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Die Verpackung spricht uns an und wir kommen nicht drumherum ツ Deshalb werden wir heute das vegane Chicken der Marke The Vegan Cow testen.

Produkt: Veganes Chicken

Marke: The Vegan Cow

Inverkehrbringer: THE VEGAN COW GmbH

Homepage: thevegancow.de

Unterstützt wird: Das kuhaltersheim Hof Butenland

Menge: 180 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Wasser
• Sonnenblumenprotein (*17,7%)
• Ackerbohnenprotein (*6,2%)
• Sonnenblumenöl*
• Meersalz geräuchert
• Gewürze*
• Kräuter*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Weizen, Senf, Sellerie und Sesamsamen
enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei +5°C bis 10°C aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 -4 Tagen aufbrauchen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Pappe | Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio vegane Streifen auf Basis von Sonnenblumen und Ackerbohnenprotein. Mariniert nach Hähnchen-Art..

Infos zum Produkt: Die perfekte Balance aus Crunch und Saftigkeit, ganz ohne Fleisch.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf! Ob gebraten, gegrillt oder frittiert – passt zu allem!

Produkteigenschaften: 

• 100% Vegan & Bio
• Hoher Proteingehalt
• Nachhaltig

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Entdecke unser Veganes Chicken – die pflanzliche Antwort auf knusprig-zartes Hühnchen! Ob in Wraps, Bowls oder deinem Lieblingsgericht: Unser veganes Chicken auf Basis von Sonnenblumen und Ackerbohnen liefern dir vollen Geschmack bei bestem Gewissen. Außen goldbraun, innen saftig – so schmeckt nachhaltiger Genuss!“

Lieblingsmessage:

„Pflanzlich for Future.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Brokkoli
• Ingwer
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Paprika
• Süßkartoffel
• Lauchzwiebeln
• Kurkuma
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Limette
• Zitrone
• orientalische Gewürze
• Reis
• Kokosmilch
• Gemüsebrühe

Menü:

Veganes Hühnchen im cremigen Reis-Gemüse-Curry

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des veganen Chicken der Marke The Vegan Cow zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen das Chicken vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Brokkoli, Limette, Ingwer, Tomaten, Gurke, Karotten, Paprika, Süßkartoffel, Lauchzwiebeln, Kurkuma, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Den Brokkoli teilen wir in Röschen und schälen auch den Stiel, den wir mitverwenden werden. Wir dämpfen ihn lediglich, um die Nährstoffe zu bewahren.

Kurkuma, Knoblauch und Ingwer reiben wir ganz fein und richten uns die orientalischen Gewürze her. Auch Kokosmilch steht bereit.

Das Gemüse für das Curry schneiden wir mundgerecht klein. Die Zwiebeln in kleine Würfel.

Den Reis kochen wir nach Packungsanleitung gar.

Das Chicken geben wir mit etwas Öl in eine beschichtete Pfanne und braten die veganen Streifen von allen Seiten an.

Dabei wenden wir sie regelmäßig. So gefällt uns die Bräunung vom Hühnchenfleisch.

Mit etwas Öl braten wir die Zwiebeln zuerst leicht an und geben dann das festere Gemüse hinzu. Mit etwas Gemüsebrühe angießen und die Gewürze hinzugeben. Das Gemüse sollte nicht zu weich sein.

Erst dann die Paprikastreifen dazugeben…

..und mit Kokosmilch vervollständigen, um die Basis einer sämigen Sauce zu schaffen. Erst dann geben wir die Chickenstreifen hinzu. Alles miteinander vermengen, etwas köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ganz zum Schluss fügen wir den Brokkoli hinzu.

Zum Servieren das vegane Hühnchen im cremigen Reis-Gemüse-Curry mit dem Reis auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit Salat und Limettenscheiben ergänzen. Nun einfach genießen!

Aufgelöffelt ein wahrer Genuss.

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Fazit: Ähnlich wie beim Gyros ist auch hier die Konsistenz wunderbar. Mit der Marinade in der Pfanne angebraten entstehen auch hier schöne Röstaromen und als Curry zubereitet ist diese Chickenart einfach perfekt. Sehr gute Würzung: Innen schön saftig und außen mit knuspriger Röstung ist dieses Produkt einfach genial umgesetzt und auch zu 100% zu empfehlen. Daumen nach oben!

