Lezza | Kibbeh
„Die Icli Köfte überzeugen uns durch die köstliche Füllung aus Sojaprotein und würzigem Geschmack. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“
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In einer Kauflandfiliale entdecken wir die Kibbeh der Firma Lezza und möchten sie heute in unserer Herzschatzküche zubereiten, um uns geschmacklich in ferne Länder katapultieren zu lassen.
Produkt: Kibbeh (Icli Köfte)
Marke: Lezza
Inverkehrbringer: LEZZA FOODS BV
Homepage: https://lezzafoods.eu/
Menge: 350 g | 5 Stück
Preis: 5,90 €
Zutaten:
- Wasser
- Zwiebel
- Sojaprotein
- Grieß
- Pflanzenöl
- Weizenmehl
- Walnuss
- Salz
- Paprikamark
- Zucker
- Tomatenmark
- Gewürzmischung
- Weizenfaser
-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-
Allergene Zutaten: Sojaprotein, Grieß, Weizenmehl, Walnuss, Weizenfaser
Aufbewahrungshinweise: Bei -18°C mindestens haltbar bis siehe Aufdruck.
Wichtig: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–
Herkunftsort | Ursprungsland: Türkei
Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack
Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert | 531 kJ / 127 kcal |
| Fett | 6,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,4 g |
| – davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Salz | 2,1 g |
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Gefüllte Bulgur Bällchen mit Sojafüllung.
Zusatzinfo: Fertig Frittiert. Verzehrfertig.
Verwendung: Wird Traditionell warm als Hauptgericht oder Vorspeise (Mezze) gegessen, oft begleitet von Joghurt, Tahinisauce, Salat und beträufelt mit Zitrone. Auch Reis kann da zugereicht werden.
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Hierzu der Hersteller:
„Içli Köfte zählt seit Jahrhunderten zu den unverzichtbaren Köstlichkeiten der nahöstlichen und anatolischen Küche. Historischen Quellen zufolge gibt es Aufzeichnungen, die belegen, dass dieses Gericht erstmals im 13. Jahrhundert in Syrien und Südostanatolien zubereitet wurde. Diese einzigartige Spezialität, die ihren Ursprung in den fruchtbaren Gefilden Mesopotamiens hat, verbreitete sich im Laufe der Zeit über verschiedene Regionen hinweg und entwickelte sich dabei – angepasst an die jeweiligen Kulturen – in vielfältigen Varianten weiter.“
Zuspeise:
- grüner Salat
- Tomaten
- Gurke
- Karotten
- Paprika
- Lauchzwiebeln
- Kräuter
- Zitrone
- Salatvinaigrette
- Mie-Nudeln mit Gemüse
- orientalische Gewürzmischung
- Jogurt-Dip
Optional:
- Verschiedene Dips und Saucen
Menü:
Bulgur-Bällchen auf lauwarmen Gemüse-Mie-Nudeln und Jogurt-Dip
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung der Kibbeh der Marke Lezza zu sehen.
Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.
Das ist die Verpackung, in denen die Kibbeh luftdicht eingefroren wurden.
Entnommen aus der aufgeschnitten Folie, ist die Sicht auf das Produkt gegeben.
Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Tomaten, Gurke, Karotten, Paprika rot orange, Lauchzwiebeln, Kräuter und Zitrone.
Das Gemüse für den Salat und auch für die warme Gemüsebeilage schneiden wir mundgerecht klein.
Die Mie-Nudeln kochen wir nach Anleitung gar, gießen sie danach in einem Sieb ab…
…und vermischen sie mit den gekochten Karotten und den kleingeschnittenen knackigen Tomaten, Paprika und Gurken. Hier hinzu geben wir die orientalische Gewürzmischung und lassen alles kurz einziehen.
Zubereitungsempfehlung der Kibbeh vom Hersteller:
Zum Verzehr müssen Sie es nur erhitzen. Nachdem Sie das Produkt aus der Verpackung genommen haben, können Sie es im Backofen bei 250°C für 13-15 Minuten, in der Mikrowelle für 1-1,5 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 180°c für 9-11 Minuten erhitzen
Wie wählen den Backofen und wenden die Bulgur Bällchen dabei regelmäßig.
Zum Servieren die Kibbeh auf den Mie-Nudeln und dem Gemüse anrichten und nach Belieben mit dem knackigem Salat, dem Jogurt-Dip und der Zitrone ergänzen. Mit frischen Kräutern garnieren. Nun einfach genießen! ♡
Angeschnitten ist die Konsistenz der Sojaproteinfüllung zu erkennen.
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Fazit: Kibbeh, auch Kebbe geschrieben, ist die Bezeichnung für ein in Vorderasien weit verbreitetes Gericht. Es handelt sich um Klöße, die aus Bulgur bestehen, die im Original mit Hackfleisch und Zwiebeln durch den Fleischwolf gedreht werden. Charakteristisch ist die Eiform. Die Bezeichnung variiert in verschiedenen Ländern. Im vorliegenden Produkt werden die Bulgurbällchen mit einer Sojafüllung versehen, die wirklich schmackhaft ist und durch die Würzung glänzt. Für eine pflanzliche Alternative zum originalen Kibbeh, eine gute Variante. Daumen nach oben.
Herzschatz´liche Grüße
Niki + Jens ✿