#Veggyness #BBQ #Mix #Sommer #Grillen #pflanzlich #vegan #Auswahl

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Wir erwerben den veganen BBQ Mix der Marke Veggyness und freuen uns auf das Test-Essen.

Produkt: Veganer BBQ Mix

Marke: Veggyness

Hersteller: TOPAS GmbH

Zusatz: Saisonartikel

Menge: 200 g

Preis: 3,99 €

Zutaten:

• Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*) 74%
• Kokosfett*
• Paprika rot*
• ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*
• Steinsalz
• Hefeextrakt*
• Gewürze* (enthält SELLERIE* und SENF*)
• Zwiebeln*
• HAFERfaser*
• WEIZENstärke*
• Kartoffelstärke*
• Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl* und Xanthan)
• Buchenholzrauch* = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Enthält GLUTEN, SELLERIE und SENF. Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hierzu der Hersteller:

„Der BBQ-Mix bringt Abwechslung auf den Grill! Ob deftige Würstchen mit Majorannote, Chorizo-Wurst mit kräftiger Paprika-Würze oder ein pfeffriges Steak – Langeweile gibt es hier nicht!“

Das glauben wir natürlich sofort und legen los.

Zubereitung

Hier liegt der BBQ-Grill-Mix noch in der Originalverpackung.

Unser Sammelsurium an grünen Komponenten schnippeln wir uns klein und zaubern daraus einen bunten Salat.

Unsere kurz vorgekochte Kartoffeln legen wir in einer Kräuter-Soja-Soße ein.

Hier liegt der Brat-Mix bereits wärmend auf dem Grill.

Auch liegen pinkfarbene Kartoffeln bei, welche vorab in dem Saft der Erdknolle geruht haben. Manchen Familienangehörigen ist es danach, andere bevorzugen unsere herkömmlich gewürzten Grillkartoffeln.

Angerichtet sieht das schon einmal sehr lecker aus.

Die Chorizo Bratwurst, hier aufgeschnitten, ist zart und gut zu schneiden von der Konsistenz her gesehen. Vom Geschmack würzig, wie wir diese Art von Wurst kennen. Die kräftige Paprikanote ist deutlich zu schmecken.

Das pfeffrige Steak hat es in sich: Entweder man liebt es, oder kämpft sich durch die Pfefferkörner beissend hindurch. Wir können beides: Der eine Teil liebt es, dem Anderen ist es bissle too much. Vom Geschmack her aber super!

Die deftigen Mini Weenies sind unsere Lieblinge! Gibt es die eigentlich einzeln zu kaufen? Frage an die Welt. Wir wären sofort dabei! ツ

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Fazit: Die Zusammenstellung der drei Komponenten ist super gut. Es ist tatsächlich für jeden etwas dabei: Ob deftig scharf, feurig oder auch mild und würzig. Probiert es aus. Daumen nach oben.

#Sofine #Spieße #nochicken #Grillen #Sommer #Leichtigkeit #pflanzlich #vegan

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In einem uns unbekannten, nicht weit von unserem Zuhause gelegenen REWE, erwerben wir die SO Chicken Spieße der Marke SoFine und werden sie heute testen.

Produkt: So Chicken Spieße

Hersteller: SoFine Foods B.V.

Marke: SoFine

Menge: 150 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• eingeweichtes Soja- und Weizenprotein
• Wasser
• Sojabohnen
• Sonnenblumenöl
• Sojaprotein
• Weizenmehl
• Kartoffelstärke
• Verdickungsmittel (Methylcellulose)
• Essig
• natürliche Aromen
• Meersalz
• Lab: Calciumsulfat
• Traubenzucker
• Vitamine (B2, B12)
• Mineralstoffe (Eisen, Zink)

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Nährwerte pro 100 g:

Hierzu der Hersteller:

„Mit unseren SoChicken-Spieße haben Sie den unverwechselbaren, saftigen Geschmack und die Struktur von Hühnchen auf einem handlichen Spieß, aber 100% pflanzlich, wie Sie es von uns gewohnt sind. Die SoChicken-Spieße werden aus nachhaltigen Sojabohnen hergestellt, sind köstlich gewürzt und ideal zum Grillen.

