Planeo | Falafel handgemacht

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Heute dürft ihr Euch überraschen lassen, denn wir werden die handgemachten Falafel Marke Planeo in unserer Herzschatz-Küche zubereiten.

Produkt: Falafel handgemacht

Marke: Planeo

Inverkehrbringer: planeo Food GmbH

Homepage: planeofood.de

Menge: 250 g

Preis: 2,99 €

Zutaten:

  • 75% Kichererbsen
  • frischer Knoblauch
  • frische Zwiebeln
  • Wasser
  • Sonnenblumenöl
  • Backpulver
  • Salz
  • Oregano
  • Sesam
  • Koriander

Allergene Zutaten: Dieses Produkt enthält Sesam.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet zwischen +2°C und +8°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 48h aufbrauchen!

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert  903 kJ / 216 kcal
Fett  8,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren  1,1 g
Kohlenhydrate  20 g
– davon Zucker  2,0 g
Eiweiß  9,8 g
Salz  1,5 g

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Taler aus Kichererbsen.

Verwendung: Zu Döner, Dürüm, Gemüse oder Salaten, oder einfach auch pur zu Senf.

Produkteigenschaften:

  • ganz ohne Gentechnik und frei von Palmöl
  • deftig gewürzt mit frischem Knoblauch und Zwiebeln
  • von Hand gefertigt
  • ideal für die vegane Ernährung
  • reich an Eiweiß und Ballaststoffen

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Planeo hat hier etwas ganz besonders für Euch: handgemachte, vegane Falafel aus frischen Zutaten, fein gewürzt mit Koriander und Oregano. Die Falafel 250g von planeo sind ein tolle vegane Alternative auf Kichererbsenbasis und geben Euren Gerichten den orientalischen Kick.“

Lieblingsmessage:

„Auch wir wollen die Welt ein bisschen besser machen. Deshalb steht Nachhaltigkeit bei uns an erster Stelle.“

Zuspeise:

  • Salat
  • Radicchio
  • Gurke
  • Lauchzwiebeln
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Paprika
  • Zitrone
  • Petersilie
  • Salatvinaigrette

Optional:

  • Verschiedene Dips und Saucen
  • Knusperbrot
  • Blaubeeren

Menü:

Handgemachte würzige Falafel auf buntem Salat mit Knusperbrot

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der handgemachten Falafel der Marke Planeo zu sehen.

Das ist die Verpackung, in denen die Falafel vakuumiert wurden. Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Radicchio, Gurke, Lauchzwiebeln, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zitrone und Petersilie.

Das Gemüse, wie hier die Gurke, schneiden wir uns für den Salat zurecht.

Für unser Knusperbrot geben wir die Zutaten mitsamt den Gewürzen in eine Schale und vermengen sie mit Gewürzen und Wasser.

Dünn auf einem Backblech verstreichen und im Backofen bei 180°C Umluft knusprig werden lassen. Falls ihr Interesse an den Zutaten hierfür habt, schreibt uns gerne. ♡

Zubereitungs-Tipp der Falafel vom Hersteller:

Die Falafel-Taler beidseitig in reichlich Öl braten bis sie goldbraun und knusprig sind.

Das setzen wir direkt um und wenden sie dabei regelmäßig.

Wir testen den momentanen Bratvorgang, in dem wir einer Falafel ein Stückchen vom Seitenrand entnehmen und schlussfolgern, dass uns der Gar-Grad gefällt, denn außen ist es knusprig und innen samtig weich.

Zum Servieren die fertigen handgemachten Falafel auf dem Salat anrichten und nach Belieben mit dem Knusperbrot, den Blaubeeren und einer Blüte dekorieren.

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Fazit: Es gibt mittlerweile viele fertig zubereitete Falafel in den Geschäften und es ist immer wieder überraschend, wie unterschiedlich sie sind. Von diesen sind wir positiv überrascht: Die Konsistenz ist, wie auf den Bildern zu erkennen, sehr gut und je nach Bratdauer sind sie dann außen sehr kross und innen trotzdem fluffig. Geschmacklich überzeugen sie uns auch, weil die verwendeten Gewürze ganz prima aufeinander abgestimmt sind. Wir können euch diese handgemachten Falafel empfehlen und geben daher den Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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