Autor: Niki Dancker

Al Amier | Falafel Mix

#Rila #alAmier #Falafel #Mix #taste #Orient #Gewürze #pflanzlich #vegan

Erworben in einer REWE-Filiale in Ulm, freuen wir uns nun zuhause auf die Verkostung vom Falafel Mix der Marke Al Amier.

Produkt: Falafel Mix

Marke: Al Amier

Inverkehrbringer: Rila

Homepage: www.rila.de

Menge: 200 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

  • Kichererbsenmehl (30%)
  • GRÜNKERNschrot
  • GRÜNKERNmehl
  • getrocknete Zwiebeln
  • Speisesalz
  • Gewürze (enthält SENFsamen)
  • Petersilie

Allergenhinweis: Siehe Zutatenliste!

Aufbewahrungshinweise: Wärmegeschützt und trocken lagern.

Haltbarkeit: Siehe Verschlusslasche.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-

Herkunftsort | Ursprungsland: Hergestellt in Deutschland, Ursprung Kichererbsenmehl: Nicht-EU

Verpackung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  1425 kJ / 338 kcal
Fett  3,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,5 g
Kohlenhydrate  57 g
– davon Zucker  4,6 g
Ballaststoffe  15 g
Eiweiß  13 g
Ballaststoffe  15 g
Salz  2,5 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Trockenmischung aus Kichererbsenmehl und orientalischen Gewürzen zur Zubereitung der traditionellen Falafelbällchen in attraktiver Faltschachtel.

Infos zum Produkt: Aromatisch und würzig.

Verwendung: Als Beilage zu Salaten und Gemüsegerichten, Wraps oder pur zu Humus, Dips oder Senf. Die fertigen Falafel können auch als Teil einer orientalischen Vorspeisenplatte (Mezze) serviert werden. Oder auch als traditionelle Falafel-Rolle: Die Bällchen im dünnen Fladenbrot mit frischem Salat, Gewürzgurken und al Amier Hommous einrollen und genießen.

Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan laktosefrei

Besonderheit: Traditionelles aus der Levantinischen Küche

Hierzu der Hersteller:

„Falafel hat seinen Ursprung im Nahen Osten. Bereits vor über tausend Jahren wurden Falafel-Bällchen aus Kichererbsen und Gewürzen hergestellt und sind seitdem ein wichtiger Bestandteil der Levantinischen Küche. Heute sind sie ein beliebtes Streetfood-Gericht und elementar für Ethno-Food. Übrigens in Israel ist Falafel so beliebt, dass in Tel-Aviv jährlich ein Falafel-Festival stattfindet.

Unser Falafel Mix ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die knusprigen Falafel-Bällchen sind außen kross und innen herrlich weich und aromatisch. Mit einer köstlichen Mischung aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen ist jeder Biss ein wahrer Genuss.

Vermeide Food-Waste und verwende übrig gebliebene Falafel-Bällchen vom Vortag als köstliche Beilage zu Salaten oder als gesunde Snacks für zwischendurch. Einfach im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen und genießen.“

Lieblingsmessage:

„Du bist ein Genussentdecker? Dann freu dich auf unser vielfältiges Sortiment mit Produkten aus aller Welt. Lass dich inspirieren und entdecke kulinarisch jeden Kontinent – ob Europa, Amerika, Asien, Arabien oder Afrika.“

Zuspeise:

  • Salat grün/rot
  • Eisbergsalat
  • Karotten
  • Rote-Beete
  • Fenchel Tomaten Zucchini
  • Gurke
  • Staudensellerie
  • Minze
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Zitrone
  • Salatvinaigrette
  • Orange
  • Apfel

Optional:

  • Humus
  • Saucen-Dip

Menü:

Falafelbällchen auf fruchtigem Salat mit Röstzwiebeln

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Falafel Mix der Marke Al Amier zu sehen.

Mit aufgeschnittener oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Pulver gegeben.

Die Fertigmischung geben wir in eine Schüssel

…und rühren 200 ml warmes Wasser ein, um sie dann 10 Minuten quellen zu lassen.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat grün/rot, Eisbergsalat, Karotten, Rote-Beete, Fenchel, Tomaten, Zucchini, Gurke, Staudensellerie, Minze, Petersilie, Zwiebeln, Zitrone, Orange und Apfel.

Wir schneiden Obst, Gemüse und Kräuter mundgerecht klein, um es als bunten Salat auf einem Teller anzurichten.

Nach der Quellzeit formen wir mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen

…und braten sie in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl bei mittlerer Hitze knusprig an. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Parallel rösten wir die Zwiebelringe in derselben Pfanne.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Falafel zu erkennen.

Auf einem Küchentuch tupfen wir das überschüssige Fett etwas ab.

Zum Servieren die Falafel der Marke Al Amier auf dem bunten Salatteller anrichten und nach Belieben mit Zitronenscheibe und Humus ergänzen.

Die krossen Zwiebelringe zum Schluss darüber geben.

Lasst es Euch schmecken!

Fazit: Der Einsatz von Grünkern gibt dem Falafelteig eine nussige Note, was sehr schön harmoniert. Die Konsistenz ist nach dem Bratvorgang außen kross und knusprig und innen sämig weich. Das könnt ihr auf dem Foto weiter oben bestimmt erkennen. Die orientalische Würzung ist hervorzuheben und macht die Falafel zu etwas ganz besonderem. Probiert es gerne aus. Wir sind von dem Produkt überzeugt und geben den Daumen nach oben. 

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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Ulm | Ostern 2025

#Ulm #Ostern #Badenwürttemberg #Feiertage #Erkundung #Besichtigung

Wir schwelgen im 7. Himmel, denn wir dürfen Ostern 2025 in Ulm erleben. Was für ein Geschenk. ♡

Unser erster Besuch ist das Kloster Wiblingen

Schloßstraße 38, 89079 Ulm

Kloster Wiblingen bildet mit seiner Kirche einen letzten Höhepunkt der barocken Kirchenbaukunst in Oberschwaben. Der Bibliothekssaal des großen Klosters vor den Toren der alten Reichsstadt Ulm gilt als eine der gelungensten Raumschöpfungen des Rokoko.

Das Kloster Wiblingen wurde 1093 gegründet und ist das 1714 erweitertes Barockes Benediktinerkloster mit Bibliothek im Rokokostil.

Monumentale Wirkung
Die Klosterkirche ist das Zentrum der gesamten Klosteranlage. Sie beherrscht durch ihre Größe und die Wucht der beiden Turmstümpfe den gesamten Hof. Die fast wehrhafte Front der Kirche lässt nichts von dem festlichen Innenraum erahnen, der sich öffnet, wenn man durch das Kirchenportal tritt. Der Bauplan sah eigentlich zwei mehrgeschossige Türme mit Hauben und einen hohen Giebel über der Eingangsfront vor.

Gewaltige und klare Raumsschöpfung

Im Inneren öffnet sich die Klosterkirche unerwartet weit. Die Abmessungen sind mit 72 Metern Länge und 27 Metern Breite überdimensional.

Momentan wird die Kirche bis voraussichtlich 2027 aber restauriert.

Etwas unheimlich, aber ja, das ist der Beichtstuhl. „Beichten, weil wir nicht wissen, wem wir uns anvertrauen sollen“… so ist die Beschreibung. Für meine Mama war das als Jugendliche wirklich sehr schlimm, so dass mich meine Eltern auch nicht haben taufen lassen, weil sie gesagt haben, dass ich das später selbst entscheiden soll, welcher Religion ich mich dazugehörig finden möchte. Ich bin bis heute dankbar dafür und frei christlich geblieben, auch wenn ich nicht ungläubig bin sondern meine Antworten in der Natur gefunden habe.

Inri

Die Klosterkirche St. Martin besitzt bis heute eine große Bedeutung als Wallfahrtskirche. Der Bau wirkt von außen monumental und streng durch die nie vollendete Fassade. Der helle Kirchenraum mit den grandiosen Deckenfresken steht am Übergang vom Spätbarock zum Frühklassizismus.

Beindruckend ist diese gewaltige Orgel.

Wir zünden in Liebe zwei Kerzen an.

Hier ist der Garten im hinteren Bereich des Klosters zu sehen. Danke, für diese Erfahrung an Karfreitag.

Am Karsamstag, den 19.04.2025 machen wir uns auf den Weg zum Ulmer Ostermarsch, die Demonstration für weltweiten Frieden. Bei Ostermärschen gehen bundesweit Menschen auf die Straßen, die sich für den Frieden einsetzen und gegen Aufrüstung protestieren.

Auftaktkundgebung 11 Uhr

Beginn: Ulm, vor der Wilhelmsburgkaserne, Stuttgarter Str. 199

Kundgebung: Marktplatz (Hinter dem Rathaus) 12:30 Uhr

Wann: 19.04.202511:00 Uhr

Der Weg geht steil bergauf, an wunderschönen blühenden Bäumen vorbei, um die Wilhelmsburg Ulm zu erreichen.

Wir werden von diesen Info-Tafeln begrüßt, die uns über den geschichtlichen Hintergrund der Burg informiert.

Die Bundesfestung Ulm mit der dazugehörigen Wilhelmsburg wurde zwischen 1842 und 1859 vom Deutschen Bund als polygonaler Festungsring zur militärischen Absicherung erbaut und ist heute Deutschlands größtes erhaltenes Festungsensemble.

An der Wilhelmsburg gibt es eine Gedenktafel für die ehemaligen polnischen Zwangsarbeiter, die bei Telefunken beschäftigt waren. Diese zweisprachige Tafel, die im September 1999 angebracht wurde, erinnert an eine lange „vergessene“ Opfergruppe. Die Wilhelmsburg selbst war nach dem Zweiten Weltkrieg eine Notunterkunft für ausgebombte Ulmer und Flüchtlinge. 

Der König-Wilhelm-Turm ist ein Aussichtsturm auf dem Ulmer Michelsberg, nahe der Wilhelmsburg. Er wurde Anfang des 20. Jahrhunderts vom Ulmer Verschönerungsverein erbaut. Der Turm ist 16 Meter hoch und bietet einen schönen Blick auf das Ulmer Münster und die Zweilandstadt.