Unser Traum

Wir träumen davon, gemeinsam mit Ihnen die Welt ein bisschen schöner zu essen. Ein bisschen gesünder, grüner und leckerer. Deshalb kreieren wir mit Liebe pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Fisch, Hähnchen und Käse. Alternativen, die nicht nur gesund für Sie, sondern auch für den Planeten sind. Gleichzeitig aber auch superlecker, einfach und günstig. Wir möchten Sie jeden Tag aufs Neue inspirieren und Ihnen die leckersten Produkte und Gerichte vorstellen.

So machen wir es Ihnen leicht, 100 % pflanzliche Lebensmittel zu essen. Außerdem können wir so sicherstellen, dass es auch in 50 Jahren noch genug Nahrung für alle gibt.“

Das ist wunderschön. Heute testen wir das Produkt mit zusätzlichem Elan.

Menü:

So-Chicken-Spieße mit Kartoffelsalat, Kräutersaitling und Rote-Beete-Kugeln

Zubereitung

Hier liegen die Spieße noch in ihrer Originalverpackung mit abgezogenem Oberteil.

Mein Gemüsekobold hat einen Hieper auf Kräutersaitling, dann bekommt er Kräutersaitling. ツ Er legt sie in Sojasoße ein uns würzt sie mit frischen Kräutern.

Zusammen mit den Spießen grillt alles genüsslich vor sich hin. Zumindest riecht es hervorragend.

Angerichtet mit Kartoffelsalat, den Kräutersaitlingen, grünem Salat und als Topping Rote-Beete-Kugeln ist der Anblick wunderschön.

Aufgeschnitten sehen die einzelnen Fleischstückchen sehr saftig aus, was sich beim probieren bestätigt. Der Wahnsinn!

Die einzelnen Fleischstücke lassen sich gut vom Holzspieß lösen.

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Fazit: Diese Chicken Spieße überzeugen uns wirklich. Also so ein guter Geschmack und perfekte Konsistenz hätten wir kaum erwartet. Wir haben von den sechs Exemplaren, was wirklich nicht verkehrt ist, leider nur drei auf dem Grill zubereitet. Es ist uns bisher noch nie passiert, dass wir uns auf den Tag danach beim Grillen so dermaßen freuen, weil wir die weiteren Spieße dann grillen dürfen. Daumen nach oben.

#RügenwalderMühle #Hähnchen #unecht #Liebe #pflanzlich #vegan

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Eigentlich sind wir schon von Anbeginn große Fans der veganen Mühlen Filets – Typ Hähnchen der Marke Rügenwalder Mühle. Als sie dann bei uns vor Ort aus den Regalen verschwunden ist und auch im Umkreis nicht mehr zu ergattern war, haben wir uns per E-Mail an die Firma gewandt. Die Kommunikation war überaus freundlich und hilfsbereit, konnte aber den Engpass der Waren nicht beheben. Bei dem Besuch meiner Schwiegermutter in Siegen entdecken wir sie endlich wieder und decken uns damit leider nur bedürftig ein, weil wir nur eine Kühlbox dabei haben und wir noch nach Baden Württemberg fahren müssen.

Heute nun, testen wir das Produkt mit Euch gemeinsam.

