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Wir entdecken sie: Die veganen Frikadellen der Marke Billie Green und freuen uns auf die Verkostung!

Produkt: Vegane Frikadellen

Marke: Billie Green

Inverkehrbringer: The Plantly Butchers GmbH & Co. KG

Homepage: billie-green.com

Menge: 180 g

Preis: 3,59 €

Zutaten:

• Rehydriertes Weizenprotein (Trinkwasser 36%, Weizenprotein 18,4%)
• Würzmittel (Weißbrotgranulat (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe)
• Zwiebeln
• Hefeextrakt
• Reismehl
• Speisesalz
• Zucker
• natürliches Aroma
• Gewürze)
• Zwiebeln
• Texturiertes Weizenprotein (Weizenprotein, Weizenmehl, Erbsenfaser)
• Rapsöl
• Knoblauchpaste
• Zwiebelpaste (Zwiebeln, Speisesalz)
• Natürliches Aroma
• Petersilie
• gerösteter Maisextrakt
• Salz

Allergene Zutaten: Kann Spuren von Gluten, Milch, Ei und Senf enthalten.

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei +2°C bis +7°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackungsaufdruck.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Folie, Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes Erzeugnis auf Basis von Weizenprotein, zu Frikadellen geformt.

Infos zum Produkt: Ideal geeignet für die tägliche Proteinzufuhr.

Verwendung: Zu Gemüse und Salaten, Kartoffelgerichten oder einfach nur pur, zu Senf. ツ

Produkteigenschaften: laktosefrei

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Hätte Oma vegane Frikadellen gemacht, sie wären wie diese: Außen knusprig, innen fluffig. Dazu frei von Zusatzstoffen und mit hohem Proteingehalt. Ob warm zum Mittag oder kalt als Snack, Hauptsache lecker!“

Lieblingsmessage:

„So lecker geht rein pflanzlich!“

Zuspeise:

• Salat
• Süßkartoffel
• Ananas
• Fenchel
• Karotte
• Zucchini
• Paprika
• Zwiebel
• Tomaten
• Lauchzwiebeln
• Zitrone

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Kapuzinerkresse-Blüten

Menü:

Pflanzliche Buletten mit buntem Salat und würzigen Süßkartoffelscheiben

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der veganen Frikadellen der Marke Billie Green zu sehen. Das ist die Verpackung, in denen die Burger vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Fünf Stück sind es an der Zahl und beim Öffnen der Verpackung werden wir von einem würzigen Duft überrascht.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb besteht aus Salat, Süßkartoffel und Ananas, Fenchel, Karotte, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Tomaten, Lauchzwiebeln und Zitrone.

Das Salatgemüse mit dem Salat klein mundgerecht kleinschneiden. Die Karotte raspeln…

…und auch die Zucchini. Die frischen Kräuter ebenfalls zerkleinern.

Die Süßkartoffel schälen und in gleichdicke Scheiben bringen.

In etwas Sojamarinade mit Gewürzen einlegen.

Zubereitungsempfehlung der Frikadellen vom Hersteller:

Pfanne: Die Frikadellen in heißem Pflanzenöl anbraten und bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 4 min. braten.

Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.

Dieser Bräunungsgrad gefällt uns tatsächlich schon Mal sehr gut. Ein paar Minütchen noch, dann beenden wir den Grillvorgang

Zum Servieren die veganen Frikadellen zusammen mit dem Salat anrichten und nach Belieben mit den Süßkartoffelscheiben und ein paar Kapuzinerkresse-Blüten ergänzen.

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Frikadelle zu erkennen.

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Fazit: Wie bereits beschrieben, ist der Duft beim Öffnen der Verpackung unvergessen. Das macht richtig Lust auf mehr. Bereits der Blick auf die Frikadellen macht die Saftigkeit des Produktes erkennbar. Dies bestätigt sich auch, während der Zubereitung in der Pfanne: Die „Pflanzerl“ werden nicht trocken und lassen sich ganz wunderbar rösten. Den Geschmack empfinden wir als sehr würzig und passend zum Thema. Das gefällt uns gut! Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