#Endori #Pflanzen #Bratwurst #pflantliich #vegan #Erbsen #Family #füralle

★

„Tadaa“, „lecker“, „unglaublich“.

Junge: „Papa du bist der Beste“.

Vater: „Nein, das Beste ist, dafür musste kein Tier sterben. Das ist nämlich alles aus…“,

Erbse: „ERBSEN!….Ich hoffe ich seid stolz auf euch….Schweine!“.

Sprecher: „Gemacht aus unschuldigen Erbsen.

Endori . Vegetarisch lecker.“

Wir testen die Veggie Bratwurst der Marke Endori. Aufmerksam geworden durch die momentane Werbung im Flimmerkasten, wie ihr im oberen Dialog wahrscheinlich erkennen könnt.

Produkt: Vegane Bratwurst

Erzeuger: Endori

Menge: 240 g | 4 Stück

Preis: 3,29 €

Zutaten:

• Wasser
• Erbsenproteinisolat
• Zwiebelwürfel
• Rapsöl
• texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl)
• Branntweinessig
• Kokosfett
• Verdickungsmittel: Methylcellulose
• Weizengluten
• Apfelessig
• glutenfreies Hafervollkornmehl
• Citrusfaser
• Erbsenfaser
• Gewürze
• Gewürzextrakte
• Speisesalz
• färbendes Gemüsekonzentrat (Karotte, Rote Bete)
• Hefeextrakt
• natürliche Aromen
• Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
• Stabilisatoren: Natriumalginat
• Konjak
• Guarkernmehl

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hersteller:

„Veggie Grillen – Deutschlands heiß geliebter Grillklassiker jetzt in vegan! Unsere endori veggie bratwurst entwickelt auf dem Rost eine knusprige Bräune und macht mit ihrem einzigartigen Knack jeden Biss zum Hochgenuss.“

Wir sind gespannt und legen los.

Zubereitung

Hier die Veggie Bratwurst noch im Rohzustand in der Originalverpackung.

Zur Beilage bereiten wir Grillpaprikas und Kartoffelgringel zu.

Bereit für den Grill, geben wir unsere Zauberzutaten auf die heiße Matte.

Mit etwas Pflanzenöl bestreichen wir die veganen Bratwürste, geben sie dazu und grillen bei mittlerer Hitze alle Seiten für insgesamt 7 – 8 Minuten, dabei wenden wir sie mehrfach. So empfiehlt es zumindest der Hersteller und wir fahren gut damit.

Hier seht ihr die ersten Ergebnisse noch während des Grillvorganges. Die Röstaromen sind deutlich zu sehen.

Hier das Innenleben der Veggie Bratwurst. Das kann sich sehen lassen.

★

Fazit: Wir vermuten erst eine „echte“ Wurst hinter dem tierleidfreien Produkt. Schon der Geruch deutet darauf hin. Die Würzung ist optimal und auch die Konsistenz passt hervorragend. Das Produkt schmeckt uns wirklich gut und wir werden es bestimmt wieder kaufen. Eine schöne Erbsenalternative. Daumen nach oben.

#Iglu #GreenCuisin #Burger #pflanzlich #vegan #Grillen #Family #füralle

★

Wir probieren die veganen Burger von Iglo Green Cuisine.

Produkt: Vegane Burger

Hersteller: Iglo Green Cuisine

Menge: 200 g

Preis: 3,29

Zutaten:

• Erbsenprotein rehydriert (60%)
• Rapsöl
• Zwiebel
• Bambusfaser
• Erbsenmehl
• Branntweinessig
• Stabilisator: Methylcellulose*
• Gerstenmalzextrakt
• natürliche Aromen
• Tomatenmark
• Salz
• Erbsenfaser
• Hafervollkornmehl
• Stärke
• Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt
• Tomatenpulver
• Champignonpulver
• Zwiebelpulver
• Kräuter

*Methylcellulose wird aus Pflanzen gewonnen und verleiht unseren vegetarischen Burgern Form und Textur.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Besonderheit: Reich an Protein. Das Produkt ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, ohne Zusatz von Zucker (Zutaten, z.B. Gemüse, enthalten von Natur aus Zucker) sowie ohne Soja und Palmöl hergestellt. Außerdem ist dieses Produkt gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

Hersteller:

„Fleischersatz aus Veggie-Power: Unser veganer Burger ist die perfekte Fleischalternative – egal ob als klassischer Hamburger, Cheeseburger oder als stylisher Craft-Burger. Unser Patty passt zu jedem Style. Einfach selbst ausprobieren!2

Nun sind wir gespannt uns legen los.