Produkt: Veganes Mühlen Filet – Typ Hähnchen

Hersteller: Rügenwalder Mühle

Menge: 180 g | 2 Stück

Preis: 3,19 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• 10% Weizengluten
• Sojaproteinkonzentrat
• Rapsöl
• Bambusfasern
• Stärke
• Verdickungsmittel: Methylcellulose
• Kochsalz
• Branntweinessig
• natürliches Aroma
• Zucker
• Flohsamenschalen
• Erbsenfasern
• 1% Weizenmehl
• Gewürze

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hier der Hersteller: „Lust auf Fleisch? Das geht auch pflanzlich! Unser Veganes Mühlen Filet ähnelt einem klassischen Hähnchenfilet und lässt sich genauso lecker und vielfältig zubereiten. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne. Ob mit Pasta oder Püree, als Club Sandwich oder im Salat.

Statt Fleisch verwenden wir für unser veganes Filet Weizen und Soja sowie eine kleine Menge hochwertiges Rapsöl, welches viele gute Omega-3-Fettsäuren enthält.

Da steckt viel Gutes drin!

• Hoher Proteingehalt
• Reich an ungesättigten Fettsäuren
• Ballaststoffquelle
• Arm an gesättigten Fettsäuren“

Das hört sich doch toll an. Legen wir los.

Zuspeise:

• Salat
• Paprikapulver
• Curry

Menü:

Hähnchenfilet mit buntem Gemüse und Dip

Zubereitung

Hier liegen die beiden Filets noch in der Originalverpackung mit bereits geöffnetem Deckel

Einen der beiden Gefährten drücken wir etwas platt, um ihn etwas zu vergrößern. Das funktioniert mit einem großen Messer recht gut.

Hier seht ihr den Unterschied vom Größenverhältnis. Es ist nicht viel und wird deshalb auch nicht zu dünn, damit es beim Grillen nicht zu trocken wird.

Unsere special-edition-Gewürzmischung ist kein Geheimnis: Geräuchertes Paprikapulver und ein Hauch Currypulver.

Die Hähnchenfilets damit bestreuen und mit den Händen schön einstreichen. Ähnlich einer Panade.

Dann legen wir die gold-ockerfarbenen, tierleidfreien fast-wie-Huhn-Stücke auf den Grill und

Dazu gibt es wie immer bei uns einen Salat.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Aufschneiden lassen sich die Filets sehr gut und auf dem Bild ist die Saftigkeit hoffentlich zu erkennen.

Es ist natürlich KEIN Fisch sondern der ungeglückte Schneideversuch des leckeren Mühlen Filets meinerseits beim Testessen. Die Kreativität geht mit mir durch….aber besinnen wir uns wieder auf das Produkt. ツ

Hier in Scheiben geschnitten sieht das Produkt originalgetreu aus. Der Wahnsinn.

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Fazit: Für mich hat das vegane Mühlenfilet – Typ Hähnchen drei glorreiche Vorteile: Erstens ist es ungewürzt und kann entweder blanco oder wie bei uns eigens gewürzt zubereitet werden. Zweitens ist es unpaniert und daher mit einer halben Broteinheit (bei mir 12 g KH = 1 BE) berechnet werden. Zu aller Letzt ist der Geschmack super lecker und die Konsistenz einwandfrei, gleich ob ihr die Ur-Form beibehaltet oder das Filet wie wir etwas dünner streicht. Ein Träumchen. Wir kaufen es wieder, wenn wir es hoffentlich entdecken. Daumen steil nach oben.

#Ja #SylterArt #Dressing #Salat #Grün #Hauptspeise #pflanzlich #vegan

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Ein Fertigprodukt wie es leibt und lebt. Und trotzdem ist es ab und an nicht verkehrt. Deshalb werden wir es heute für euch ganz offiziell testen.

Produkt: Sylter Art veganes Dressing

Marke: Ja

Inverkehrbringer: Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH

Menge: 250 ml

Preis: 0,99 €

Zutaten:

• Wasser
• Rapsöl
• Zucker
• Zwiebeln 5,9%
• Branntweinessig
• modifizierte Stärke
• Speisesalz
• Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
• SENFSAATEN
• Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
• Säuerungsmittel (Citronensäure)
• Gewürze

Allergene: Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Sellerie enthalten.

