#Wheaty #Winzi #Weenies #Wurst #Würstchen #pflanzlich #vegan

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Im Denns BioMarkt in Esslingen, entdecken wir heute die Winzi Weenies der Marke Wheaty und freuen uns auf die Verköstigung.

Produkt: Winzi Weenies

Marke: Wheaty

Inverkehrbringer: Topas GmbH

Homepage: wheaty.de

Menge: 200 g | 10 x 20 g

Preis: 3,69 €

Zutaten:

• 82 % Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*)
• ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*
• Hefeextrakt*
• Steinsalz
• Gewürze* (enthält SENF*)
• Zwiebeln*
• Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*
• Paprikaextrakt*
• Buchenholzrauch

* = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergiehinweis: Enthält GLUTEN und SENF. Kann Spuren von SELLERIE und SOJA enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei max. +7°C mindestens haltbar bis: Siehe persönliche Verpackung.

Zusatzinformation: Geöffnete Packung im Kühlschrank abgedeckt lagern und rasch verbrauchen.

Wichtig: Alle Wheaty-Produkte sind gefrier-auftau-stabil.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Made in Germany

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Planet Score: Wheaty-Produkte sind jetzt mit dem Planet-Score versehen. Er bewertet die Umweltauswirkungen eines Produkts von A (grün) bis E (rot) auf wissenschaftlicher Basis.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Kleine geräucherte vegane Würstchen nach Hot-Dog Art.

Infos zum Produkt: mild und vollmundig

Verwendung: Als Hot Dog oder Finger-Food-Spieße, für Eintöpfe oder Suppen, zu Eintöpfen, Kartoffelsalat, Gemüse und Salaten. Eigentlich zu allem was ihr Euch vorstellen könnt.

Produkteigenschaften:

• Aus Seitan
• Ohne Zuckerzusatz
• Palmölfrei
• Rein pflanzlich
• Vegan & Bio

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Die milden „kleinen Brüder“ unserer Weenies sind besonders bei Kindern sehr beliebt. Geräucherte Würstchen nach Hot-Dog-Art. Milder Geschmack, schonende Räucherung. Sowohl für Eintöpfe, Suppen und Soßen, als auch für die Pfanne oder zum Grillen geeignet.“

Lieblingsmessage:

„Wheaty verzichtet seit jeher konsequent auf Palmöl – das billige, für Lebensmittelhersteller sehr bequeme Fett war uns nie geheuer, auch nicht in der Bio-Variante. Wir haben eine umfangreiche Recherche zum Thema durchgeführt, die unsere Vorsicht bestärkt hat.“

Zuspeise:

• Zucchini
• Tofu
• Grüner Salat
• Gurkensalat
• Buntes Gemüse
• Salatvinaigrette
• Sojasauce
• Senf

Optional:

• Verschiedene Dips
• Saucen
• Kapuzinerkresse

Menü:

Kraken-Würstchen mit Zucchini-Röllchen und Gurkensalat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Winzi Weenies der Marke Wheaty zu sehen.

Mit entfernter oberen Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Für unsere Kraken-Würstchen, jedes Winzi Weenie an einem Ende überkreuz bis fast zur Mitte einschneiden, Nur nicht durchschneiden. ツ

Warum Kraken-Würstchen?

Ich gebe ja zu, dass ich lange mit dem Titel unseres Gerichtes gehadert habe. Denn warum ein mehr als 100% vertretbares veganes Produkt in eine solch zwiespältige Überschrift verpacken?

„Kraken-Würstchen für den nächsten Kindergeburtstag“, lese ich ein paar Tage vorher und beginne zu recherchieren…

Kraken sind ganz besondere und intelligente Tiere. Auch Oktopus oder Tintenfisch genannt, besitzt der achtarmige Baumeister und Verwandlungskünstler kognitiven Fähigkeiten, was bedeutet, dass das Gehirn der Kraken sehr leistungsfähig und noch längst nicht vollständig erforscht ist.

Die Rezepteseiten online buhlen sich um „echte“ Kraken-Würstchen für Parties, Feiern und Kinder. Da ich selbst unsere Gerichte meist nach dem Original benenne, um Menschen aufzuzeigen, dass es für die Alternative kein Tierleid benötigt, habe ich mich also für die Kraken-Würschtle tierleidfrei entschieden, um definitiv Wahlmöglichkeiten aufzuzeigen.

Letztendlich ist es nur ein Name. Wichtig ist immer, was darin steckt. Und hier ist es absolut tierleidfrei.

Zu unserem Gericht gibt es einen grünen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.

Aus unserer Zucchini Cocozelle von Tripolis werden wir uns kleine Zucchini-Röllchen als Beilage zu den Winzi-Weenis zaubern.

Dafür schneiden wir die Zucchini in feine Scheiben und füllen sie mit Karottenstreifen, Tofu und Frühlingszwiebel-Stangen. Für die Würzung kurz in Sojasauce tauchen.

Unser heutiger Grillteller steht bereit: Winzi Weenies und Zucchini-Tofu-Röllchen.

Die Hälfte unserer Winzi Weenies legen wir auf die Grillmatte, um den „normalen Grillvorgang“ zu testen.

Dabei wenden wir sie regelmäßig, damit sie auf allen Seiten Farbe annehmen.

Die angeschnittenen Würstchen derweil in etwas Öl in der Pfanne anbraten…

…bis sich die eingeschnittenen Stücke nach außen gebogen haben und die Weenies ähnlich wie kleine Kraken aussehen. Bei uns ist definitiv noch Luft nach oben… ツ Beim nächsten Mal werden wir die Würschtle noch etwas höher einschneiden, für ein besseres Kraken-Ergebnis.

