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Wir bestellen uns ein paar “Sächle” bei der veganen Fleischerei und testen heute die Keine Bratwurst.

Produkt: Keine Bratwurst nach Bundesland westlich von Sachsen Art

Marke: Die vegane Fleischerei

Inverkehrbringer: Friends not Food GmbH

Menge: 250 g | 4 Stück

Preis: 5,95 €

Zutaten:

• Wasser
• 17,1 % Erbseneiweiß
• Rapsöl
• Reisextrudat
• Verdickungsmittel (Methylcellulose)
• Salz
• Knoblauch
• Zwiebel
• Kümmel
• Kräuter
• Pfeffer
• Säuerungsmittel (Ascorbinsäure)
• Sonnenblumenkernmehl
• Muskat
• essbare Alginat-Hülle (Verdickungsmittel Natriumalginat)
• Aroma
• Raucharoma

Allergiehinweis: Uns sind, ob Etikett oder Homepage, keine bekannt. Checkt das Etikett!

Aufbewahrungshinweise: gekühlt!

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1018,4 kJ / 244,9 kcal
Fett	16,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	9 g
– davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	12,6  g
Salz	1,97 g
Ballaststoffe	5 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Alternative zu Bratwurst nach Thüringer Art

Verwendung: Zu Kartoffeln, Püree, Gemüse und Salat

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Information:

Die Vegane Fleischerei in Dresden ist die erste vegane Fleischerei in Sachsen und bietet eine große Auswahl an veganer Wurst, Fleisch und Käse sowie Suppen, Soßen und Salaten. Das Angebot ist sowohl für Veganer als auch für alle, die gerne eine fleischfreie Alternative ausprobieren möchten, interessant. Wir setzen auf hochwertige, natürliche Zutaten und legen großen Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Hierzu der Hersteller:

“Probiere unsere vegane “Keine Bratwurst” mit köstlichen Gewürzen und einer essbaren Alginat-Hülle für einen knackigen Biss.

Die Würste werden bei uns in der veganen Fleischerei nach hauseigener Rezeptur produziert. Genieße den Klassiker im Brötchen oder traditionell mit Kartoffelsalat – ob in der Pfanne oder auf dem Grill, die Bratwurst lässt sich ganz einfach zubereiten.”

Zuspeise:

• Kartoffeln
• Gewürze
• buntes Gemüse
• Senf

Menü:

Bratwürschtle mit gewürzten Kartoffelspalten, Senf und buntem Gemüse

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Keine Bratwurst zu sehen.

Mit bereits entferntem oberen Deckel ist der Blick auf das Produkt gegeben.

Dazu schneidet mein Gemüsekobold die Kartoffeln in Spalten. Die Schale lassen wir dran.

Wir bestreuen sie mit verschiedenen Paprikasorten…

…und geben sie mit etwas Öl in den Ofen. Dort dürfen sie vor sich hin garen.

Der große Moment ist gekommen und wir legen die Keine Bratwürste auf den Grill.

Von allen Seiten lassen wir die Würste gleichmäßig braun werden.

Schön sehen sie aus. Die angebratenen Stellen auf der Matte im Hintergrund stammen übrigens von einem anderen Grillgut.

Angerichtet mit den Paprika-Kartoffelscheiben, dem Senf und dem bunten Gemüse machen die beiden Bratwürste schon was her.

Angeschnitten ist die Körnigkeit im Innern der Wurst zu erkennen.

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Fazit: Eine ganz tolle Würzung ist beim Testessen zu verzeichnen. In Kombination mit der Konsistenz ist der Unterschied zum Originalprodukt kaum zu bemerken. Der Glanz vom Anbraten gibt dem Ganzen noch das optische Highlight. Wir sind wirklich überzeugt davon und würden diese Wurst mit Sicherheit auch Allesessern servieren. Daumen nach oben.