Stückchen ab, um vorab den Geschmackstest zu machen. Die Richtung des rohen Geschmacks finde ich treffend. Jedoch einen Tick zu viel Gewürz.
Zubereitung
Das sind die Bratwürste noch in der Originalverpackung.
Wir braten die pflanzlichen Bratwürste auf dem Grill mit etwas Baguette…
…und Grillgemüse an.
Parallel bereiten wir einen schwäbischen Kartoffelsalat zu.
Noch lauwarm schmeckt er am besten.
Zusammen mit dem Grillgemüse und dem Kartoffelsalat richten wir es an. Auch das gegrillteBaguette schmeckt sehr gut dazu.
Hier ist die Körnigkeit der Wurst zu erkennen.
Seit ca. 7 Jahren lebe ich vegan und habe mich im Gegensatz zu meiner Zauberelfe bis dahin bis auf wenige vegetarische Monate omnivor ernährt. Die Zauberfee kennt Fleischprodukte nur noch aus ihrer Kindheit. Daher ist für sie auch nicht mehr nachzuvollziehen, ob ein Produkt dem „Original“ nahekommt. Bei mir sieht es anders aus, zumindest kann ich mich noch an den Geschmack erinnern. Da wir jedoch so gut wie nie mit Salz und anderen Geschmacksverstärkern arbeiten schmeckt für mich vieles überwürzt. So auch dieses Produkt, obwohl die geschmackliche Richtung dem Original sehr sehr nahe kommt. Ebenso die Konsistenz, grob und nicht zu trocken, wie eben eine frische Bratwurst sein sollte.
★
Fazit: Etwas weniger Gewürz wäre angebracht, weil wir dies sehr stark herausgeschmeckt haben. Obwohl es auch sein kann, dass „echte“ Omnivoren beim Umstieg auf eine tierleidfreie Ernährungsweise mit diesem Produkt eine echte Alternative erhalten. Testet es aus. Daumen nach oben.
Die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Zitronenmelisse wurde früher häufig in Klostergärten angebaut, aber auch die Bienen mögen die Blüten dieses Heilkrautes. Der Pflanzensaft soll mit seiner antiseptischen Wirkung die Ausbreitung von Krankheiten verhindern. In der Volksheilkunde wird die Zitronenmelisse überwiegend gegen Unruhe und Schlafstörungen eingesetzt, ihr Wirkungsspektrum ist allerdings deutlich größer.
Bei uns wächst die Pflanze gerade ins unendliche und wir müssen den Melissenbusch dringend stutzen. Aber wohin mit diesem wunderbaren Kraut? Wildkräuterpulver haben wir in rauen Mengen und bei diesen Bergen ist an Tee trinken gar nicht zu denken. Das ist nicht zu schaffen.
So entscheiden wir uns für den Vorrat in Form von getrockneten Teeblättern, denn gerade im Herbst und Winter wenn Erkältungen ihre Hochsaison haben, ist es ausgesprochen hilfreich, etwas Zitronenmelisse im Haus zu haben. Das Heilkraut lässt sich einfach und schnell trocknen und kann luft- und blickdicht in Weckgläsern verschlossen gut gelagert werden.
Wir schneiden die Melissenstengel im unteren Bereich ab und entlauben den unteren Teil etwas. Das heißt, wir geizen im unteren Bereich aus.
Da wir einen bio-veganen Garten haben waschen wir die Pflanzenstengel auch nicht ab. Das könnt ihr aber gerne machen, wenn ihr sie auf einer Wiese geerntet habt, bei der ihr Euch nicht sicher seid, ob ein Bauer oder Gärtner in der Nähe sein Unwesen treibt, zwecks Chemikalien.
Die Stängel am entlaubten Ende mit einem Zwirn oder Bast so zusammenbinden, dass die Triebenicht zu eng aneinander liegen, damit auch alles gut durchtrocknen kann.
Nun könnt ihr die Melissenbündel an einem luftigen, dunklen und trockenen Ort aufhängen. Trotzdem bitte regelmäßig auf Schimmel kontrollieren, bis sie nach etwa 14 Tagen getrocknet sind.
★
Jetzt füllen wir die abgezupften getrockneten Zitronenmelisse-Blätter in Gläser und verschließen sie fest. So können wir in der nun bald kommenden kalten Jahreszeit den Sommer in Form unseres eigenen Zitronenmelisse-Tees genießen.
Weil wir unser Leben und die Liebe heute feiern möchten, backen wir einen Kuchen. Einen schnellen Kuchen. Einen Turbo-Kuchen. Einen Ruck-Zuck-Kuchen á la Backmischung von Bauck-Hof.
