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Im Tegut Stuttgart entdecken wir die PlantZalmon Smoked Slices der Marke Unfished und werden sie zu unserem Silvesterfest als Vorspeise zubereiten. Es ist eine Art pflanzlicher Lachsersatz.

Produkt: PlantZalmon Smoked Slices

Marke: Unfished

Inverkehrbringer: Verdino Green Foods S.R.L

Homepage: verdinofoods.com

Menge: 100 g

Preis: 2,49 €

Zutaten:

• Wasser
• 5,5 % modifizierte Maisstärke
• Trehalose*
• Verdickungsmittel (Carrageen, Konjakgummi, Johannisbrotkernmehl)
• Salz
• Reismehl
• 1 % Reisprotein
• Säureregulator (Gepufferter Essig)
• Armone
• Hefeextrakt
• Leinsamenöl
• Farbstoff: Paprikaextrakt, färbende Lebensmittel (Paprikasaftkonzentrat, Rote Bete-Saftkonzentrat, Bockshornklee-Extrakt)
• Zitrusfasern
• Festigungsmittel (Kaliumchlorid)

*Trehalose ist eine Glukosequelle

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Spuren von: Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Senf und Schalenfrüchten enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Im Kühlschrank bei 2°C bis 6°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Warnhinweise: Dieses Produkt sollte nur im gekühlten Zustand oder bei Raumtemperatur verzehrt werden. Nicht erneut einfrieren, kochen oder erhitzen!

Herkunftsort | Ursprungsland: Rumänien

Verpackung: Pappe | Papiertonne, Folie | Gelbe Tonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes Erzeugnis auf Basis von Maisstärke und Reisprotein

Infos zum Produkt: Über Buchenholz geräuchert

Verwendung:  Für Sandwiches, als Vorspeise, zu Gemüse und Salaten, oder einfach nur pur mit einem Klecks Majo. ツ

Produkteigenschaften: Alternative zu Räucherlachsscheiben. Aufgetaut und verzehrfertig.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Hey, Leute! Lasst die Fische leben!
Sie lieben Fische und möchten den Ozean retten? Die Umweltauswirkungen der weltweiten Überfischung führen jedes Jahr zu einem Rückgang der Fischbestände, viele Arten sterben sogar aus. Mit unseren Unfished® Produkten können Sie pflanzliche Fischalternativen genießen, ganze ohne Reue aber mit viel Geschmack.

Uns war es bei der Entwicklung und Herstellung unserer Lebensmittel wichtig, dass dadurch der Fischfang reduziert wird und die Artenvielfalt erhalten bleibt. Wir wollten eine nachhaltige Lösung für zukünftige Generationen, für den Planeten, für die Rettung der Ozeane und ihrer wertvollen Ressourcen schaffen.

Ob Sie Veganer, Allesfresser oder irgendetwas dazwischen sind, wir haben pflanzliche Fischalternativen, die meeresfreundlich und nährstoffreich sind. Lassen Sie sich von unseren Produkten und dem außergewöhnlich guten Geschmack überraschen und erleben Sie ein köstliches Erlebnis.

Machen Sie mit bei unserer Mission, den Fisch im Meer zu lassen und probieren Sie die Zukunft der Lebensmittel.“

Lieblingsmessage:

„Pflanzen – statt Fisch auf dem Teller!“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Zucchini
• Gurke
• Tomaten
• bunte Karotten
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Champignons
• Heidelbeeren
• Lauchzwiebeln
• Gewürze
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Oliven
• veganer Frischkäse
• Süßkartoffel

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Lachsrosen auf Gemüsenudeln-Süßkartoffelscheiben mit Frischkäsetopping

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der PlantZalmon Smoked Slices der Marke Unfished zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die Smoked Slices vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grüner Salat, Zucchini, Gurke, Tomaten, Knoblauch, bunte Karotten, Zwiebeln, Champignons, Heidelbeeren, Lauchzwiebeln, Süßkartoffel, Gewürze und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein und auch die Süßkartoffel schneiden wir in Scheiben. Dazu steht auch der Frischkäse und die Oliven bereit.

Die Gemüsespaghetti braten wir in Zwiebeln und Knoblauch kross an und würzen mit Pfeffer, Salz, Chili, Majoran und Bockshornklee.

Auch die Süßkartoffelscheiben braten wir kross an.

Zubereitungsvorschlag vom Hersteller:

Verzehrfertiges Produkt. Verleihen Sie ihm eine Extraportion Geschmack, indem Sie es mit Zitrone und Gewürzen verfeinern.

Wir drehen uns aus den Lachsscheiben rosenähnliche Gebinde und setzen sie auf die mit Frischkäse und Gemüsenudeln bestückte Süßkartoffelscheiben.

Zum Servieren die PlantZalmon Smoked Slices mit den marinierten Gemüsenudeln auf den Süßkartoffeln anrichten und nach Belieben mit dem Salat, den Kräutern und den Zitronenscheiben ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

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Fazit: Beim Öffnen der Verpackung durchströmt ein würzig fischiger Geruch unsere Herzschatz-Küche. Wir fühlen uns wie am Meer. Für den lieben Mann ist dies grenzwertig, aber nur deshalb, weil es original an den „echten“ Fisch erinnert. Damit muss man einfach klar kommen. Für mich, weil ich momentan einfach zu wenig Algen zu mir nehme, kommt dies gerade recht: Es duftet für mich einfach phantastisch. Mein Bedarf lässt das zu und ich würde auch jedem „Allesesser“ empfehlen, bei Fischhyper, auf dieses Produkt zurückzugreifen. Damit ist einfach allen geholfen: Den nicht dafür verwendeten Fischen und dem Esser, der darauf einfach Lust verspürt. Ein tolles Produkt. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