Autor: Niki Dancker

Pfronten
Herz | Expeditionen

Pfronten

#Pfronten #Allgäu #Sommerurlaub #Erlebnisse #Berge #Seen

★

Unseren diesjährigen Sommerurlaub verbringen wir im wunderschönen Allgäu in Pfronten. Das Pfrontener Tal erstreckt sich über drei Höhenlagen und bietet das ganze Jahr über unvergessliche Erlebnisse für Naturfreunde und Aktivurlauber. Ob Gipfelstürmer, Familien, Biker oder Naturgenießer – hier findet jeder sein kleines und großes Abenteuer. Wir freuen uns darauf. ♡

Unseren Aufenthalt dürfen wir hier genießen:

Das Landhaus
Scheiberweg 15
87459 Pfronten

Homepage: daslandhaus-pfronten.de

Im Landhaus Pfronten angekommen, treffen wir eine urige Gemütlichkeit vor. Wir sind damit sehr glücklich. So haben wir es uns erhofft.

Das Landhaus ist mit ganz besonderen Details ausgestattet: Von uralten Skiern, zu einem gemütlich eingerichtetem Spielzimmer, einem Fitnessraum, ein prall gefülltes Kinderparadies, einem Kühlschrank mit Getränken, Wanderstöcken, einer Sauna, einem Fitnessraum und eben dieses alte Wiegesystem, was mich ganz arg fasziniert hat. Noch zu erwähnen sind die geschichtsgefüllten „alten“ Fotos, welche die Wände zieren und das Haus mit Nostalgie erfüllen. Wir lieben es! ♡

★

Kurz nach unserer Ankunft in unserer urigen Unterkunft, düsen wir auch schon wieder los, denn uns erwartet ein ganz großes Spektakel:

LUDWIG²
Der König ist zurück! DAS MUSICAL!

Ca. 2 Stunden 30 Minuten + 30 Minuten Pause

Festspielhaus Neuschwanstein
Im See 1
87629 Füssen

Homepage: das-festspielhaus.de

Der Eingangsbereich. Die Karten haben wir uns aber vorab online bestellt.

Vorab dürfen sich die Gäste vor dem imposanten Plakat ablichten lassen. Da bin ich doch gerne dabei! ツ

Ein bis auf den letzten Platz gut gefüllter Zuschauerraum. So soll es sein!

 

„Dieses Musical muss man gesehen haben!“

★

Tag 2

Heute geht es hoch hinaus: Einmal mit der Gondel, dann mit dem Sessellift und zum Schluss noch mit unseren Beinen. Darauf freuen wir uns!

Der Blick hinter uns nach unten, aus der Gondel heraus. Den habe ich mir rückwirkend erst von oben betrachtet, als ich wieder Boden unter den Füßen hatte. ツ

Die Hochalpbahn Pfronten bringt uns in 1677 Meter Höhe. Wir sind so unsagbar weit oben!

Hier bei den Bergwipfeln lassen wir es uns gut gehen. Es ist wie in einer anderen Welt.

Der Sessellift und die unsagbar zauberhafte Umgebung!

Wir so, wie immer am rumalbern! Hier oben auf 1677 m Höhe weht jedoch ein ordentliches Lüftchen. Da muss ich meine Mütze gut festhalten! ツ

Typisch ich, als Sandalenkind. So kann man (k)ein Berg besteigen… befahren. Das ist übrigens KEINE Empfehlung! Behaltet Euer festes Schuhwerk an. So etwas fabriziere nur ich. ツ

Wow!

Kühe mit Glocken…………

Dorfgschwätz Pfronten

Tiroler Str. 26
87459 Pfronten

Homepage: dorfgschwaetz.com

Diese zwei Emaille-Schilder bringen uns zum Schmunzeln. ツ

Vegane Currywurst „Hot Jalapenos“

Eine würzige vegane Bratwurst mit feurigen Jalapenos, perfekt abgerundet mit unserer
hausgemachten Currysauce. Serviert mit knusprigen Pommes frites.
Ein 6eschmackserlebnis für alle, die Currywurst lieben. 15,90 €

Wie uns berichtet wurde, wird die vegane Currywurst vor Ort selbst zubereitet. Wir sind begeistert!

Auf dem Rückweg nach Hause entdeckt. Die Hausbesitzerin, an deren Fensterbank diese Exemplare ausgelegen haben, hat uns erzählt, dass ein Stammgast ihr jedes Jahr ein Steinexemplar mitbringt. Und es waren viele! Eine schöne Anekdote. ツ

★

Tag 3

E-Bike-Tour | Route zum Olivenbauer: Steinach, Froggensee, Füssen + Hopfensee. ♡

★

Tag 4

Alpengarten Pfronten

Heute geht es für uns in den Alpengarten Pfronten und wir lassen uns, durch den ausgeschilderten Wanderweg, gerne leiten.

Ein Blümchen in Ehren…. ツ Letztendlich waren es viel mehr Blumen natürlich.

Hier kühlen wir, bei diesen warmen Temperaturen, unsere Füße in dem kühlen Bach. Was für eine Wohltat.

Der Steinvogel bewacht den Brunnen. ♡

Sogar ein kleines Buchregal steht in dem Garten zum Schmökern bereit.

„Gerne zum Mitnehmen gegen Spende für den Alpengarten“…

Das machen wir doch gerne!

Nach dem Alpengarten-Abenteuer machen wir uns auf den Weg in Richtung der Schankwirtschaft, etwas außerhalb von unserer Unterkunft. Wir freuen uns auf das Speisenangebot.

Schankwirtschaft Pfronten

Kienbergstraße 61
87459 Pfronten

-Im rustikalen Einfirsthof mit Biergarten werden Allgäuer Hausmannskost und selbst gebrautes Hofbier serviert.-

Homepage: schankwirtschaft-wohlfahrt.de

Der Außenbereich ist wunderschön angelegt und ganz urig. So richtig zum wohlfühlen. Hier nehmen wir Platz.

Wir erfahren bereits beim Aufschlagen der Speisekarte wertvolle Informationen über das Anwesen:

„Der Einfirsthof mit Schankwirschaft wurde 1999 nach alten Pfrontener Vorbildern als Ständerbohlenkonstruktion. Diese traditionelle Bauart war früher im Allgäu weit verbreitet. Die Besonderheiten dieses Baustils sind:

  • starke Bänder, die Ober beide Stockwerke reichen,
  • Brustriegel von Ständer zu Ständer, unter den Fenstern
    durchgehend,
  • Aussteifung durch Kopfbänder von der Schwelle, von
    Brustriegel und Obergurt zum Ständer.

Die Ausfachung der Felder erfolgt durch starke Bohlen, die um Riegel und Ständer eingenutet werden. Zwischen Schwelle und Fensterriegel werden die Bohlen waagrecht, zwischen den Fenstern senkrecht eingebaut, die eine zusätzliche Versteifung bringen. Zur Ausfachung diente früher vor allem Stroh. Um eine dementsprechende Dämmung zu erreichen, wurde eine zweite Wand eingezogen und der Zwischenraum mit Isofloc gedämmt.
Als Vorbilder beim Innenausbau dienten historische Bauernhöfe, die in den Freilichtmuseen Illerbeuren und
auf der Glentleiten zu besichtigen sind. Besonderer Wert wurde hier auf Details wie Öfen, Fenster und
Einrichtungsgegenstände gelegt. Durch diesen Hof wollen wir Ihnen das Leben der Allgäuer Bauern im 18. und 19.Jahrhundert aufzeigen. Wir hoffen, dass Küche, Stuben, Kinderhäusl und Rauchkuchel Ihnen und Ihren Kindern das Lebensgefühl dieser Epoche näher bringen.“

Danke vielmals, das ist Ihnen wirklich gelungen! Wir freuen uns über diese Information. ♡

Die Bedienung war superfreundlich und hat sich mit uns intensiv unterhalten. Wir entscheiden uns für die veganen Krautkrapfen und freuen uns darauf!

Vegane Krautkrapfen in der Pfanne
mit Schmelzzwiebeln und Salat 18,90 Euro

Zwecks Salatsauce wurden wir gefragt, ob sie auch vegan sein soll. Als wir es bejahen, wird uns Essig und Öl zum selber mischen gereicht. Danke dafür.

Was haben wir, zusätzlich zu den phantastischen veganen Krautkrapfen gelernt?

Das Geheimnis des Hofbiers:
„Wasser ist der Körper des Bieres,
Malz seine Seele,
Hopfen seine Würze,
und Hefe sein Geist.“

Wohl bekomms! ツ

Danke für den schönen Aufenthalt bei Euch. Wir kommen definitiv wieder!