Zusatzstoffe: E 1422, E 1450, E 300, E 330, E 412

Aufbewahrungshinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern

Verwendungshinweis: Vor Gebrauch gut schütteln!
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.
Vor erstmaligem Öffnen Schutzfolie entfernen.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Mildes Dressing mit Zwiebeln

Infos zum Produkt: pflanzlich, vegan

Verwendung: Zu Gemüse und Salaten

Zuspeise:

• Grüner Salat
• Radicchio
• Chicorée
• Orangen
• Rote Zwiebeln

Menü:

Orangen-Chicorée-Salat mit Karottenraspeln und cremiger Sylter Sauce

Zubereitung

Hier liegt das Originalprodukt in einer Flasche vor, die zum Kühlen vorgesehen ist.

Unsere Salatauswahl besteht aus grünem Salat, Radicchio, Chicorée, und Orangen.

Die Salatauswahl teilen wir erst einmal in den Strunk.

Dann schneiden wir alles mundgerecht klein.

Die Orange schälen wir und befreien sie von ihrer weißen Haut.

Dann schneiden wir sie in kleine Stücke.

Die rote Zwiebel so klein wie möglich schneiden.

Alles mit den frischen Kräutern zusammen geben und verrühren.

Die Salatsoße darüber geben.

Auf den Tellern anrichten.

Wir waren mit der Dossierung etwas zu dezent und haben später noch nachjustiert.

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Fazit: Beim ersten Mal waren wir etwas zaghaft mit der Beigabe des Dressing. Wenn ihr es also richtig cremig mögt, gebt also nicht zu wenig davon über den Salat. Gerne könnt ihr es auch mit etwas Apfelessig, Zitronensagt oder auch klarem Wasser mischen, dann wird es noch cremiger. Wir mögen das Dressing als Grundlage und lassen uns immer neuere Dressings auf Basis dieses Produktes einfallen. Probiert es aus und berichtet uns gerne davon.

#Wheaty #VeganeWeiße #Weisswürscht #pflanzlich #vegan #bayrisch #Biergarten #lecker

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Mein lieber Herr Gemahl  ist ja Liebhaber von deftiger Brotzeit und somit auch von der Weißwurscht. Im veganen Bereich sind wir in dieser Kategorie jedoch noch nicht wirklich fündig geworden, weshalb wir heute die Vegane Weiße der Firma Wheaty testen dürfen. Mei, mia san ganz hibbelig. ツ

Produkt: Vegane Weiße

Marke: Wheaty

Hersteller: Topas GmbH

Menge: 175 g | 2 Stück

Preis: 3,59 €

Zutaten:

• Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*) 82%
• ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*
• Steinsalz
• Hefeextrakt*
• Zwiebeln*
• Gewürze*
• Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
• Petersilie*
• Zitrone*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

ALLERGIEHINWEIS: Enthält Weizen.

Hierzu der Hersteller:

„Wheaty Weiße: Das zeitgemäße ökologische Traditionswürstchen: 100% vegane Naturkost. Traditionell gibt es in bayrischen Landen eine Weißwurst, die nur im Wasserbad in der Pelle erhitzt wird. Niemals gegrillt oder gebraten. Zuwiderhandlungen werden als Kulturvergehen betrachtet. So soll man unsere Wheaty Weiße auch nur in der Pelle im Wasserbad erhitzen und dann geschält geniessen. Mit dem obligaten Muskat-Zitronen-Petersilie- Geschmack. Passt sehr gut zu süßem Senf. Oder umgekehrt. Wheaty-Produkte sind generell gefrier-auftau-stabil.“

Wir freuen uns auf eine „echte“ originale Weißwurscht.

Zuspeise:

• süßer Senf
• Brezel
• Rote Beete
• Rettich
• Gurke

Menü:

Weißwurst mit Brezel und süßem Senf

Zubereitung

Hier das Produkt noch in der Originalverpackung.

