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Hier erhaschen wir sie: In der Tiefkühltruhe im Kaufland Zell fallen uns die Gemüse-Hanf-Sticks der Marke Avita in die Hände und wir freuen uns auf die Verköstigung.

Produkt: Gemüse-Hanf-Sticks

Marke: Avita natürlich veggie

Inverkehrbringer: Schne-frost Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG

Menge: 280 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Kichererbsenpüree 27% (Kichererbsen 21 %, Trinkwasser, Zitronensaftkonzentrat)
• Kartoffeln 25 %
• Gemüse 17 % (Karotten, Pastinaken, Erbsen, Mais, Zwiebeln, Romanesco)
• Rapsöl
• Hanfsamen 6,5 %
• Stärke
• natives Olivenöl extra
• Kartoffelflocken
• Trinkwasser
• Kräuter
• Gewürze
• Speisesalz
• Stabilisator Hydroxypropylmethylcellulose
• Zucker

Allergiehinweis: Keine bekannt. Checkt Eure Verpackungen!

Aufbewahrungshinweise: Tiefkühlprodukt! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-

Verpackung: Mix Karton FSC

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	964 kJ / 237 kcal
Fett	14 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	19 g
– davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	5,3 g
Salz	1,3 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Gemüse-Hanf-Sticks auf Basis von Kichererbsenpüree und Kartoffeln mit Gemüse und Hanfsamen

Infos zum Produkt: vorgebacken und tiefgefroren

Verwendung: Pur mit Dip, als Beilage oder zu Gemüse und Salaten

Produkteigenschaften: Reich an Omega-3-Fettsäuren und gesundheitsförderlichen Ballaststoffen

Besonderheit: pflanzlich, vegan, gluten- & laktosefrei

Hierzu der Hersteller:

“Aus Kichererbsenpüree, Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Erbesen und Mais, mit Hanfsamen und Gewürzen verfeinert und in wertvollem Rapsöl zubereitet. Als Snack oder auch als leckere Mahlzeit geeignet.

AVITA ist die Marke des Familienunternehmens Schne-frost, das mit seinen Ernährungsexperten und Köchen seit über 30 Jahren Gemüseköstlichkeiten tiefkühlfrisch für Vegetarier und Flexitarier herstellt.”

Zuspeise:

• Spitzkohl
• Zwiebeln
• Paprika
• Spinatsalat
• Gewürze
• Chili
• Tomaten, Gurke

Optional:

• Pflanzliche Sahne
• Ketchup

Menü:

Hanf-Stäbchen mit Chili-Spitzkraut und Spinatsalat

Zubereitung

Das ist die Originalverpackung der gefrorenen Gemüse Hanf-Sticks der Marke Avita.

Positiv empfinden wir es, dass die Sticks nicht noch mal extra in Plastik verpackt sind. Allerdings ist der Karton recht groß, was wohl der DIN Norm zuzuschreiben ist. Der Geruch beim Öffnen der Verpackung lässt auf den Ölanteil der Vorfrittierung schließen, was nicht weiter zu beanstanden ist. Mit der Wahl von nativem Olivenöl extra empfinden wir das als sehr positiv.

Die Zubereitungszeit hängt grundsätzlich von der individuellen Geräteleistung ab. Laut Hersteller jedoch wird empfohlen die Sticks ca. 5 – 7 Min. mit etwas Öl bei mittlerer Hitze zu braten und dabei mehrmals zu wenden. Bei uns war es einen Ticken mehr an Zeit, bis wir mit dem Ergebnis zufrieden waren.

Die tiefgefrorenen Gemüse-Hanf-Sticks wenden wir einzeln, damit sie schonend goldbraun gebraten werden können.

Mit diesem Ergebnis sind wir bereits zufrieden. Dunkler muss es nicht werden.

Unser Gemüse für die Beilage liegt schon bereit.

Die Zwiebeln schneiden wir klein…

…und auch den Spitzkohl in mundgerechte Stücke.

Für die Schärfe schneiden wir uns die frische Chili klein und auch Petersilie und Schnittlauch.

Alles zusammen geben wir mit dem Spitzkohl in die Pfanne und lassen das Gemüse vor sich hin köcheln. Mit Pfeffer und weiteren Gewürzen noch etwas nachjustieren. Optional könnt ihr auch noch etwas Pflanzensahne hinzugeben, um das Gemüse zu verfeinern.

Angerichtet werden bei uns die Gemüse-Hanf-Sticks mit dem Chili-Spitzkohl, dem Spinatsalat und einem Kleckser Ketchup zum dippen.

Aufgespießt ist das Innenleben des Sticks zu erkennen.

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Fazit: Die veganen Gemüse-Hanf-Sticks sind perfekt für alle, die gerne mal was leckeres snacken möchten, was nicht unbedingt an herkömmlich verarbeitete Fleischprodukte erinnert. Kichererbsen sind außerdem eine proteinreiche Grundzutat. So richtig knusprig werden die Sticks durch den Kartoffel- und Gemüseanteil wohl eher nicht, aber das mindert das Produkt auf keiner Weise. Im Gegenteil: Uns hat eher die Cremigkeit beim Verköstigen gefallen, als dass wir auf Knusprigkeit gesetzt hätten. Die Würzung ist für uns absolut ausreichend. Der in den Sticks enthaltene Gemüseanteil, speziell die Karotten, werten das Produkt für uns optisch auf. Da macht das Essen einfach Spaß. Der Hanfanteil ist zu gering, als dass man ihn explizit beim Essen herausschmecken würde. Zu wissen, dass er enthalten ist, gibt aber ein gutes Gefühl. Daumen nach oben.