Zubereitung

Hier die beiden Pattys noch im gefrorenen Zustand.

Dazu richten wir uns einen Salat und backen die Buns auf.

Das Zubehörgemüse für unseren Burger schneiden wir uns bereit.

Dann rauf auf den Grill damit. Die Zubereitungszeit ist von diesem abhängig. Empfohlen wird jedoch 2 Esslöffel Öl in eine erhitzte beschichtete Pfanne zu geben,  die gefrorenen Burger vorsichtig hinein legen und sie bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Wenden ca. 10-15 Minuten anzubraten.

Danach geben wir pflanzlichen Käse auf die Pattys und abermals für ein paar Minuten auf den Grill. Er soll dabei schön schmelzen.

Wir finden, der fertige Burger kann sich sehen lassen., auch wenn der Brötchen-Deckel fehlt.

Hier das Innenlenben des tierleidfreien Erbsenburger.

★

Fazit: Für den Grill bestens geeignet und Geschmacklich mit jedem gängigen Burger zu vergleichen. Ein tolles Produkt aus Erbsenprotein. Wir sind begeistert. Daumen nach oben.

#MeinVeggieTag #Grillbratwurst #pflanzlich #vegan #Sommer #Garten #füralle

★

Wir probieren die vegane Bio Grillbratwurst der Marke Mein Veggie Tag von Aldi Süd.

Produkt: Vegane Bio Grillbratwürste

Marke: Mein Veggie Tag

Inverkehrbringer: Tofu Life

Menge: 2 Stück | insgesamt 200 g

Preis: 1,99 €

Zutaten:

• Tofu (36%) (Sojabohnen, Trinkwasser)
• Trinkwasser
• Weizeneiweiß (22%)
• Sonnenblumenöl
• Meersalz
• Knoblauch
• Gewürze
• Rohrohrzucker
• Sellerie
• Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hierzu der Hersteller:

„Vegan ist kein Lifestyle, sondern auch lecker. Und dank der großen Auswahl kommt auch keine Langeweile auf. Bei ALDI SÜD findest du von Räuchertofu, über Soja-Granulat bis zu Mandel-, Soja- oder Haferdrinks alles, was du für eine Ernährung frei von tierischen Produkten brauchst. Denn vegan ist für uns mehr als nur ein Trend! In den Regalen deiner ALDI SÜD Filiale warten auch leckere Ersatzprodukte, mit denen du deinen Speiseplan kinderleicht ohne Tierprodukte gestaltest. Hallo, vegan – willkommen im Alltag!“

Wir freuen uns und legen los.

Zubereitung

Hier seht ihr die Bio Grillbratwürste noch in der Originalverpackung.

Unseren buntes Gemüse verarbeiten wir heute zu verschiedenen Salaten.

Aber auch zu einer Mexiko Pfanne, als Beilage zu der Grillbratwurst.

Dazu füllen wir eine Süßkartoffel mit einer pflanzlichen Kräuter-Zitronen-Joghurt-Creme und geben sie mit auf den Grill.

Das sind die Grillbratwürste in ihrer Urform, also noch roh.

Nach dem braten auf dem Grill, bekommen sie eine angenehme knusprige Röstung und auch die Farbe gefällt uns gut.

Auch das Innenleben kann sich sehen lassen.

★

Fazit: Knusprig und gut gewürzt haben uns die Bio-Grillwürste von „Mein Veggie Tag“ überzeugt. Der Preis spricht außerdem dafür und macht das Produkt für viele Menschen zugänglich. Auch für Kinder finden wir sie geeignet. Daumen nach oben.

#PlantyofBurger #Patty #PlantBased #pflanzlich #vegan #Sonnenblumen #Proteine

★

Wir kaufen den Plant Based Patty von Planty of Burger und werden ihn testen. Das Produkt ist übrigens tiefgefroren und dementsprechend in dieser Abteilung zu finden.