Natürlich gibt es bei uns als Beilage frisch gehobelten Rettich und frische Gurkenraspel.

Die Weißen köcheln auf dem Grill so vor sich hin und auch die beiden Brezeln werden warm gemacht.

Angerichtet wird die Weiße von Wheaty mit dem süßen Senf, der Brezen und dem Radi.

Bissfest und wie die Originale laut meinem Herzblatt.

Auch mit dem „echten“ süßen Senf nicht verkehrt und nur zu empfehlen. Innen ist die Saftigkeit zu erkennen.

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Fazit: Wir lieben diese pflanzlichen Weißwürschtle. Gut gewürzt, locker im Biss und einfach in der Zubereitung. Bei uns wird jeder damit glücklich. Egal welche Ernährungsrichtung. Wir lieben sie und werden sie definitiv wieder kaufen. Ein tolles Produkt. So träumen wir ganz beseelt in unserem heimischen schwäbischen Biergarten von abermals bayrischen Weißen. In diesem Sinne: An Guadn!

#Globus #vegan #pflanzlich #Lyoner #Aufschnitt #fürBrot #würzig #lecker

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Wir erwerben den veganen Aufschnitt Lyoner Pfeffer im Globus Eschborn und freuen uns auf die Verkostung.

Produkt: Veganer Lyoner Pfeffer

Hersteller: GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG

Menge: 125 g

Preis: 1,29 €

Zutaten:

• Wasser
• isoliertes Erbsenprotein 7%
• Rapsöl
• Verdickungsmittel: Carrageen
• Konjac
• Xanthan; Zitrusfaser
• Salz
• Aromen
• Weißweinessig
• bunter Pfeffer (0,7%)
• Glucose
• getrocknetes Gemüse (Knoblauch, Zwiebel)
• Rettichextrakt
• Gewürze
• Gewürzextrakte
• Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
• Flohsamenschalen

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Nährwerte pro 100 g:

Zum Hersteller finden wir nichts, weshalb wir sogleich loslegen.

Zuspeise:

• Sesam-Knäckebrot
• buntes Gemüse
• Gewürzgurken
• Margarine
• Chilli-Creme

Menü:

Lyoner Pfeffer auf Sesamknäckebrot mit Gemüse und Chili-Dip

Zubereitung

Hier liegen die Lyoner noch in der Originalverpackung.

Wir bereiten uns ein Knäckebrot zu, nach Herzschatz-Küchen-Art. Mit vielen verschiedenen Kräutern und Samen.

Das lassen wir schön knusprig werden, weil es beim darauf beißen so schön knackt.

Ohne Butter, beziehungsweise Margarine läuft hier nichts.

Angerichtet mit Gewürzgurken, frischem Gemüse und einer feurigen Chili-Creme sehr verlockend.

Etwas Paprikapulver darf natürlich nicht fehlen.

Zusammen mit dem Knäcke, der Lyoner und dem Aufstrich ein Augenschmaus.

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Fazit: Wir nennen ihn mal love & peace Lyoner Pfeffer: Er schmeckt lecker wie ein Wurstaufschnitt und passt perfekt zu unserem Knäckebrot. Gut gewürzt und tolle Konsistenz. Daumen nach oben.

#GardenGourmet #Veggie #Eiersatz #pflanzlich #vegan #duftend

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Da Eier als Backtriebmittel,  Feuchtigkeitsspender, Lockerungs- oder Bindemittel, aber auch als Geschmacksverstärker eingesetzt werden, bieten Leinsamen, Bananen und Seidentofu eine pflanzliche Alternative. Hiermit können vor allem süße Speisen verfeinert werden. Manche Menschen vermissen jedoch das typische Rührei, weshalb wir uns darauf einlassen den Veggie Ei-Ersatz aus Sojaprotein der Marke Garden Gourmet zu testen.

