#SimplyV #Caprese #Tomaten #Mozzarella #Basilikumblatt #pflanzlich #vegan

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Caprese ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Das setzen wir etwas pompöser in der veganen Variante heute um und testen den Caprese der Marke Simply V.

Produkt: Caprese

Marke: Simply V

Inverkehrbringer: Hochland Deutschland GmbH

Homepage: simply-v.de

Menge: 125 g

Preis: 2,39 €

Zutaten:

• Wasser
• 12% Mandeln
• Kokosöl
• Zitrusfaser
• Salz
• Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl
• Säuerungsmittel: Milchsäure*
• Säureregulator: Calciumlactat
• Konservierungsmittel: Kaliumsorbat
• natürliches Aroma

*vegan

–Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.–

Allergene Zutaten: Mandeln und Mandelerzeugnisse. Kann enthalten: Nüsse und Nusserzeugnisse.

Aufbewahrungshinweise: Bei max. 7 °C mindestens haltbar bis siehe Vorderseite Deiner Verpackung.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Ursprungsland: Schweiz

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Pflanzliche Lebensmittelzubereitung mit 12 % Mandeln und 9 % Kokosnussöl, in Salzlake.

Verwendung: Sieht aus wie Mozzarella und lässt sich auch so verwenden, in Salaten, zu Gemüse, auf der Pizza, zu frischen Tomaten mit etwas Basilikum, Öl und Balsamico oder einfach nur pur.

Produkteigenschaften:

• In Lake
• Auch auf Pizza zum Dahinschmelzen
• Frischer Geschmack
• Einzigartige Konsistenz
• Caprese Genuss in pflanzlich-lecker

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Mit unserem Caprese bringst du alle zum Dahinschmelzen. Lass dich inspirieren.“

Lieblingsmessage:

„Zarte Kugel, milder Geschmack!“

Zuspeise:

• Salat
• Paprika gelb, orange, rot
• Gurke
• Gartentomaten
• Zwiebel
• Karotte
• Mangold
• Champignons
• Aprikosen
• frische Kräuter
• Zitrone
• Basilikum
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips, Pesto und Saucen

Menü:

Caprese Trio auf farbenfrohem Gartensalat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Caprese der Marke Simply V zu sehen.

Das ist die Verpackung, in denen die Caprese vakuumiert wurden.

Mit aufgeschnittenen oberen Folien-Schicht ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Paprika, Gurke, Gartentomaten, Zwiebel, Karotte, Mangold, Champignons, Aprikosen, Zitrone, Basilikum und frische Kräuter.

Das Gemüse für den farbenfrohen Salat mundgerecht zerkleinern. Den Salat zupfen, die Kräuter sehr fein hacken und Karotten und Tomaten in feine Streifen schneiden.

Nun schneiden wir den pflanzlichen Mozzarella á la Caprese in gleichgroße Scheiben. Das klappt einfach ganz wunderbar. Es bröckelt nichts, die Saftigkeit bleibt erhalten und er verhält sich von der Konsistenz her, wie das vergleichbare tierische Originalprodukt.

Zum Servieren das Caprese Trio auf dem farbenfrohen buntem Gartensalat anrichten, mit Vinaigrette beträufeln und nach Belieben mit Zitronenscheibe und Basilikum ergänzen.

Die Tomaten, Caprese und Gurkenscheiben hierfür abwechselnd übereinander legen.

Hier wurde noch mit Balsamico-Crema künstlerisch nachgeholfen und das Caprese Trio verziert.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des Mozzarella zu erkennen.

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Fazit: Verzeiht uns, dass wir dieses wunderbare Caprese-Produkt hin und wieder als Mozzarella bezeichnen. Aber es ist nun mal eins zu eins damit zu vergleichen, weshalb wir uns vor dieser Namengebung nicht scheuen. Unser angerichtetes Caprese Trio passt perfekt in diese Jahreszeit. Mit den eigenen Tomaten, dem Basilikum aus unserem Garten und dem pflanzlichen Mozzarella von Simply V sind wir davon komplett überzeugt. Die Mandeln sind überhaupt nicht herauszuschmecken und die Konsistenz ist einfach perfekt für einen Mozzarella. Das lässt sich definitiv überall servieren. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