Produkt: Plant Based Burger Patties

Marke: Planty of Meat | FM Foods 2.0 GmbH

Inverkehrbringer: Frostmeat

Menge: 250 g | 2 Stück á 125 g

Preis: 5,99 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Proteinkonzentrate (Sonnenblume, Erbse)
• Kokosfett
• Sonnenblumenöl
• Zwiebeln
• natürliches Aroma
• Stabilisator: Methylcellulose
• Zitronensaft
• Branntweinessig
• Speisesalz
• färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver
• Bambusfaser
• Rauchsalz
• Zucker
• Acerolapulver
• Maltodextrin

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Dazu der Hersteller:

„Das Unternehmen entwickelt in München, seit dem Jahr 2019 kontinuierlich naturgetreue, pflanzenbasierte Produkte für einen Genuss ohne Verzicht. Damit treffen sie genau den Geist der Zeit: Umweltbewusstsein und ein nachhaltiger und moralisch vertretbarer Fleischkonsum..

Unser PLANTY-OF-BURGER heißt: Viel Burger, aber 100% pflanzlichen Ursprungs!

Er schmeckt nicht nur wie ein richtig guter Burger schmecken muss! Er sieht auch aus, wie ein perfekt gegrillter Burger aussehen muss! Basierend rein auf pflanzlichen Proteinen bietet er somit echten Genuss ohne Verzicht.“

Wir sind gespannt und legen los.

Zubereitung

Lillyfee ist erstaunt über so viel Pflanzenpower. Ganz wichtig ist es jedoch, vorerst die Burger im Kühlschrank aufzutauen. Das ist bei uns etwas untergegangen.

Frische Tomaten werden wir dafür anrichten und auch die Vollkornbuns dürfen nicht fehlen, obwohl wir davon kein Bild gemacht haben.

Hier seht ihr die Pattys noch im gefrorenen Zustand.

Den Belag für unsere Burger bereiten wir großzügig zu.

Bei unserer Zubereitung auf dem Grill, bestreichen wir die Patties vorher mit etwas Öl  und wenden sie ebenso ca. 3 Minuten von jeder Seite an.

Die angerösteten Zwiebeln sind natürlich Ehrensache. ツ

Dazu gibt es wie immer bei uns frische Regenbogenfarben in Form von Salaten.

Der Burger ist perfekt, wenn er in der Mitte rosarot ist. Und siehe da, die Rote-Beete tut tatsächlich ihren Dienst. Oh Gott sieht das „echt“ aus. ツ

Unsere pflanzliche Mayonnaise steht bereit und der Burger kann vorbereitet werden.

Mit veganem Käse überbacken sieht das wunderschön aus.

Auch das Innenleben kann sich sehen lassen.

★

Fazit: Der Planty-Of-Burger überzeugt als pflanzenbasiertes Produkt mit seinem besonderen Geschmack. Das darin enthaltene Sonnenblumen- und Erbsenprotein sorgt tatsächlich für den ganz speziellen „Fleisch-Biss“ und das, komplett ohne Tierleid. Der Preis mag kurz immens erscheinen, jedoch lohnt es sich definitiv. Daumen nach oben.

#Vedschi #Gemüsetaler #pflanzlich #vegan #bunt #Family #füralle

★

Wir testen heute die veganen Gemüsetaler der Marke Vedschi und sind sehr gespannt was uns erwartet. Das Produkt ist auf der Basis von natürlichem Erbsenprotein entwickelt worden.

Produkt: N° Gemüsetaler vegan

Marke: Vedschi

Hersteller: Vedschi GmbH

Menge: 2x 100 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Kartoffeln
• Sonnenblumenöl
• Karotten
• Stärke
• Erbseneiweiß
• Erbsenmehl
• Porree
• Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose
• Speisesalz
• Gewürze
• Kartoffelprotein
• natürliches Aroma
• Gewürzextrakt
• Dextrose
• Kräuter
• Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol
• Farbstoff: Eisenoxide und Eisenhydroxide
• gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Rapsöl)
• Glukosesirup
• Stabilisator: Natriumacetat
• Zitrusfaser
• Säuerungsmittel: Zitronensäure

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Dazu der Hersteller:

„N° 02 Gemüsetaler als leckere Burger Variante. Was kann man mit einem Gemüsetaler nicht alles machen!
Unser Vedschi N° 02 ist angebraten, mit frischem Kartoffelstampf und einer Gemüsebeilage ein wahrer Genuss!

Wer Lust auf Grillen hat, kann aber auch die vegane Burger-Variante mit Sauerkraut und leckerem, selbst gemachtem veganem Frischkäse probieren.