Der Abend schenkt uns zur Erholung den Whirlpool im Garten. Das gefällt meinem Traumprinzen und mir natürlich auch. ♡

Ein Träumchen…hier lässt es sich aushalten. Wobei es für mich fast schon zu warm ist. Mir fehlt hier das Eiswasser aus den Bergen. ツ

★

Tag 5

E-Bike-Tour | Route zu der Alpspitzbahn: Moor, Schmetterlinge, Alpspitzbahn, Braugasthof Falkenstein. ♡

Danke für dieses schöne Erlebnis!

★

Tag 6

E-Bike-Tour | Route zur Hündeleskopfhütte: Lechfall, Weißensee, Hündleskopfhütte

★

Tag 7

Unseren letzten Tag lassen wir ruhig angehen und bleiben in der Nähe. Mittags fahren wir mit dem Rad entlang an der Vils nach Pfronten-Ried und schauen uns den traditionellen Trachtenmarkt an. Hier gibt es einige Stände mit schönen Trachten und Holzschnitzerei. Dazu, wie es sich gehört, ein Bierzelt mit bayrischer Musik und traditionellem Essen, natürlich nichts für uns.

Abends genießen wir unseren letzten Abend nochmals im Dorfgeschwätz, weil wir uns hier einfach wohlfühlen und auf der Speisekarte noch ein Gericht steht, das wir noch verköstigen möchten, einen veganen Burger mit Pommes. Wehmütig gehen wir gesättigt nach Hause und danken für den wunderschönen Urlaub. Allerdings freuen wir uns auch auf unser wunderschönes Zuhause und auf den nächsten gemeinsamen Urlaub.

★

Fazit: Mittlerweile kennt ihr uns und unsere Reisegewohnheiten und wisst, dass wir uns sehr für einen Urlaub bei uns im Land aussprechen. Wir haben so viele schöne Gegenden, was uns das Allgäu zu 100% bestätigt hat. Wir sind dankbar für alles was wir hier erleben durften. Auch für die freundlichen Menschen und Gastfreundlichkeit. Das werden wir immer im Herzen behalten. Tschüss Allgäu, wir sehen uns 100%ig wieder. 

Herzschatz´liche Grüßen

Jens + Niki ☯

1
Queerbeet | Habibis
Convenience Food

Queerbeet | Habibis

#Querbeet #Habibis #Kichererbsen  #Falafel #Bällchen #pflanzlich #vegan

★

Wir freuen uns heute auf die Verkostung der Habibis Falafel-Bällchen aus Kicherebsen und Kräutern der Marke Queerbeet.

Produkt: Habibis Falafel-Bällchen aus Kichererbsen und Kräutern

Marke: Queerbeet

Inverkehrbringer: Querbeet GmbH

Homepage: quer-beet.eu

Menge: 180 g | 12 x 15 g

Preis: 3,39 €

Zutaten:

  • 40 % Kichererbsen
  • Wasser
  • HARTWEIZEN
  • Zwiebeln
  • Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe)
  • 1% Petersilie
  • Gewürze
  • Rapsöl
  • Stärke
  • Erbsenprotein
  • Salz

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Hartweizen und Weizenmehl.

Aufbewahrungshinweise: Bitte bei max. + 7°C im Kühlschrank lagern.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Kunststoff | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  935 kJ / 224 kcal
Fett  8,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,8 g
Kohlenhydrate  22,3 g
– davon Zucker  2,6 g
Eiweiß  9,1 g
Salz  1,63 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Kichererbsenbällchen mit Kräutern.

Infos zum Produkt: vorgebraten

Verwendung: Zu Dips, zu Gemüse, Fladenbroten, in Wraps oder wie bei uns, zu frischem Salat.

Wichtig: Nur durchgegart verzehren.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Tante Berta schätzt Altbewährtes und greift gerne Tradition auf. Dabei hat Sie auch Falafel für sich entdeckt. Die vielseitigen Bällchen aus Kichererbsen sind mittlerweile der Inbegriff moderner urbaner Küche und aus keinem vegetarischen Sortiment mehr wegzudenken. Sie sind das ideale Fingerfood, leicht und einfach zuzubereiten und lassen sich vielseitig mit anderen Speisen kombinieren.“

Lieblingsmessage:

„Gemüse in Bestform – unser Qualitätsversprechen“

Zuspeise:

  • Salat
  • Pastinake
  • Radicchio
  • Karotte
  • Zwiebel
  • Gurke
  • Tomate
  • Zitrone
  • Gartenkräuter
  • Preiselbeermarmelade

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Würzige Falafel auf buntem Salat mit Preiselbeermarmelade

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Habibis Falafel-Bällchen aus Kicherebsen und Kräutern der Marke Querbeet zu sehen. Das ist die Verpackung, in denen die Kugeln vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Pastinake, Radicchio, Karotte, Zwiebel, Gurke, Tomate, Zitrone und Gartenkräuter.

Den Salat und das Gemüse mundgerecht klein schneiden. Auch die Gewürze kleinzupfen.

Zubereitungsempfehlung der Habibis vom Hersteller:

Im Backofen: Bei Umluft 180°C, Ober-Unterhitze 200°C etwa 13 – 15 Minuten backen.

In der Pfanne: bei mittlere Hitze 6 – 8 Minuten braten.

In der Fritteuse: Bei 175°C etwa 1:30 Minuten frittieren.

Wichtig: Alle Geräte vorheizen, Verpackung entfernen und Produkt nur durchgegart verzehren.

Wir wählen die Pfanne und braten, wie vom Hersteller empfohlen, die Kichererbsenbällchen in etwas Öl etwa 6 – 8 Minuten von allen Seiten an.

Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

So gefällt uns der Bräunungsgrad und wir beenden den Bratprozess.

Zum Servieren die Habibis Falafel-Bällchen aus Kicherebsen und Kräutern auf dem Salat anrichten und nach Belieben mit Preiselbeermarmelade und Zitronenscheiben ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

★

Fazit: Die Falafel-Bällchen aus Kicherebsen und Kräutern sind für uns wahre Lieblinge geworden: Außen überzeugt die krosse Umrandung, während sie innen schön saftig sind. Die Gewürze ordnen wir der orientalischen Küche zu, können es aber nicht zu 100% sagen, weil sie nicht aufgeführt werden. Uns reicht aber unser geschulter Gaumen, um uns in den Orient versetzen zu lassen. Die Kombination mit der Preiselbeermarmelade empfinden wir als sehr passend. Probiert es doch gerne einmal aus. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

0
dm Bio Vetzgerei | Veganes Geschnetzeltes Curry Style
Convenience Food

dm Bio Vetzgerei | Veganes Geschnetzeltes Curry Style

#dmBio #Geschnetzeltes #Curry #Style #Gewürze #orientalisch #pflanzlich #vegan

★

Wir testen das vegane Geschnetzelte Curry Style der Marke dm Bio Vetzgerei.

Produkt: Veganes Geschnetzeltes Curry Style

Marke: dm Bio Vetzgerei

Inverkehrbringer: dm-drogerie markt GmbH + Co. KG

Homepage: dm.de

Menge: 80 g

Preis: 1,65 €

Zutaten:

  • 86 % Erbsen- und Ackerbohnenprotein* texturiert (80 % Erbsenproteinkonzentrat*1, 19% Ackerbohnenproteinkonzentrat*2, Salz)
  • Rohrohrzucker*
  • Meersalz
  • 1,5 % Currypulver* (Kurkuma* gemahlen, Rohrohrzucker*, Ingwer* gemahlen, weißer Pfeffer* gemahlen, Bockshornklee* gemahlen, Knoblauchpulver*, Koriander* gemahlen, Kümmel* gemahlen, Chili* gemahlen)
  • Kurkuma* gemahlen
  • Petersilie* gerebelt
  • schwarzer Pfeffer* gemahlen
  • Sonnenblumenöl*
  • Reismehl*
  • Chili* gemahlen

* aus biologischer Landwirtschaft.

1) 69 % bzw. 2) 16% bezogen auf das trockene Gesamtprodukt.

–Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.–

Spuren von: Kann Spuren von glutenhaltigen Getreidearten, Soja, Sesam, Mandeln und Cashewkernen enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden.

Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Hergestellt in Deutschland, Erbsenproteinkonzentrat und Ackerbohnenproteinkonzentrat aus der EU.

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  1375 kJ / 327 kcal
Fett  4,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,8 g
Kohlenhydrate  20 g
– davon Zucker  10 g
Ballaststoffe  14 g
Eiweiß  46 g
Salz  4,9 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio Trockenmischung für vegane, mit Curry gewürzte Stücke auf Basis von texturiertem Erbsen- und Ackerbohnenprotein.

