#dm #bio #vegan #Bratwurst #Seitan pflanzlich #vegan

★

In der DM Filiale hier vor Ort kaufen wir die vegane Bratwurst aus Seitan von gleichnamiger Marke dmBio und werden sie heute Probegrillen.

Produkt: Vegane Bratwurst aus Seitan

Marke: dmBio

Inverkehrbringer: dm-drogerie markt GmbH + Co. KG

Homepage: dm.de

Menge: 140 g | 2 x 70 g

Preis: 2,45 €

Zutaten:

• 85 % Seitan* (Wasser, WEIZENprotein*)
• ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*
• Steinsalz
• Hefeextrakt*
• Zwiebeln*
• Gewürze* (Koriander*, Knoblauch*, Kümmel*, Ingwer*, Pfeffer*, Macis* )
• Verdickungsmittel: Agar-Agar*
• Guarkernmehl*
• Johannisbrotkernmehl*
• Reismehl*
• Zitronenschalenöl*

*=aus biologischer Landwirtschaft.

Allergiehinweis: Enthält Weizen und Weizenderivate. Kann Spuren von SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Zusatzstoffe: Enthält Verdickungsmittel, Agar-Agar, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl

–> Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Infos zur Nachhaltigkeit des Produktes: Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit soll dem Käufer ein (umwelt-) bewussterer Konsum erleichtert werden. Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel wurden gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.

Pflichthinweise: ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Verpackung: PA/PP | C/PA/PP/PE | Gelber Sack

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Bio Bratwurst auf Basis von Seitan

Infos zum Produkt: Ideal zum Grillen oder Braten

Verwendung: Auf dem Brötchen, zu Kartoffeln, Dips, Saucen, Gemüse und Salaten

Produkteigenschaften: Bio, pflanzlich, vegan

Besonderheit: Limited Edition: Der Sommer wird lecker!

Hierzu der Hersteller:

“Diese vegane Bratwürstchen von dmBio lassen sich vielfältig zubereiten. So schmecken die Bratwürstchen köstlich mit etwas Öl in der Pfanne kross gebraten, als Currywurst oder einfach direkt vom Grill.”

Zuspeise:

• Schlingerle-Brötchen
• Gurken
• Tomaten
• gewürzgurken
• Zwiebeln
• Salat
• Senf
• Olivenöl
• Salatdressing

Menü:

Gegrillte Bratwurst auf Schlingerle-Bun mit Senf

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der veganen Bratwurst aus Seitan der Marke dmBio zu sehen.

Mit entfernter oberen Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Aus einer anderen Perspektive noch einmal zu betrachten.

Das ist unser Schlingerle-Brötchen von unserem Bäcker hier vor Ort.

Das Gemüse für das Bun schneiden wir mundgerecht klein. In unserem Fall sind das Gurken, Tomaten, Gewürzgurken und ein paar grüne Salatblätter.

Dazu gibt es einen grünen Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.

Die veganen Bratwürstchen von dmBio lassen sich vielfältig zubereiten. So schmecken die Bratwürstchen köstlich mit etwas Öl in der Pfanne kross gebraten, als Currywurst oder einfach direkt vom Grill, so empfiehlt es der Hersteller!

Wir legen die Bratwurst hingegen auf die Grillmatte und gegen Ende noch auf den Rost, um sie für rund 5 bis 10 Minuten bei geschlossenem Deckel im indirekten Bereich des Grills zu braten. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Vom Bräunungsgrad braucht die Bratwurst noch etwas Zeit, dann nehmen wir sie herunter.

Zum Servieren die vegane Bratwurst aus Seitan mit auf dem Schlingerle-Bun und dem Gemüse anrichten und nach Belieben mit Senf ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

★

Fazit: Preislich absolut zu loben ist zusätzlich zu erwähnen, dass die veganen Bratwürste aus Seitan der Marke dmBio nicht von der Kühlkette abhängig sind und getrost in der Vorratskammer aufbewahrt werden kann. Die Zubereitung hat auf dem Grill ganz wunderbar funktioniert: Ohne Festhaften, ohne Zerfallen oder Aufreißen. Die Würzung ist gut gewählt und vor allem nicht zu über salzen. Das gefällt uns gut. Daumen nach oben.