Auf jeden Fall ein wandelbarer Klassiker und ein Genuss in allen Variationen!“

Legen wir los.

Hier das Produkt noch in der Originalverpackung. So schön bunt irgendwie.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb, überwiegend in der Farbe lila. Das bunte Gemüse fein schneiden, um es für die Gemüsebeilage vorzubereiten. Wir werden es in einer Marinade einlegen und später mit auf den Grill geben.

Dazu bereiten wir wie immer frische Greens in Form von Salaten zu.

Der Gemüsekobold zaubert eine tierleidfreie pflanzliche Remoulade, um sein Burgerbrötchen damit später zu bestreichen.

Die Zwiebeln braten wir goldgelb an und richten den Gemüsebelag für den Bun großzügig her.

Unsere zauberhaften lila Kartoffeln brutzeln derweil in einem grünen Mantel aus Gartenkräutern vor sich hin.

Hier liegt der bunte Gemüsetaler auf dem Grill. Zuvor haben wir in mit etwas Öl bestrichen.

Mit einem Zauberstern aus pflanzlichem Käse erinnert er schon fast an einen fremden Planeten.

Angerichtet ist es zügig und schon beim Anschneiden überzeugt uns die Konsistenz des Talers, wie ihr auf dem Bild vielleicht erkennen könnt.

Der zweite Taler wird derweil großzügig mit dem Gemüse und Käse, auf das Brötchen gebettet. Aufgeschnitten eine Wucht!

★

Fazit: Wir sind verblüfft, dass uns der vegane Gemüsetaler auf Erbseneiweißbasis an eine echte Fleischalternative erinnert. Geschmacklich hat es uns wirklich überzeugt. Für uns ein Spitzenprodukt. Daumen nach oben.

#LordofTofu #Griller #pflanzlich #vegan #Sommer #Family #füralle

★

Wir testen die Tofu-Griller von Lord of Tofu, die wir im Reformhaus erworben haben.

Produkt: Tofu-Griller

Hersteller: Lord of Tofu

Menge: 150 g | 5 Stück

Preis: 2,89 €

Zutaten:

• Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Kombucha* [Schwarztee* mit Zucker* fermentiert zu Essig] und Nigari [Magnesiumchlorid]) (76%)
• Sonnenblumenöl*
• Meersalz
• Gewürze*
• Hefeflocken*
• Tamari* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz)
• Sultaninen*
• Maisstärke*
• Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* + 0,1% Konjak*
• Knoblauch*
• Rauch* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hersteller:

• Alle Produkte VEGAN
• Alle Produkte BIO zertifiziert! Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO 006
• Sojabohnen aus deutschem und österreichischem Anbau!
• Alle Produkte ohne Weizen: GLUTENFREI!
• Produktion nach den strengen deutschen Hygienerichtlinien!
• Das Gesundheits-Plus: Tofu-Herstellung mit KOMBUCHA, welcher den Tofu bekömmlicher macht!

Das ist spannend. legen wir los.

Zubereitung

Hier sind die Tofu-Griller noch in der Originalverpackung zu sehen.

Die sehen pur schon so lecker aus. Da müssen wir uns echt zusammenreißen, um nicht schon vorab zu schnabulieren. ツ

Salat in großer Menge versteht sich von selbst. Unsere Zellen freuen sich. Die Süßkartoffelpommes liegen noch gefroren bereit für den Grill und werden später dort mitgegrillt.

Hier liegen die Tofu-Griller bereits schon auf dem Grill. Von der Form her war das Produkt schon im Vorfeld so produziert. Die Würste sind also nicht aufgeplatzt, wie man dem Bild nach vermuten könnte.

Herrlich die Farbe und praktisch auch die Größe. Für Kinder optimal zum snacken.

Angerichtet auf dem Teller, direkt ein Hingugger.

Das Innenleben ist saftig und bissfest.

★

Fazit: Die Tofu-Griller bestechen durch eine tolle Konsistenz und sind würzig im Geschmack. Uns haben sie definitiv überzeugt und werden uns beim Grillen noch öfters bereichern. Daumen nach oben.

#Taifun #Tofu #Terrine #Graffiti #bunt #pflanzlich #vegan #Kids

★

Wir testen die Tofu-Terrine Graffiti von Taifun, welche wir im Reformhaus erworben haben. Die passt einfach zu uns aufgrund des kreativen Designs und bunten Farbenbildes.