Der Turm ist frei zugänglich und bietet einen schönen Blick auf Ulm. Die Anfahrt zum Turm ist mit dem Auto oder den öffentlichen Verkehrsmitteln möglich. Der Turm liegt auf dem Michelsberg, einem Hügel oberhalb der Stadt.

Hier oben nähe der Bundesfestung startet der Ulmer Ostermarsch, um friedlich für den Frieden zu demonstrieren.

Es sind viele Menschen, die für den Frieden einstehen. Ob jung oder alt, gemeinsam sind wir eine Stimme!
Während des ganzens Spazierganges wurden Friedenslieder von z.B. Kilez More und Reinhard Mey & Freunde gespielt. Dazwischen immer wieder tiefgreifende Slogans, die auf den kriegstreibenden Missstand hinweist.
Inhaltsmäßig immer bezogen auf Frieden schaffen ohne Waffen oder keine deutschen Steuergelder für Krieg und Mord.

Wir sind so begeistert von den Familien mit Kindern, welche dem Demozug angehören. Solche Familien braucht die Welt! Wir sind begeistert von Euch, dass ihr Eure Kinder an dieses Thema gemeinsam nach Lösungen sucht Und die selbstgebastelten Plakate von den jungen Teilnehmern sprechen hier Bände. Danke!

Die Rede vor dem ehemaligen NS-Militärgefängnis soll an die dort inhaftierten Deserteure erinnern, die zum Tode verurteilt und erschossen worden. Um dies nicht zu vergessen, wurden hier sechs Stolpersteine eingesetzt.
Ein Satz des Redners hat die Perversität der damaligen nicht menschlichen Wertschätzung zum Ausdruck gebracht:

„Soldaten können sterben, Dessarteure müssen sterben.“

„Kriegsmüde zu sein, tut so gut!“

„Niemand von Verstand, zieht Krieg dem Frieden vor!“

Das Plakat einer älteren Dame. Sehr ausdrucksstark!

Viele Informationen und der plakative Ausdruck der Menschen hier zeigt die Themen auf, welche sie beschäftigt.

Die friedliche Kundgebung auf dem Marktplatz nähe dem Hans-und-Sophie-Scholl-Platz.

Der Einladungsflyer der Friedenswerkstatt Ulm: Wer den Frieden will, bereite den Frieden vor.

In einer Zeit allgemeiner Hochrüstung und Eskalation fordern wir die Hinwendung zu nicht-militärischen Konfliktlösungen.

Daher fordern wir

1. Diplomatie statt Waffen. Für bedingungslose Verhandlungen.

2. Für aktiv-gewaltfreie Methoden der Konfliktlösung.

3. Für die Aufnahme von Kriegsflüchtlingen, Deserteuren und Kriegsdienstverweigerern.

4. Gegen die Stationierung von US-Mittelstreckenraketen und Marschflugkörpern in Europa.

5. Für die sofortige Abschaffung von Atomwaffen.

6. Für die Umstellung aller Rüstungsbetriebe auf zivile Produktion.

7. Für Investitionen in Daseinsvorsorge statt Rüstung, Militär und Krieg.

8. Für Friedensbildung, eine Zivilklausel an Hochschulen und eine Stärkung der Friedensforschung.

9. Gegen jegliche Bundeswehrwerbung.

10. Für eine neue Entspannungspolitik. Für Rüstungskontroll- und Abrüstungsverträge.

11. Für Völkerverstärkung, ein gemeinsames Haus Europa und der Welt, damit Militärbündnisse überflüssig werden.

Die Band „Feschtagsmusik“ stimmt alle Teilnehmer ein und macht ganz wundervolle Musik, mit tollen Texten.

Redner: Tobias Pflüger, IMI Tübingen und Dr. Eugen Drewermann.

„Der Krieg ist in seinem ganzen Wesen die Zerstörung und die Aufhebung aller menschlichen Gesetze. (…) Umso aberwitziger und monströser ist es, ihn in irgendeiner Weise zur Erreichung von vermeintlich humanen Zielen zu rechtfertigen oder zu instrumentalisieren. (…) Man kann nicht durch einen See von Blut hindurch die Friedenstaube rufen.“ -Eugen Drewermann-

Da ist er: Dr. Eugen Drewermann… wir freuen uns so sehr. Seine Rede macht mir unentwegt Gänsehaut. Danke dafür! So schön, dass wir Sie live erleben durften. ♡

Der Theologe Eugen Drewermann (84) warnt hier eindringlich vor Aufrüstung und einer angestrebten „Kriegstüchtigkeit„. Durch Gewalt und dem Schüren von Angst sei kein Frieden möglich. Er hat vor allem als Kirchenkritiker breite Beachtung gefunden. Kriege könnten vermieden werden, wenn vorher die Gründe für einen militärischen Konflikt gesehen würden. Als Beispiel nannte er den russischen Angriffskrieg auf die Ukraine, der laut Drewermann wesentlich auf die Erweiterung der NATO in Richtung Osten zurückzuführen sei.

Frieden ist für ihn ein ganz wichtiger Bestandteil seiner öffentlichen Aufklärung und das sollte für jeden zum Nachdenken anregen, ob man blind den Medien vertraut oder doch besser seinem Herzen und Verstand. Er hinterlegt seine Aussagen mit Abschnitten aus der Bibel, besonders aus der Bergpredigt. Sein Rede ist sehr beeindruckend und zeigt von geistiger Reife, die vielen Verantwortlichen fehlt. Aufrüstung und medial gesteuerte Angst sichern keinen Frieden, sie sorgen nur für Aggressionen und somit bewirkt diese Propaganda das Gegenteil von friedlicher Gemeinschaft. Seine heutige Rede dürfte daher vielen Obrigkeitshörigen und der Obrigkeit mal wieder nicht gefallen, da er die Wahrheit ausspricht.

Nach der FriedensKundgebung laufen wir Richtung Innenstadt und stärken und im historischen Brauhaus drei Kannen und essen dort vegane Schupfnudeln mit Gemüse. Das Bild ersparen wir Euch, weil wir so hungrig waren und vergessen hatten, Euch den Teller abzufotografieren. Gegen Ende der Mahlzeit war das dann wahrlich nicht mehr fotogen, wie ihr es Euch vorstellen könnt. ツ

Hotel Schiefes Haus

Schwörhausgasse 6, 89073 Ulm

Wie jedes Jahr, besuchen wir auch heute, das Schiefe Haus in Ulm. Immer wieder ein Erlebnis-.

Lebhaftes buntes Treiben an der Donau. Wie auch sonst bei diesem grandiosen Wetter mit knapp 20°C.

Wir überqueren die Donau…

…und lassen den Nachmittag auf der Insel in Neu-Ulm / Bayern am Schwal Denkmal ausklingen. Dort stehen mit Ketten gesicherte Stühle, die wir in Richtung Sonne aufstellen und die wärmenden Strahlen genießen. Den gesamten weiteren Nachmittag.

Am Abend dürfen wir den Tag, nach insgesamt 25.030 Schritten im Hotel-Pool ausklingen lassen. Eine Wohltat. Ich bin fix und kroggi. ツ

Fazit: Wir sind Minimum einmal pro Jahr in Ulm und es lohnt sich immer wieder. Vorallem wenn man wie wir an einer Friedensbewegung Teil haben kann. Gerne wieder. ♡

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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Ostergrüße

#Ostern #Frieden #Tiere #Kinder #Family #Liebe #Segen

Ostern 2025 steht vor der Tür und wir feiern das Fest aus voller Dankbarkeit, in Liebe zu Mutter Natur und den Tieren.

„Ostern steht für Schönheit, die seltene Schönheit neuen Lebens“ -SD Gordon-

Ein liebevoll gedeckter Ostertisch, der Besuch eines besonderen Ortes oder Stadt, das Beisammensein mit den liebsten Menschen und Tieren, all das, beinhaltet die Schönheit neuen Lebens.

„Alles, was ihr tut, soll in Liebe geschehen.“ -1. Korinther-

Persönlich geschriebene Karten oder auch kleine Präsente erfreuen das Gemüt und verdeutlichen die emotionale Verbundenheit. Also werdet kreativ und schenkt euren liebsten Menschen selbstgebastelte Karten, ein gemaltes Bild, gefüllte Osternester, gepflückte Blumen oder backt ihnen einfach euer Lieblingsplätzchenrezept. Alles was aus Liebe entsteht, bereitet Freude. Oder seid einfach füreinander da. Das ist wohl das schönste Geschenk. ツ

Gestaltet Euer Osteressen vegan und rein pflanzlich, damit es auch den Tieren dabei gut geht.

Der Kern der Osterbotschaft lautet: Liebe ist stärker als der Tod. Für mich die wichtigste Botschaft, die ich mit meinem lieben Ehemann jeden Tag leben und fühlen darf.

Wir wünschen euch, unseren lieben treuen Freunden und Lesern, ein wunderschönes, gesegnetes Osterfest und im besten Fall sonnige, entspannte Feiertage, im Kreise eurer Liebsten. Wobei die Sonne im Herzen, wohl viel bedeutender ist. ♡

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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Osterdeko mit Kresse

#ostern #kresse #eier #tierschutz #vegan #kinder #umsetzung

Dieses Jahr möchte ich gerne das Thema Kresse säen mit Kindern umsetzen, weil der Prozess vom Säen bis zur Ernte relativ zügig von statten geht und ich das für die jüngere Kinder als sehr positiv empfinde.

Da meine Eltern gerettete Hühner haben und es sich somit um Hybridhühner handelt, die natürlich weiterhin Eier legen, werden die Eier in der Küche meines Elternhauses verarbeitet. Somit bin ich an fertig halbierte und ausgespülte Eierschalen gekommen. Mama sei Dank! Zum Verständnis: Legehybriden sind Hühner, die gezüchtet werden, um möglichst viele Eier zu legen oder viel Fleisch zu produzieren. Sie sind in der industriellen Landwirtschaft weit verbreitet. Die Tiere sind nach circa 1-2 Jahren völlig ausgelaugt und werden in den sogenannten Legebetrieben durch junge Hennen ersetzt. Das heißt es werden (plus minus) 3000 Hühnerleben erloschen, um dieselbe Zahl an Tieren zu Hochleistungszwecken wieder zu ordern. Über den Verein Rettet das Huhn e.V. haben wir gute Erfahrung zwecks Vermittlung von Tieren gemacht und konnten einige Leben retten. Da gibt es aber auch noch viele weitere Ansprechpartner, um hier aktiv zu werden.