Produkt: Bio schneller Käsekuchen Backmischung, glutenfrei
Hersteller: Bauchhof
Menge: 485 g
Preis: 3,29 Euro
Zutaten:
Hafervollkornflocken* glutenfrei 47%
Rohrohrzucker*
Maisstärke*
Zimt*
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
386.46kcal
Fett
3,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
80 g
– davon Zucker
46 g
Eiweiß
6,2 g
Salz
0,01 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung Hersteller:
„Bio-Käsekuchen nach einem alten schottischen Rezept mit Haferflocken- statt Teigboden. Die Haferflocken mit Butter zu verrühren geht deutlich schneller als einen klassischen Teig zu kneten. Die Haferflocken haben zusätzlich den Vorteil, dass sie zertifiziert glutenfrei sind. In dieser Käsekuchen-Backmischung sind aber nicht nur die Haferflocken, sondern auch alle weiteren Zutaten glutenfrei. Die kontrolliert glutenfreie Qualität garantieren wir durch umfangreiche Analysen in unserem Mühlenlabor.
Für den Bio-Käsekuchen werden neben der Mischung für die vegane Variante nur noch Soja-Joghurt und Margarine benötigt.
Für den Bio-Käsekuchen verwenden wir Hafer, der unter glutenfreien Bedingungen angebaut wird. Glutenfreier Hafer ist keine besondere Sorte, sondern Hafer der frei von Verunreinigungen mit glutenhaltigen Rohstoffen gehalten wird.
Ihr Käsekuchen gelingt mit der Bauckhof-Backmischung immer. Die Zubereitung ist einfach und schnell und das Ergebnis ist ein wahrer Genuß. Zubereitung in nur 10 Minuten… Mischen, Backen (50-60 Minuten), fertig! Bauckhof glutenfreíer Schneller Käsekuchen gelingt mit oder ohne Ei, Milch und Butter. Also auch milchfrei, eifrei, laktosefrei und vegan!
Unser Ziel: 100% Bio-Landwirtschaft. Mit jeder Käsekuchen-Backmischung stellen Sie sicher, dass mehr Land biologisch-dynamisch bewirtschaftet und vor Pestizide gerettet werden kann. Gut für die Ernährung, gut für das Klima, gut für uns alle.“
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Es sind noch viele Vorbereitungen vor unserer Urlaubszeit zu treffen. Doch die Natur hält ihre Schätze deshalb nicht zurück und fordert uns auf, die saftigen Kirschen an den Bäumen zu ernten. Das macht Spaß! Selbst geerntetes Obst schmeckt einfach viel, viel besser als das aus dem Einkaufsladen. Schließlich können wir es durch die Handarbeit daran viel besser wertschätzen. Zum Essen und Marmelade herstellen ist die Menge einfach zu viel. Auch kann nicht alles eingefroren werden.
Deshalb werden wir heute unseren Käsekuchen damit aufwerten. Nichts Aufwendiges, aber ein Kuchen, der uns sehr erfreuen wird.
Ohne Palmöl Leute!
Die Zutaten des Haferflockenboden vermischen und gut durchkneten.
Auf den Boden geben wir die entsteinten Kirschen und bereiten parallel die Creme zu.
Unsere Lillyfee kann dem Sauberschlecken vom Joghurtbecher einfach nicht widerstehen.
Nun die „Käsecreme“ über die Kirschen geben.
Ab damit in den Backofen.
Die perfekte Farbe!
★
Fazit: Applaus für den Haferflockenboden. Kein Mehl, keine Hefe, jippiieeeh. Durch unsere volle Ladung Kirschen, mussten wir den Kuchen arg herunterkühlen, da die Masse durch die Feuchtigkeit nicht sehr standhaft schien. Da wir den Kuchen vorab aber schon zum Geburtstagsfest genießen durften wissen wir, dass der Käsekuchen ohne extra-Belag bombe hält und bei den „Normalos“ auch gut ankommt. Daumen hoch!
Sicherlich, auch vor den Herzschatz-Bewohnern macht das Alter keinen Halt und wir schreiben heute die Zahl 55 in unseren Kalender. Aber auch nur dort hinein. Denn wir fühlen uns weitaus jünger und fideler, als es diesem Alter zugeschrieben werden könnte.
Berlin ist unsere Hochzeitsstadt und Stadt der dauerhaften Liebe. Was liegt dann wohl nahe, was das Geburtstagsgeschenk meines Mannes betrifft: Richtig! Er bekommt die Currywurst unseres Lieblingsimbisses nicht weit vom Checkpoint Charly präsentiert.
Die Freude ist groß! ♡
So testen wir von Curry at the Wall die legendäre Originale Ketchup-Soße, das originale Curry-Pulver und die veganen Currywurste dazu.