Produkt: Tofu-Terrine Graffiti

Marke: Taifun

Menge: 200 g

Preis: 3,09 €

Zutaten:

• Tofu* 74% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat)
• Karotten*
• Gemüsepaprika*
• kaltgepresstes Sonnenblumenöl*
• Arame-Algen
• Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Macis*, Muskatnuss*, Petersilie*)
• Pfeffer schwarz*
• Macis*

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Senf und Sesam enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hersteller:

„Die Queen unter den Tofu-Spezialitäten. Ein kulinarisches Spitzenprodukt. Mit roten und grünen Paprikaschoten und japanischem Meeresgemüse.

Durch die Arame-Algen weist die Graffiti-Terrine einen hohen Jodgehalt auf und trägt somit zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.

Unser Tipp: Die Graffiti-Terrine können Sie kalt und gewürfelt in Salaten genießen. Angebraten empfiehlt sie sich als dekorative Beilage zu besonderen Tellergerichten.“

Das haben wir uns fast gedacht und legen gerne los.

Zubereitung

Hier ist das Produkt noch in seiner Originalverpackung und offengelegt im Urzustand darunter.

Wir bereiten dazu Wedges zu und viel buntes Gemüse mit Blattsalaten.

Der Grill ist heiß und die Tofu-Terrine wärmt sich in der heißen Glut. Kurz darauf ist die leichte Bräune des farbenfrohen Tofus zu erkennen.

Angerichtet auf einem Beet aus Bio-Radieschenkresse und einem Rote-Beete-Majo-Dip ein wahrgewordener Traum. Zusammen mit den krossen Wedges einfach lecker.

Bei den Aufnahmen fühlen wir uns so wie im Zirkus. Spot on und live im Bild. Einfach zauberhaft.

Hier ein Einblick in das Innenleben des farbenfrohen Tofus. Durch und durch perfekt.

★

Fazit: Die Tofu-Terrine Graffiti lässt sich wunderbar schneiden. Pur, ohne äußere Einflüsse, lässt sich das Produkt wunderbar verzehren. Ein Wohlgenuss. Doch nach dem Grillvorgang können wir unsere Lust darauf nicht mehr zähmen. Es ist einfach zu lecker und wir können nichts anderes, als diesen leckeren Graffiti-Tofu zu verzehren. Wir schwelgen im Glück und geben den Daumen steil nach oben. Probiert es aus.

#VanstasticFoods #Fish #Fingers #pflanzlich #vegan #wieecht #Family #füralle

★

Wir testen heute die pflanzlichen Vantastic Fish Fingers von Vantastic Foods. Im normalen Sprachgebrauch und bei den Kids übrigens Fischstäbchen ohne Qual genannt.

Produkt: Vantastic Fish Fingers

Hersteller: AVE, Vantastic Foods

Menge: 190 g | 14 Stück

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• texturiertes Sojaproteinkonzentrat (17%)
• Weizenmehl
• Rapsöl
• Kartoffelstärke
• Aromen
• Meersalz
• Leinsamenöl
• Maismehl
• Leinsamenmehl
• Gewürze
• Dextrose
• Speisesalz
• Hefe,
• Verdickungsmittel: Methylcellulose

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hersteller:

„Zu Tisch, Matrosen und Matrosinnen – hier kommen die Vantastic Fish Fingers!

Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Spinat: Für wen dies als Kind bereits ein absolutes Lieblingsessen war und wer nun nach einer veganen Alternative sucht, wird die Vantastic Fish Fingers von Vantastic foods lieben! Entdecke die krossen Knusperstäbchen auf Sojabasis, mit denen du mühelos die vegane Variante dieses Gerichts zubereiten kannst. Denn die goldgelb panierten Stäbchen von Vantastic foods sind nicht etwa aus Fisch, sondern aus Soja gemacht und damit vegan.

Und mehr als das: Die veganen Fish Fingers haben eine unfassbar authentische Konsistenz und schmecken so überzeugend gut, dass man glatt vergessen kann, dass es sich bei ihnen um ein veganes Produkt handelt. Lass sie dir wie gewohnt schmecken oder genieße sie mit Remoulade z. B. auf einem Burger-Brötchen. Auch deine Familie und deine Freunde wirst du mit dieser hervorragenden veganen Alternative zu Fischstäbchen mit Leichtigkeit begeistern!