Verwendung: Perfekt für Pfannengerichte oder Bowls, zu Reis und Gemüse, Füllung von Wraps oder verfeinert mit einer Sauce als Beilage zu Reis.

Produkteigenschaften:

  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne Aromastoffe
  • Ohne Farbstoffe
  • Bio
  • Vegetarisch

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Pflanzlich lecker genießen – mit den Produkten der dmBio Vetzgerei. Das vegane Geschnetzelte im Curry-Style bringt exotische Aromen und herzhafte Würze in die pflanzliche Küche.“

Lieblingsmessage:

„In unserem Sortiment findest Du vor allem Bio-zertifizierte Produkte, die höchste Standards erfüllen.“

Zuspeise:

  • Kürbis
  • Paprika
  • Mangol
  • Tomaten
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Porree
  • Zitrone
  • Chili
  • Tomaten
  • Tomatensugo
  • Tomatenmark
  • Gewürze
  • frische Kräuter
  • Beerenobst
  • Pflanzlicher Reibekäse

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen
  • 1 Dose Erbsen

Menü:

Gefüllte Paprika mit Curry-Geschnetzeltem und buntem Beerensalat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung vom veganen Geschnetzelten Curry Style der Marke dm Bio Vetzgerei zu sehen. Das ist die Verpackung, in denen das Geschnetzelte vakuumiert wurden.

Mit geöffneter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Das noch trockene Geschnetzelte geben wir  vor der Weiterverarbeitung in eine Schüssel.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:

–> Beutelinhalt mit 250 ml heißem Wasser aufgießen, 10 Minuten quellen lassen.

Bereits beim Aufgießen mit Wasser tritt das unwahrscheinlich schöne gelbe Currygewürz in Kraft und es verfärbt sich ockergelb.

Danach gießen wir die Schnetzel ab und drücken die Flüssigkeit  etwas aus.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Kürbis, Paprika, Mangold, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Porree, Zitrone, Chili, Beerenobst, frische Kräuter und Tomaten. Bis auf die Bio-Zitrone ist tatsächlich alles aus unserem Garten.

Unsere erste eigene Gurke aus unserem Gemüsegarten schneiden wir für den Salat in feine Streifen.

Auch das Gemüse für die spätere Paprikafüllung schneiden wir klein und braten alles in einer Wok-Pfanne an. Mit Gewürzen und etwas Sojasauce ablöschen und dünsten lassen.

Währenddessen hacken wir das Currygeschnetzelte etwas kleiner, weil es uns später als Paprikafüllung dient.

Nach der Garzeit vom Gemüse pürieren wir dasselbige als Sauce fein.

Nun zuerst 2 EL Öl in eine Pfanne geben und das vorab ausgedrückte Geschnetzelte hinzugeben. Kräftig anbraten, bis das Wasser vollständig verdampft und die gewünschte Bräune vorhanden ist. Gelegentlich umrühren. Hierhinzu geben wir die sämig pürierte Tomatensauce und eine Dose Erbsen. Alles köcheln lassen, bis sich alle Zutaten schön verbinden.

Nun werden die vorab ausgehölten Paprikas mit der Curry-Gemüse-Sauce gefüllt und in eine Auflaufform gelegt.

Lauter Zwergen-Zipfelmützen! ツ

Die restliche Sauce geben wir um die gefüllten Paprikas und bestreuen das Ganze noch mit pflanzlichem Käse. Alles im Ofen bei 200 °C Ober-, und Unterhitze ca. 20 Minuten garen.

Zum Servieren die mit veganem Geschnetzelten Curry Style gefüllten Paprika mit dem bunten Beeren-Salat anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz des Geschnetzelten zu erahnen.

★

Fazit: Der Proteingehalt ist relativ hoch, was das Produkt für Sportbegeisterte wie mich, sehr interessant macht. Pur, nach dem Einweichen, schmeckt das Geschnetzelte intensiv nach Currynote und orientalischen Gewürzen. Das macht es sehr einfach mit der Zubereitung, weil durch das fertige Würzen der Grundgeschmack perfekt vorgegeben ist. Auch wenn wir ein etwas aufwendigeres Gericht damit zubereitet haben, aufgrund unserer Paprikaschwemme im Garten, braucht es dieses Produkt auf gar keinen Fall. Im Gegenteil, es ist relativ zügig zubereitet und geschmacklich gut gewählt. Ein Salat oder einfach Reis dazu und ein tolles Essen steht auf dem Tisch. Wir werden jetzt jedoch unsere köstlich gefüllten Paprika genießen, die durch den Currygeschmack hervorragend munden. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

0
Veggy Friends | Veganer Meeres Aufstrich
Convenience Food

Veggy Friends | Veganer Meeres Aufstrich

#Veggiefriends #Meeresaufstrich #ohnefisch #Meer #Algen #pflanzlich #vegan

★

Wir dürfen heute den herzhaften Aufstrich „Veganer Meeres Aufstrich“ der Marke Veggy Friends verköstigen und freuen uns sehr darauf.

Produkt: Veganer Meeres Aufstrich

Marke: Veggy Friends

Inverkehrbringer: Veggy Friends GmbH

Homepage: veggyfriends.de

Menge: 125 g

Preis: 2,49 €

Zutaten:

  • Texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein
  • Erbsenmehl) 34%
  • Wasser
  • Tomatenmark 2-fach konzentriert 20%
  • Rapsöl
  • Aroma
  • Kartoffelstärke
  • Zucker
  • Salz
  • Meeresalgen 0,3%

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Keine Angaben.

Aufbewahrungshinweise: Bitte trocken lagern. Nach dem Öffnen bei +6 °C lagern und innerhalb von 48 Stunden verzehren.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Konservendose | Gelbe Sack, Pappe | Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  420 kJ / 100 kcal
Fett  5,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g
Kohlenhydrate  6,7 g
– davon Zucker  2,7 g
Eiweiß  7,1 g
Salz  1,3 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganer Meeres Aufstrich auf Basis von Erbsenprotein.

Verwendung: Zu Gemüse und Salat, gemischt unter Zitronenreis oder Kartoffeln, zum Dippen für Grissini, Cracker oder Knäckebrot, als Füllung für Sandwiches und Wraps, oder auch klassisch auf Brot, wie bei uns.

Produkteigenschaften: pflanzlich, vegan

Besonderheit:

  • Keine Gentechnik
  • Nachhaltig

Hierzu der Hersteller:

„Veggy Friends möchte zeigen, dass eine vegane oder vegetarische Ernährung durch vertrauenswürdige, kreative, hochwertige und innovative Produkte keinerlei Verzicht bedeutet.“

Lieblingsmessage:

„MEER GESCHMACK OHNE FISCH“

Zuspeise:

  • Salat
  • Brokkoli
  • Mangold
  • Pastinake
  • Karotte
  • Lauchzwiebeln
  • Fenchel
  • Zitrone
  • Gewürzgurken
  • Karottenbrot

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Würziges Tomaten-Meer-Karottenbrot mit buntem Gartengemüse

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung vom veganen Meeres Aufstrich der Marke Veggy Friends zu sehen.

Unter der Papp–Umrandung, kommt die Konserve zum Vorschein.

Mit geöffnetem oberen Deckel ist die Sicht auf das Produkt gegeben. Außerdem werden wir von einer leichten Meeresbrise überrascht. Sehr angenehm.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Brokkoli, Mangold, Pastinake, Staudensellerie, Karotte, Fenchel, Lauchzwiebeln und Zitrone.

Pastinake, Karotte und Fenchel in gleichgroße Ringe schneiden.

Mangold, Lauchzwiebeln und den Staudensellerie ebenso in feine Stücke schneiden und alles gemeinsam in etwas Gemüsebrühe fertig garen.

Vor der Zubereitung, trennen wir beim Brokkoli die Röschen ab und zerteilen die ganz großen Stücke, damit alle, so in etwa, die gleiche Größe haben. In unserem Dampfeinsatz garen wir die grünen Röschen. Damit erhalten wir uns die wertvollen Vitamine.

Das ist unser Karottenbrot, welches heute, mit der veganen Meerescreme bestrichen wird.

Gerade auf diesem Bild ist die Cremigkeit vom Meeres Aufstrich zu erkennen.

So können wir unser Karottenbrot kinderleicht bestreichen und freuen uns nun auf die Verköstigung. ツ

Zum Servieren das würzige Meer-Karottenbrot auf dem bunten Gartengemüse anrichten und nach Belieben mit einer Zitronenscheibe und einer Gewürzgurke ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erahnen.

