Greenforce | Easy to mix vegane Frikandel

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In unserer Sammelbestellung bei Greenforce ist darin auch die Easy to mix vegane Frikandel enthalten und wir werden sie heute verköstigen.

Produkt: Easy to mix vegane Frikandel

Marke: Greenforce

Inverkehrbringer: Greenforce Future Food AG

Homepage: greenforce.com

Slogan: Easy to Mix

Menge: 150 g | ergibt 450 g Frikandel

Preis: 3,74 € (im Angebot)

Zutaten:

  • 38% Sonnenblumenkerne teilentölt
  • Verdickungsmittel: Methylcellulose
  • Ballaststoff: Citrusfaser
  • Maisgranulat
  • Erbsenprotein
  • Reisgranulat
  • Speisesalz
  • Aromen
  • Zwiebel
  • Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin)
  • Gewürze

Allergiehinweis: Keine bekannt. Checkt Eure Verpackungen!

Aufbewahrungshinweise: Bei max. +7 °C im Kühlschrank aufbewahren.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

Verpackung: FSC Mix C130525 | Altpapier

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1198 kJ / 287 kcal
Fett 4,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 20 g
– davon Zucker 5,0 g
Eiweiß 25 g
Salz 5,6 g
Ballaststoffe 34 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Eine Spezialität aus den Niederlanden auf Basis von Sonnenblumenkernen.

Das Besondere zum Produkt:

1. 100% pflanzlich, 100% lecker
2. Glutenfrei
3. Auf Sonnenblumenbasis
4. Proteinreich
5. Eine Spezialität aus den Niederlanden auch hier genießen

Verwendung: Zu Kartoffeln, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur genießen.

Produkteigenschaften:

  • Glutenfrei
  • Proteinreich
  • Auf Sonnenblumenbasis
  • Ohne Zusatz von Soja, Laktose, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

“Entdecke unsere vegane Version des niederländischen Klassikers: Vegane Frikandel! 🇳🇱

Unsere Frikandel aus Sonnenblumenkernen ist perfekt gewürzt, lässt sich kinderleicht zubereiten und schmeckt mit Ketchup und Mayo wirklich himmlisch.”

Lieblingsmessage:

“Spazier’ geschmacklich an niederländischen Grachten entlang – einfach so, vegan und für zuhause.”

Zuspeise:

  • Kürbis
  • Süßkartoffel
  • Gurke
  • Tomaten
  • rote Zwiebeln
  • Salat
  • Salatvinaigrette
  • Ketchup
  • pflanzliche Mayonnaise

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Kürbis-Frikandel mit Süßkartoffel in Gitterform und Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der veganen Frikandel der Marke Greenforce zu sehen.

Da es sich um eine niederländische Spezialität handelt, sind die Informationen auf der Verpackung in genau dieser Sprache beschrieben.

Nach der Bestellung bekamen wir von Greenforce folgende Info:

“Da wir das Produkt auch für unseren niederländischen Shop entwickelt haben, ist auch die Sprache auf dem Produkt niederländisch. Unter folgendem Link findest Du alle relevanten Informationen und Übersetzungen dazu zum Download…..”

Niederländisch ist zwar ziemlich verständlich, aber damit es keine Kommunikationsprobleme gibt, finden wir dieses Vorgehen sehr positiv. Danke, an das Greenforce-Team!

Hier haben wir die Verpackung bereits geöffnet und das enthaltene Pulver in eine Schüssel gegeben.

So einfach ist die Zubereitung der veganen Frikandel:

150 g Pulver mit 300 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.

–> Bei diesem Bild ist zu beachten, dass die Wahl für den Schneebesen keine gute Idee darstellte, da sich das Pulver darin verklebt. Hier bitte unbedingt zu einem Löffel greifen!

Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

Unser bunter Gemüsewarenkorb besteht aus Kürbis, Süßkartoffel, Gurke, Tomaten, Zwiebeln und Salat.

Den Kürbis, für die Befüllung der Frikandel in feine Streifen raspeln. Die roten Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

Für die Süßkartoffel in Gitterform das Gemüse schälen und mit dem Spezialmesser in Scheiben schneiden. Das bunte Gemüse für den Salat klein schneiden und auf den Salatblättern anrichten. Mit der Vinaigrette beträufeln.

Mit angefeuchteten Händen aus der kühlen Masse zuerst Kugeln formen und daraus ca. 2 cm dünne Frikandeln rollen.

Tipp: Zum gleichmäßigen Ausrollen auf einer festen Unterlage arbeiten.

Der liebe Herr Gemahl bereitet mir auf Wunsch extra zwei kleinere Frikandeln zu, die ich mit meiner Spezialfüllung bestücken werde. ツ

Das Ausrollen hat ganz wunderbar geklappt und wir sind optisch mit dem Ergebnis ganz zufrieden.

Nun die Frikandeln bei niedriger bis mittlerer Hitze mit etwas Speiseöl in einer beschichteten Pfanne bis zum gewünschten Bräunungsgrad anbraten. So lautet die Empfehlung des Herstellers. Wir hingegen versuchen uns in der Zubereitung auf dem Grill.

Auch die Süßkartoffel in Gitterform kommen mit auf den Grill.

Es soll jede Seite genügend Hitze abbekommen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Die krosse Bräunung empfinden wir als sehr ansprechend!

Die bereits durchgegrillten Frikandeln legen wir gegen Ende der Zeit noch kurz auf den Rost, um sie bei geschlossenem Deckel im indirekten Bereich des Grills zu braten. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Die fertig gegrillte Frikandel längs aufschneiden und mit den Zutaten befüllen.

Das Original wird mit frisch gewürfelten Zwiebeln, Ketchup und Mayonnaise serviert! Der Klassiker sind dabei Pommes. Der liebe Herr Gemahl hält sich akribisch daran. ツ

Da meiner einer die “Extrawurscht” liebt, wird auf diesem Teller zum Servieren die Kürbis-Frikandel mit den Süßkartoffeln in Gitterform angerichtet und mit den saftigen Zwiebelringen ergänzt. Natürlich darf auch hier Ketchup und Mayo nicht fehlen. Den Salat mit dem bunten Gemüse trappiere ich daneben.

Die Frikandel Speciaal! Hoe lekker! ツ

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Frikandel zu erkennen.

Fazit: Die Zubereitung ist so easy und uns nun sogar auf niederländisch vertraut: Mix met Water, Koelen, Vormen, Bakken….Klaar! Zu aller erst testen wir die pure Frikandel nach dem Grillvorgang und sind von der Konsistenz und dem Geschmack komplett überzeugt. Für ein Produkt, welches haltbar in der Vorratskammer lagern kann und somit jederzeit zu Verfügung steht ein ganz besonderes aromatisches Erlebnis. Die original zubereitete Frikandel überzeugt uns sofort. Doch auch in Kombination mit dem doch untypischen Kürbis, mundet uns das Endergebnis ganz ausgezeichnet. Wer wie wir die Vielfalt an Gartengemüse verarbeiten möchte, sollte dies einmal in der Kombination mit dem veganen Frikandel-Pulver versuchen. Ihr werdet begeistert sein. Wir können dieses Produkt zu 100% empfehlen und werden es nicht zum letzten Mal zubereitet haben. Egal ob in der niederländischen oder deutschen Küche, unser Daumen geht steil nach oben.

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