Zurück zu meinem Kresse-säen-Angebot: Es gibt so unfassbar viele tolle Ideen in welche Gefäße oder Schalen man Kresse säen kann, ohne auf Eier zurückzugreifen… und doch möchte ich es dieses Jahr als Chance sehen und ein Mini-Angebot zum Tierschutz starten. Trotz Eiern oder gerade deshalb.

Der Einstieg und auch die Umsetzung vom Thema, als auch der Diskurs über die Herkunft von Eiern und die Haltung von Hühnern ist gegeben. Während die Kinder (Alter 3–8 Jahre) die Schalenhälften mit Wasserfarben bemalen, findet ein reges Gespräch über Sinn und Unsinn von Eiern statt. Über Ostern, Bräuche und die Tiere allgemein.

Würde dieses Angebot in der Kita oder Schule stattfinden, würden die Eier dort erst getrennt werden und das Thema „Nachhaltigkeit“ wäre vorrangig, denn aus Eigelb und Eiklar würde eine Mahlzeit zubereitet werden. Das ist erstmals absolut in Ordnung. In einer viergruppigen Kita (60-70) habe ich jedoch erlebt, dass zu Ostern unfassbar viele Eier von einem Billigdiskounter gekauft wurden, damit es sich rechnet. Also rechnen im Sinne von Portokasse, Tierschutzgründe waren dabei unrelevant. Es ging ums Eier bemalen, Eierspeisen zubereiten und Backen mit Eiern in Massen. So etwas fällt mir schwer. Aus ethischen Gründen würde ich mein Angebot mit Kresse säen in halbierten Eierschalen in einer solchen Institution nicht machen wollen, sondern eben auf Alternativen setzen.

Zurück zum aktuellen Angebot: In der Kinderrunde wurden auch Gnadenhöfe angesprochen und da ich mit meinem Mann schon einige besucht habe, ist mir dabei aber der Umgang mit Eiern gar nicht mehr in Erinnerung. Ich habe erzählt, dass die Eier dort verkauft werden und der Erlös den Tieren zugutekommt in Form von Futter, Einstreu oder auch Tierarztkosten. Aber zu 100% weiß ich das gar nicht mehr. Schweine dürfen, so viel ich weiß, keine großen Mengen Eier verzehren, weshalb das Verfüttern wohl wegfällt.

Umsetzung 

Wir bemalen die halbierten Eierschalen mit Wasserfarben, damit auch die kleineren Kinder sich dabei austoben können. ツ

Einen Teil davon unterlegen wir mit etwas Silikon, welches wir auf Backpapier geben und die Eierschalen darauf platzieren. Nach dem Trockenvorgang ist es recht einfach abzuziehen und die bepflanzte Eierschale kann auch ohne Eierkarton beispielsweise auf einer Holzscheibe oder dergleichen platziert werden. Das sieht auch recht hübsch aus. Am besten wäre natürlich der Einsatz einer Heißklebepistole. Die steht uns derzeit leider nicht zu Verfügung.

Kresse säen in Watte

Watte ist ein guter Nährboden, da das Kraut zum Wachsen lediglich Wasser, Licht und einen Boden, in dem sich die Wurzel halten können, benötigt. Die Watte sollte feucht, jedoch nicht zu nass sein und während des Wachstums regelmäßig mit einer Sprühflasche befeuchtet werden. Wir tauchen unsere Watte in ein Wasserglas und drücken sie danach gut aus und legen sie in die Eierschalenhälften.

Dann geht es ans Kresse säen… ganz mit Bedacht! ツ

Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Kinder haben für die kleinen Küken noch Grashalme gesammelt, damit sie weich und gemütlich liegen können.

Kresse säen nur im Eierkarton

Eine ganz tolle Alternative, wenn es um den Eierschalenverzicht geht, kann das Kresse säen im Eierkarton gewählt werden. Einfach ein wenig feuchte Watte oder Küchenpapier in die einzelnen Eiertöpfe des Kartons geben. Danach müssen nur noch die Samen darauf platziert und die Eierkartons auf die Fensterbank gestellt werden, damit sich das Kraut wie gewünscht entwickeln kann. Hier ist der Nachteil beim Gießen zu sehen: Die fehlende Schutzschicht vom Ei kann dazu führen, dass bei zu hohem Wasserverbrauch, die Flüssigkeit dabei austritt. Älteren Kindern kann man das aber durchaus erklären.

Mit den restlichen Kressesamen haben die Kinder noch einen kleinen „Garten“ gebaut, in dem wir die restlichen Samen gesät haben. Es wird spannend, ob wir den „Garten“ beim nächsten Besuch genau so vorfinden, weil es ein öffentlicher Platz ist. ツ

Was kann man beobachten nach der Saat?

Schon etwa ein bis zwei Tage nach der Saat kann man beobachten wie sich die Wurzeln der Kresse bilden. Anschließend kann man mit jedem Tag die weitere Entwicklung des Krauts beobachten, bis sich schließlich die Kresse vollentwickelt hat und geerntet werden kann. Das erfreut auch die Kinder.

Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. ♡

Die Tafel ist gedeckt, kommt alle herbei! ♡

Grundidee

Das Ziel sollte immer sein, dass schon Kinder lernen Pflanzen zu pflegen und die Möglichkeit ist, die Entwicklung vom Samen bis zur fertigen Pflanze genau zu verfolgen und zu dokumentieren.

Unser eigens hergestelltes Samenbrot verfeinern wir mit Frischkäse (Simply V) und der Kressesaat und essen dazu einen bunten Salat mit Wildkräutern. Den Kindern schmeckts… und uns auch. ツ♡

Fazit: Mein Elternhaus ist sehr loyal, weswegen ich es im Jahre 1997, mit 16 Jahren, einfach hatte auf Fleisch zu verzichten. Es wurde akzeptiert, was nicht in allen Familien der Fall ist. Mein Wunsch nach diesem Angebot ist es also, dass die Kinder eine Feinfühligkeit zwecks Tierkonsum und Verarbeitung von Tiererzeugnissen entwickeln und sie sich stets mit ihren Wünschen und Entscheidungen in der Erwachsenenwelt durchsetzen können. Ich glaube das Letztere ist ausschlaggebend. Denn empathisch und feinfühlig sind Kinder zu diesem Thema doch von Grund auf.

Ich bin gespannt, ob ihr das Projekt als Provokation seht oder als nachhaltige Lösung, um verschiedene Gedankengänge im Umfeld anzuregen und eventuell eine veränderte Sicht auf das Zusammenleben mit Tieren und deren Konsum anzuregen.

Herzschatz´liche Grüße

Eure Niki ✿

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Müllsammeln mit Kindern

#Natur #Müll #achtlos #wegwerfen #Spielplatz #Kinder

Nicht nur in Großstädten, auch in der Natur liegt achtlos weggeworfener Müll, der dort nicht hingehört. Gerade Plastik stellt ein großes Problem für die Umwelt, als auch für die Tiere dar.

Unseren heutigen Tag verbringen wir auf dem Spielplatz der Grundschule und die Kinder machen mich nach kurzer Zeit auf ein Tempotaschentuch aufmerksam, was in den Holzschnetzeln am Boden liegengelassen wurde.

Wir inspizieren dieses Tuch mit den Augen uns stellen fest, dass es wohl schon benutzt wurde. Da wir keine Handschuhe und auch keine Zange dabei haben, überlegen sich die Kinder, wie wir den Müll einsammeln werden. Sie verwenden dazu ein Holzstück und angeln das weggeworfene Taschentuch in unsere Mülltüte.

Was finden wir außerdem vor?

  • Strohhalm
  • Chipsfolie
  • Muffinförmchen
  • Taschentücher
  • Pappe
  • Eierschachtel
  • Bindekabel
  • Zigarettenstummel

Da das Müllsammeln aus eigener Initiative der Kinder stattgefunden hat, und wir keine Handschuhe dabei hatten, haben wir beim Einsammeln darauf geachtet, dass kein spitzer Gegenstand uns verletzen kann.

Auch einen Salatkopf aus Plüsch treffen wir vor. Seine Besitzer finden sich aber kurze Zeit später bei uns ein und bedanken sich, dass wir ihn in Sicherheit gebracht haben. ツ

Müll vermeiden

Wenn wir Abfälle vermeiden, schonen wir Rohstoffe, sparen Energie und Treibhausgase. Abfallberge gar nicht erst entstehen zu lassen, ist daher ganz im Sinne des Umwelt- und Klimaschutzes.

Müll sammeln ist wichtig

Tiere verheddern sich im weggeworfenem Müll oder halten es auch für Nahrung, oft mit tödlichen Folgen. Deshalb darf der Müll nicht in unsere Ökosysteme gelangen. Deshalb möchten wir aktiv dafür etwas tun.

Was ist Sondermüll?

Sondermüll muss anders entsorgt und aufbereitet werden als normaler Müll, denn er enthält Stoffe, die beispielsweise giftig sind oder sogar in Brand geraten können. Spraydosen können sogar explodieren, wenn sie nicht ordnungsgemäß entsorgt werden. Hier ist Vorsicht geboten!

Müll ist wertvoll

Viele Utensilien, die wir wegwerfen, weil sie nicht mehr funktionieren, verbraucht oder verdorben sind, stecken wertvolle Rohstoffe. Beim Recycling werden die Rohstoffe aus dem Müll getrennt und für die Herstellung neuer Dinge wiederverwertet. Eine Alu-Dose wird beispielsweise nicht neu befüllt, sondern das Aluminium wird eingeschmolzen und daraus ein neuer Gegenstand hergestellt.