Produkt:Berliner Ketchup Curry at the Wall im Glas
Hersteller: Berlin im Glas.de
Menge: 475 g
Preis: 3,49 Euro
Zutaten:
Tomatenmark 70%
Wasser
Zucker
Speisesalz
Gewürze
Branntweinessig
Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Apfelmus
Essigsäure
Dextrose
Konservierungsstoffe: Kaliumsorbatz und Natriumbenzoat
Apfelessig
Farbstoff: Zuckerkulör
Säuerungsmittel: Citronensäure
Süßungsmittel: Saccharin
natürliches Aroma (enthält Sellerie und Laktose)
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
368 kJ / 85 kcal
Fett
0,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
19 g
– davon Zucker
11 g
Eiweiß
1,9 g
Salz
1,3 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Dazu der Hersteller:
„Unser Original Ketchup aus unserem Imbiss „Curry at the Wall“ gibt es endlich auch für zu Hause zu kaufen. Lecker fruchtig, mit einer süßen Note von frischen Tomaten. Damit könnt ihr nicht nur eure Currywurst im Glas oder eure Pommes aufpeppen, sondern auch andere Gerichte verfeinern und ihnen damit eine ganz besondere Geschmacksnote geben. Oder ihr holt euch unseren Ketchup, ein paar Original Berliner Currywürste und macht beim nächsten Grillen eure Nachbarn neidisch. Ihr bekommt absolutes Currywurst-Buden Feeling nach Hause geliefert.“
Produkt:Berliner Curry Pulver – Der Berliner Goldstaub
Hersteller: Berlin im Glas.de
Menge: 50 g
Preis: 2,99
Zutaten:
Koriander
Curcuma
Senfsaat
Chilies
Bockshornkleesaat
Cumin
Ingwer
Fenchel
Pfeffer
Knoblauch
Reismehl
Salz
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
1338 kJ / 272 kcal
Fett
19,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
34,4 g
– davon Zucker
20,6 g
Eiweiß
14,9 g
Salz
0 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Dazu der Hersteller:
Unser Currypulver ist DIE Basismischung für deinen Gewürzschrank! Für alle, die asiatische und indische Gerichte lieben, ist dieses Currypulver also wirklich ein Must-Have. Hier vereinen sich würziges Koriander mit gesundem Curcuma, der scharfen Senfsaat, feurigen Chilies, der herben Bockshornkleesaat, bittersüßem Cumin, exotischem Ingwer, wohltuhendem Fenchel, würzigem Pfeffer und leckerem Knoblauch. Eine Bandbreite an Gewürzen die allesamt nicht nur gesund, sondern auch super lecker sind. Außerdem könnt ihr mit dem Currypulver im Glas auch unsere Original Berliner Currywurst im Glas verfeinern, die ihr euch ganz einfach im Glas, zusammen mit dem Currypulver, nach Hause liefern lassen könnt.
Produkt:Vegane Seitan Bratwurst
Hersteller: Berlin im Glas.de
Menge: 1100 g | 10 Würste
Zutaten:
Trinkwasser
Weizeneiweiß (29%)
Rapsöl
Speisesalz
Gewürze
Verdickungsmittel
Guarkernmehl
Johannisbrotkernmehl
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Dazu der Hersteller:
„Der echte Imbiss-Klassiker in vegan: unsere vegane Bratwurst wird aus Seitan hergestellt und kommt ohne jegliche Geschmacks- und Konservierungs,- und Tierische Produkte aus. Somit ist sie nicht nur für Vegetarier, sondern auch für Veganer geeingnet.
Sie ist schnell und einfach zubereitet, ob in der Friteuse, im Ofen oder in der Pfanne. Sie muss nur kurz erhitzt werden und kann sowohl als Brat,- als auch als Currywurst – wie unsere vegane Currywurst im Glas – verwendet werden. Geschmacklich ähnelt die vegane Bratwurst dem Klassiker und besticht mit herzhaft würzigem Aroma.“
#wirbringenberlinzudir
Legen wir los.
Hier seht ihr die vegane Currywurst x 10 noch in der Originalverpackung.
Ketschup und Curry-Pulver werden in Gläsern geliefert, was das heutige Geburtstagskind sehr erfreut.
Wie lecker das aussieht. Aber nein, wir halten uns zurück und wärmen die Currysoße erst einmal auf. Genascht wird erst danach.
Nebenbei braten wir die originalen veganen Currywürste von Curry at the Wall an.
Hier ist die Originale in der Porzellanschale angerichtet. So nice.
Viel Salat gibt es dazu.
Und hier kommt Nikis gesunde Currywurst-Variante: Viiiiel Grün und „etwas“ Wurst in ordentlicher Menge natürlich. ツ
Hier der Part des des Mannes: Eher Typisch für die Currywurstbude. Mehr von allem. ツ
Ab jetzt rücken die Blumen und Kerzen in den Vordergrund, schließlich haben wir zu feiern….
…und die Geschenke der Familie. ♡
★
Fazit: Auch wenn unsere Lieblings-Currywurst in Berlin live vor Ort am Besten schmeckt, ist unser Geburtstagsessen hier bei uns zuhause im Süden gelungen. Wir fühlen uns wie im 7. Himmel und das ist auch gut so, an so einem besonderen Party-Tag. Liebe Grüße zu Curry at the Wall, bald sehen wir uns wieder. Daumen nach oben.