Zum Servieren die Winzi Weenie-Kraken mit den Zucchini-Röllchen und dem Gurken-Salat anrichten und nach Belieben mit Senf, oder anderen Dips und Saucen ergänzen.

Eine Kapuzinerkresse-Blüte sorgt für den gewissen Farbtupfer auf dem Teller. Gerne könnt ihr sie am Ende auch mitessen, denn sie sieht nicht nur hübsch aus, sondern hat auch eine medizinische Heilwirkung.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Weenies zu erkennen.

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Fazit: Die veganen Winzi Weenies von Wheaty sind die Mini Variante der beliebten Weenies. Den Geschmack würde ich als mild bezeichnen und nicht zu überwürzt, weshalb sie gerade für Kinder absolut zu empfehlen sind. Schade, dass unsere Jungs bereits erwachsen sind, das wäre in Kindergarten und Schule der Hit gewesen. Aber auch als Partyhäppchen oder zur Brunch-Einladung absolut geeignet. Die Konsistenz ist zart bis saftig zu beschreiben, wie wenn man als Kind ein Wienerle in die Hand gedrückt bekommen hat. Oder auch als Art Hot-Dog-Würstchen. Nach dem Braten oder Grillen, haben die Winzi´s einen knackigen Biss. Vor allem auch wenn sie über Nacht im Kühlschrank gelagert haben. Dank meiner ausgeprägten „von-der-Hand-in-den-Mund“- Devise favorisiere ich, die Winzi Weenies einfach pur mit Senf zu essen. Daumen nach oben.

#Rewe #bio #Gemüse #Quinoa #Ecken #pflanzlich #vegan

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In der Rewe-Filiale Esslingen entdecke ich heute durch Zufall die Gemüse Quinoa Ecken der Eigenmarke Rewe bio + vegan und wir werden sie heute Probeessen.

Produkt: Gemüse-Quinoa-Ecken

Marke: Rewe Bio + vegan

Inverkehrbringer: organic veggie food GmbH

Homepage: rewe.de

Menge: 200 g

Preis: 2,79 €

Zutaten:

• Quinoa¹ 29 %
• Karotten¹ 14%
• Broccoli¹ 12%
• Kichererbsenmehl¹
• Sonnenblumenkerne¹ 11%
• Zucchini¹ 7%
• Zwiebeln¹ 7%,
• Maisgrieß¹
• Sonnenblumenöl¹
• Petersilie¹
• Speisesalz
• Gewürze¹ (enthält SENFSAAT)
• Zitronensaft¹

¹aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Allergenhinweis: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme) , Senf und Senferzeugnisse.

Kann Spuren enthalten von: Sesam, Soja, Mandeln, Cashewnüssen und glutenhaltigem Getreide (Weizen, Dinkel, Hafer) enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bei +2°C bis +7°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: 57% recyceltes Plastik | Gelber Sack

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio Gemüse-Ecken mit Quinoa und Sonnenblumenkernen

Infos zum Produkt: Schnelle und einfach Zubereitung in der Pfanne oder im Ofen.

Verwendung: Zu Wraps, Bowls, Gemüse und Salaten

Produkteigenschaften: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan, Bio

Hierzu der Hersteller:

„Von Klassikern wie Tofu und Haferdrinks bis hin zu Falafelbällchen und Schokolade findest du in unserem REWE Bio und vegan Sortiment eine vielseitige Auswahl rein pflanzlicher, Bio-zertifizierter Produkte.“

Lieblingsmessage:

„Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker: Das geht auch bei pflanzlichen Alternativen. Denn was wir von REWE Bio erwarten, gilt auch für REWE Bio + vegan.“

Zuspeise:

• Grün-roter Salat
• Buntes Gemüse
• Salatvinaigrette
• Kürbiskernbrötchen
• Senf

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Pflanzliche Mayonnaise

Menü:

Goldgelbe Pflanzen-Ecken mit Kürbiskern-Brötchen und Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Gemüse-Quinoa-Ecken der Marke Rewe Bio + vegan zu sehen.

Mit entfernter oberen Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Der Gemüse-Warenkorb besteht aus den verschiedensten rot und lila-farbenen Gemüsesorten. Aus ihnen werden wir die Salatbeilage zaubern.

Zu den Quinoa-Ecken gibt es noch ein Kürbiskernbrötchen aus unserem Brotkorb.

Dazu gibt es einen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.

Zubereitungshinweise vom Hersteller:

In der Pfanne: Mit etwas Fett in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4 -6 Minuten braten. Für eine beschichtete Pfanne wird keine Fettzugabe benötigt.

Im Backofen: Die Gemüse-Quinoa-Ecken auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei ca. 200°C (Ober-/unterhitze) ca.10 Minuten backen.

Wir riskieren das Experiment und werden die Gemüse-Ecken auf der Grillmatte zubereiten.

Das funktioniert alles ganz wunderbar. Die Quinoa-Ecken kleben nicht fest und lassen sich gut wenden. Dazu legen wir noch ein paar Scheiben vom Kürbiskern-Brötchen.

Zum Servieren die Gemüse-Quinoa-Ecken mit den Kürbiskern-Brötchen-Scheiben zusammen mit dem bunten Salat anrichten und nach Belieben mit Senf ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

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Fazit: Das Grillen auf dem Elektrogrill ist den Gemüse-Quinoa-Ecken von Rewe bio + vegan gut bekommen. Sie haben eine kräftige Farbe angenommen und wirken an vielen Stellen knusprig. Beim Schneiden brechen sie nicht auseinander und lassen sich, wie auf dem obigen Bild zu sehen, mit der Gabel gut aufspießen. Die Würzung ist wirklich gut gewählt und nur dezent zu schmecken. Die Panade ist nicht zu dick, weshalb der fettige Nachgeschmack, den es bei Vergleichsprodukten gibt, ausbleibt. Daumen nach oben.