Müllsammel-Aktion

  • Frage Freunde, ob sie mitmachen wollen.
  • Überlegt euch einen Ort oder Platz an dem ihr Müll sammeln wollt.
  • Klärt ab, wo ihr den Müll fachgerecht entsorgen könnt. Im Rathaus oder der Gemeinde gibt es für Müllsammelaktionen manches Mal kostenlose Mülltuten. Dort können Euch die Mitarbeiter auch bei der Frage zur Entsorgung behilflich sein.
  • Macht während der Aktion gerne Fotos von dem gesammelten Müll. Diese könnt ihr dann der Stadt oder der Gemeinde zeigen.
  • Schreibt einen Bericht über eure Aktion und stellt sie in die Schülerzeitung, damit alle davon erfahren.
  • Überlegt Euch einen festen Termin beispielsweise 1 x im Monat.

Tipps fürs Müllsammeln

  • Zieht euch feste Handschuhe | Plastikhandschuhe an.
  • Mehrere Müllgreifer | Zangen mitnehmen.
  • Müll, der zu groß ist, meldet ihr bei der örtlichen Stadtreinigung.

Wichtig

Passt beim Aufsammeln gegenseitig auf Euch auf, denn es liegen auch immer wieder Gegenstände herum, die nichts für kleine Kinder sind. Holt Euch dann bitte die Hilfe von den Erwachsenen.

Vorbeugen

  • Bereits beim Einkaufen Müll sparen: Beispielsweise auf Einwegverpackungen bei Getränken verzichten und möglichst Lebensmittel unverpackt einkaufen.
  • Lebensmittel durch geplantes Einkaufen, Resteverwertung oder Foodsharing vor der Tonne retten.
  • Keine Einmaltüten, sondern mit einem Beutel, einem Rucksack oder einem Korb zum Einkaufen gehen.
  • Leihen und Tauschen, statt alles neu kaufen.
  • Reparieren statt Wegwerfen.
  • Unterwegs: Brotdosen und wiederbefüllbare Flaschen und Becher nutzen.
  • Einzelhändler in der Nachbarschaft besuchen und weniger im Online-Handel bestellen.
  • Second Hand: Kleidung oder Elektrogeräte gebraucht kaufen.

Fester Termin

Am World Cleanup Day kann sich jeder zahlreichen Cleanups anschließen. Es ist praktisch der Weltaufräumtag, bei dem die Umwelt von Müll befreit werden soll. Er findet jeweils am 20. September statt und ist seit 2024 ein offizieller Aktionstag der Vereinten Nationen (UN). Cleanup-Aktionen, sind also Termine, bei denen Freiwillige gemeinsam Müll sammeln und damit der Umwelt und den Tieren etwas Gutes tun.

Fazit: Damit sich auch in Zukunft alle, Mensch und Tier, in der Natur wohlfühlen können, sind solche Müllaufräum-Aktionen sehr effektiv.

Herzschatz´liche Grüße

Eure Niki ✿

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Nacoris | Bio-Dünger

#Nacoris #bio #Dünger #vegan #unbedenktlich #ökologisch

Auf dem Esslinger Frühlingsfest entdecken wir den Stand von Nacoris, dem ökologischen Pflanzendünger und lassen uns gerne beraten.

Das Produkt ist ansprechend präsentiert und wir haben auch die Möglichkeit es vor Ort zu verkosten.

Natürlich nur homöopathisch dosiert, zwischen zwei, sagen wir drei Fingern. ツ ♡ Es ist uns wohl bekommen und wir haben es dann auch erworben, weil wir ökologisch wertvollen Produkten immer eine Chance geben wollen.

Produkt: Ökologischer Pflanzendünger

Marke: Nacoris

Homepage: das-hanfpferd.de

Hersteller und Inverkehrbringer: Bio-Hof Stetter

Onlineshop:

„Aufgrund der kontinuierlich steigenden Nachfrage nach unseren Produkten freuen wir uns, unseren eigenen kleinen Onlineshop zu präsentieren! In unserem Shop bieten wir nicht nur unsere Hanfprodukte an, sondern auch Produkte von regionalen, befreundeten Produzenten. Zusätzlich werden auch alkoholische Getränke erhältlich sein, jedoch ausschließlich in unserem Hofladen vor Ort.“

Hier geht´s zum Shop: Onlineshop

Slogan:

„Nacoris – Ihr familienliebender Universaldünger“

Hierzu der Hersteller:

„Wir, das Hanfpferd, stehen für eine natürliche Partnerschaft im Einklang mit unserem Ökosystem und der Gesundheit für Mensch und Tier. Es sind die kleinen Veränderungen im Alltag, die eine große Wirkung haben können. Zusammen werden wir einen Unterschied machen und für eine grünere, nachhaltigere Zukunft sorgen.“

Lieblingsmessage:

„Die Liebe zur Natur“

Füllgewicht: 0,75 kg

Preis: 9,99 €

Beschreibung: 

Nacoris Universaldünger ist ein innovativer Pflanzendünger, der speziell für Pflanzen mit hohem Nährstoffbedarf entwickelt wurde. Als organischer NPK-Dünger bietet er eine ausgewogene Mischung aus Stickstoff, Phosphor und Kalium, die für das kräftige Wachstum von Starkzehrern wie Tomaten, Paprika und Zucchini unerlässlich ist.

Verpackung: Innen foliert, leere Verpackung bitte im Gelben Sack/Tonne entsorgen.

Herstellungsort: Deutschland

Anwendung und Dosierung:

Garten: Vor der Aussaat oder Pflanzung einfach Nacoris Universaldünger auf der Bodenoberfläche verteilen und leicht einharken. Eine kleine Menge kann direkt ins Pflanzloch gegeben werden. Anschließend wie gewohnt gießen.

Pflanzgefäß: Zwei Drittel der Pflanzerde mit Nacoris Universaldünger mischen und das Gefäß anschließend mit Erde auffüllen. Im Anschluss nach Belieben pflanzen oder aussäen. Anschließend wie gewohnt gießen.

Die empfohlenen Mengen sind in „Handvoll“ angegeben. Eine Hand sind ca. 45 g Nacoris stark Universaldünger (ca. 3 gehäufte Esslöffel). Die empfohlene Menge sollte nicht überschritten werden.

Anwendungsempfehlung:

Gemüse | Kräuter zur Saat | Pflanzung nach 6 Wochen
Tomaten | Gurken | Kürbis | Zucchini 6 Handvoll / m²  1 Handvoll / m²
Kohlarten inkl. Brokkoli | Sellerie 6 Handvoll / m²  2 Handvoll / m²
Kohlrabi | Salat | Spinat | Fenchel 4 Handvoll / m²
Kartoffeln | Möhren | Rote Beete 3 Handvoll / m² 1 Handvoll / m²
Kräuter | Zwiebeln | Kräuter 2 Handvoll / m² 1Handvoll / m²
Obst | Blumen Frühjahr | zur Pflanzung nach der Ernte
Erdbeeren | Strauchobst | Obstbäume 2 Handvoll / m² 1 Handvoll / m²
Prachtstauden | Blumen 2 Handvoll / m²
Pflanzgefäss | Kästen zur Pflanzung nach 6 Wochen
Gemüse | Naschobst 4 Handvoll / je 10 l Erde 6 Handvoll / je 10 l Erde
Kräuter | Blumen 2 Handvoll / je 10 l Erde 6 Handvoll / je 10 l Erde
Bei Bedarf nachdüngen 1 bis 2 Handvoll | m² bzw. 10 l Erde

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Deklaration: Organischer NPK-Dünger (5,9 – 3,4 – 1,6) für das Haus-/Kleingarten. Hergestellt aus pflanzlichen Stoffen (Hanferzeugnisse) aus der Landschaft.

Nährstoffangaben: 5,9% Gesamtstickstoff (N) / 3,4% Gesamtphosphospat (P203) / 1,6% Gesamtkaliumoxid (K2O)

Ausgangsstoffe: Pflanzliche Stoffe aus der Landwirtschaft

Nebenbestandteil: 0,8% Magnesium (MgO)

Allgemeine Hinweise: Nacoris ist zur Anwendung im Haus-/Kleingarten geeignet. Es kann für Gemüse, Obst, Kräuter und Blumen verwendet werden. Bitte die Anwendungsempfehlungen in der Tabelle beachten. Amtliche Beratungsempfehlungen haben Vorrang.

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Haltbarkeit: Bei sachgerechter Lagerung mindestens 18 Monate haltbar.

Unsachgemäße Lagerung: Sollte das Produkt feucht werden, kann es zu optischen Veränderungen kommen (weißer Überzug). Die Wirksamkeit des Produkts bleibt jedoch unverändert.

Produktinformationen:

  • Essbar
  • vegan

Bonus:

  • Unbedenklich für Kinder, Haus- und Wildtiere

Logo: Gefällt uns gut mit dem Wurm und der blumenumarmenden Biene. ツ

Beschreibung: Nacoris Pflanzendünger ist ein innovatives Produkt aus biologisch angebautem Hanf, welcher speziell für Pflanzen mit hohem Nährstoffbedarf entwickelt wurde.

Als organischer NPK-Dünger (5,9 – 3,4 – 1,6) bietet er eine ausgewogene Mischung aus Stickstoff, Phosphor und Kalium, die für das kräftige Wachstum von Starkzehrern wie Tomaten, Paprika und Zucchini unerlässlich ist. Doch damit nicht genug: Dieser Dünger ist auch ideal für alle Typen von Zimmerpflanzen. Egal ob in ihrem gemütlichem Wohnzimmer oder auf dem sonnigen Fensterbrett, die Pflanzen werden es mit ihrem gesundem, üppigem Wachstum danken.

Wir sind gespannt! ツ

Besonderheit: Er ist ESSBAR! Der Nacoris Universaldünger ist die sichere Wahl für Haushalte mit Kindern und Tieren.

Vegan: Die vegane Formel unterstreicht das Engagement als Hersteller für Nachhaltigkeit und Klimaschutz.