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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Das Juni-Bild zeigt das doppelte Glück: Vogel und Kind im Einklang mit der Natur. ♡

Wie ihr am Zeitpunkt der Veröffentlichung meines Juni-Bildes bemerkt, hat mich mein Alltagsleben gerade Vollzeit im Griff und es wurde gerade so noch fertiggestellt. Da lobe ich mir doch meinen Vorsatz für 2026, jeden Monat ein Gemälde herauszubringen, denn gerade solche Phasen stoppen meine künstlerische Ader. Und das muss nicht sein, weil ich aus meinen Schaffenswerken wachse und auch Kraft schöpfen kann. Ich danke also dem Universum, dass ich meinem Vorsatz standgehalten habe… das Fazit darüber gibt es am Ende des Jahres: mit 12 fertigen Bildern. ツ

Danke auch, für den Austausch mit Euch, was mich unendlich glücklich macht. ♡

Juni-Bild

Doppeltes Glück

Künstler: Niki Dancker
Titel des Werkes: Doppeltes Glück

Größe: 21 cm x 29,7 cm
Farbe: Mixed-Technik
Papier: Aquarellblock A4 300 g/m²

Besonderheit: Starke Farbauftragung, teils mit Spachtel und auch mit Ölkreide.
Entstehungsjahr: Juni 2026

Bildbeschreibung:

Das Bild soll die Leichtigkeit der Stimmung auffassen, was sich durch die zarten rosa-roten Farben verstärkt.

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Herzschatz´liche Grüße

Eure Niki ✿

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In einer Kauflandfiliale entdecken wir die Kibbeh der Firma Lezza und möchten sie heute in unserer Herzschatzküche zubereiten, um uns geschmacklich in ferne Länder katapultieren zu lassen.

Produkt: Kibbeh (Icli Köfte)

Marke: Lezza

Inverkehrbringer: LEZZA FOODS BV

Homepage: lezzafoods.eu

Menge: 350 g | 5 Stück

Preis: 5,90 €

Zutaten:

• Wasser
• Zwiebel
• Sojaprotein
• Grieß
• Pflanzenöl
• Weizenmehl
• Walnuss
• Salz
• Paprikamark
• Zucker
• Tomatenmark
• Gewürzmischung
• Weizenfaser

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Sojaprotein, Grieß, Weizenmehl, Walnuss, Weizenfaser

Aufbewahrungshinweise: Bei -18°C mindestens haltbar bis siehe Aufdruck.

Wichtig: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Türkei

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Gefüllte Bulgur Bällchen mit Sojafüllung.

Zusatzinfo: Fertig Frittiert. Verzehrfertig.

Verwendung: Wird Traditionell warm als Hauptgericht oder Vorspeise (Mezze) gegessen, oft begleitet von Joghurt, Tahinisauce, Salat und beträufelt mit Zitrone. Auch Reis kann da zugereicht werden.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Içli Köfte zählt seit Jahrhunderten zu den unverzichtbaren Köstlichkeiten der nahöstlichen und anatolischen Küche. Historischen Quellen zufolge gibt es Aufzeichnungen, die belegen, dass dieses Gericht erstmals im 13. Jahrhundert in Syrien und Südostanatolien zubereitet wurde. Diese einzigartige Spezialität, die ihren Ursprung in den fruchtbaren Gefilden Mesopotamiens hat, verbreitete sich im Laufe der Zeit über verschiedene Regionen hinweg und entwickelte sich dabei – angepasst an die jeweiligen Kulturen – in vielfältigen Varianten weiter.“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Paprika
• Lauchzwiebeln
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Mie-Nudeln mit Gemüse
• orientalische Gewürzmischung
• Jogurt-Dip

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Bulgur-Bällchen auf lauwarmen Gemüse-Mie-Nudeln und Jogurt-Dip

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Kibbeh der Marke Lezza zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die Kibbeh luftdicht eingefroren wurden.

Entnommen aus der aufgeschnitten Folie, ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Tomaten, Gurke, Karotten, Paprika rot orange, Lauchzwiebeln, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat und auch für die warme Gemüsebeilage schneiden wir mundgerecht klein.

Die Mie-Nudeln kochen wir nach Anleitung gar, gießen sie danach in einem Sieb ab…

…und vermischen sie mit den gekochten Karotten und den kleingeschnittenen knackigen Tomaten, Paprika und Gurken. Hier hinzu geben wir die orientalische Gewürzmischung und lassen alles kurz einziehen.

Zubereitungsempfehlung der Kibbeh vom Hersteller:

Zum Verzehr müssen Sie es nur erhitzen. Nachdem Sie das Produkt aus der Verpackung genommen haben, können Sie es im Backofen bei 250°C für 13-15 Minuten, in der Mikrowelle für 1-1,5 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 180°c für 9-11 Minuten erhitzen

Wie wählen den Backofen und wenden die Bulgur Bällchen dabei regelmäßig.

