„Der Tempeh Kidneybohne Mexikanisch von Peaceful Delicious mit Reis, Bohnengemüse und Erbsen-Hummus. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Tempeh-Würfel auf buntem Bohnengemüse, Reis und Erbsen-Hummus ♡

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Produkt: Tempeh Kidneybohne Mexikanisch

Marke: Peaceful delicious Tempeh

Inverkehrbringer: Peaceful Delicious GmbH

Homepage: Peacefuldelicious.de

Menge: 200 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Kidneybohnen* gekocht 90 %
• Wasser
• Gewürzmischung* (Zwiebel*, Knoblauch*, Chili*, Kreuzkümmel*, Paprika*, Tomate*, Petersilie*, Pfeffer*)
  Meersalz,
• Tomatenmark*
• Branntweinessig*
• Paprikaextrakt*
• Rhizopus Starterkultur

* aus kontrolliert biologischem Anbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene: Knoblauch, Kreuzkümmel.

Spuren von: Kann Spuren von Sesam enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Gekühlt bei 2-7 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und schnellst möglichst aufbrauchen.

Rechtliche Hinweise: Vor Verzehr erhitzen, sofort verbrauchen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Kidneybohne mexikanisch ist Tempeh auf Basis der Kideneybohne, verfeinert mit einem mexikanischem Gewürz.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf!

Passt zu: Fruchtigem Mango-Salat, rauchiger Guacamole, Tacos.

Produkteigenschaften:

• Quelle für Proteine und Ballaststoffe
• Natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe
• Regional produziert und handgefertigt

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Um die rubinrote Kidneybohne ranken sich die Geheimnisse dieser Erde. Mit ihrer feinen Würze umschmeichelt sie deinen Gaumen und lässt dich von langen Nächten am flackernden Feuer unter Sternenhimmel träumen.“

Lieblingsmessage:

„Tempeh ist unser gesundes Protein-Paket!“ 

Zuspeise:

• grünerSalat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zucchini
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Kidneybohnen
• Reis
• Erbsen-Hummus
• Gewürze
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Tempeh-Würfel auf buntem Bohnengemüse, Reis und Erbsen-Hummus

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Tempeh Kidneybohne Mexikanisch der Marke Peaceful Delicious zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen der Tempeh vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Lauchzwiebeln, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein.

Ein schnelles mexikanisches Bohnengemüse (wie eine bunte Bohnenpfanne) gelingt in ca. 20 Minuten! Dafür schneiden wir die Zwiebeln in Stücke und gießen die eingelegten Kidneybohnen in einem Sieb ab.

Unser Erbsen-Hummus

Erbsen, kurz weich kochen und dann mit den typischen Hummus-Zutaten wie Sesampaste (Tahin), Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl fein pürieren.

Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und etwas Kreuzkümmel (Cumin) verfeinern.

Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten und die Kidneybohnen dazugeben.

Mit Tomatenmark sowie Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chili würzen, kurz mit passierten Tomaten einkochen und mit Zitronensaft abschmecken.

Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise des Thempeh vom Hersteller:

1. Den Block in Scheiben schneiden.

Das setzten direkt um. Wir würfeln ihn zusätzlich.

2. Den Tempeh in einem neutralen Öl (Raps- oder Bratöl) bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

3. Erst nach dem Braten würzen.

Währenddessen wenden wir die Tempehwürfel regelmäßig.

Den Reis bereiten wir nach Verpackungsanleitung zu.

Zum Servieren die krossen Tempeh Kidneybohne Mexikanisch-Würfel auf dem Reis mit Bohnengemüse anrichten und nach Belieben mit dem Erbsen-Hummus und dem bunten Salat ergänzen. Mit Lauchzwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Blümchen erfreuen die Seele… lasst es Euch schmecken!

Aufgegabelt ist die Konsistenz im Innern des Bohnentempeh zu erkennen.

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Fazit: Ursprünglich ist Tempeh der Überbegriff für eine fermentierte Hülsenfrucht. Dabei eignen sich neben den traditionellen Sojabohnen auch rote Kidneybohnen zur Verarbeitung. Das setzt Peaceful Delicious in der Herstellung perfekt um: Der Tempeh lässt sich durch seine feste Konsistenz perfekt schneiden und bröckelt nicht. So sind unsere Würfel im Nu zubereitet. Auch das Anbraten verläuft recht easy. So ist der Tempeh auch im Alltag perfekt geeignet, wenn es zeitmäßig an aufwendigen Kochsessions mangelt. Unsere Rezeptur in der Gesamtposition überzeugt auf jeden Fall mit einem hohen Proteingehalt, was jeden Sportler und auch ernährungsbewussten Menschen überzeugen wird. Testet es aus. Daumen nach oben. ♡

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