Herstellung: Der Universaldünger Nacoris wird in einem regionalen Familienbetrieb in Süddeutschland mit generationsübergreifendem Nachhaltigkeitsmanagement hergestellt.

Wir düngen damit unsere Chili und Paprikas

…aber auch unsere zwei Palmen….

…und unsere Tomaten.

Auch unser Salbei bekommt eine Ladung Bio-Dünger

…und auch die umgetopfte Petersilie. Mal sehen wie es ihr bekommt.

Die Kapuzinerkresse freut sich ebenso über den powervollen Neuzugang

…und auch unser Kohlrabi zieht wohl hoffentlich das Beste daraus. ツ

★ Gleich und gleich gesellt sich hoffentlich gern. ツ Unsere rohköstlichen Hanfsamen werden tatsächlich zu stabilen Pflanzen und erfreuen sich nun an dem biologischem Hanf-Dünger.

Fazit: Wir sind freudig gespannt auf die Ergebnisse. Jedoch lassen sich diese nicht zu 100% nach einer Saison festlegen. Dessen sind wir uns bewusst. Aber wir sind überzeugt davon, dass wir unseren Pflanzen etwas Gutes damit tun. Auch wenn unsere Kinder bereits groß sind, ist das eine sehr gute Variante gerade mit Kleinkindern zu Gärtnern. Wir würden dies auf jeden Fall anwenden.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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DIY-Upcycling | Mobile aus Karton

#DIY #Upcycling #Mobile #Karton #Perlen #Basteln #Reste #Kinder

Unsere diesjährige Dekoration in unserem Outdoor-Bereich soll etwas ganz einfaches werden und vor allem mit vorhandenem Material herzustellen sein. Auch die Kinder sollen dabei berücksichtigt werden, die hier ordentlich mit schaffen möchten. Et voilà, wir zaubern ein DIY-Upcycling-Mobile aus Karton, bei dessen Herstellung wir alle Formen und Farben einsetzen dürfen.

Ob tanzende Gestalten, verwinkelte Formen, kreatives Design oder individuelle Machart. Alles ist erlaubt. Ganz wichtig dabei: Es soll Spaß und Freude bereiten und vor allem gemeinsame Zeit schenken. Legen wir los.

Was ist denn DIY?

Der Begriff DIY ist eine Abkürzung des englischen Ausdrucks „Do it yourself“ und beschreibt den Trend, Dinge wie Möbel, Lampen, Schmuck, Kleidung, Accessoires, etc. selbstständig anzufertigen.

Was ist Upcycling?

Upcycling ist die Wiederverwertung von alten Gegenständen zu neuen, wieder brauchbaren Produkten. Das Wort setzt sich aus dem englischen „up“ (nach oben) und „recycling“ (Wiederverwertung) zusammen. Die zunehmende Bedeutung von Nachhaltigkeit und umweltfreundlichem Konsumverhalten führt zu diesem Trend. Es schont Ressourcen, da es den Verbrauch von Rohstoffen reduziert.

Kosten: So kostet dich dieses DIY-Projekt, das auch leicht mit Kindern umzusetzen ist, ein Bruchteil von dem, als wenn Du es erwerben würdest, wenn Du natürlich einige Grundbastelsachen vorrätig hast.

Vorhaben: Aus Verpackungen/Kartonagen neue Dekorationen machen.

Zubehör

  • Schere und Cutter-Messer (nur für die Erwachsenen)
  • Kartonagen
  • Nadel dick und dünn (für die Kinder stumpf)
  • Leim oder PVA-Kleber (Weißleim)
  • Acrylfarbe auf Pappe oder andere Farben wie Filzstifte etc.
  • Pinsel
  • Unterlage

Schmuckelemente

  • Perlen
  • Märchenwolle
  • Klebeband mit Motiven
  • Knöpfe
  • Styroporkugeln
  • Garn und Wolle
  • Motive in Sternform oder dergleichen

Sonstiges (entweder oder…)

  • Ast
  • Korkenzieherweide
  • Kreis aus Bast
  • Drahtgestell

Anleitung

1. Schritt: Aus der Pappe die gewünschten Formen schneiden.

2. Schritt: Den Tisch mit einer Unterlage bestücken.

3. Schritt: Mit Acrylfarbe oder dergleichen die Pappstücke bemalen und trocknen lassen.

4.Schritt: Farbige Knöpfe, im besten Fall mit einem guten Kleber, zusammenkleben und trocknen lassen. Schaut darauf, dass die Löcher die gleiche Position haben, um einen Faden oder Schnur durchzuziehen.

5. Schritt: Beim Auffädeln beginnen wir mit dem oberen Teil, dass heißt, ihr lasst hier etwas Spielraum zwecks Aufhängung. Dann wird praktisch von oben nach unten aufgefädelt.

6. Schritt: Falls die Kinder mit einer stumpfen Nadel arbeiten, brauchen sie Hilfe bei den Knöpfen, weil die dickeren Nadeln hierbei nicht mehr durchkommen.

7. Schritt: Unter jedem Element machen wir einen Knoten. Auch eine schöne Übung für die Kinder. ツ

Tipp: Zwischen den Elementen genügend Abstand lassen, damit jedes einzelne Kunstwerk zur Geltung kommt.

8. Schritt: Ist alles angebracht, müssen unten nur noch die überstehenden Fäden am Ende abgeschnitten werden.

Hier wurde ein kleiner Pappkreis-Wunderbaum gezaubert.

Eine prallgefüllte Wunsch-Wundertüte.

Die Dekoration der einzelnen Elementen nehmen wir erst nach dem Auffädeln, wenn alles am richtigen Platz ist, vor.

Hierbei können nun folgende Verzierungen vorgenommen werden:

  • Sterne verkleben
  • Klebeband auftragen
  • Märchenwolle daran befestigen
  • Elemente noch mit Mustern versehen
  • Pappelemente mit Löchern versehen und farbige Bänder/Schnüre daran verknoten
  • Aufkleber hinzufügen

Wir bringen unsere Korkenzieherweide in unserem Outdoor-Bereich an und erfreuen uns jeden Tag über die selbstgemachte Dekoration.

Fazit: So eine schöne DIY-Upcycling-Bastelarbeit, in der auch die Kinder sehr viel Freude haben. Probiert es doch gerne einmal aus und berichtet uns darüber. Wir freuen uns darauf.

Herzschatz´liche Grüße

Eure Niki ✿

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Hurom | Slow Juicers H330P

#Hurom #Juicers #H330P #Entsafter #Saft #selfmade #Slowjuicer #healthyfood

Schon lange… sehr, sehr lange, liebäugeln wir mit einem Nachfolger unseres Entsafters und kommen an dem Hurom Slow Juicers H330P einfach nicht vorbei. Schaut selbst, wie es uns damit ergeht. ツ ♡

Produkt: Slow Juicers H330P

Marke: Hurom

Homepage: hurom-europe.com/de

Lieblingsmessage:

„Ihre Gesundheit, unsere Priorität“

Das gefällt uns wirklich gut.

Technische Daten des Entsafters

Motor: 50 Umdrehungen pro Minute

Abmessungen: 24,8 x 22,3 x 46,2 cm (B x T x H)

Gewicht: 6,1 kg

Garantie: 15 Jahre Herstellergarantie auf den Motor und andere Teile (Stand 21.03.2025).

Um diesen Entsafter unser eigen nennen zu dürfen, haben wir im Internet recherchiert und sind dabei auf den Fachhandel „grüne Küche“ gestoßen und entschieden uns, den Slow Juicers H330P hier zu kaufen.
Es gibt noch diese Extras dazu:

  • Hurom Tumbler / Thermobecher
    Genießen Sie Ihre Lieblingsgetränke jederzeit und überall mit dem praktischen Hurom Tumbler
  • Trinkflasche aus Borosilikatglas
    Die perfekte Trinkflasche zum Mitnehmen Ihrer Getränke – aus hochwertigem Glas und mit Neopren-Sleeve.
  • Reinigungsbürste
    Hochwertige Bürste aus Naturmaterialien für die Reinigung Ihres Entsafters.
  • Saftbuch
    Ideen für Saftrezepte können Sie unserem Saftbuch entnehmen (E-Book).

Grüne Küche

Düsseldorfer Straße 17-18
10707 Berlin

Homepage: grüne-küche.de

Lieblingsmessage:

„Mit Kompetenz und Leidenschaft für eine grüne Küche“

Der Bestellvorgang verläuft recht einfach und bei den Zahlungsmöglichkeiten, gibt es verschiedene Optionen. Das kommt uns sehr entgegen.

Hierzu Heike und Stefan:

„…Für uns sind grüne Smoothies das Herzstück einer besseren Ernährung, ergänzt durch gesunde selbstgemachte Säfte und leckere Snacks aus dem Dörrautomaten. Wir möchten unsere Erfahrungen auf diesem spannenden Weg gern teilen und wünschen uns sehr, dass mehr und mehr Menschen mitmachen.“

Das sind schöne und motivierende Zeilen! ♡

Dieser Fachhandel ist auch sehr hilfsbereit bei Produkt-Fragen. Ich durfte es selbst erleben und mir wurde gut und sehr freundlich telefonisch weiter geholfen.

Menge: 1

Preis: 559,00 €

Nach schneller Lieferung kommt unser neuer Entsafter an und wir freuen uns, diesen aus seiner Verpackung zu befreien.

Verpackung: Hurom hat den Prozess auf ökologischeres Verpackungsmaterial umgestellt.

In der Hauptverpackung sind alle Teile nochmals von einzelnen Pappkartons umhüllt, was für einen sicheren Transport sorgt.

Lieferumfang:

  • Hurom H330P Motorblock
  • Mega-Hopper
  • Presskammer
  • Pressschnecke
  • Abstreifer
  • Feinsieb
  • Grobsieb
  • Eiscremesieb
  • Saftbehälter (bpa-frei)
  • Tresterbehälter (bpa-frei)
  • Stampfer
  • Reinungsbürste
  • Bedienungsanleitung

Hierzu der Hersteller:

„Der neue Hurom Slow Juicer befreit Sie von mühsamem Schneiden und Vorbereiten Ihrer Zutaten. Dank der innovativen Self-Feeding-Technologie wandern Obst und Gemüse direkt vom Einfülltrichter (Mega-Hopper) in die Verarbeitung. So einfach und bequem war die Zubereitung frischer und gesunder Säfte noch nie!

