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Aus dem Online-Shop von Planeo steht uns heute folgendes Produkt zur Zubereitung in unserer Herzschatz-Küche zu Verfügung: Die vegane Blutwurst der vorab genannten Marke Planeo.

Produkt: Vegane Blutwurst

Marke: Planeo

Inverkehrbringer: planeo Food GmbH

Homepage: planeofood.de

Menge: 210 g

Preis: 3,99 €

Zutaten:

• Wasser
• 57% Gerste
• 15% schwarze Bohnen
• Kokosöl
• Weizengrieß
• Sojasauce (Wasser, fermentiertes Soja, fermentierter Weizen, Salz)
• Gewürze
• Aromen
• Farbstoffe: Pflanzenkohle
• Maltodextrin

Allergiehinweis: Dieses Produkt kann Spuren von Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet zwischen +2°C und +8°C lagern.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Fleischwurstalternative aus schwarzen Bohnen und Gerste.

Verwendung: Klassisch zu Himmel und Erde, mit Kartoffeln, zu Sauerkraut, Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften:

• frei Palmöl und ohne Gentechnik
• niedriger Zuckergehalt
• reich an Ballaststoffen
• kann problemlos eingefroren und wieder aufgetaut werden
• ideal für die vegane Ernährung
• für eine lange Haltbarkeit und perfekte Form im Kunstdarm verpackt

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Die Vegane Blutwurst von planeo ist als Wurstalternative ein Unikum! Wenn Du auf den Geschmack von Blutwurst nicht verzichten möchtest, haben wir hier für Dich die Offenbarung schlechthin.“

Lieblingsmessage:

„Ob Ökostrom, faires Geld, grüner Versand oder recyclebare Verpackungen – Wir geben unser Bestes!“

Zuspeise:

• Salat
• Radicchio
• Salbei
• Mangold
• Gurke
• Grünkohl
• Lauchzwiebeln
• Tomaten
• Blaubeeren
• Zwiebeln
• Karotten
• Paprika
• Zitrone
• Kartoffeln
• Petersilie
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Blutwurst mit Petersilienkartoffeln, Grünkohl und Blaubeeren-Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der veganen Blutwurst der Marke Planeo zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Hinweis vom Hersteller:

Die Wurst muss unbedingt vor der Zubereitung aus der Pelle geschält werden!

Das setzen wir direkt so um! ツ

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Salat, Radicchio, Salbei, Mangold, Gurke, Grünkohl, Lauchzwiebeln, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Blaubeeren, Zitrone, Kartoffeln und Petersilie.

Die Kartoffeln waschen, schälen, klein schneiden und in Salzwasser gar kochen.

Auch den Grünkohl waschen wir und vereinzeln ihn in kleine Stücke. Dabei schneiden wir die groben Stiele großzügig heraus.

Diesen braten wir mit den fein geschnittenen Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne an und geben Gemüse und Gewürze hinzu um den Grünkohl darin köcheln zu lassen. Gerne mit Hafercuisine oder dergleichen verfeinern.

Tipp vom Hersteller:

„Wir empfehlen die Wurst in der Pfanne unter vorsichtigem Wenden zwei Minuten lang anzubraten.“

Das machen wir und wenden die Blutwurst regelmäßig.

Während des Bratvorganges geben wir die kleingeschnittenen Kartoffeln hinzu und braten sie mit an.

Zum Servieren die vegane Blutwurst von Planeo mit den Kartoffeln und dem Grünkohl  auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit dem Blaubeeren-Salat und Petersilie ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Blutwurst zu erkennen.

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Fazit: Nach neun Jahren unserer Bloggeschichte und dadurch unzähligen Produkttests, haben wir schon einige Geschmacks-Überraschungen zu verzeichnen. Natürlich durchweg positive. ツ Aber der heutige Produkttest haut uns fast den Boden unter den Füßen weg: Würzig, saftig und voller Proteine. Die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe macht die alternative Blutwurst sehr besonders. Wir feiern außerdem das Pellen der Wurst, weil das allgemein nicht jedermanns Geschmack ist und so für alle Esser am Tisch, die beste Variante darstellt. Wir bleiben durch dieses wundervolle Mahl definitiv die Käufer von morgen. Probiert diese einzigartige Wurst unbedingt aus. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