#Greenforce #Fetora #wieKäse #Schafskäse #pflanzlich #vegan

★

Heute dürfen wir den pflanzlichen Fetora der Marke Greenforce verköstigen und dürfen daraus einen gebackenen Feta in Oliven-Knoblauch-Zwiebelmarinade zaubern. Als Beilage servieren wir Sternenbrötchen.

Produkt: Pflanzlicher Fetora

Marke: Greenforce

Inverkehrbringer: Greenforce Future Food AG

Homepage: greenforce.com

Menge: 140 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Wasser
• 24% pflanzliches Fett (Shea)
• Kartoffelstärke
• 6% Ackerbohnenprotein
• natürliche Aromen
• Salz
• Kartoffelprotein
• Säuerungsmittel: Milchsäure
• Farbstoff: Carotin
• Vitamin D2
• Riboflavin
• Vitamin B12
• Tricalciumphosphat

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Aufbewahrungshinweise: Gekühlte Lagerung (maximal +2 bis +7 °C).

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelbe Tonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	1274 kJ / 307 kcal
Fett	24 g
– davon gesättigte Fettsäuren	12 g
Kohlenhydrate	17 g
– davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0,6 g
Eiweiß	6,9 g
Salz	2,7 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Pflanzliche Zubereitung auf Basis von Shea-Fett und Ackerbohnenprotein

Infos zum Produkt: Ohne Zusätze von Soja, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Palm-/ Kokosfett, Modifizierter Stärke

Verwendung: Im Gemüse oder Salat, auf Bowls oder als Topping für warme Gerichte.

Produkteigenschaften:

• Mediterraner Geschmack
• 100 % pflanzlich
• 100 % vielseitig

Besonderheit:

• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Calcium-Quelle
• Vitamin B12-Quelle
• pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Der Pflanzliche Fetora bringt ein Stück sonniges Griechenland zu Dir nach Hause – ganz ohne Tier, ohne Milch, ohne Laktose, aber mit viel mediterranem Geschmack!“

Lieblingsmessage:

„Gemacht aus hochwertigem Pflanzenprotein.“

Zuspeise:

• grünen Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Bratpaprika
• Rote Bete
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Olivenöl
• Gewürze
• Sternenbrötchen

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Gebackener Feta in Oliven-Knoblauch-Zwiebelmarinade

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des pflanzlichen Fetora der Marke Greenforce zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Wir teilen den Feta mit dem Messer in zwei Teile…

…und legen ihn in eine mit Olivenöl und feingeriebene Knoblauch und Zwiebelmischung benetzte Auflaufform.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Bratpaprika, Rote Bete, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat scheiden wir klein…

…und auch die Kräuter und Gemüsesorten für den Auflauf.

Auf den Fetora kommt die Knoblauch-Zwiebel-, und Gemüsemischung mit etwas weiterem Olivenöl.

Bei 180°C, Ober- und Unterhitze lassen wir den Feta-Auflauf im Ofen für 15 Minuten garen.

Dieser Bräunungsgrad gefällt uns sehr gut und wir schneiden uns ein Stück davon heraus.

Zum Servieren den pflanzlicher Fetora-Auflauf auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit den Sternenbrötchen und etwas Salat ergänzen. Nun einfach genießen!

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

★

Fazit: Mit diesem Gericht lasse ich mal meine erste Erfahrung mit damals leider noch nicht tierleidfreien Variante des Feta´s aufleben. Ich habe griechischen Salzlakenkäse nie gemocht, bis ich in meiner ersten kurzzeitigen Umstellungsphase vom Omnivoren zum Vegetarier beim Griechen war und er einen Feta in Alufolie mit den typischen Zutaten als Vorspeise serviert hat. Ich war vom Geschmack begeistert. Kurze Zeit später bin ich dann zum Pflanzenesser mutiert und leider gab es lange Zeit keine essbaren Käsealternativen, viele Veganer werden mich da verstehen. Mittlerweile hat sich das aber geändert und es gibt fast alle Sorten auch als tierleidfreie Alternative und die schmecken sogar. Somit war es an der Zeit auch dieses Gericht pflanzlich zuzubereiten und es ist ein Genuss. Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, … und besonders der Fetora zeigt, dass eine empathische Zubereitung ohne Ausnutzung unserer Freunde problemlos möglich ist. Er ist nach dem Aufenthalt im Backofen immer noch schön cremig-bissfest und der typische Geschmack mit dieser Anrichtungsweise ist einfach superlecker. Daher, Daumen nach oben!

Herzschatz´liche Grüße

Jens + Niki ☯