Der leistungsstarke Slow Juicer verarbeitet eine Vielzahl von Zutaten mühelos. Ob knackiges Gemüse oder saftiges Obst – im Handumdrehen zaubert er köstliche und nährstoffreiche Säfte.“

Produktinformationen zum Hurom H330P

Selbstläufer: Die Zutaten laut Anleitung vorbereiten und ab in den Entsafter. Dann zuschauen wie der Saft aus dem Slow Juicer in den Saftbehälter läuft und der Trester in den Restebehälter fällt. Kein Pressen mehr, einfach entsaften!

Nährstoffe: Neueste Hurom-Technologie schützt die Nährstoffe vor Oxidation und Wärme.

Einfache Handhabung: Bei Zusammenbau und Reinigung punktet der Hurom H-320N auf ganzer Linie.

Qualität: Die Geräte werden aus hochwertigen Materialien gefertigt und garantieren so eine lange Lebensdauer.

Pressschnecke: Sie besteht aus hochbelastbarem Ultem-Kunststoff. Dieses Material ermöglicht eine kraftvolle Zerkleinerung der Zutaten und sorgt für eine optimale Saftausbeute. Die geschlossene Unterseite der Pressschnecke gewährleistet zudem eine vollständige Tresterausleitung.

Sieb: Der Hurom Entsafter verfügt über ein vollwertiges Rundsieb mit Teilen aus Edelstahl. Dieses innovative Siebdesign erhöht die Saftausbeute deutlich und garantiert gleichzeitig eine lange Lebensdauer.

Kleinteile: Dichtungen und andere kleine Komponenten des Hurom Entsafters wurden so optimiert, dass sie nicht mehr aus dem Gerät fallen können. Dies verhindert lästiges Suchen nach verlorenen Teilen bei der Reinigung.

Wichtige Information: Alle Teile des Hurom Entsafters, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind BPA-frei. Dies garantiert höchste Sicherheit und einen unbedenklichen Genuss von frischem Saft.

Herstellergarantie: Hurom gewährt eine Herstellergarantie von 15 Jahren auf den starken Induktionsmotor und sonstige Teile*. Im Garantiefall steht Fachhändler zur Seite und hilft!

Bonus-Zugabe: Dem H330P liegt ein Eiscremesieb (Blanksieb) bei.

Reinigung des H330P: Mit wenigen Handgriffen ist das Gerät zerlegt und alle Teile sind leicht zugänglich. Die meisten Teile lassen sich einfach unter fließendem Wasser abspülen und bei Bedarf mit der Bürste nachbehandeln. So ist der Slow Juicer im Handumdrehen wieder einsatzbereit.

Für den Zusammenbau halten wir uns an die gut beschriebene Anleitung, damit wir uns den richtigen Ablauf von Anfang an einprägen.

Vorbereitung der Zutaten

Unser heutiger Warebkorb besteht aus Karotten, Staudensellerie, Ingwer, Apfel, Orange, Fenchel, Rote Beete und Minze. Zitrone hat bei uns einen festen Bestandteil, ist hier aber nicht mit abgebildet. Dies sind also die Zutaten unseres aller ersten Saftes, gepresst im Slow Juicers H330P.

Zitrusfrüchte
Grapefruit, Orangen, Zitronen etc.
Die Zutaten vorbereiten, schälen und in kleine Stücke schneiden, um in die Trichteröffnung zu passen. Alle harten Kerne vor dem Einfüllen entfernen.

Früchte mit dicker Schale
Ananas, Drachenfrucht, Melone, Wassermelone, Granatapfel
Die Zutaten vorbereiten, schälen und in kleine Stücke schneiden, die in die Trichteröffnung passen. Alle harten Kerne vor dem Einfüllen entfernen.

Kernhaltige Früchte
Trauben, Apfel, Pfirsich, Dattelpflaume, Pflaume, Kirsche, Birne, koreanische Melone etc.
Bei Zutaten mit harten oder großen Kernen, wie z. B. Pfirsichen, den Kern zuerst entfernen und dann das Fruchtfleisch schneiden und vorbereiten. Harte Kerne können den Betrieb stoppen oder Geräteteile beschädigen. Apfelkerne enthalten Giftstoffe und sollten daher soweit möglich entfernt werden. Bei Trauben jede Traube einzeln vom Strang entfernen und waschen. Nicht nur besonders weiche Zutaten entsaften, sondern mit anderen Obst- und Gemüsesorten vermischen.

Weiches Obst
Einfache Entsaftung (Beeren, Kirschtomaten, Ananas etc.)
Die Zutaten sorgfältig säubern und in kleine Stücke schneiden, die in die Trichteröffnung passen. Bei Obst- und Gemüsesorten mit Stängeln diese zuerst entfernen.

Gemischte Extraktion (Erdbeeren, Kiwi, Banane, Tomate, Mango etc.)
Trockene und dickflüssige Zutaten mit anderen Zutaten zur Entsaftung vermischen. Schale und Stiele sowie eventuell vorhandene Kerne entfernen.

Wurzelgemüse
Karotten, Rüben, Ingwer, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Knoblauch etc.
Die Zutaten unter laufendem Wasser waschen, um Schmutz und Fremdstoffe zu entfernen. Faserhaltige Zutaten wie Ingwer zuerst schälen und dann in kleine Stücke schneiden. Lange Zutaten zur Entsaftung vertikal schneiden.

Blatt- und Stängelgemüse
Sellerie, Kate, Kraut, Wasserkresse, Weizengras, Schnittlauch etc.
Für die Entsaftung die Zutaten in höchstens 3 cm große Stücke schneiden. Da Blatt- und Stängelgemüse faserhaltig sind, sind sie schwer zu entsaften und können sich in der Universal-Press-Schnecke verfangen.

• Beim Entsaften anderer Zutaten als Wurzelgemüse, Blatt– und Stängelgemüse kann der Saft stagnieren.

Die Beschreibung zur Vorbereitung der einzelnen Gemüse- und Obstsorten ist sehr übersichtlich und wir schneiden unser Obst und Gemüse klein.

Für uns bedeutet die Vorbereitung von Obst und Gemüse keinen großen Arbeitsaufwand, weil wir im Alltag für unsere Mahlzeiten auch sehr viel schälen und schneiden. Lieber etwas mehr schnippeln, aber dafür funktioniert der Entsafter dann auch reibungslos. ツ

Da bei uns Selleriestangen ein wichtiger Bestandteil unserer Säfte sind und einfach dazu gehören, sind wir natürlich sehr aufgeregt, weil das Gemüse sehr faserhaltig ist und es uns bei unserem „alten“ Entsafter immer Probleme bereitet hat.

Verwendung:  Laut der Hurom-Homepage gehört das Vorzerkleinern der Vergangenheit an und wir dürften, rein theoretisch, ganze Früchte und Gemüsesorten in den Behälter füllen. So haben wir es auch in einigen Youtube-Videos vorab gesehen. Wir jedoch halten uns lieber an unsere mitgelieferte Bedienungsanleitung die uns folgendes mit auf den Weg gibt:

01 | Den Trichterdeckel öffnen.
(1) Den Hebet des Trichters drücken, um ihn zu öffnen.
Durch das Einfüllen zu großer Zutatenmengen kann das Gerät beschädigt werden.

02 | Zutaten nur bis zur Grenzmarke des Trichters einfüllen.
(1) Weiche Zutaten mit anderen Zutaten verwenden.

03 | Den Trichterdeckel schließen und die Saftausguss-Verschlusskappe offen lassen.
(1) Vor Drücken der Entsaftungstaste [ON] zuerst den Entsaftungsbehälter einsetzen.
(2) Der Saft kann in den Trichter zurückfließen, wenn die Saftausguss-Verschlusskappe geschlossen ist. Wenn der Saft nach Öffnen der Saftausguss-Verschlusskappe nicht herausfließt, den Trichterdeckel öffnen und Inhalt ausleeren.

04 | Den Netzschalter [ON] drücken, um den Betrieb zu starten.
(1) Das Klickgeräusch während des Gerätebetriebs entsteht durch das Einrasten des Hauptbehälter-Sets mit dem Motor.

05 | Um während des Betriebs weitere Zutaten hinzuzufügen, die Zusatzöffnung verwenden oder den Trichterdeckel öffnen.
(1) Der Betrieb stoppt, wenn der Trichterdeckel offen ist.
(2) Zum Einfüllen der Zutaten nur den Stopfer verwenden.
(3) Falls sich die Pressschnecke dreht, die Zutaten aber im Trichter während de- Entsaftung nicht zerkleinert werden, die Zutaten Mit dem Stopfer nach unten drücken.

06 | Das Gerät etwa 1 Minute lang laufen lassen, nachdem alle Zutaten durch den Trichter eingefüllt wurden.
(1) Die Zutaten werden langsam ausgepresst, daher braucht es einige Zeit, bis die letzte Zutat entsaftet ist.
(2) Der übrige Trester wird durch den weiteren Betrieb des Geräts nach der Entsaftung entfernt, um den Trichter leichter abzunehmen und die Teile zu reinigen.

07 | Nach der Entsaftung und Tresterentfernung den Netzschalter drücken, um das Gerät zu stoppen.
(1) Das Gerät stoppt 3 Sekunden nach Betriebsstopp durch den Netzschalter.

08 | Übrigen Trester durch Kippen des Hauptbehälters nach vorne entfernen.
(1) Bei dickflüssigem Saft aus Tomaten etc. kann Saft im Hauptbehälter verbleiben.

Unsere erste Erfahrung beim Umsetzen der Bedienungsanleitung:

Zu Punkt 05 | Wir haben beim Nachfüllen der Zutaten keinen Stopfer gebraucht, weil sich Obst und Gemüse direkt in den Mahlvorgang integriert haben und dabei zerkleinert wurden.

