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Die tiefgefrorenen veganen Burger Pattys der Marke Vemondo haben wir erst jetzt entdeckt und greifen natürlich zu. Das Testessen findet heute unter hungrigen Essern statt. Wir freuen uns darauf.

Produkt: Vegane Burger Pattys

Marke: Vemondo

Inverkehrbringer: Carnis Vertriebs GmbH

Homepage: lidl.de/vemondo

Menge: 2 Stück | 226 g

Preis:

Zutaten:

• Trinkwasser
• 15% textiriertes Eiweisprotein
• Rapsöl
• Erbsenproteinisolat
• natürliche Aromen
• Verdickungsmittel: Methylcelluslose,
• Citrusfaser
• Speisesalz
• färbendes Rettichkonzentrat
• Kartoffelstärke
• Karamellzuckersirup
• Maltodektrin
• Flohsamenschalen
• Säuerungsmittel: Citronensäure

Allergiehinweis: Keine bekannt. Checkt Eure Verpackungen!

Kann Spuren enthalten von: Senf, Sellerie, Soja, Ei und Milch

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei max. -18 °C in der Tiefkühltruhe aufbewahren.

• Kühlschrank (+7 °C) 24 Stunden
• Kühlfach oder Eiswürfelfach (-6 °C) 3 Tage
• Kühlfach (-12 °C) 2 Wochen
• Kühlfach oder Tiefkühltruhe (-18 °C)

Wichtig: Nicht zum Rohverzehr geeignet.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Verpackung: Beutel in Gelbe Tonne & Schachtel in Altpapier.

Vorsicht: Packung NICHT mikrowellengeeignet!

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Burger auf Basis von Erbsenprotein, geformt, zum Grillen und Braten.

Infos zum Produkt: Tiefgefroren

Sind Vemondo-Markenprodukte im Vergleich zu tierischen Produkten nachhaltiger?

“Im Vergleich zu tierischen Lebensmitteln verursachen unsere Vemondo-Produkte weniger CO2-Emissionen. Zudem reduzieren wir bei Lidl-Treibhausgase durch Maßnahmen wie recyclingfähige und plastiksparende Verpackungen, dem Einsatz von deutschem Soja und kürzeren Transportwegen. Die unvermeidbaren Emissionen bei der Produktherstellung, Verpackung, dem Transport und der Entsorgung gleichen wir durch anerkannte zertifizierte Klimaschutzprojekte aus.”

Verwendung: Auf Brötchen, zu Kartoffeln, Pommes-Frittes, zu Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften: Verbesserte Rezeptur

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

“Bewusst, nachhaltig und geschmackvoll: Das ist unsere Lidl-Eigenmarke Vemondo, die für höchsten Vegan-Genuss steht. Eine vegetarische und vegane Ernährung basiert ausschließlich auf Lebensmitteln, die komplett frei von tierischen Inhaltsstoffen sind. Zu einer pflanzlich-basierten Lebensweise gehört aber mehr als nur eine vegane Ernährung. Genau dieses richtige Mindset steht auch bei der Produktion all unserer Veganer-Produkte im Fokus. Es geht zum einen darum, das Tierleid zu beenden, doch auch der Umwelt und der eigenen Gesundheit etwas richtig Gutes zu tun.

Mit jedem Vemondo-Produkt möchten wir den ökologischen Fußabdruck minimieren und gleichzeitig einen wertvollen Beitrag zur Reduzierung des Welthungers leisten. Vemondo – das sind beste Zutaten in vielseitigen Produkten, die richtig gut schmecken und ein zentraler Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind. Wenn du vegan magst, wird du Vemondo lieben!”

Lieblingsmessage:

“Bei Lidl findest du jede Menge Lebensmittel, die komplett frei von tierischen Inhaltsstoffen sind, sodass du für deine gesunde Ernährung auf nichts verzichten musst. Tofu ersetzt Fleisch, Hafer ist eine ausgezeichnete Alternative zu herkömmlicher Milch und auch für Käse, Joghurt und Co., findest du im vielseitigen Sortiment pflanzliche Alternativen.”

Zuspeise:

• Salat
• Buntes Gemüse
• Gewürzgurken
• Pflanzlicher Käse
• Pflanzliche Mayonnaise
• Salatvinaigrette
• Krautsalat
• Pommes-Frites

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Erbsen-Patty mit Kraut-Mayo und Pommes-Frites

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der veganen Burger Pattys der Marke Vemondo zu sehen.

Das ist die Verpackung im Innern Pappschachtel, in denen die Burger vakuumiert wurden.

Mit entfernter Folie ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:

Vor dem Erhitzen das Produkt aus der Verpackung nehmen!

In der Pfanne: Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze mit ein wenig Pflanzenöl. Anschließend das gefrorene Burger Patty 14 – 16 Minuten bei nicht zu starker Hitze unter mehrmaligem Wenden braten (Pro Seite ca. 7 – 8 Minuten). Guten Appetit!

Nebenher bereiten wir die würzige Burgersauce zu.

Als Topping vermischen wir Krautsalat mit etwas pflanzlicher Mayonnaise und Reibekäse. Parallel dazu geben wir die Pommes-Frites in den Backofen.

Das Dinkel-Bun rösten wir auch auf dem Grill vor.

Den noch gefrorenen Burger Patty legen wir, entgegen der Zubereitungsempfehlung vom Hersteller der die Pfanne vorschlägt, auf die heiße Grillmatte. Wir halten uns an die vorgeschlagene Bratzeit und grillen den Patty von beiden Seiten kräftig durch. Dabei wenden wir ihn regelmäßig.

So gefällt uns die Grillfarbe und auch die Röststreifen.

Dazu gibt es einen bunten Beilagensalat aus dem eigenen Anbau.

Zum Servieren die veganen Burger Pattys auf dem Dinkel-Bun mit Burger-Sauce und Gemüse anrichten und mit den Pommes-Frites und dem Salat anrichten.

Gerne mit viel Krautsalat-Mayo-Käse-Sauce dekorieren.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

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Fazit: Ein weiterer preisgünstiger aber absolut hochwertiges Burgerpatty, den wir verspeisen dürfen. Auch hier muss ich die absolut positive Zubereitung auf dem Grill hervorheben, denn es tritt kein übertriebender Macho-Fleisch-Saft aus und trotzdem ist der Burger saftig, hat eine sehr gute Konsistenz und sieht super aus. Die Grill-Röstaromen kommen zur Geltung und er ist nicht überwürzt. Es macht Spaß den Burger auf einem leckeren vorbereiteten Bun mit den üblichen Zutaten zu verspeisen. Auch die Größe der Pattys ist passend, denn es ist mengenmäßig absolut ausreichend und mit entsprechender Beilage total sättigend. Also auch hier den Genußdaumen nach oben! Umwelttechnisch wäre es jedoch sinnvoller, die Pattys nicht einzeln in Folie zu verpacken, das geht auch  besser.