★

Fazit: Beim Testessen mussten wir erst nochmal die Verpackung checken, ob wir auch das richtige Produkt vor uns liegen haben: Sehr fischig und „echt“ kam es uns vor. Und das ist sehr positiv gemeint. Um es zu beschreiben, wäre es eventuell mit einer Thunfisch-Tomaten-Creme zu vergleichen, wenn wir das überhaupt noch beurteilen können. Die Textur ist sehr cremig, weshalb es sehr gut auf dem Brot zu verstreichen ist, wie ihr auf dem oberen Bild erkennen könnt. Wer den Geschmack von Fisch früher mochte und darauf verzichten möchte, ist mit diesem Produkt bestimmt gut beraten. Probiert es unbedingt aus! Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

0
Like | ProteinBites Mediterran
Convenience Food

Like | ProteinBites Mediterran

#Like #Protein #Bites #Fleisch #mediterran #pflanzlich #vegan

★

Beim Einkauf entdecken wir heute die ProteinBites der Marke Like und freuen uns sie probieren zu dürfen.

Produkt: ProteinBites Mediterran

Marke: Like

Inverkehrbringer: Livekindly Germany GmbH

Homepage: likeyoulikeit.de

Menge: 180 g

Preis: 3,29 €

Zutaten:

  • Wasser
  • SOJAproteinkonzentrat 26%
  • Tomatenmark
  • Sonnenblumenöl
  • Speisesalz
  • Gewürze
  • Kräuter
  • Aroma
  • Vitamin B12
  • Magnesiumcarbonat
  • Zinkoxid

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Sojabohnen

Aufbewahrungshinweise: Bei max. 7 °C mindestens haltbar bis siehe Vorderseite Deiner Verpackung.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Schale bis 90% recycelt  und Kartonage.

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  514 kJ / 123 kcal
Fett  2,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g
Kohlenhydrate  1,0 g
– davon Zucker  0,5 g
Ballaststoffe  6,7 g
Eiweiß  20 g
Salz  1,9 g
Vitamin B12  0,38 µg
Magnesium  56,3 mg
Zink  1,5 mg

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes Erzeugnis aus Sojaprotein in Stücken, mediterran gewürzt.

Infos zum Produkt:

–> Proteine tragen zur Zunahme an Muskelmasse bei.

–> Zink trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.

–> Magnesium und Vitamin B12 tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.

Hinweis: Bitte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise verzehren.

Verwendung: Als Snack, Topping für Salate oder als herzhafte Zutat im Lieblingsgericht.

Produkteigenschaften:

  • proteinreich
  • fettarm
  • glutenfrei
  • zuckerarm
  • arm an gesättigten Fettsäuren

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Entdecke die köstlichen pflanzlichen Like ProteinBites Mediterran – die perfekte pflanzliche Proteinquelle für eine bewusste und aktive Lebensweise. Diese Like ProteinBites aus hochwertigem Sojaprotein überzeugen durch ihren milden, natürlichen Geschmack und eine fein abgestimmte mediterrane Kräutermischung. Ideal für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, liefern die Like ProteinBites wertvolle Proteine.“

Lieblingsmessage:

„100% lecker, 100% pflanzlich“

Zuspeise:

  • Salat
  • Tomaten
  • Frühlingszwiebeln
  • Paprika gelb/rot
  • Gurke
  • Zucchini
  • Zwiebel
  • Orange
  • Zitrone
  • Hirse
  • Frische Kräuter

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen
  • Pflanzlicher Weichkäse

Menü:

Mediterrane Protein Stücke auf bunter Salatplatte mit Hirse-Kugeln

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der ProteinBites der Marke Like zu sehen.

Das ist die Rückseite der Verpackung. Sowohl hier, als auch auf der Vorderseite ist Leo Neugebauer, Zehnkämpfer und Silber-Gewinner 2024 abgebildet.

Das ist die Verpackung, in denen die ProteinBites vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb enthält Salat, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika gelb/rot, Gurke, Karotte, Zucchini, Zwiebel, Orange, Zitrone und frische Kräuter.

Das Gemüse mundgerecht klein schneiden und die Karotte raspeln.

Die Hirse gar kochen, mit Gewürzen abschmecken und zu kleinen Kugeln formen. Die frischen, noch lauwarmen Hirse-Kugeln geben wir auf den vorbereiteten Salat und dekorieren noch mit pflanzlichem Weichkäse.

Für das frische Topping schneiden wir die Orange in kleine Stücke und die Zitrone in Scheiben. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller:

Die ProteinBites unter regelmäßigem Wenden in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl für mindestens 4 Minuten anbraten. Empfohlene Angaben zur Zubereitung sind Richtwerte.

Das setzen wir direkt so um und wenden sie dabei regelmäßig.

Die Bräunung und Saftigkeit der Bites gefällt uns wirklich sehr gut. Hierbei belassen wir es und beenden den Bratvorgang.

Zum Servieren die ProteinBites Mediterran  auf dem vorbereiteten bunten Salat anrichten und nach Belieben mit Dips und Saucen ergänzen.

Aufgespießt ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

★

Fazit: Die ProteinBites von Like gefallen uns wirklich gut. Egal ob Geschmack, Konsistenz oder Zusammensetzung der Zutaten. Gerade deshalb haben wir sie auch gekauft. Die Zugabe von Zink, Magnesium und Vitamin B12 ist ein toller Zusatz. Der Leo Neugebauer war uns vorab nicht wirklich bekannt, aber das spielt ja auch keine Rolle. In der Sport- und Fitnessszene ist er bestimmt ein Vorbild und trägt vielleicht dazu bei, dass viele sportinteressierte Menschen, die ihr Augenmerk auf Proteine legen, auf das Produkt aufmerksam werden und im besten Fall die vegane Variante, statt der tierischen wählen. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

0
E-Bike-Tour | Route zur Hündeleskopfhuette
Herz | Expeditionen

E-Bike-Tour | Route zur Hündeleskopfhuette

#Fahrrad #Tour #Route #Urlaub #Kühe #Natur #Erinnerung #Heimat

★

Unsere heutige Tour steht unter dem Motto „Das Beste kommt zum Schluss im Allgäu“ und wir sind gespannt, was uns erwartet. Eine geplante Rad-Rundtour mit Komoot.

Name: Route zu Hündeleskopfhütte

Gegend: Bayern

Strecke: Lechfall bei Füssen | Baden im Weißensee | Speisen in der Hündeleskopfhütte

Kilometer: 44,7 km

Streckendauer: 2:54 h

Schwierigkeitsgrad: mittel bis schwer

Steigung: 19 %

Routenplaner: Komoot

E-Bikes: Cube Reaction Hybrid PRO 625 | Cube Stereo Hybrid PRO 625

Verpflegung | Mitnahme: Wasser

Wegepunkte:

1. Lechfall

2. Weißensee

3. Hündeleskopfhütte

Besonderheiten:

Der steile Anstieg zur Hündeleskopfhütte. Das war wohl sehr unerwartet zwecks der aufkommenden Hürden, weil Komoot uns nicht wirklich alles verraten hat.

Sehenswürdigkeiten: Der Ausblick ganz von oben!

Hier unsere Tourdaten:

  • reine Fahrtzeit: 02:54 Std
  • Fahrtstrecke: 44,7 km
  • Durchschnittsgeschwindigkeit: 15,4 km/h
  • Bergauf: 550 m

  • Bergab: 550 m

Auf der Route besuchen wir unser Nachbarland Österreich und überqueren die Vils in der Nähe der Ortschaft Vils. Wunderschönes klares Wasser mit herrlichem Blick auf die Berge.

Kurz danach halten wir am Lech und sind fasziniert vom blaugrün-türkisfarbenen Wasser. Laut Recherche ist dafür eine hohe Konzentration an gelösten Mineralien aus den Alpen und eine sehr niedrige Wassertemperatur verantwortlich. Der Lech, besonders im Lechtal, wird auch als „letzter Wilder“ bezeichnet.

Einfach pure und ursprüngliche Natur.

1. Lechfall

Am Lechfall in der Nähe Füssens gibt es einen besonderen Felsen, den Marienfelsen. Dieser verweist auf die christliche Verehrung der Jungfrau Maria, die in Bayern eine besonders starke kulturelle und religiöse Rolle spielt.  Am 26. Juni 1866, wurde hier das Denkmal für Bayerns König Maximilian II. enthüllt. Füssen war die allererste Stadt, die dem beliebten Monarchen, Vater König Ludwigs II., ein Denkmal setzte. Zur Einweihung wurde auch König Ludwig II. unterrichtet, teilgenommen hat jedoch die Königin-Mutter Marie.
Der Standort wurde bewusst ausgewählt, obwohl die Errichtung, wie man sich denken kann, mit einigen Herausforderungen einherging. Jedoch gerade hier wird der Bezug des Königs und seine Vorliebe zur bayerischen Natur und seine Vorliebe für malerische Landschaften unterstrichen.

