02#Tofutown #Frikadelle #Sojabohne #Grünkern #Tofu #pflanzlich #vegan

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Die Marke Tofutown ist uns nicht unbekannt. Heute dürfen wir aus deren breiten Produktspektrum die vegane Frikadelle verköstigen.

Produkt: Vegane Frikadelle

Marke: Tofutown

Inverkehrbringer: Tofutown Lüneburger Heide GmbH

Homepage: tofutown.de

Menge: 200 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Tofu (16%) (53% Sojabohnen*, Trinkwasser)
• Weizeneiweiß* (16%)
• 16% Grünkern geweicht (53% Grünkern (Weizen)*
• Trinkwasser)*
• Sonnenblumenöl*
• Mais*
• Zwiebeln
• Trinkwasser
• Räuchertofu (64% Sojabohnen*, Trinkwasser, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen*, Meersalz, Weizen*) Buchenholzrauch)
• Reis* geweicht (Reis, Trinkwasser)
• Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz)
• Haferflocken*
• Hefe*
• Kräuter*
• Gewürze* (enthält Sellerie)
• Meersalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis:

Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandel, Haselnuss), Erdnuss und Sesam enthalten.

Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.

Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen kühl lagern und zügig aufbrauchen. Ungeöffnet bei +4 °C mindestens haltbar bis siehe: Aufkleber auf der Verpackung!

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Recyclebare Folie | Karton

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Die Frikadelle von Tofutown bestehen aus Tofu, Weizeneiweiß und Grünkern.

Verwendung: Klassisch zu Kartoffeln oder Pommes Frites, zu Gemüse und Salat oder im Brötchen mit Senf.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Hier kommt der Klassiker mit Pflanzenpower. Unsere ausgeklügelte Mischung aus Räuchertofu und Grünkern wird durch Sojasauce schön herzhaft. Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe haben wir nicht nötig. Wir setzen zu 100% auf natürliche vegane Bio-Zutaten.“

Lieblingsmessage:

„Tu dir und der Umwelt was Gutes!“

Zuspeise:

• Salat
• Fenchel
• Karotten
• Zucchini
• Süßkartoffel
• Paprika
• Tomaten
• Frühlingszwiebeln
• Ananas
• Zitrone
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Kernige Bulette mit Bohnen und Süßkartoffelscheiben

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der veganen Frikadelle der Marke Tofutown zu sehen. Es ist die Verpackung, in denen die Frikadellen vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Wir dürfen aus dem Garten eigene Bohnen ernten.

Übersichtlich. aber ausreichend. ツ Wir putzen die Bohnen und ziehen die festen Fäden ab. Dann garen wir sie in Gemüsebrühe. Nach dem Garprozess abtropfen lassen.

Unser heutiger Gemüse-Warenkorb besteht aus Salat, Fenchel, Karotten, Zucchini, Süßkartoffel, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Ananas und Zitrone. Aus den Süßkartoffeln machen wir gleichgroße Scheiben, um sie in etwas Sojasauce und Gewürzen einzulegen.

Den Salat zupfen wir klein und schneiden das Gemüse mundgerecht zurecht. Die Karotten raspeln wir…

…und auch die Zucchini.

Die Frikadellen legen wir, zusammen mit den Süßkartoffelscheiben und den Zwiebeln, auf den vorgeheizten Grill.

Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Zum Servieren richten wir die veganen Frikadellen mit den Süßkartoffeln, den Bohnen und dem Salat an und ergänzen nach Belieben mit Zwiebeln und Ananas.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

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Fazit: Wer Tofutown bereits kennt, weiß um die Produkte, und wird die vegane Frikadelle mögen. Der Grünkern gibt dem Produkt eine leicht nussige Note, was sich aber auch in der Konsistenz widerspiegelt: Kompakt, aber nicht trocken. Räuchertofu und Haferflocken spielen dabei wohl auch eine Rolle. Außen ist das Ergebnis nach dem Braten schön kross, wie ihr es auf den Fotos erkennen könnt und innen noch saftig. So haben wir den Verzehr der Frikadelle erleben dürfen. Für uns haben die Frikadellen einen Wiedererkennungswert, der sich wie ein roter Faden, durch die Produktwelt von Tofutown zieht. Positiv natürlich. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