Produkt: Veggie Ei-Ersatz aus Sojaprotein

Marke: Garden Gourmet

Inverkehrbringer: Tivall Deutschland GmbH

Menge: 300 ml

Preis: 3,89 €

Zutaten:

• Wasser*
• Rapsöl*
• 9% SOJAPROTEIN
• natürliches Aroma*
• Karottenkonzentrat*

*natürliche Zutaten

Allergene: Kann GERSTE, HAFER, ROGGEN und WEIZEN enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Das Veggie besteht aus Sojaprotein, ist dickflüssig und kann wie Ei angerührt und gebraten werden. Ideal für Rührei oder Omelette. Auch zum Backen eignet sich die Alternative gut.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Alle Ei-Liebhaber aufgepasst! Mit dem Garden Gourmet vEGGie ist Kochen und Backen ohne Ei ganz einfach. Eine flüssige Ei-Alternative, die fast wie normales Ei funktioniert.

Zuspeise

• Frikadellen
• Kartoffeln
• Karotten
• Zucchini
• pflanzliche Frikadelle
• Gewürze
• Senf

Menü:

Rührei mit pflanzlicher Frikadelle und Kartoffel-Karotten-Zucchini-Rösties

Zubereitung

Wir sind gespannt und legen los.

Solch ein Bild, von einem Produkt im Originalzustand,  haben wir bis dato noch von keinem Produkttest vorzuweisen. Irgendwie fest und labbrig, wie weiche Knete und es ist aus dem Karton herauszudrücken.

Eine beschichtete Pfanne vorheizen, Veggie in die Pfanne geben und 7 bis 10 Minuten erwärmen und ständig umrühren und gut würzen, denn das Veggie ist ungewürzt. So empfiehlt es der Hersteller und wir setzen dies um.

Das heißt aber auch: Rühren, rühren und rühren. Und das nicht wenig. Gefühlt eine Ewigkeit. In der Realität 8 – 10 Minuten. Also durchaus umsetzbar. Aber wie Rührei sieht es nicht aus.

Zu dem Rührei kreieren wir Kartoffel-Karotten-Zucchini-Rösties und drehen, nach dem schälen, das Gemüse  durch unseren Spiralschneider.

Mit 1 EL Dinkelmehl und dem Einsatz von Kräutern und Gewürz, lassen sich daraus kleine Küchlein zaubern, die wir in der Pfanne in Öl anbraten.

Geduld rentiert sich: Das Rührei ist gelb und fluffig und riecht ganz lecker. Das liegt natürlich auch an unserer Würzzugabe von Kurkuma, Salz, Pfeffer und das Kala Namak-Ei-Salz.

Außerdem sieht es in der Anrichteform mit den Kartoffel-Karotten-Zucchini-Plätzchen, der Frikadelle und dem Senf einfach lecker aus.

Die Texturen passen auch einfach sehr gut zueinander, wie ihr vielleicht auf den Bildern erkennen könnt.

Leichtigkeit zeigt diese Aufnahme und genau das ist auch unser Gefühl beim Verzehr.

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Fazit: Die Konsistenz erinnert stark an Ei, obwohl die Zutatenliste gerade einmal fünf Zutaten enthält. Der Geschmack ist durch das eigenständige Würzen selbst zu bestimmen, was einen Vorteil haben kann. Echtes Rührei muss ja auch nach eigenem Empfinden gewürzt werden. Deshalb passt die Darreichungsform für uns auf jeden Fall. Für das Produkt Veggie Ei-Ersatz aus Sojaprotein gibt es deshalb den Daumen nach oben.

#BBQ #Grillsteak #Pfeffer #wild #Erbsenprotein #pflanzlich #vegan

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Wir probieren heute das BBQ Vegane Grillsteak Pfeffer – Wild Pepper aus. Es ist das erste Mal das wir diese Sorte im Discounter entdecken und sind gespannt.