Ein wunderschöner Blick auf eine über Jahrtausende geschaffene Flusslandschaft.

Der Blick von der Lechbrücke vor dem Kloster.

Der Blick auf das Benediktinerkloster St. Mang.

Natur einwärts geht es über Holpersteine und Holperwege weiter zum Ziel.

2. Weißensee

Eine schöne Zeit verbringen wir am Weißensee, denn wir haben unsere Badesachen natürlich eingepackt.
Das Wasser war herrlich und eine Erfrischung im Biergarten gabs natürlich auch.

3. Hündeleskopfhütte

Der steile Anstieg zur Hündeleskopfhütte wurde jäh durch eine Absperrung für die Rinder unterbrochen. Das Gatter haben wir nicht geöffnet und unsere Räder heben wir über drei Stufen um auf die andere Seite zu kommen. Dieses Hindernis dient nicht als Schikane, sondern grenzt das weitläufige Freilaufgebiet der Rinder ein.
Wir schieben allerdings erst eine kleine Strecke, da bei dieser Steigung die Anfahrt uns nicht so geheuer ist. Weiter oben kommt eine weitere Sperre, jedoch zum durchfahren geeignet. Die Rinder liegen auf dem Weg und schauen uns mit großen Augen an.  ツ

Hündeleskopfhütte 1180 m

87459 Pfronten – Kappel

Homepage: huendeleskopfhuette.de

An der Hündeleskopfhütte angekommen regenerieren wir uns erst einmal nach dem steilen Aufstieg und bestellen uns etwas zu Essen und Trinken.

Zucchinilasagne:

mit gelben Rüben, Zwiebeln, Kräutern und Tomaten. Feine Zucchinischeiben ersetzen die Teigwaren, mit weißem Mandelmus überbacken.. Vegan und glutenfrei.

Kleine Portion: 11,50 €, Große Portion: 15,50 €

Aktuelles:

„Jede letzte Woche eines Monats gibt es zusätzlich zur Speisekarte ein pakistanisches Tagesgericht von Ali zubereitet. Mit Zutaten und Gewürzen aus seiner Heimat und frisch gemachtem Naan Brot. Lasst euch überraschen!“

„Vegetarische, vegane & regionale Spezialitäten“

Der Ausblick während unserer Mahlzeit ist nicht in Worte zu fassen. Seht selbst.

Der letzte, aber wirklich aller letzter Blick! Dann geht es bergab, ab nach Hause in unsere gemütliche Pension.

Nach der doch recht anstrengenden Tour chillen wir auf unserer Sommerliege im Garten und lassen die Erlebnisse Revue passieren. Ein wunderschöner Tag neigt sich dem Ende zu und wir sind glücklich es erlebt zu haben.

★

Fazit: Eine herausfordernde Tour mit vielen Hoch´s und Tief´s, auf die Strecke bezogen. Jedenfalls ist die Tour zum Nachmachen konzipiert. Probiert es doch einmal aus.

Herzschatz´liche Grüße

Jens + Niki ☯

0
Pahmeyer | Gemüse-Taler
Convenience Food

Pahmeyer | Gemüse-Taler

#Pahmeyer #Gemüse #Taler #Kartoffeln #Haferflocken #pflanzlich #vegan

★

Heute testen wir die Gemüse-Taler, der Marke Pahmeyer und freuen uns darauf.

Produkt: Gemüse-Taler

Marke: Pahmeyer

Inverkehrbringer: Kartoffelmanufaktur Pahmeyer GmbH & Co. KG

Homepage: pahmeyer.com

Menge: 240g | 3 Gemüsetaler

Preis: 1,99€

Zutaten:

  • 59% Kartoffeln
  • 12% Möhren
  • Zwiebeln
  • Rapsöl
  • Weizenmehl
  • 3% Sellerie
  • Haferflocken
  • Speisesalz
  • gekörnte Brühe (Speisesalz, hydrolysiertes Raps- und Maiseiweiß, Sonnenblumenöl)
  • Kräuter
  • Gewürze (enthält Sellerie)
  • Dextrose
  • getrockneter Glukosesirup
  • Zucker
  • Gemüsemischung (Sellerie, Pastinaken, Möhren)

–Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Weizenmehl, Sellerie, Haferflocken

Spuren von: Kann Spuren von Milch enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei max. +7 °C im Kühlschrank aufbewahren.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: 33824 Werther | Deutschland

Verpackung: Polypropylen (05 PP)

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  702 kJ / 168 kcal
Fett  7,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,6 g
Kohlenhydrate  21 g
– davon Zucker  2,1 g
Ballaststoffe  2,5 g
Eiweiß  2,8 g
Salz  1,3 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Runde Gemüsetaler aus einem Reibekuchenteig, mit viel Gemüse.

Infos zum Produkt:

  • Kartoffeln aus heimischem Anbau
  • Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
  • Mit 100% Ökostrom produziert
  • Recyclingfähige Verpackung

Verwendung: Zu frischem Salat und Gemüse, Kräuterdip und Saucen, oder auch nur pur zum Snacken.

Produkteigenschaften: Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen und für uns ganz wichtig: Ohne Palmöl!

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Gesund und rund: Die Gemüsetaler bestehen aus unserem leckeren Reibekuchenteig, den wir mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie verfeinert haben. Ein schmackhafter Snack und eine gesunde Beilage aus der Pfanne, dem Ofen oder vom Grill.“

Lieblingsmessage:

„Vom Feld bis zum Teller aus einer Hand“

Zuspeise:

  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Gurke
  • Salat
  • Paprika
  • Tomaten
  • Kräuter
  • Zitrone
  • Oliven
  • Pflanzlicher Weichkäse
  • Gewürzgurken
  • Salatvianigrette
  • Olivenöl

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Saftige Gemüse-Taler mit mediterranem Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Gemüse-Taler der Marke Pahmeyer zu sehen, in welcher das Produkt vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf die Taler gegeben. Drei Stück sind es an der Zahl.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Zwiebeln, Karotten, Gurke, Salat, Paprika, Tomaten, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse schneiden wir mundgerecht klein, raspeln die Karotten und richten alles zu einem Salat an.

Zu den geteilten Oliven und zerkleinerten Zwiebeln geben wir noch ein paar Gewürzgurken und etwas pflanzlichen Weichkäse und lassen alles zusammen in der Salatvinaigrette und ein paar Extratropfen Olivenöl durchziehen.

Zubereitung der Gemüse-Taler laut Hersteller:

In der Pfanne: Mit etwas Öl bei starker Hitze je Seite ca. 2 Minuten braten.

Im Backofen: Im vorgeheizten Backofen (180°C / Umluft) ca. 15 Minuten erhitzen.

In der Heißluftfritteuse: Einlagig im Frittierkorb verteilen und ca. 12 Minuten in der vorgeheizten Heißluftfritteuse (180°C) backen.

Auf dem Grill: Beidseitig kross grillen.

Wir entscheiden uns für die Zubereitung in der Pfanne und wenden darin die Taler regelmäßig.

Zum Servieren die Gemüse-Taler zusammen mit dem bunten und mediterranen Zutaten zu einem Salat anrichten, mit einem Stück Zitrone garnieren und nach Belieben mit Dips und Saucen ergänzen.

Den Bräunungsgrad der Taler empfinden wir als sehr passend: Innen saftig und der Rand kross und knusprig.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

★

Fazit: Die Gemüse-Taler von Pahmeyer stellen eine gesunde und schnelle Alternative zum selbst hergestellten Gemüseplätzchen dar: Innen fluffig und am Rand schön kross, das gefällt uns. Ganz wichtig ist, dass sie auch mit nur wenig Öl in der Pfanne angebraten werden können, was sie, in Kombination zu unserem Salat, sehr bekömmlich machen. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

★

Aktuell! Wichtige Information für unsere Leser und Pahmeyers Endverbraucher: Durch den Brand in einer Produktionshalle, am Samstag, den 28.06.2025, ist die Lieferfähigkeit einiger gebratener Artikel eingeschränkt. Nähere Informationen findet ihr auf der Homepage des Herstellers. Verlinkung siehe oben!

0
Shenzhen Tianhua Modern Agriculture | Enoki Mushroom
Convenience Food

Shenzhen Tianhua Modern Agriculture | Enoki Mushroom

#Enoki #Mushroom #Pilz #Stuttgart #GoAsia #Laden #Einkaufen

★

In den Königsbau-Passagen im Go Asia in Stuttgart Mitte entdecken wir den Enoki Mushroom, ein essbarer Pilz ursprünglich aus Ostasien. Dank seines dezenten Geschmacks harmonieren er perfekt mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Chili.

