„Hick-Hack-Hurra überzeugt durch eine authentische Konsistenz und würzigem Geschmack. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Gemüse und überbackenem Käse ♡

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Produkt: Hick Hack Hurra

Marke: The Vegetarian Butcher

Inverkehrbringer: Vivera Topholding B.V.

Homepage: thevegetarianbutcher.de

Menge: 180 g

Preis: 3,19 €

Zutaten:

• 91% texturierte Sojabasis (Trinkwasser, 18% SOJAEIWEISS, 8,8% SOJAMEHL)
• Sonnenblumenöl
• Hefeextrakt
• Stärke
• jodiertes Speisesalz
• Zwiebeln
• Röstzwiebeln
• Pfeffer
• Knoblauch
• Säuerungsmittel (Milchsäure)
• GERSTENMALZEXTRAKT
• Säureregulator (Kaliumacetat)
• Branntweinessig / Weingeistessig
• Aromen
• Kaliumchlorid
• Verdickungsmittel (Konjakgummi)
• Vitamin B12
• Zinkoxid

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Sojaeiweiss, Sojamehl, Gerstenmalzextrakt | fett gekennzeichnet!

Spuren von: Kann Spuren von WEIZEN, ROGGEN, HAFER, SELLERIE, SENF enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei +2°C bis max. +7°C aufbewahren. Geöffnetes Produkt innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Verwendungshinweise: Produkt ist zum direkten Kaltverzehr nicht geeignet. Vor dem Verzehr Produkt vollständig durcherhitzen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Niederlande

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes gewürztes Hack auf Sojabasis,

Infos zum Produkt: Angereichert mit Vitamin B12 und Zink, aufgetaut.

Verwendung: Ideal für Pasta, Aufläufe oder Füllungen, zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften:

• Reich an Proteinen
• Reich an Eisen
• Quelle für Vitamin B12

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Bei uns hackt’s gewaltig. Grund dafür ist unser saftig-zartes veganes Hack. Ob in der veganen Bolognese, Lasagne, im feurigen Chili sin Carne oder in knackigen Tacos – mit unserem Hick-Hack-Hurra wird jedes deiner Lieblingsgericht pflanzlich.“

Lieblingsmessage:

„Indem wir das Tier aus der Nahrungskette entfernen, arbeiten wir an einer wirkungsvollen Veränderung der Nahrungsversorgung.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Aubergine
• Lauchzwiebeln
• Zucchini
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Gemüse und überbackenem Käse

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des Hick Hack Hurra der Marke The Vegetarian Butcher zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen das Hack vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Aubergine, Lauchzwiebeln, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone. Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein.

Die Gewürze in etwas Öl aufgelöst sind vorbereitet und die Aubergine geteilt und in Rauten eingeritzt.

Großzügig verteilen wir die würzige Paste auf den beiden Melanzani-Hälften und garen sie im Ofen vor.

Parallel dazu bereiten wir die Bolognese-Füllung vor aus angebratenen Zwiebeln und Karotten.

Hierzu geben wir frischen Knoblauch und Ingwer hinzu und auch später das Hack.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller

Pfanne
In etwas heißem Öl ca. 4 bis 5 Minuten anbraten, bis das Hack komplett durcherhitzt ist. Nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

In einer Soße
Hack zur Sauce zugeben und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hack komplett durcherhitzt ist.

Währenddessen wenden wir die Hack-Gemüsemasse regelmäßig.

Die weich gegarte Aubergine höhlen wir mittig aus und geben das Fruchtfleisch in unsere Bolognesesauce.

Zu dem angebratenen Hack mit Zusatz gibt es noch Paprikapulver, Chili, Bockshornklee, passierte Tomate und Tomatenmark. Und wie vorab gesagt, das entnommene Auberginenfleisch. Damit werden die Auberginenhälften gefüllt mit Käse bestreut und bei 180° C Umluft im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.

Zum Servieren die Hick Hack Hurra-Auberginenhälften auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat ergänzen. Mit Lauchzwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Lasst es Euch schmecken!

Aufgegabelt ist die Konsistenz im Innern des Hick-Hack-Hurra zu erkennen.

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Fazit: Die Zubereitung vom Hick-Hack-Hurra-Hack ist wirklich easy und unterscheidet sich in nichts zu Originalprodukten, einfach authentisch. Nach dem Bratvorgang eröffnet sich uns die saftige Textur: Cremig und leicht ist unsere Einschätzung. Würzig im Geschmack überzeugt uns die Gesamtkomposition. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