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Bei unserem Besuch in Düsseldorf Neuss-Dorf kaufen wir im E-Center Gossens den Pflanzlich natur der Marke Patros und werden ihn heute verköstigen.

Produkt: Pflanzlich natur

Marke: Patros

Inverkehrbringer: Hochland Deutschland GmbH

Homepage: patros.de

Menge: 150 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• Wasser
• 19% Kokosnussöl
• 9% Mandelmehl teilentölt
• Speisesalz
• Geliermittel Carrageen
• Säuerungsmittel Milchsäure
• Säureregulator Calciumlactat
• Antioxidationsmittel Natriumascorbat
• natürliches Aroma

Allergiehinweis: Der Patros Pflanzlich enthält Mandelmehl, welches laut Lebensmittelinformationsverordnung ein kennzeichnungspflichtiges Allergen darstellt. Das Produkt ist jedoch laktosefrei und damit auch für Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeiten genießbar. Um eine schnittfähige Konsistenz zu erreichen, ist der Zusatzstoff Carrageen enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei max. +4 – +8 °C im Kühlschrank aufbewahren.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Verpackung: Plastikmüll | Gelbe Tonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Hirtenkäse auf Basis von Mandelmehl.

Verwendung: Der Patros Pflanzlich kann wie gewohnt kalt und warm verwendet werden. Er ist schnittfest, lässt sich bröckeln und eignet sich auch wunderbar zum Überbacken und Verfeinern.

Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

“Der pflanzliche Hirtenkäse von Patros nach mediterraner Art mit typisch mild-würzigem Geschmack, ergänzt um eine feine Mandelnote. Entdecke pflanzlich-vielfältigen Genuss, ohne auf den geliebten Patros-Geschmack zu verzichten!”

Zuspeise:

• Bunte Tomaten
• Gurke
• Zwiebel
• Rote Beete
• Mangold
• Chili
• Lauchzwiebeln
• Salatvinaigrette
• Olivenöl
• Basilikum

Optional:

• Dinkel-Baguette
• Oliven
• Borretsch
• Balsamico-Crema

Menü:

Hirtenkäse auf mediterranem Gartensalat mit Dinkel-Baguette

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung vom Pflanzlich natur der Marke Patros zu sehen.

Das ist die Rückseite der Verpackung, in denen der Weichkäseblock vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser Gemüsewarenkorb für den Salat besteht aus bunten Tomaten, Zwiebeln, Roter Beete, Mangold, Chili, Lauchzwiebeln und Basilikum.

Unsere eigene Tomatenvielfalt!

Das Gemüse schneiden wir in mundgerechte Stücke, die Zwiebeln in feine Scheiben und die Rote-Beete wird geraspelt. Die Chili-Schote sehr, sehr fein schneiden! Dazu gibt es zusätzlich einen grünen Blattsalat. Parallel dazu bereiten wir uns die mediterrane Salatvinaigrette mit vielen Kräutern und bestem Olivenöl zu. Den Basilikum zupfen wir lediglich klein.

Aus dem pflanzlichen Patros schneiden wir gleichgroße spitzwinklige Dreiecke, aus den zuvor in Streifen geschnittenen Hirtenkäse-Stück.

Zum Servieren die Patros-Dreiecke auf dem bunten Gartensalat anrichten, mit der mediterranen Salatvinaigrette beträufeln und mit den Zwiebelringen und dem mit Olivenöl bestrichenen Dinkel-Baguette ergänzen.

Angeschnitten ist die Kompaktheit des Hirtenkäses zu erkennen.

Der Mann verziert seinen angerichteten Teller noch mit Balsamico-Crema. Fast schon wie ein Kunstwerk. ツ

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Fazit: Der Patros Pflanzlich natur schmeckt tatsächlich eher mild als würzig, was bei der Zusammenstellung von verschiedenen Geschmacksrichtungen durchaus von Vorteil ist. Die feine Mandelnote ist nicht zwingend herauszuschmecken, führt aber bestimmt zu der einzigartigen Cremigkeit. Von der Würzung her ist er tendenziell eher salzig und vom Aroma auf der säuerlichen Seite einzuordnen. Für einen Hirtenkäse ist der Patros eher bissfest statt bröselig, was der Anwendung als Ersatzprodukt keinen Abbruch tut. Uns hat der Patros Pflanzlich natur wirklich sehr gut geschmeckt. Daumen nach oben.