Produkt: Enoki Mushroom

Marke: Shenzhen Tianhua Modern Agriculture Co., Ltd

Importeur: Euro Asia Fruit BV

Menge: 200 g

Preis: 1,79 €

Zutaten:

  • Golden Mushroom (Enoki)

Allergene Zutaten: Bei den Zutaten nicht herauszulesen. Checkt die Verpackung!

Aufbewahrungshinweise: Im Kühlschrank zwischen 0 °C und +4 °C lagern

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: China

Verpackung: Plastik | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert   26 -32 kcal
Fett  0,1 – 0,4 g
Kohlenhydrate  5 – 6 g
Protein  5,5 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: frischer Enoki-Mushroom

Infos zum Produkt: Nicht zum Rohverzehr geeignet.

Verwendung: In Suppen, Eintöpfen, Salaten und Gemüsegerichten.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Zuspeise:

  • Salat
  • Mangold
  • Zwiebeln
  • Champignons
  • Karotte
  • Tomaten
  • Radicchio
  • Gurke
  • Knoblauch
  • Zitrone
  • Kräuter
  • Ingwer
  • Chili
  • Sojasauce
  • Sesampaste
  • Salatvinaigrette
  • Glasnudeln
  • Kokosmilch

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen
  • Birne
  • Ahornsirup

Menü:

Pilz-Steak mit Enoki-Bolognese-Glasnudeln und süßen Birnenscheiben

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Enoki Mushrooms der Marke Shenzhen Tianhua Modern Agriculture zu sehen.

Das ist die Rückseite der Verpackung, in denen die Enoki Mushrooms der Marke Shenzhen Tianhua Modern Agriculture verpackt wurden.

Mit entfernter Verpackung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Vor der Zubereitung sollten frische Enoki-Pilze vorsichtig mit einem trockenen Tuch gereinigt und der Wurzelstock entfernt werden. Gerne auch etwas kaltes Wasser darüber geben und abtupfen.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Mangold, Zwiebeln, Champignons, Karotte, Tomaten, Raddicio, Gurke, Knoblauch, Zitrone, Ingwer und Chili.

Außerdem haben wir noch eine Birne, die wir in Spalten schneiden…

…und in einer Pfanne mit etwas Ahornsirup und Zwiebeln karamellisieren. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Parallel dazu kochen wir die Glasnudeln gar.

Den Stielansatz der Pilze entfernen wir am unteren Ende, werden diesen aber nicht entsorgen, sondern als Steak weiterverarbeiten.

Nur von der äußersten Kante schneiden wir etwa 0,3 cm ab. Diesen Miniteil geben wir in den Bio-Müll. Nun verwenden wir den unteren Stielteil für das Steak. Das sind ca. 05 – 10 cm.

Unsere Marinade für das Steak besteht aus.

  • Sojasauce
  • Sesampaste
  • Olivenöl
  • Ingwer
  • Piri-Piri
  • geräucherte Paprika
  • Chili

Damit beträufeln wir das Steak und braten es von beiden Seite in einer beschichteten Pfanne an.

Den Rest vom nun trocken getupften Enoki-Pilz zerteilen wir in Streifen.

Tipp vom Hersteller:

–> 5 – 10 Minuten kochen oder bei starker Hitze (70 °C) garen. Wir entscheiden uns für das Anbraten.

Info am Rande: In Suppen sollten sie erst kurz vor Ende der Kochzeit hinzugefügt werden, um ihre knackige Textur zu bewahren.

Ebenso wie das Steak würzen wir die Enokistreifen für die Bolognese mit Sojasauce, Sesampaste, Olivenöl, Piri-Piri, geräucherter Paprika, zerdrücktem Knoblauch, Ingwer und fein geschnittener Chili. Wir löschen mit etwas Tomatenmark ab und geben Kokosmilch für die Cremigkeit hinzu.

Zum Servieren das Enoki-Steak mit den Enoki-Bolognese-Glasnudeln neben dem bunten Salat anrichten und nach Belieben mit den karamellisierten Birnenscheiben und Frühlingszwiebeln ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

★

Fazit: Uns fasziniert diese Pilzart allein durch das Aussehen. Von der Zubereitung war alles komplett einfach und macht keinen Unterschied zu unserem herkömmlichen Champignon. Wenn die Gewürze stimmen, stimmt auch das Endergebnis vom Gericht. Probiert es aus. Es ist praktisch ein Überraschungseffekt bei jedem Dinner mit Freunden. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

0
Planted. | Spiesse Kräuter
Convenience Food

Planted. | Spiesse Kräuter

#Planted #Spiesse #Kräuter #Marinade #pflanzlich #vegan

★

Heute testen wir die Kräuter-Spiesse der Marke Planted.

Produkt: Spiesse Kräuter | Skewers Herbs

Marke: Planted.

Inverkehrbringer: Planted Foods AG

Homepage: eatplanted.com

Menge: 200 g | 2 Stück

Mengenangaben 200 g:  2 Spiesse für 1-2 Personen

Preis: 4, 99 €

Zutaten:

  • Wasser
  • Erbsenprotein 18%
  • Zitronensaftkonzentrat
  • Erbsenfasern
  • Gewürze 1.1%
  • Rapsöl
  • Kräuter 0.9%
  • Weissweinessig
  • Maisstärke
  • Salz
  • Vitamin B12

–> Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.

Allergene Zutaten: Kann Spuren von Soja, Senf und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei max. 5 °C (CH) | 7 °C (DE / AT) aufbewahren. Geöffnetes Produkt innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Einfrieren wird NICHT empfohlen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Hergestellt in CH oder DE für Fabriqué en CH ou DE pour Planted Foods AG

Wo ist es zu kaufen? Dieses Produkt ist in der Schweiz, in Deutschland, in Österreich und in Benelux erhältlich.

Verpackung: Folie | Gelber Sack, Pappe | Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  537 kJ / 128 kcal
Fett  4,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,6 g
Kohlenhydrate  3,2 g
– davon Zucker  0,8 g
Ballaststoffe  2,8 g
Eiweiß  18g
Salz  1,8 g
Vitamin B12  1,0 µg (40 %*)
Eisen  4,2 mg (30 %*)

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

*Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr.

Beschreibung: Chicken Grillspieß-Alternative Kräuter von Planted auf Erbsenprotein.

Verwendung: Zu Gemüse, Salaten, Kartoffeln, Nudeln, Baguette, zu unseren Crackern, oder einfach nur pur mit Senf. ツ

Produkteigenschaften:

  • Reich an Proteinen
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Auf Basis von Erbsen

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Der Chicken Grillspieß Kräuter von Planted. ist eine pflanzliche Alternative aus Erbsenprotein mit 15 % würziger Marinade. Perfekt für den Grill oder die Pfanne und ideal für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, ohne auf den vertrauten Geschmack zu verzichten.“

Lieblingsmessage:

„Besser als Huhn“

Zuspeise:

  • grünen Salat
  • Radicchio
  • Tomaten
  • Paprika
  • Gurke
  • frische Kräuter
  • Borretsch
  • Blaubeeren
  • fermentierter Kohlrabi mit Rote-Beete
  • Zwiebel
  • Salatvinaigrette

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Grill-Spieße mit buntem Salat und Leinsamen-Cracker

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Kräuter Spiesse der Marke Planted zu sehen.

Das ist die Verpackung, in denen die Kräuter Spiesse vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebel, frische Kräuter, Borretsch, Blaubeeren und eigens fermentierter Kohlrabi mit Rote-Beete.

Als Topping braten wir die, vorab geschnittenen Zwiebelringe goldbraun an.

Für die Leinsamen-Cracker bereiten wir uns einen Teig zu und verstreichen alles ganz dünn auf der Backofen-Matte. Im Backofen bei 180 °C Ober und Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Dabei einmal wenden. Nach dem Abkühlen teilen wir uns gleichgroße rechteckige Stücke vor.

Zubereitungs-Tipps vom Hersteller:

Die Spiesse nur ganz kurz auf den heissen Grill legen (max. 3-5 Min.)

Wir entscheiden uns für die Pfanne und werden die Kräuter-Spiesse in etwas Öl darin anbraten. Vorab noch, kratzen wir die Sauce bis auf den letzten Tropfen aus der Verpackung und bestreichen damit die Spiesse. Schließlich möchten wir die Kräuter-Marinade auch schmecken. ツ

Bevor die Pfanne heiß ist, drücken wir die einzelnen Fleischstückchen mit dem Löffel noch etwas auseinander, damit auch alle Stellen durchgebraten werden können. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig auf jede Seite.

