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Ein Kombinationsprodukt zweier Marken: Rügenwalder Mühle und Koro! Wir testen also heute die veganen Mühlen Filets Typ Hähnchen.

Produkt: Vegane Mühlen Filet Typ Hähnchen

Marke: Rügenwalder Mühle + Koro

Hergestellt durch:  Rügenwalder Mühle

Vertrieben durch: Koro Handels GmbH

Slogan: Mix & Fertig

Menge: 75 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• 38% Sojaprotein
• Weizengluten
• Bambusfasern
• Weizenmehl
• Kochsalz
• Verdickungsmittel: Methylcellulose
• natürliches Aroma
• Citrusfasern
• Gewürze
• Erbsenfasern
• Stärke
• Kräuter

Allergiehinweis: Sojaprotein, Weizengluten, Weizenmehl

Auf bewahrungshinweise: Trocken und lichtgeschützt lagern. Ungekühlt haltbar.

Zusatzstoffe: Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Verpackung: Über 95% der gesamten Verpackung sind recyclebar!

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1183 kJ / 282 kcal
Fett	1,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	9,4 g
– davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	43 g
Salz	2,5 g
Ballaststoffe	30 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Trockenmischung zur Zubereitung von einem veganem Erzeugnis nach Art eines Filets auf Basis von Soja

Verwendung: Zu Kartoffeln, Püree, Aufläufen, Gemüse und Salaten

Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan

Besonderheit: Die Verpackungen aller Mix & Fertig Trockenmischungen sind über 95% recyclebar.

Hierzu der Hersteller:

“Tüte auf, Wasser und Öl dazu und nach 30 Minuten Warten kommt das Hähnchenfilet hervor. Was sich anhört wie ein Gimmick, ist jetzt Wirklichkeit geworden.

Wem die vegane Mühlen Filets vielleicht zu klein sind, der kann sich aus einem Beutelinhalt von 75g getrost eine ganze Hähnchenbrust von 222g formen – oder auch ein halbes Hähnchen modellieren. Oder für die Kleinen kleine Gockel, Dinos oder Einhörner mit der Plätzchenform ausstanzen. Und das Beste: du kannst die veganen Mühlen Filets Mix & fertig auch noch nach Belieben verfeinern oder panieren und frittieren.

Kikeriki? Nein, KoRo KoRo macht das Vegane Mühlen Filet Typ Hähnchen. Jetzt neu und in Kooperation mit dem Lebensmittel Start-up KoRo. Nur für kurze Zeit! Sei schnell mit deiner Bestellung im KoRo Online Shop. Hält ja lang.”

Zuspeise:

• Frischer Bärlauch
• Kartoffeln
• buntes Gemüse
• Senf
• Gewürze

Menü:

Bärlauchfilet mit Paprika-Bratkartoffeln und buntem Gemüse

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der veganen Mühlen Filet Typ Hähnchen zu sehen.

Mix & Fertig: 175 ml kaltes Wasser, 2 EL Rapsöl und 75g des Beutelinhalts der veganen Mühlen Filets Typ Hähnchen gründlich verrühren.

Die Aromen des Teiges für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Den Bärlauch in ganz kleine Stücke schneiden. Den Teig nach der Ruhezeit mit dem Grün vermengen.

Die Filetstücke nach Belieben ausformen.

Mit 2-3 EL Rapsöl 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

Knusprig sollen sie werden, so in etwas wie auf diesem Bild.

Die vorgekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und anbraten.

Angerichtet werden bei uns die Bärlauchfilets mit den würzigen Paprika-Bratkartoffeln und dem buntem Gemüse. Ach ja, der Senf-Klecks wird dabei nicht vergessen.

Angeschnitten lässt sich das Filet-Stück ganz wunderbar auf die Gabel aufpieksen.

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Fazit: Die Kooperation zwischen Rügenwalder Mühle und Koro macht uns neugierig. Der aktuelle Hype um Produkte in Pulverform hat natürlich seine Vorteile. Wir sind alles in allem sehr auf die Verkostung gespannt und bei der Herstellung erstmals über die doch recht einfache Zubereitung erfreut. Wie immer bereiten wir ein “neutrales ” Produkt vor, um die originale Würzung und Konsistenz beurteilen zu können und sind wirklich komplett überzeugt davon. Wir haben hier “Esser” mit verschiedenen Vorlieben für Würzstufen und das ist hier vollkommen zufriedenstellend erreicht worden. Für alle! Die Konsistenz ist auf dem letzten Bild verbildlicht worden und zeigt, dass selbst beim Aufpieksen auf die Gabel alles perfekt zusammenhält. Daumen nach oben.