Zum Servieren die Kibbeh auf den Mie-Nudeln und dem Gemüse anrichten und nach Belieben mit dem knackigem Salat, dem Jogurt-Dip und der Zitrone ergänzen. Mit frischen Kräutern garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Angeschnitten ist die Konsistenz der Sojaproteinfüllung zu erkennen.

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Fazit: Kibbeh, auch Kebbe geschrieben, ist die Bezeichnung für ein in Vorderasien weit verbreitetes Gericht. Es handelt sich um Klöße, die aus Bulgur bestehen, die im Original mit Hackfleisch und Zwiebeln durch den Fleischwolf gedreht werden. Charakteristisch ist die Eiform. Die Bezeichnung variiert in verschiedenen Ländern. Im vorliegenden Produkt werden die Bulgurbällchen mit einer Sojafüllung versehen, die wirklich schmackhaft ist und durch die Würzung glänzt. Für eine pflanzliche Alternative zum originalen Kibbeh, eine gute Variante. Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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Mit  Stillleben ist ein Kunstwerk gemeint, welches leblose, unbewegte Gegenstände (wie Früchte, Blumen, Geschirr, Bücher oder Totenköpfe) ästhetisch arrangiert darstellt. Besonders in der Barockzeit populär, zielt es auf Komposition, Symbolik oder die Darstellung von Vergänglichkeit ab. Der Begriff stammt vom niederländischen „stilleven“ (stilles Leben).

Stillleben heute

Historischer Zusammenhang

Frühe Stillleben im 17 Jahrundert:  Sie enthielten oft versteckte moralische Botschaften, während moderne Stillleben eher zufällige Alltagsgegenstände in den Fokus rücken.

Komposition: Ein sorgfältige Arrangement, oft mit komplexem Faltenwurf, verwandelt alltägliche Gegenstände in eine bühnenartige Szene. In meiner modernen Darstellung werden diese Komponenten nicht in diesem Sinne angewandt. Trotzdem ist ein Bühnenbild zu sehen und durch die Fröhlichkeit der Kinder auch zu spüren.

Symbolische Objekte: Früchte stehen oft für das Leben, wobei Überreife auf Verfall hindeutet. Kirschen und Erdbeeren symbolisieren beispielsweise die Seele oder Früchte des Paradieses, während Brot den Leib Christi repräsentiert. Gemüse und auch Kräuter spielen dabei eine große Rolle und die Freude am Genießen ist unabdingbar. Deshalb wird der Obstdarstellung noch Spaghetti mit Tomatensauce beigefügt, weil Kinder es einfach lieben. ツ

Stofflichkeit und Licht: Die Malerei untersucht Oberflächen und nutzt Licht, um Stimmungen zu erzeugen, oft mit starkem Hell-Dunkel-Kontrast.

Ideenfindung

Stillleben von heute bedeutet für mich, im Einklang mit Freude und Spaß, Kindern gesunde Lebensmittel, in farbenfroher Vielfalt aufzuzeigen. Ein „STILL, mit purem LEBEN“ sozusagen. ツ

„Freude und Spaß ist das Resultat von allem!“ N.D.

Zusammenfassung Hauptgründe für die Ideenfindung

„Stillleben heute“, bedeutet für mich der Einbezug von Kindern, welche über diesen Weg die frischen Lebensmittel wahrnehmen und darüber hinaus die Vielfalt davon kennenlernen. Das Gegenteil von „still leben“…. sondern „Leben mit Kindern und Tieren im Stillleben.“ ♡

Da wie oben beschrieben ursprünglich beim Stillleben die Darstellung toter oder unbewegter Gegenstände in der Malerei oder Fotografie vorrangig sind, möchte ich das heutige Exemplar mit Leben und Liebe erfüllen und eher mit Bewegung, Impulsen und Energie von unserer Jugend her beitragen. Denn mit Kindern können typische Stillleben-Motive besprochen und überlegt werden, um dann den bunten Tisch „decken“ zu können.

Das vorliegende Bild soll die Kinder deshalb dazu anregen und motivieren.

Aber auch Eltern sind in der heutigen Zeit gefördert und gefordert Kindern eine gesunde Grundlage zu bieten, um im Alltag den Herausforderungen gerecht zu werden. Deshalb sollen auch hier die Familienmitglieder angesprochen werden, um aus dem Bild Impulse und Motivation zu schöpfen.