Bereits nach ein paar Minuten, haben die Spiesse diesen Bräunungsgrad erreicht und wir beenden den Bratvorgang.

Zum Servieren die Kräuter-Spiesse von Planted mit dem bunten Salat und dem Leinsamen-Cracker anrichten und nach Belieben mit verschiedenen Dips und Saucen ergänzen. Die Röstzwiebel geben wir ganz zum Schluss darüber.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern eines Fleischstückes zu sehen.

★

Fazit: Wie auf den Bildern zu erkennen, machen die Spieße nicht nur optisch etwas her. Der Geschmack und das Mundgefühl erinnern an Hähnchenspieße und haben uns daher vollends überzeugt. Die Marinade gibt den richtigen Pep und wenn diese auf dem Grill zubereitet werden, kommen auch noch besondere Röstaromen hinzu. Das Ganze auf Basis von Erbsen und nur ganz wenigen Inhaltsstoffen, alle unbedenklich. Also absolut empfehlenswert und Daumen hoch!

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

0
Heidenheim
Herz | Expeditionen

Heidenheim

#Heidenheim #Brenz #Kurzurlaub #Erlebnisse #Brenzpark #Rosenfest

★

Wir waren im April 2022 bereits in Heidenheim und werden unsere Eindrücke von damals mit unserem diesjährigen Aufenthalt verbinden.

Taste Hotel Heidenheim
Friedrich-Pfenning-Straße 30
89518 Heidenheim an der Brenz

Homepage: taste-hotel-heidenheim.de

Im Hotel angekommen, treffen wir dieselbe Gemütlichkeit vor, wie vor drei Jahren. Wir sind damit sehr zufrieden.
Glücklicherweise war das diesjährige Zimmer etwas geräumiger, was aber für den Gesamteindruck des Hotels nicht ausschlaggebend ist. Sehr nettes Personal, ein gutes Frühstücksbuffet mit veganen Alternativen.

Frühstücksangebot:

Obst, Gemüse (auch aus der Pfanne), Brotaufstriche, Marmelade, Margarine, Müsli, Nussmischungen, „Cerealien“ und pflanzliche Milch sind schon mal ein guter Weg, um auch pflanzlich lebenden Gästen eine Alternativen anzubieten.

Da wir unserer Seele etwas Gutes tun wollen, werfen wir uns auch in unsere Badeoutfits. Der Eingang zum Schwimmbad Aquarena befindet sich direkt unterirdisch von unserem Hotel. Das ist ein ganz toller Service, weil wir direkt von unserem Zimmer darauf zugreifen können.

Vor 3 Jahren haben wir uns noch auf dem Oberdeck in Liegen nach dem Schwimmen erholt, dieses Jahr haben wir Glück und es gibt wohlgeformte Doppelhängeliegen, die zum Verweilen einladen. Leichte Schaukelbewegungen und der Blick ins Grüne. Dazu eine Schorle, was braucht man mehr. ツ

 

Natürlich begeben wir uns auch wieder in die Innenstadt und sehen auch hier die wirtschaftlichen Auswirkungen. Es gibt wohl keine Stadt, die nicht unter dem Struktur- und Kulturwandel leidet. Dieses Cafe gibt es auch nicht mehr und viele andere Läden sind ebenfalls geschlossen. Was aus dem Boden schießt sind Handy-Läden, Nagelstudios und Schnellimbisse. Sie gehören mittlerweile natürlich dazu, aber wenn alles andere aus den Einkaufszonen verdrängt wird, stimmt was nicht.

Der Brunnen der Knöpfleswäscherin

Knöpflewäscher werden die Heidenheimer scherzhaft genannt, als findige Menschen, die „nix verkomma lassed“. Das beruht auf einer Anekdote, wo eine Frau ihrem Mann einen Korb voller Knöpfle zur Arbeit bringen wollte, gestolpert ist und diese fielen dann auf den Boden. Da sie nichts „verkomma lassed wolle“, hat sie die staubigen Knöpfle im Bach gewaschen und ihr Mann hat dann sein „frisch puddzdes Middagessa“ mit großem Appetit verzehrt.

Auch ein buntes mit Spiegelelementen verziertes Schaf  haben wir angetroffen. Dies ist ein Überbleibsel der „Schaf Schau“ auf der „Heidenheimer Landesgartenschau 2006“. 79 künstlerische Schafe wurden ausgestellt, welche auf den Brauchtum des jährlich stattfindenden Schäferlaufs hindeuten sollen. Ein seit 1723 währendes Zunftfest, welches mit einigen Unterbrechungen im Jahr 2008 zum letzten mal stattfand. In Markgröningen gibt es sogar Aufzeichnungen, wo seit 1443 diese Tradition besteht.

Bei unserem ersten Besuch vor 3 Jahren haben wir von der Stadt aus das Schloss Hellenstein erkundet.
Der Weg ist das Ziel, oder der Aufstieg zur Burg. ツ

Schloss Hellenstein
89522 Heidenheim

Homepage: Schloss Hellenstein

Zwischen 1130 und 1145 wurde die ursprüngliche Stauferburg erbaut, wurde aber bei einem Brand 1530 fast komplett zerstört. Nur die Ruinen das Rittersaals blieben stehen. Hier finden jährlich die Opernfestspiele statt. Herzog Ulrich von Württemberg ließ die Burg zwischen 1537 bis 1544 wieder aufbauen.

Als Herzog Friedrich I. von Württemberg 1593 an die Macht kam, ließ er östlich an die mittelalterliche Burg ein Renaissanceschloss anbauen. Der Schlossbereich wird durch Türme und Basteien vergrößert und es wurde auch eine Schlosskirche im Renaissance-Stil nach dem Vorbild der Schlosskirche im Stuttgarter Alten Schloss errichtet.

Ab etwa 1762 gab es kein Geld mehr für die Renovierung und die Anlage verviel zusehends zur Ruine.
1797 wurde sogar der Abbruch der Ruine freigegeben und es wurden Teile der Burg abgtragen. Dabei gingen auch Wand- und Deckenmalereien des bayerischen Hofmalers Friedrich Sustris verloren. Steine und Holz wurden für den Wiederaufbau der abgebrannten Papierfabrik Völter genutzt. Erst 1837 verbot Die königliche Bauverwaltung dann jedoch 1837 den weiteren Abbau. Seitdem begannen umfangreiche Sanierungsarbeiten, welche bis in unsere Zeit andauern.

Im Fruchtkasten eröffnete 1987 das „Museum für Kutschen, Chaisen und Karren“ auf vier Etagen.
In mehreren Räumen des „Unteren Schlosses“  zeigt das Museum Schloss Hellenstein  ausgewählte Stücke aus den Sammlungsbeständen der Historischen Museen der Stadt Heidenheim. Hierzu gehört auch die Schlosskirche.

Heute sind wir die Schlossherren… Zwar nur für den Moment, aber ein bisschen in der Fantasie zu schwelgen, schadet doch nicht. ツ

Der Blick von oben, denn das Schloss liegt in 74 Meter Höhe über der Stadt auf dem Hellensteinfelsen.

Museum für Kutschen, Chaisen und Karren
89522 Heidenheim

Hier wird auf 4 Etagen die südwestdeutsche Fahrzeuggeschichte mit 80 Fahrzeugen, vom einfachen Leiterwagen bis zum prunkvollen Barockschlitten, dokumentiert. Man bekommt einen Einblick in die Entwicklung der Fortbewegungsmittel vom 18. bis zum 20. Jahrhundert.

Der Begriff Chaisen war für uns auch nicht bekannt, aber er steht für mobile Sitzwagen, die auf und durch verschiedenste Fahrgeschäfte fahren, somit gehören auch diese Ausstellungsstücke zur Fahrzeuggeschichte.

Daher auch der Bezug zum Jahrmarkt 😉

Neben vielen alten Postkutschen…

… gibt es hier auch das älteste Taxi Deutschlands aus dem Jahr 1898 zu bestaunen.

★

Dieses Jahr kommen wir passend zum Rosenmarkt und es sollen auch Konzerte im Brenzpark stattfinden.

Rosenmarkt Heidenheim
07. Juni 2025, 9:30 Uhr – 16:30 Uhr
Hintere Gasse in Heidenheim

„Alles rund um das Thema Rosen“

Es gibt Rosen in sämtlichen Farben und Sorten zu bestaunen und natürlich auf zu kaufen.

Diesen Spruch widmen wir meiner Schwiegermama, denn ihr Seelenleben ist ihr Garten.

„Wenn meine Seele Urlaub braucht, geh ich in meinen Garten“

Wunderschöne Blumen-Arrangements gibt es ebenfalls zu bestaunen.