Zu Punkt 08 | Bei uns hat die Pressung so hervorragend funktioniert, dass kein Tropfen mehr übrig war und wir den Hauptbehälter, zwecks übrigen Trester, nicht mehr Kippen brauchten. Wir werden es die nächsten Male beobachten und  denken, dass es bei anderen Zutaten-Kombinationen durchaus vorkommen kann. Das zeigt die Zeit.

Hier entsteht unser erster Gemüse-Obst-Gesundheitsbooster und es ist wunderbar, diesem Entsafter zuzuschauen. Zutaten einfüllen, einschalten, nachfüllen und den H330P werkeln lassen. So entspannend und wir freuen uns aufs Ergebnis.

Wir denken, das kann sich sehen lassen und der nährstoffreiche Saft schmeckt einfach grandios!

Einen Tag später erproben wir unseren Slow Juicers H330P mit unseren geliebten Wildkräutern wie Brennnessel, Mädesüß, Löwenzahn, Brunnenkresse, Klee, und Gundermann in Kombination mit dem abgebildeten Gemüse und es klappt ganz wunderbar.

Ganz arg gut gefällt uns die Aufstellung im beiliegenden Rezeptebuch über die Wirksamkeit von Früchten und Gemüsen. Das ist wirklich ganz toll gemacht und motiviert, verschiedenste Säfte auch auszuprobieren. Aufgeführt werden darin die jeweiligen Lebensmittel mit den enthaltenen Nährstoffen und ihrer Wirksamkeit.

Dann werden auch die Rezepte, den einzelnen Bedürfnissen zugeordet, indem sich die Säfte beispielsweise „Leuchtende Augen“, „Blutreinigung“ und „Heller Tag“ nennen.

Allein schon für das Büchlein, hat sich die Entscheidung für den Slow Juicers H330P für uns rentiert. Eine schöne Auflistung!

Fazit: Was sollen wir sagen, es ist für uns und unsere Gesundheit die beste Investition seit langem. Mit dem Hurom H330P macht das Entsaften einfach nur Spaß. Auch wenn wir vielleicht etwas mehr schnippeln, wie unbedingt notwendig, so sind diese 5 Minuten Mehrarbeit einfach gut investiert. Einfüllen, einschalten und zuschauen wie ein wunderbarer Saft in den Behälter fließt. Kein Pressen, keine Verstopfung, einfach nur zuschauen wie der Slow Juicer seine Arbeit erledigt. Und das Reinigen ist auch ganz easy. Wir freuen uns nun auf unsere täglichen Gemüse-Obst-Säfte!

Ganz liebe Grüße

Niki + Jens ✿

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Wanderung durch die Weinberge

#Frühlingsanfang # Weinberge #Wanderung #Weinerlebnisweg #Stationen

Es ist Frühlingsanfang, der 20.03.2025, und wir nehmen an einer Wanderung durch die Weinberge teil. Im Info-Blättchen, der Zwiebel, stoßen wir auf folgende einladende Anzeige:

„Am Donnerstag, 20. März führt Weingärtner Adolf Bayer eine gemütliche Wanderung durch die Esslinger Weinberge und erklärt Wissenswertes über den Weinbau. Treffpunkt um 15:00 Uhr an der Frauenkirche Esslingen. Schlusseinkehr mit kleiner Weinprobe im Weingut Bayer in Rüdern. Die Wanderung beträgt ca. 4,5 km bei 140 m Anstieg. Dauer ca. 1,5 Stunden. Rückfahrt mit dem 109er Bus möglich.“

Da möchten wir gerne daran teilnehmen und notieren uns den Termin in unserem Kalender.

Zur Beschreibung unserer Erlebnisse: Wir geben uns größte Mühe, alles im Detail wiederzugeben, was uns aufgrund der Vielzahl an Informationen im Laufe des Tages nicht leicht fällt. Des weiteren hoffen wir auch, dass es auch fachlich richtig von uns wiedergegeben wird.

Bei strahlendem Sonnenschein ist der Treffpunkt vor der Frauenkirche eine wahre Wonne. Ein kleines Grüppchen von Menschen tun sich hier zusammen und es werden sich im späteren Verlauf noch weitere Interessierte hinzugesellen. Wir starten pünktlich um 15:00 Uhr, obwohl einige der Teilnehmer, wie auch wir, vorab mit dem Ausfall der Linienbusse zu kämpfen hatten.

Gemeinsam beginnen wir mit dem Aufstieg durch die Weinberge.

Dank moderner Technik der Handys, gehen wir optisch zurück in die Vergangenheit. ツ

Überall auf dem Weinerlebnisweg gibt es Infotafeln.

Dieses Steingebilde hat für Ahnungslose erstmal keine Bedeutung, jedoch ergibt sich der Sinn und Zweck durch die Hinweise. Es handelt sich um eine Gruhbank, das ist schon sehr interessant. Die aufgestellten hohen Bänke dienten früher, zum Abstützen von Kopf- und Rückentraglasten, um „gruhen“ = ausruhen zu können.

Aufgrund diverser Umstände geben viele Wengerter ihre Parzellen auf, was dazu führt, dass diese verwildern. Da diese meist an bewirtschaften Flurstücken liegen, müssen die Wengerter hier besonders darauf achten, dass von diesen verwahrlosten Rebstöcken keine Krankheiten (z.B. Pilze) auf ihre Pflanzen übertragen werden. Leider bedeutet dies meist ein höheres Einbringen von Schutzmitteln.

Wie man unschwer erahnen kann, ist der Weinbau an diesen Terrassen-Steilhängen mit sehr viel Aufwand verbunden, da fast alles in Handarbeit erfolgen muss. Da der Nachwuchs ausbleibt, ist dies auch ein Grund, warum viele aufgeben. Im Alter ist diese körperlich anstrengende Arbeit nicht mehr zu bewältigen.

Damit diese aus dem 12. Jahrhundert stammenden traditionsreichen Anbaugebiete erhalten bleiben, wurde der Staffelsteiger-Verein Esslingen gegründet. Deren Ziel ist es, diese faszinierende und einmalige Kulturlandschaft zu erhalten und der Öffentlichkeit die Bedeutung der Terrassenweinberge näher bringen. Dies wird zum Glück auch finaziell gefördert.

Esslingen lebte früher vom Weinbau und der Wein wurde ins In- und Ausland geliefert. Er wurde in Esslinger Eimern abgefüllt, was einem Inhalt von 300 Litern Rebensaft entspricht. Es gab 3 Kelter in der Region in denen die Trauben ausgepresst wurden. Es ist so interessant, was wir auf dieser Wanderung alles erfahren.

Die Steine für die Terrassen wurden vor langer Zeit in Handarbeit erschaffen, jedoch nagt an denen der Zahn der Zeit und es bedarf dringender Investitionen und tatkräftiger Unterstützung, dass diese nicht verfallen und einstürzen.

Von hier oben haben wir einen schönen Blick auf die Stadt, wo die unterschiedlichen Epochen sichtbar werden. Zum einen die wunderschöne Altstadt und dann die moderne Weststadt mit angrenzender Industrie.

An unserer ersten Verköstigungsstation dürfen wir einen Pinotin genießen. Aufgrund der Klimaänderung reagieren auch die Wengerter auf die geplatzten Rebsorten. Neben den traditionellen Sorten, kommen immer wieder neue hinzu, wie dieser trockenen sehr geschmackvollen Rotwein. Trotzdem werden altbekannte Weine, wie z.B. der Trollinger weiter angebaut, wenn auch in geringerem Umfang.

Weinberghäuser dienten zur Aufbewahrung von Handwerkszeug zur Bewirtschaftung des Weinberges.

Wir erfahren viel über die verschiedenen Techniken des Weinanbaus und der Gefahren, bzw. Pflege. Ein ungeliebter Gast der Winzer sind Rehe, die die Triebe abfressen, allerdings zeigt dies auch vom Guten Geschmack der Tiere ツ
Dann gibt es den Pilzbefall, welcher durch Besprühen mit Kupfer und Schwefel eingedämmt werden soll. Hierzu nutzt man am Anfang, wo noch nicht so viele Blätter vorhanden sind, mittlerweile Drohnen. Das geht mit GPS vollautomatisch. Je dichter das Blattwerk ist, können die Reben damit aber nicht mehr erreicht werden und es Bedarf der manuellen Ausbringung.

Dann gibt es noch diverse Schädlinge, welche mit Sexualpheromonen bekämpft werden. Hierzu werden kleine Plastikbehälter aufgehangen, mit dessen Inhaltsstoffen die männlichen Insekten verwirrt werden und damit die Vermehrung der Art erschwert wird, so dass die Anzahl der Schädlinge abnimmt.

Natürlich gehört auch der Wuchs der Wiese dazu, da diese kurz gehalten werden muss. Hier gibt es auch verschiedene Möglichkeiten. Unkrautvernichtungsmittel, Rasentrimmer oder abflämmen, da ist die Frage was schlimmer ist. Beim Rasentrimmer wird Mikroplastik in den Boden eingearbeitet, beim Unkrautmittel Chemie und beim Abflämmen kann die Rebe zerstört werden. Also ist alles nicht perfekt, aber der Wengerter muss halt was tun, um ausreichenden Ertrag zu erhalten.

Hier wird uns etwas über die Bindetechniken erzählt und wann man erkennt, dass der Austrieb kurz bevorsteht.
Wenn aus der Schnittfläche Wasser austritt, man nennt es „Bluten„, steht der Rebstock unter Saft.
Dann treiben die „Augen“ aus, welche zuerst noch mit einem Wollpropfen vor Kälte geschützt werden.
Daraus wachsen dann die Reben und je nach Anbindetechnik gibt es mehr Ertrag (bis zu 120 Kg pro Ar) oder bessere Qualität (60 – 80 kg). Daher sagt auch unser Wengerter:

„Lieber weniger ist manchmal mehr“ Adolf Bayer

Hier sehen wir dann, dass die Ruten waagegerecht (Flachbogen) angebunden werden und aus den Augen die Triebe dann nach oben wachsen. Daran gedeihen dann die Weintrauben. Dies sorgt für weniger Ertrag, aber für bessere Qualität. Die Äste dürfen nicht zu lang sein, denn die Kraft muss in die Reben gelangen.