Hol das Gericht deiner Kindheit zurück auf den Speiseplan – in der veganen Variante!

Hol dir die Vantastic Fish Fingers von Vantastic foods im Sechserpack in unserem Onlineshop: Du kannst sie bequem online bestellen und dir von uns im Kühlversand nach Hause liefern lassen. Danach lassen sie sich im Kühlschrank aufbewahren. Um sie zuzubereiten, musst du sie lediglich in der Pfanne braten und dabei gut durcherhitzen. So wird die Panade auch richtig schön knusprig und dem Genuss deiner veganen Alternative zu Fischstäbchen steht nichts mehr im Wege.

Angel sie dir noch heute und lass dich von dem Geschmack der veganen Stäbchen von Vantastic foods überzeugen!

• Panierte, vorfrittierte Sojastäbchen zum Braten
• Vegane Alternative zu Fischstäbchen
• Authentische Konsistenz dank texturiertem Sojaprotein
• Mit leckerer, knuspriger Panade

Vantastic foods VANTASTIC F.“

Wir lassen uns gerne überraschen. Legen wir los.

Hier die noch gefrorenen Fish Fingers direkt aus der Verpackung.

Mit einem gut gefüllten Warenkorb aus frischem, buntem Gemüse und Kartoffeln beginnen wir die Essenszubereitung.

Die Kartoffeln kochen wir gar.

Das Gemüse verarbeiten wir zu einem bunten Curryaugenschmaus.

Dazu gibt es wie immer die wertvollsten Greens, in Form von Salaten.

Hier liegen die Fish Fingers in der bereits vorgewärmten Pfanne.

Kurz darauf kann auch schon angerichtet werden. Es ist ein schnelles Gericht und easy zuzubereiten.

Das ist der Teller in feinste Hollandaise-Soße eingetaucht.

So sieht das tierleidfreie Fischstäbchen innen aus. Das kann sich wirklich sehen lassen.

★

Fazit: Die Panade ist knusprig geworden. Der Geschmack war dezent und nicht zu fischig, was uns sehr entgegen kam. Die Konsistenz des Fingers war so wie ich es von der echten Tierqualvariante von früher in Erinnerung habe. Wir geben eine klare Kaufempfehlung. Daumen nach oben.

#Rügenwalder #Mühle #Bratwurst #pflanzlich #vegan #wieecht #füralle

★

Wir testen die nun vom vegetarischen, ins pflanzliche umfunktionierte Vegane Mühlen Bratwurst der Rügenwalder Mühle.

Produkt: Vegane Mühlen Bratwurst

Hersteller: Rügenwalder Mühle

Menge: 180 g | 6 Stück

Preis: 2,97 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Rapsöl
• 9% Weizengluten
• Zwiebeln
• Stärke
• Verdickungsmittel: Methylcellulose, Carrageen
• natürliches Aroma
• Kochsalz
• Branntweinessig
• Gewürze
• 1% Weizenmehl
• Gewürzextrakte
• Kartoffelprotein
• Haferfaser
• Traubenzucker

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hersteller:

„Vegetarisch war unsere Bratwurst schon immer, jetzt ist sie vegan. Die rein pflanzliche Alternative eignet sich hervorragend zum Grillen. Und wenn‘s mal regnet oder schneit, brät man sie einfach in der Pfanne.

Statt Fleisch verwenden wir für unsere vegane Bratwurst Weizen. Und statt Speck nehmen wir hochwertiges Rapsöl mit vielen guten Omega-3-Fettsäuren.“

Das hört sich doch toll an. Legen wir los.

Zubereitung:

Hier unser Warenkorb mit viel frischen, bunten und regionalem Gemüse frisch vom Feld wie ihr seht. Damit werden wir Salate, gefüllte Champignons und die pflanzliche Alternative zu Tomate und Mozzarella herstellen.

Da liegen die veganen Mühlen Bratwürste noch in der Originalverpackung.

Und schwups, kurz danach schon auf unserem Grill.

Als ich die pflanzliche Alternative probiere bin ich mir schon beim ersten Bissen unsicher, ob das Produkt tatsächlich für uns gedacht ist. Ich hole die Verpackung erneut hervor, um mich zu vergewissern, dass wir auch das richtige gekauft haben. Aber es stimmt: Das Produkt ist vegan.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass ein überzeugter Tierproduktesser Schwierigkeiten haben könnte, hier den Unterschied zu bemerken. Wahnsinn.