Mein Bild zeigt Jannis und Jule, zwei fröhliche Kinder, welche sich in der bunten Vielfalt von Gemüse einfinden und in Harmonie mit ihren Freunden den Tieren genussvoll genießen. ♡

Stillleben heute | STILL, mit purem LEBEN

Künstler: Niki Dancker

Titel des Werkes: STILL, mit purem LEBEN

Technik: Acryl, Pastell, Kreide auf Leinwand

Höhe und Breite: 60 cm x 80 cm

Entstehungsjahr: März 2026

Fazit: Kinder sind unsere Zukunft, weshalb wir sie in allen täglichen Facetten unterstützen sollten… wie hier auch bei der Auswahl von genussvollen Lebensmitteln. Das Vorleben ist ausschlaggebend und bietet mit diesem Bild einen Impuls. So werden sie dem heutigen Überfluss und dem extremen ungesunden Luxus in vielen Bereichen der heutigen Zeit entgegenwirken und für sich einstehen können.

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Herzschatz´liche Grüße

Niki ✿

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Wie ich diesen Namen feiere: Cordon Bleuff. Anhand dieser Tatsache schon, wandert das vegan gefüllte Schnitzel Cordon Bleuff der Marke The Vegetarian Butcher in unsere Herzschatzküche. ツ♡

Produkt: Cordon Bleuff

Marke: The Vegetarian Butcher

Inverkehrbringer: Unilever / Vivera

Homepage: thevegetarianbutcher.de

Menge: 2 Stück | 180 g

Preis: 3,49€

Zutaten:

• 34% texturierte Soja-Basis (Trinkwasser, 6,6% SOJAEIWEISS, Stärke, WEIZENGLUTEN)
• Trinkwasser
• Mehl (WEIZEN, Mais)
• pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen, in veränderlichen Gewichtsanteilen)
• 2,5% SOJAEIWEISS
• 1,7% Kokosfett
• modifizierte Stärke
• Zitrusfaser
• Verdickungsmittel (Methylcellulose)
• Stärke (mit WEIZEN)
• Aromen (mit SELLERIE)
• Speisesalz
• WEIZENGLUTEN
• Hefeextrakt
• Dextrose
• Säuerungsmittel (Milchsäure, Apfelsäure, Citronensäure)
• Branntweinessig / Weingeistessig
• Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate)
• Zucker
• Säureregulator (Kaliumacetat)
• Maltodextrin
• HAFERFASER
• Hefe
• Gewürze
• Geliermittel (verarbeitete Euchema-Algen, Konjakgummi)
• Farbstoff (Carotin)
• Olivenölextrakt
• Kräuter
• Glukosesirup
• Süßkartoffelextrakt
• Kaliumchlorid
• Raucharoma
• Eisendiphosphat
• Vitamin B12

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Sojaeiweiss, Weizengluten, Weizen, Sellerie, Haferfaser

Spuren von: Kann Spuren von Senf enthalten

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei +2°C bis max. +7°C, geöffgnet innerhalb 2 Tage verbrauchen

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Rotterdam | Niederlanden

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane panierte Schnitzel Typ Hähnchen auf Soja-Basis, gefüllt mit 8% veganem Schmelz auf Kokosfett-Basis und 3% veganer Schinken-Alternative auf Soja-Basis, angereichert mit Vitamin B12 und Eisen, aufgetaut.

Infos zum Produkt: Produkt ist zum direkten Kaltverzehr nicht geeignet. Vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

Verwendung: Zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten!

Produkteigenschaften: Produkt ist zum direkten Kaltverzehr nicht geeignet. Vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Wir sind The Vegetarian Butcher. Eine der weltweit führenden Marken für pflanzliches Fleisch, geschaffen von Fleischliebhabern für Fleischliebhaber. Unser aufregendes Angebot an pflanzlichem Fleisch vereint Tradition und Innovation. Wir kreieren den köstlichen Geschmack und die saftige Textur von Fleischklassikern, um pflanzliches Fleisch zum neuen Standard zu machen.“

Lieblingsmessage:

„Die größte Food Revolution aller Zeiten!
Wir möchten alle Tiere aus der Nahrungskette befreien und zum größten, einflussreichsten Metzger der Welt werden. The Vegetarian Butcher hat die Innovationsstärke, köstliches Fleisch auf Pflanzenbasis zu entwickeln und so zu einem besseren Planeten für alle beizutragen. Dieses hochwertige, pflanzliche Fleisch wird direkt und ohne Umwege aus Bohnen und Getreide hergestellt, damit du auf nichts verzichten musst. Lass uns die Gabel erheben auf eine neue Ära des Fleisches!“