Fehlen darf natürlich nicht die kulinarische Rosen-Vielfalt. Es gibt Marmelade, Sirup, Bowle, Wasser und vieles mehr, was durch die geschmackliche und duftende Rosenblüte verfeinert wird.

Kunstwerke aus dem Kreativ Stübchen Löffli.

★

Hummus & Co
Hintere Gasse 29
89522 Heidenheim an der Brenz

Homepage: hummusundco.de

Mittlerweile richtet sich unser Augenmerk auf die hungerstillenden Angebote, da kommen wir natürlich an „Hummus & Co“ nicht vorbei. Ein vegetarisch-veganes Restaurant mit leckeren Angeboten.  Dieses Jahr nehmen wir uns zwei Wraps mit, einmal mit Falafel und einen mit Çiğ Köfte, die wir zu späterer Stunde im Hotel verspeisen werden. Das Restaurant war damals noch in einer anderen Location untergebracht und ist im Winter 2023 hierher umgezogen.

Der Umzug in eine neue Location mit größerem Restaurant- und auch Außenbereich hat sich vollends gelohnt.

„Food for Soul and Body“ das trifft auf Gerichte aus Kichererbsen besonders zu. Falafel, Hummus und viele weitere Köstlichkeiten und Snacks können aus dieser Hülsenfrucht hergestellt werden. Der Körper bekommt Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe und unser Geist kann die unterschiedlichen Geschmäcker genießen.

Der Eingangsbereich: In der Farbe grün und man fühlt sich empfangen.

Hier die Einblicke von 2022, aber das Essen war genauso lecker.

Das müsste das MANAKISH SPEZIAL sein…

…und dazu noch FALAFEL auf Wunsch, angerichtet mit Sesamsoße. Dazu Salat mit hausgemachter
Joghurtsoße, Pommes und Reis.

★

Keyf-Et Döner & Burger
Hauptstraße 12
89522 Heidenheim an der Brenz

Da unser Hunger nach dem ereignisreichen Tag doch größer sein könnte, haben wir uns noch einen Burger aus dem recht neuen Imbiss Keyf-Et Döner & Burger mitgenommen. Dort gibt es auch mehrere vegane Angebote und diesen Burger können wir auf jeden Fall empfehlen.

★

Der Brenzpark Heidenheim
Nördlinger Str. 52
89522 Heidenheim an der Brenz

Zeiten: März – April täglich 11:00 -18:00 Uhr

Tageskarte Erwachsene: 1,00 €

Homepage: brenzpark.de

Am nächsten Tag ist mein Geburtstag und wir hoffen auf schönes Wetter, da im Brenzpark unter dem Motto „Sommer im Park“ ein Konzert stattfinden soll. Wir begeben uns am frühen Nachmittag, als sich der Himmel auflockert und es trockener wird, auf den Weg in den Park. Dieser ist umzäunt und kostet Eintritt, Erwachsene 1 € und Kinder 50 Cent, oder man kauft ein Saisonticket, was sich aber für Einheimische auf jeden Fall lohnt. Ein wunderschönes und sauberes Gelände ohne ungebetene Besucher, so dass sich Familien mit Kindern hier auf jeden Fall wohl- und sicher fühlen können. Die Erwachsenen können sich an den wunderschönen Pflanzen und im Apothekergarten am Anblick der Heilkräuter erfreuen. Für die Kinder gibt es einen Kletterturm mit Rutschen, einen Wasserspielplatz und viele weitere Highlights. Also liebe Eltern, der Eintritt lohnt sich und die Kinder sind sinnvoll beschäftigt.

Brenzwehr mit Wasserkraftschnecke zur Stromerzeugung.

Café & Bistro „Lieblingsplatz“

Öffnungszeiten: März – Oktober

  • Montag ab 14:00 Uhr
  • Dienstag bis Sonntag ab 11:00 Uhr

Homepage: lieblingsplatz-brenzpark.de

Wir kehren noch im Cafe & Bistro „Lieblingsplatz“ ein und machen einen Schritt zurück in die 50/60er.
Sofa´s, Cocktail-Sessel, Röhrenradio und viele weitere Einrichtungsgegenstände versetzen mich in meine Kindheit zurück. Für den späten Nachmittag haben wir uns auf das Konzert der „Giants Causeway“, einer Irish Folk-Band gefreut, doch der Auftritt wurde leider aufgrund des unbeständigen Wetters abgesagt.

Wir machen uns weiter auf den Weg um den Park zu erkunden uns treffen auf einen besonderen Baum.

Der Schnullerbaum am Café Lieblingsplatz

Familie: Lieblingsplatz

Herkunft: Brenzpark

Nahe Verwandte: Die Schnullerfee

„Damit die Trennung eurer doch so geliebten Schnuller leichter fällt, hat sich das Team vom Lieblingsplatz gemeinsam mit der Schnullerfee einen Ort überlegt an dem alle eure Schnuller gemeinsam unseren Baum zum Wachsen bringen können. Er erfreut sich ganz besonders an neuen „Blüten.“ Diese dürft ihr gerne dazu hängen!“

Wie süß! ツ

Das Grüne Klassenzimmer, in dem viele Projekte zum Thema Natur angeboten werden. Besonders in der heutigen Zeit für die Heranwachsenden sehr wichtig.

Ein angelegter Barfußpfad, um die Sinne zu schulen.

Der Apothekergarten, ein Heil- und Aromagarten mit vielen Kräutern und dazugehörigen Beschreibungen. Die Natur bietet alles für ein gesundes Leben, leider wird dies immer wieder unterschätzt und von der Pharmaindustrie aus finanziellen Gründen als Scharlatan gedemütigt.

Vom Bezirksimkerverein wurden einige Bienenhäuser im Bienengarten aufgestellt.

In diesem besonderen Park spürt man die Natur und dazu gehört auch die Liebe. Und unsere Liebe ganz besonders.

Hier trauen wir uns noch bei der Wilden Welle auf die Seilkletterbrücke.

Schwankend aber immerhin…

Jedoch überlassen wir den Spiel- und Aussichtsturm lieber den Kindern. ツ

Da isser wieder… der Jungspund… ツ

★

Jimmy Changa Bar & Restaurant
Alfred-Bentz-Straße 6
89522 Heidenheim an der Brenz

Homepage: jimmy-changa.de

Na gut, wenn es keinen melodischen Ohrenschmaus gibt, dann halt einen Gaumenschmaus.
Wie vor 3 Jahren begeben wir uns in die „Jimmy Changa Bar“ und genießen erneut einen veganen Burger.

Wir bekommen einen wunderschönen Platz, trotz gutbesuchter Stunde. Dieses Mal waren wir zum Glück früh genug vor Ort und bekommen ebenfalls einen schönen Platz zugewiesen, da die späteren Reservierungen sonst einen spontanen Besuch verhindert hätten.

Die Speisekarte ist sehr reichhaltig und es gibt genügend vegane Alternativen.

Mittlerweile ist auch hier moderne Technik eingezogen und man kann die Bedienung für eine Bestellung oder zum bezahlen per Magic-Cube herbeiordern. Die gewonnen Gutscheine vom Glücksrad spenden wir dem Hause, da der Lavakuchen nicht pflanzlich ist und ein Espresso am Abend unseren Puls zu dolle anschwellen lässt ツ

Damals gab es einen „Go Beyond“ Bürger und diesmal haben wir uns für einen „Green Pass“ mit Falafel entschieden. Damals wie heute gabs dazu natürlich Süsskartoffelpommes, die sehr knusprig sind und einige vegane Dips.

Zum Abschluss beider Abende sind wir auch dieses Jahr in den „König Wilhelm“ Pub eigekehrt. Damals hat uns noch die Werbung für den „Moscow-Mule“ inspiriert, jetzt aber die Erfahrung der Gemütlichkeit und Freundlichkeit. Lecker Wein, gute Biere bei guten Preisen, was wünscht man sich mehr. Hier haben wir auch noch eine ganz liebe Unterhaltung mit der Bedienung, was uns sehr positiv in Erinnerung bleiben wird.

★

Fazit:

Heidenheim ist immer eine Reise Wert und besonserd im Hotel „The Taste“ mit dem Zugang ins Schwimmbad. Dazu die netten und gemütlichen Gaststätten und der besondere Brenzpark. Auch haben wir Tipps für den nächsten Aufenthalt bekommen. Wir freuen uns und kommen bestimmt nicht erst in 3 Jahren wieder zurück.

Herzschatz´liche  Grüße

Euer Jens mit Niki ☯

1
WordPress Cookie Plugin von Real Cookie Banner