Unser heutiges Essen steht im Zeichen von Yin und Yang. Es steht für polar einander entgegengesetzte und dennoch aufeinander bezogene duale Kräfte oder Prinzipien, die sich nicht bekämpfen, sondern ergänzen. Vielleicht durch den ständigen Zwiespalt der Essensfraktion, die den Kauf der Produkte solcher Firmen in Frage stellen. Wer weiß. Wir wünschen uns einfach Freiheit, Liebe und Leben für alle Menschen und Tiere.

Hier das Innenleben der Bratwurst-Alternative.

★

Fazit: Unglaublich echter Geschmack, der uns erst stutzig macht. Aber wenn die Rügenwalder Mühle mit ProVeg kooperiert und sich von dort Tipps zur Produktion von pflanzlichen Alternativen holt, dürfte uns das dann nicht mehr wundern. Wir freuen uns jedenfalls, dass das Produkt nun rein pflanzlich geworden ist und damit keine Qual mehr darin steckt. Daumen nach oben.

#GreenHeart #Eifrei #Salat #pflanzlich #vegan #neufüruns #Alternative #füralle 

★

Im Bioladen erwerben wir den Eifrei Salat von Green Heart und werden ihn zeitnah verkosten.

Produkt: Eifrei Salat

Marke: Green Heart

Menge: 150 g

Preis: 1,89

Zutaten:

• Teigwaren* gekocht (25%)(Wasser, Hartweizengriess*)
• Wasser
• Sonnenblumenöl*
• Kichererbsen* gekocht (Wasser, Kichererbsen*)
• Zwiebel*
• Sonnenblumenkernmus*
• Apfelessig*
• Essiggurken* (Gurken*, Branntweinessig*, Zucker*, Speisesalz, Gewürze*)
• Schnittlauch* (1,5%)
• Kala Namak-Salz
• Zucker*
• Maisstärke*
• Knoblauch* getrocknet
• Speisesalz
• Senfsaat*
• Gewürze*
• Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*
• Möhrensaftkonzentrat*
• Rote Beete Pulver*

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hier kommt der Hersteller zu Wort:

„Durch die Entwicklung und Produktion reichhaltiger biologischer Produkte möchten wir einen Beitrag zum Gleichgewicht unserer Erde leisten.

Aus diesem Grund verzichten wir unter anderem auf Pestizide, Gentechnik, künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel. Wir setzen auf  biologische Landwirtschaft, weil wir so die höchste Qualität zertifizierter Lebensmittel gewährleisten können.

Wir möchten zum geschmacklichen und ökologischen Wohlbefinden des Konsumenten beitragen. Unsere einzigartigen Produktinnovationen werden mit größter Sorgfalt aus hochwertigen Bio-Rohstoffen hergestellt.

Damit stellen wir sicher, dass die Verbraucher jederzeit ohne Bedenken zu unseren zertifizierten Bio-Produkten greifen können.“

Das hört sich doch gut an und wir möchten mit der Verkostung beginnen.

Hier das Produkt noch geschlossen, in der Originalverpackung.

Wir schneiden uns ein frisches Knoblauch-Kräuter Baguette dazu auf.

Unsere Ei-Happen werden wir mit Bio-Zwiebelsprossen aufwerten.

Die Farbe vom Eifrei Salat überzeugt uns schon einmal. Aber auch die Geschmacksprobe pur, stimmt uns positiv.

Neugierig bestreichen wir das frische Brot und schneiden viel Gemüse und rote Zwiebeln dazu.

Unsere Polo-Omi hat uns als Kinder immer „Hühnerle und Hähnerle“ gemacht. Kennt ihr das? So heißen belegte Brotscheiben  bei uns, die in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Das machen wir heute auch.

★

Fazit: Der rein pflanzliche Feinkostsalat ohne Ei schmeckt herzhaft-pikant. Da der Salat aus Teigwaren gemacht ist, und mit Schnittlauch, Senf und Kala Namak Salz verfeinert wurde, ist die Konsistenz angenehm zum Brote bestreichen. Wir haben in der zweiten Runde noch etwas mit dem besonderen Salz nachgewürzt, um den Eigeschmack zu verstärken. Ansonsten: Daumen nach oben.