Zu sehen ist hier die Rundbogen-Anbauweise, welche für einen höheren Ertrag sorgt, aber für mindere Qualität.

Mittlerweile wurde die waagerechte Variante entsprechend angepasst, indem das Anbinden weiter oben erfolgt: Flachbogen. Das ist unter anderem für die Weinlese einfacher, da man sich nicht mehr so bücken muss. ツ

Was wir bei fast allen Rebstöcken gesehen haben ist, dass diese Triebe mit kleinen Ästen an den Draht gebunden wurden. Eine ganz ökologische Variante.

Wir freuen uns auf den nächsten Halt und dürfen hier einen Sauvignon Blanc genießen.

Hier wird uns etwas zum Hagelschutz erklärt. Der Hagel kann ganze Ernten zerstören, was für Wengerter ein finanzielles Dilemma bedeutet.

Eine neue Technik sind solche Schutznetze, welche dann über die Rebstöcke ausgerollt werden. Diese schützen vor Hagelkörnern und bieten den Austrieben einen Halt. Allerdings ist dies eine ganz kostspielige Angelegenheit und aus Umweltschutzgründen, da aus Plastik, auch keine perfekte Alternative.

Die Winzerfamilie Bayer geht mit der Zeit und dem Klima und passt ihre Rebsorten entsprechend an. Es gibt einen Mix aus Tradition und neuen Weinen. Die Getränke- und Preisliste bietet für jeden Weinliebhaber eine passende Sorte an. Qualität und Handwerk hat seinen Preis, daher gibt es hier keinen „Billigwein“. Wenn man aber diesen ganzen Aufwand erkennt, der für einen guten Wein betrieben werden muss, dann sollte jeder Genießer bereit sein, die Arbeit zu belohnen. Und auch sich selbst, denn schon Shakespeare stellte in Othello fest:

„Wein erfreut nicht nur des Menschen Herz, Wein erhält uns gesund, verlängert das Leben.“ Shakespeare

Ankunft:

Weingut Bayer

Uhlbacher Str. 86

73733 Esslingen am Neckar

Homepage: weingut-bayer-esslingen.de

Der Empfang im Toskanagärtle.

„Herzlich Willkommen bei Ihrem Weingut Bayer
Eine Winzerfamilie, die Ihnen bei einem Viertele vermittelt, dass Sie zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind. Ein Weingut mit Atmosphäre und unverwechselbarem Charme. Beim Gesang der Amseln, dem schweifenden Blick in die Ferne und der Wärme der Sonne wird Ihr Aufenthalt zu einem einmaligen Erlebnis. Wenn Urlaub und Wohlfühlen mit einer Auszeichnung belohnt werden sollte, dann muss es Weingut Bayer sein!“

Ein „Besen“ der besonderer Art

„In diesem ehemaligen Wohnhaus (Wengerterhaus) haben Sie das Gefühl, endlich zu Hause angekommen zu sein. Lassen Sie den Trubel des Alltags bei einem Glas Wein hinter sich und erleben Sie das gesellige Zusammensein unter Fremden und Freunden. Unser mit Liebe zubereiteter Vesperteller lässt keine Wünsche offen.“ -Familie Bayer-

„Der Geist des Weines wird von jedem verschieden gelebt und erfahren.“

„Ein glückliches Leben ist eine Sammlung glücklicher Momente.“

Die letzte Unterrichtung erfahren wir im Weinkeller, wo der Wein seine Vollendung findet, bevor er bei entsprechender Reife abgefüllt und den Weinfreunden den Gaumen kitzeln darf. ツ

Zum Schluss kehren wir ins Toskanagärtle ein und dürfen auf Kosten des Hausen noch einen Weißburgunder verköstigen. Manche Mitwanderer stärken sich mit leckeren Speisen, wir genießen lieber noch einen Rebsaft und lassen diesen Nachmittag mit schönen Gesprächen ausklingen.

„Weil das Leben schön ist“

Fazit: Wir können wirklich jedem empfehlen, an dieser Wanderung teilzunehmen. Der Einblick in die Arbeit eines Wengerter zeigt den Aufwand der betrieben werden muss, um edle Tropen zu erzeugen.

Dieser Beitrag zeigt nur einen kleinen Einblick der ausführlichen Weinwanderung, zumal wir auch nicht alles schreiben können was wir erfahren haben, es waren einfach zu viele Informationen. Aber es soll Euch anregen die Arbeit und den betriebenen Aufwand der Wengerter anzuerkennen und den Preis qualitativer Weine zu respektieren. 

Wir hoffen und wünschen uns, dass dieser wunderbarer Beruf noch lange Bestand hat und sich der Nachwuchs dafür öffnet, denn ohne fachlich qualifizierte Wengerter wird dieses genussvolle Lebenselixier aussterben.

Danke an unseren Wengerter Adolf Bayer für dieses wunderbare Erlebnis.

Euer Jens und Niki ✿

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Natur-Mandala

#Natur #Mandala #Zweige #Blätter #Materialien #Meditation

Inspiriert durch den Unterricht einer Grundschulklasse, komme ich abermals in Berührung mit der Herstellung eines Natur-Mandalas. Während meiner Ausbildung zur Erzieherin, war dies auch ein Bestandteil des praktischen Unterrichts und ich erinnere mich sehr gerne daran.

Was ist überhaupt ein Mandala?

Mandala (kommt ursprünglich aus dem Sanskrit) bedeutet „Kreis“ und ist eine runde, symmetrische Zeichnung, die meist aus geometrischen Formen wie Kreisen, Dreiecken und Quadraten besteht. Mandalas können eine beruhigende Wirkung auf die Betrachter haben, weil sie eine gewisse Einheit und Harmonie repräsentieren. Eine Art Unendlichkeit des Universums durch Gleichgewicht.

Das „echte“ Natur-Mandala

Die „echten“ Mandala-Formen finden sich in den Bausteinen der Materie sowie im Pflanzen- und Tierreich:

  • Blüten
  • Blattstellungen
  • Früchten
  • Spinnennetzen
  • Baumringen
  • Stängeln
  • Schneckenhäusern
  • Krustenflechten
  • Muscheln
  • Schneekristallen
  • Wellen
  • Wasserkreise
  • Zapfen
  • Holzhäcksel
  • Bienenwaben… und vielem mehr.

Diese Natur-Formen können gerne als Vorlage für das eigene Natur-Mandala dienen, oder einfach als Inspiration gesehen werden.

Materialien für ein Natur-Mandala

  • Steine
  • Blätter
  • Zweige
  • Gräser
  • Blüten
  • Kastanien
  • Eicheln
  • Bucheckern
  • Samen
  • Sand
  • Nüsse
  • Körner
  • getrocknete Blumen
  • Rinde

So verschieden die Materialien auch sind, lassen sie sich wunderbar kombinieren. Die Unterschiedlichkeit führt zu einem besonderen Farbspiel und auch zu unterschiedlichen Strukturen, was das Mandala besonders macht. Die vorgeschlagenen Materialien sind nur ein Bruchteil der Möglichkeiten, die in der Natur zu Verfügung stehen.

Umweltaspekt

Eine naheliegende Kita hat in Zusammenarbeit mit dem Stromanbieter daraus ein Nachhaltigkeitsprojekt ins Leben gerufen, um mit nachhaltigerem Material umzugehen, als mit Papier. Auch ein sehr wichtiger Aspekt. Somit „Malen“ die Kinder also mit den vorzufindenden Materialien ein „Naturbild„. und müssen sich dabei im Vorfeld überlegen, dies umzusetzen. Das fördert den Bereich der Technik, aber auch die Symmetrie und das ästhetische Empfinden werden mit einbezogen. Dabei spielt der Austausch untereinander eine sehr wichtige Rolle.

So legst du ein Natur-Mandala

  • Sammle in der Natur verschiedene Materialien
  • Suche dir einen freien Platz (Waldweg, Wiese, Terrasse, Balkon)
  • Lege nun aus den Materialien von innen nach außen ein gleichmäßiges, rundes Muster.
  • Bei Vollendung des Werkes, betrachte es voller Stolz!
  • Wenn Du möchtest, kannst du es fotografieren.

Nachhaltigkeit

Nehmt bitte nur soviel von den Naturmaterialien, dass es keine Defizite für die Tiere darstellt. Gerade Insekten sind von vielen Pflanzen, als Nahrungsquelle abhängig, das sollte eigentlich immer gedanklich verankert sein. Und Kinder verstehen das auch, wenn man sie in diese Thematik mit einbezieht.

Tipp

  • Je mehr Kinder mitmachen, desto größer wird das Mandala.

Bei diesem doch sehr großen Mandala waren sehr viele fleißige Gruppenmitglieder tätig.

Betrachtung

Der Betrachtung beim vollendeten Werk kommt eine wichtige Bedeutung zu. Folgende Fragen können thematisiert werden:

  • Wie wirkt das Mandala auf dich?
  • Wie hast du dich beim Legen des Mandalas gefühlt?
  • Wenn du das Kunstwerk betrachtest, wie fühlst du dich?

Bei diesem Mandala wurde ein Spielelement vom Pausenhof integriert.

Förderung der Kinder

  • Schulung motorischer Fähigkeiten durch das Aneinanderreihen der verschiedenen Naturmaterialien
  • Verbesserung der Konzentrationsfähigkeit beim Suchen und Sammeln der einzelnen Teile
  • Das gemeinsame Gestalten des Mandalas fördert die sozialen Kompetenzen der Kinder (gemeinsames Ziel | Konflikte)
  • Kreativität: Durch das Gestalten wird die Sinneswahrnehmung geschult

Hier wurde ein Mensch gelegt, der in seinem eigenen Universum eine Rolle spielt

Es gibt keine Alterseinschränkung. Jeder kann mitmachen und seine Ideen umsetzen.

Fazit: Probiert es doch einmal aus und spürt den Zauber, der Euch berühren wird. ☯ 

Eure Niki ✿ ♡

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