Produkt: Veganes Grillsteak Pfeffer – Wild Pepper

Marke: GEKA frisch + frost Handels GmbH | Aldi Sortiment

Menge: Je 160-g-Packung | 2 Stück

Preis: 2,29 € im Angebot

Zutaten:

• Trinkwasser
• Rapsöl
• Erbsenprotein (17%)
• Zwiebeln (16%)
• gehackte Sonnenblumenkerne
• Gewürze (Zwiebel, Tomate, Pfeffer, Knoblauch, Gemüsepaprika rot, Chili, Curry, Pastinake, Liebstöckel, Bockshornkleesaat)
• Sheafett
• natürliche Aromen
• Säureregulator: Kaliumlactat
• Kaliumacetate
  Emulgator: Methylcellulose
• Speisesalz
• Senf (Trinkwasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze)
• Zucker
• Kräuter
• Maltodextrin,
• färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver.

*Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie und Sesam enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hierzu der Hersteller:

„BBQ: Alles für deinen Grillgenuss: BBQ ist unsere Marke für leckeres Grillgut und köstliche Beilagen.

Satt, glücklich & vegan: ganz ohne tierische Produkte.

Hier ist das Produkt noch in der Originalverpackung.

6 Minuten sollen die Steaks auf dem Grill verweilen. Das dürfen sie und werden dabei super kross.

Eine Augenweide. Dazu gibt es frische Tomaten und passend einen Tomaten-Chili-Dip.

Aufgeschnitten überzeugt die Konsistenz.

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Fazit: Also das BBQ vegane Grillsteak wild pepper löst in mir ist seit langem eine Geschmacksexplosion aus. Es schmeckt komplett anders, als die Vergleichsprodukte. Das Erbsenprotein überzeugt uns sowieso und auch die Sonnenblumenkerne passen wirklich gut, obwohl sie nicht herauszuschmecken sind. Hier werden wir zu Wiederholungstätern und werden die Steaks zur passenden Zeit abermals kaufen. Daumen nach oben.

#vehappy #Hirtenkäse #pflanzlich #vegan #sommerlich #Salat #Glück

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Wir testen heute den Hirtengenuss der Marke Vehappy und sind gespannt.

Produkt: Vehappy Hirtengenuss

Hersteller: EUCO GmbH

Menge: 150 g

Preis: 1,99 im Angebot

Zutaten: 

• Wasser
• 29% Kokosnussöl
• Stärke
• Speisesalz
• modifizierte Stärke
• Säureregulator: Glucono-delta-Lacton
• Kartoffelprotein
• Verdickungsmittel: Agar-Agar
• natürliches Aroma
• Olivenextrakt

Kann Spuren von Mandeln und Soja enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

Besonderheiten: Veganer Hirtenkäse-Ersatz auf Kokosnussölbasis; Vegan

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hierzu der Hersteller:

„Die Gerüchteküche brodelt! Über vehappy Hirtengenuss wird viel geredet: Der „Käse“ schmeckt wie ganz normaler Hirtenkäse, sagen die einen. Er ist zu 100% vegan und wird auf Basis von Kokosöl hergestellt, sagen die anderen. Was sollen wir sagen? Beides stimmt!“

Das ist ja nett beschrieben. legen wir los.

Zubereitung

Hier liegt der Hirtenkäse noch in der Originalverpackung.

Für unseren Griechischen Salat stehen uns grüne Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprikas, Feigen, Limonen, Pampelmuse und schwarze Oliven zu Verfügung, die wir in mundgerechte Happen schneiden.

Die Süße der Feigen gibt dem Salatdressing noch den letzten Pfiff. Nur nicht damit übertreiben.

Angerichtet sieht der Salat einfach bezaubernd aus. Wenn ich diesen in einem Lokal eins zu eins bestellen könnte würde ich das tun und gerne Geld dafür bezahlen. Warum machen das so wenige Gastronomen?

