The Vegetarian Butcher | Hick Hack Hurra

„Hick-Hack-Hurra überzeugt durch eine authentische Konsistenz und würzigem Geschmack. Jetzt Rezept & Bewertung lesen!“ ♡

Menü: Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Gemüse und überbackenem Käse ♡

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Produkt: Hick Hack Hurra

Marke: The Vegetarian Butcher

Inverkehrbringer: Vivera Topholding B.V.

Homepage: thevegetarianbutcher.de

Menge: 180 g

Preis: 3,19 €

Zutaten:

  • 91% texturierte Sojabasis (Trinkwasser, 18% SOJAEIWEISS, 8,8% SOJAMEHL)
  • Sonnenblumenöl
  • Hefeextrakt
  • Stärke
  • jodiertes Speisesalz
  • Zwiebeln
  • Röstzwiebeln
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Säuerungsmittel (Milchsäure)
  • GERSTENMALZEXTRAKT
  • Säureregulator (Kaliumacetat)
  • Branntweinessig / Weingeistessig
  • Aromen
  • Kaliumchlorid
  • Verdickungsmittel (Konjakgummi)
  • Vitamin B12
  • Zinkoxid

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Sojaeiweiss, Sojamehl, Gerstenmalzextrakt | fett gekennzeichnet!

Spuren von: Kann Spuren von WEIZEN, ROGGEN, HAFER, SELLERIE, SENF enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei +2°C bis max. +7°C aufbewahren. Geöffnetes Produkt innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Verwendungshinweise: Produkt ist zum direkten Kaltverzehr nicht geeignet. Vor dem Verzehr Produkt vollständig durcherhitzen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Niederlande

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  450 kJ / 110 kcal
Fett  2,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g
Kohlenhydrate  1,8 g
– davon Zucker  0,5 g
Eiweiß  15 g
Salz  0,9 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes gewürztes Hack auf Sojabasis,

Infos zum Produkt: Angereichert mit Vitamin B12 und Zink, aufgetaut.

Verwendung: Ideal für Pasta, Aufläufe oder Füllungen, zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften:

  • Reich an Proteinen
  • Reich an Eisen
  • Quelle für Vitamin B12

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Bei uns hackt’s gewaltig. Grund dafür ist unser saftig-zartes veganes Hack. Ob in der veganen Bolognese, Lasagne, im feurigen Chili sin Carne oder in knackigen Tacos – mit unserem Hick-Hack-Hurra wird jedes deiner Lieblingsgericht pflanzlich.“

Lieblingsmessage:

„Indem wir das Tier aus der Nahrungskette entfernen, arbeiten wir an einer wirkungsvollen Veränderung der Nahrungsversorgung.“

Zuspeise:

  • grüner Salat
  • Radicchio
  • Tomaten
  • Gurke
  • Karotten
  • Aubergine
  • Lauchzwiebeln
  • Zucchini
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Kräuter
  • Zitrone
  • Salatvinaigrette

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Gemüse und überbackenem Käse

Zubereitung

Front of vegan pasta sauce package: 'The Vegetarian Butcher' branding with a plate of spaghetti Bolognese on the right and a vegan logo on the top corner.

Hier ist die Originalverpackung des Hick Hack Hurra der Marke The Vegetarian Butcher zu sehen.

Back of a white rounded package on wood, with German text, a circular photo of a man, icons, a QR code and a barcode.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Package of The Vegetarian Butcher vegan crumbles in a clear tray, label shows 'The Vegetarian Butcher' and 'Hick-Hack-Hurra' on a wooden surface

Das ist die Verpackung, in denen das Hack vakuumiert wurde.

Clear plastic container filled with crumbled raw ground meat on a wooden table surface on a light background.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Assorted fresh vegetables on a wooden table: eggplants, red and yellow peppers, carrot, onion, garlic, lemon, zucchini, yellow squash, green onions, leafy greens, and cherry tomatoes.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Aubergine, Lauchzwiebeln, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone. Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein.

Purple eggplant with a cross-hatch cut half and a green stem, plus a small white bowl of orange spice on a dark surface, ready for cooking.

Die Gewürze in etwas Öl aufgelöst sind vorbereitet und die Aubergine geteilt und in Rauten eingeritzt.

Two halved white eggplants scored in a diamond pattern and seasoned with herbs, with a red silicone brush nearby on a dark surface.

Großzügig verteilen wir die würzige Paste auf den beiden Melanzani-Hälften und garen sie im Ofen vor.

Diced orange bell peppers and red onions sizzling in a dark nonstick pan.

Parallel dazu bereiten wir die Bolognese-Füllung vor aus angebratenen Zwiebeln und Karotten.

Ground beef browning with diced orange bell pepper and red onion in a frying pan.

Hierzu geben wir frischen Knoblauch und Ingwer hinzu und auch später das Hack.

Zubereitungsempfehlung vom Hersteller

Pfanne
In etwas heißem Öl ca. 4 bis 5 Minuten anbraten, bis das Hack komplett durcherhitzt ist. Nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

In einer Soße
Hack zur Sauce zugeben und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hack komplett durcherhitzt ist.

Währenddessen wenden wir die Hack-Gemüsemasse regelmäßig.

Two halved, scored eggplants stuffed with cubed potatoes on a black cutting board.

Die weich gegarte Aubergine höhlen wir mittig aus und geben das Fruchtfleisch in unsere Bolognesesauce.

Skillet of bubbling meat sauce with tomatoes, diced carrots and onions, plus cubed tofu, topped with chili powder and seasonings.

Zu dem angebratenen Hack mit Zusatz gibt es noch Paprikapulver, Chili, Bockshornklee, passierte Tomate und Tomatenmark. Und wie vorab gesagt, das entnommene Auberginenfleisch. Damit werden die Auberginenhälften gefüllt mit Käse bestreut und bei 180° C Umluft im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.

Two roasted eggplants halved and stuffed with seasoned meat and melted cheese, served with a green salad, cucumber and tomato slices on a white plate.

Zum Servieren die Hick Hack Hurra-Auberginenhälften auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat ergänzen. Mit Lauchzwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Roasted eggplant halves topped with tomato sauce, melted cheese, and diced peppers, garnished with green onions and herbs beside a greens salad.

Lasst es Euch schmecken!

Close-up of a forkful of chunky chili with beans, peppers, and onions; colorful salad in the background.

Aufgegabelt ist die Konsistenz im Innern des Hick-Hack-Hurra zu erkennen.

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Fazit: Die Zubereitung vom Hick-Hack-Hurra-Hack ist wirklich easy und unterscheidet sich in nichts zu Originalprodukten, einfach authentisch. Nach dem Bratvorgang eröffnet sich uns die saftige Textur: Cremig und leicht ist unsere Einschätzung. Würzig im Geschmack überzeugt uns die Gesamtkomposition. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