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Auf unserem Kurztrip in Ingolstadt entdecken wir sie, in einer der REWE-Filialen vor Ort: Die Seitan Würstchen Salsiccia-Style der Marke GrünGold und wir nehmen sie natürlich mit nach Hause in unsere Herzschatzküche. Wir freuen uns darauf!

Produkt: Seitan Würstchen Salsiccia-Style

Marke: GrünGold

Inverkehrbringer: GrünGold Fleischalternativen GmbH

Homepage: gruengold-shop.org

Menge: 240 g | 3 Stück

Preis: 3,99 €

Zutaten:

• Seitan 65 % (WEIZENeiweiß, Wasser)
• Tomatenmark
• Rapsöl
• Kidneybohnen
• Gewürze
• Apfelessig
• Kartoffelstärke
• DINKELvollkornmehl (WEIZENart)
• Salz
• Fenchelsamen
• Zucker 0,01%

–Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.–

Spuren von: Kann Spuren von LUPINE, SENF, SOJA und anderen glutenhaltigen Getreide enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei 0 °C bis + 7 °C mindestens haltbar bis siehe Aufdruck auf der Verpackung!

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: GrünGold Rohstoffe stammen bis zu 90 % aus Deutschland.

Verpackung: Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Mediterrane Salsiccia-Alternative – würzig, aromatisch & proteinreich.

Infos zum Produkt: Produkt ist gefriergeeignet!

Verwendung: Zu Gemüse, Kartoffeln, Nudeln und Salat, im Brötchen, Aufläufen, als Brat- oder Grillwurst, in Pastasaucen, für Risotto, als Pizzabelag oder einfach nur pur zu Senf! ツ

Produkteigenschaften:

• Enthält von Natur aus Zucker
• Ohne Palmöl

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Viva Italia! Unsere vegane Salsiccia bringt mit ihrer original italienischen Gewürzmischung mediterranes Flair auf den Teller. Herzhaft gewürzt und mit einer authentisch bissfesten Konsistenz überzeugt sie garantiert auch anspruchsvolle Genießer.

Hergestellt aus Seitan, kombiniert mit hochwertigem Dinkel, punktet sie mit viel pflanzlichem Eiweiß und wenig Fett. Ob in der Pfanne, auf dem Grill oder als aromatische Zutat für Pasta und Antipasti – diese würzige Alternative sorgt für echten Genuss!“

Lieblingsmessage:

„Grüngold – wer will da noch Fleisch!“

Zuspeise:

• Kürbis
• Ingwer
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Chili
• Salat
• Karotten
• Tomaten
• Mangold
• Gurke
• frische Kräuter
• Zitrone
• Himbeeren
• Blaubeeren
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Borretsch
• Zucchini-Blüten

Menü:

Würzige Salsiccia mit Kürbispüree und buntem Beeren-Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Seitan Würstchen Salsiccia-Style der Marke GrünGold zu sehen.

Das ist die Verpackung, in denen die Würste vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet Kürbis, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Salat, Karotten, Zitrone, Tomaten, Mangold, Gurke und frische Kräuter. Fast alles aus unserem eigenen Garten. Dafür sind wir dankbar!

Die Kürbisstücke für das Püree in den vorab zerkleinerten Zwiebeln, dem Knoblauch und den Chili in etwas Öl kross anbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und gar kochen.

Mit dem Pürierstab sämig rühren und mit Salz, Curry und Muskat abschmecken.

Die Kräuter kleinschneiden und auch den Borretsch vor dem Anrichten klein zupfen.

Zubereitungsempfehlung der Salsiccia vom Hersteller:

Ab in die Pfanne oder auf den Grill!

In der Pfanne mit reichlich Öl bei mittelstarker Hitze 3-4 Minuten braun braten.

Das setzen wir direkt um und braten die Salsiccia in etwas Öl in unserer beschichteten Pfanne an. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

So gefällt uns der Bräunungsgrad und wir beenden den Bratvorgang. ツ

Zum Servieren die Seitan Würstchen Salsiccia-Style von GrünGold mit dem sämigen Kürbispüree und dem bunten Beeren-Salat anrichten und nach Belieben mit Zitrone, Borretsch und Zucchini-Blüten ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern zu erkennen.

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Fazit: Wir mussten uns natürlich vor der Bewertung erst erkundigen, um was es sich bei der originalen Wurst handelt, um auch fair beurteilen zu können: Salsiccia ist eine grobkörnige, italienische Wurstspezialität aus Schweinefleisch, die typischerweise mit Fenchel, Kräutern und anderen Gewürzen wie Knoblauch oder Chili verfeinert wird. Das hat uns bei der Einschätzung sehr geholfen, denn der Fenchelgeschmack ist ganz deutlich herauszuschmecken, was sie geschmacklich zu etwas ganz besonderem macht. Die Konsistenz ist für eine Bratwurst optimal: Außen schön kross und innen fluffig zart. Das ist auf den Bilder bestimmt zu erkennen. Die Freude bei uns ist für jedes weitere GrünGold-Produkt jedenfalls immer sehr groß, weil uns die Zusammensetzung der Zutaten gefällt und wir Geschmacklich einfach nie enttäuscht werden. Es ist die simple Einfachheit der Zutaten, die uns ohne Schnickschnack glücklich macht. Danke dafür. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