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Fazit: Der Sohnemann ein all-eater, testet unseren Hirtenkäse und ist nicht abgeneigt. Den Geschmack findet er super, nur an der Konsistenz fehlt im die Festigkeit. Mein lieber Gemüsekobold unterstreicht das, während ich mich im Gegensatz dazu hineinlegen könnte, so perfekt finde ich das Gesamtpaket. Hier seht ihr die unterschiedlichen Geschmäcker im wahren Leben, deshalb probiert es einfach aus. Daumen nach oben.

#Dr. Mannah´s Vegan Passion #Chakalaka #WieKäse #WieCamembert #pflanzlich #vegan

In unserem Reformhaus erwerben wir den Chakalaka-Camembert der Firma Dr. Mannah´s Vegan Passion. Wir sind gespannt, weil gerade der pflanzenbasierte Käse, gleich welcher Marke, in den veganen Foren gerade herumgeht. Deshalb testen wir nun diesen hier. Frei jeglicher Beeinflussung anderer Beurteilungen.

Produkt: Dr. Mannah´s Vegan Passion | Der Gereifte – Chakalaka

Preis: 5,99 EUR

Hersteller: Happy Cheeze GmbH

Nettogewicht: 100g

Preis: 5,99€

Zutaten:

• Cashewkerne* (62%)
• Wasser
• Gewürzmischung* (5,5%) (Paprika*, Steinsalz*, Tomaten*, Zwiebeln*, Chili*, Pfeffer schwarz*, Kreuzkümmel*, Bockshornklee*, Kurkuma*, Koriander*, Paprika geräuchert* (Paprika*, Rauch), Kardamom*, Nelken*,Ceylonzimt*, Ingwer*, Petersilie*,Piment*)
• Salz
• vegane Fermentationskulturen

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Dazu der Hersteller: „Welch köstliche Geschmacksexplosion, die eine pikante Schärfe mit einem Traum aus südafrikanischen Gewürzen vereint. Dr. Mannah`s Vegan Passion Der Gereifte Chakalaka. Unsere Weichkäse Alternative schmeckt auf Brot, pur als Snack oder auf der Schlemmerplatte angerichtet. Dr. Mannah´s Tipp: Den Chakalaka genieße ich am Liebsten als Base auf Pizza oder Flammkuchen. Die Schärfe und Würze des Gereiften ist eine wirklich großartige Abwechslung zu einfacher Tomatensoße. Greif zu und probiere dich durch die Würze Südafrikas. Du suchst noch weitere köstliche Geschmackserlebnisse? Dr. Mannah`s Vegan Passion Gereiften gibt es in 12 abwechslungsreichen Sorten. Da ist für Jeden was dabei!“

Das hört sich doch einmal gut an. Lasst uns loslegen.

Zubereitung

Hier das Originalprodukt noch in der Verpackung.

Wir schneiden zu dem wunderbar orange-braunen Camembert ein würziges Kräuterbaguette auf.

Dazu gibt es viel buntes Gemüsegeschnipsel.

Aufschneiden lässt sich der pflanzliche Camembert-Ersatz ganz leicht und überzeugt durch die cremige Konsistenz.

In Verbindung mit unserem kräftig gewürzten Kräuterbaquette, frischen Gurkenscheiben und etwas Senf ein Genuss.

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Fazit: Der Preis reiht sich in die mittlere erhobene Kategorie der pflanzlichen Camembert-Sorten ein. Nicht ohne, aber für einen guten Kuhmilchkäse muss man auch einiges auf den Tisch legen. Die Sorte Chakalaka hat es schärfemäßig in sich. Jedoch macht das cremige Innere des Camemberts alles wieder wett und gleicht die Würzung dadurch aus. Wir haben ihn gerne genossen und werden ihn zu besonderen Anlässen gerne wieder kaufen.