Tag: 26. Juli 2022

Herzschatz on Ice

#Cocktail #Sommer #Sonne #Rotwein #Zweisamkeit #Freunde #Genuss

Unser Sommercocktail:

Herzschatz on Ice

Man nehme ein voluminöses Rotweinglas, dieses wird mit folgenden Zutaten befüllt:

  • zwei Eiswürfel
  • ein Teil trockener Sekt (beispielsweise Rotkäppchen)
  • ein Teil Wild Berry Zero (Schweppes)
  • zwei Teile Rotwein (Schwarzriesling mit Samtrot von Konvent)
  • verzieren nach Bedarf mit Zitrone, Orange oder auch Minze (geht auch gemischt oder zusammen)

Für die alkoholfreie Variante können wir uns Johannisbeersaft vorstellen, den ihr mit Zitronen– oder Limettensaft auffrischt und mit Mineralwasser auffüllt. Dem Experimentieren ist hier keine Grenze gesetzt.

Unser Deko-Obst.

Eis darf dabei natürlich nicht fehlen.

Minze wächst bei uns, weshalb wir sie zur Deko, aber auch als Inhaltsbeigabe verwenden.

Die flüssigen Komponenten 1/4 Wild Berry, 1/4 Sekt und  2/4 Rotwein eingießen.

Es schmeckt prickelnd, fruchtig und erfrischend, dabei aber nicht süß.

Das schöne dabei ist, das dieser Drink so eine schöne Farbe hat.
Ein leuchtendes Rot, wie ein verliebtes Herz das strahlt.
Dazu die kleinen Blubber-Bläschen, die aufsteigen und unsere Lebensfreude symbolisieren.
Unsre Leben pulsiert und das lassen wir uns von keinem nehmen.

Probiert es aus und genießt Euer Leben ♥

Vivera | Vegane Filet Hähnchen Art

#Vivera #Filet #HähnchenArt #pflanzlich #vegan #ohnePanade

Der Freudenschrei über die Entdeckung des veganen Filet Hähnchen Art von Vivera in Siegen löst hier… zumindest keine Chaosveranstaltung aus. Das wäre es ja noch. Aber so ein bisschen Siegesfreude über den Fund klingt durch.

Produkt: Vegane Filet Hähnchen Art

Marke: Vivera

Menge: 180 g | 2 Stück

Preis: 3,29 €

Zutaten:

  • 63% rehydriertes SOJA– und WEIZENEIWEIß
  • Sonnenblumenöl
  • Erbsenprotein
  • Bambusfasern
  • natürliche Aromen
  • Essig
  • Verdickungsmittel (Methylcellulose)
  • WEIZENFASERN
  • Salz
  • Erbsenfasern
  • Zitrusfasern
  • Wasser
  • WEIZENSTÄRKE
  • Flohsamen
  • Kartoffelfasern
  • Maltodextrin
  • Eisen(II)Gluconat
  • Vitamin B12

Allergene: Kann Spuren von Ei und Milch enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  885 kJ / 214 kcal
Fett  17 g
– davon gesättigte Fettsäuren  1,9 g
Kohlenhydrate  1,8 g
– davon Zucker  0,1 g
Eiweiß  9,7 g
Salz  0,6 g
Ballaststoffe  8,6 g
Eisen  2,8 mg (20%)
Vitamin B12  0,71 μg (28%)

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Hierzu der Hersteller:

„Das Leben ist besser, wenn sie weniger Fleisch essen. Wir glauben das und möchten alle in Bewegung bringen, um etwas zu bewirken.“

Legen wir los.

Hier liegen die Filets noch in ihrer Originalverpackung.

Dazu schneiden wir eine Zucchini in fingerdicke Stücke und marinieren sie mit einer Soja-Kräuter-Soße.

Die Filets ummanteln wir einmal mit geräuchertem Paprika und das andere Stück mit Currypulver.

Auf dem Grill lassen wir die Filets zunächst aufwärmen, um sie dann bei mittlerer Hitze mindestens 5 Minuten zu braten. Dabei wenden wir sie regelmäßig.

Zu unseren Zucchini haben sich noch MiniChampignons gesellt. Die bruzzeln zusammen ebenfalls auf dem Grill.

Angerichtet mit frischen Salat und einer Salsa-Soße wirklich schön anzusehen.

Aufgeschnitten ist die Saftigkeit zu erkennen.

Fazit: Das Filet ist für uns ein Glücksgriff, denn durch die fehlende Panade können wir mit verschiedenen Kräutern selbst die Geschmacksrichtung vorgeben. Die Sojabasis ist vom Geschmack her neutral, doch vom Geruch her riecht das Produkt irgendwie „echt“. Was für viele bestimmt interessant sein sollte. Sollten wir die Filets von Vivera bei uns in der Region finden, werden wir sie abermals kaufen. Daumen nach oben.

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