Zuspeise:

• Kartoffeln
• Spargel
• Erdbeeren
• Grüne Sauce aus Bärlauchpesto und Sauce Hollandaise
• grüner Salat
• Radicchio
• Zwiebeln
• Lauchzwiebeln
• Kräuter
• Erdbeeren
• Orange
• Zitrone
• Salatvinaigrette

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Gefülltes Schnitzel mit Spargel, Kartoffeln und grüner Sauce Hollandaise

Zubereitung:

Hier ist die Originalverpackung vom Cordon Bleuff der Marke The Vegetarian Butcher zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die gefüllten Schnitzel vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Karotten,  Lauchzwiebeln, Kartoffeln, Zwiebeln, Kräuter, Erdbeeren und Zitrone. Die Karotten hier auf dem vorliegenden Bild dienen lediglich als Deko. Sie wurden nicht für das Rezept verwendet.

Die Kartoffeln schälen wir und lassen sie in etwas Gemüsebrühe gar kochen.

Auch den Spargel waschen, schälen und garen wir in etwas Salz gar.

Die pflanzliche Sauce Hollandaise bekommt einen großzügigen Bärlauchpesto-Klecks, damit sie sich in ein grünes Wunderwerk verwandelt. ツ

Zubereitungsempfehlung des Cordon Bleuff vom Hersteller:

Pfanne: 2 EL Öl erhitzen. Gefüllte Schnitzel bei mittlerer Hitze je Seite 4-5 Min. braten, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.

Backofen: Vorheizen auf 200°C (Umluft: 175°C). Gefüllte Schnitzel ca. 10-15 Min. goldbraun durchbacken.
Heißluftfritteuse: Gefüllte Schnitzel nebeneinander einlegen. Bei 180°C 8 Min. backen, bis sie goldbraun und durcherhitzt sind.

Wir wählen die Pfanne und wenden die Schnitzel regelmäßig. Außerdem geben wir unsere vorgekochten Kartoffeln hinzu und braten sie an.

Zum Servieren die Cordon Bleuff zusammen mit dem Spargel und den knusprigen Kartoffeln anrichten und nach Belieben großzügig mit der Bärlauch-Hollandaise ergänzen. Mit dem bunten Salat und dem frischem Obst mit Zitronenscheiben garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des Cordon Bleuff zu erkennen.

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Fazit: In der Pfanne zubereitet, wie vom Hersteller empfohlen, wird das Cordon Bleuff außen schön kross und innen bleibt es saftig. Einfach lecker. Die typische Füllung, mit einer Art Schinken und Käse (der übrigens schön zerläuft), erscheint erst nach dem zweiten Anschnitt. Aber das ist ganz normal und auch beim Originalprodukt gang und gäbe. Die Konsistenz ist optimal, was beim Schneiden des Schnitzels deutlich wird: Hier bröselt oder zerfällt nichts. Die genannten Faktoren und die gut abgestimmt Würzung machen dieses Produkt für uns zum perfekten Cordon bleu… eben weil es kein bluff/bleuff ist. ツ Die Zutatenliste ist aufgrund der drei Komponenten (Paniertes Schnitzel, Schinken und Käse) lang, aber wer ein fleischloses Cordon bleu essen möchte, ist bei diesem Produkt gut aufgehoben. Daumen nach oben!

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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„Schmetterling, du kleines Ding…“ ♫ ♪ ♪ 

Der Klassiker einer jeder Kinder-Gruppe: Das Spiel, der Schmetterlinge: Hierbei sucht sich ein Schmetterling einen weiteren Schmetterling, eine Tänzerin sozusagen ツ. Zusammen halten sie sich bei den Händen und tanzen im Kreis herum. Beim erneuten Singen des Liedtextes flattern nun beide Schmetterlinge umher und suchen sich jeweils eine(n) weitere(n) Tanzpartner/-in.

Welch Freude dabei aufkommt, wenn die Kinder ihre Arme zu Flügeln ausbreiten und sich zu dem Gesang bewegen! ♡

In der Realität geht die Leichtigkeit der Schmetterlinge fast schon verloren: Der Verlust der biologischen Vielfalt macht leider auch vor den Schmetterlingen nicht halt. Nur ein Drittel der Tag- und die Hälfte der Nachtfalterarten in Deutschland sind noch ungefährdet.

Aktueller Gefährdungsstatus in Deutschland

• Fast die Hälfte gefährdet: Nahezu 45 % der in Deutschland etablierten Tagfalter und Widderchen sind bestandsgefährdet oder bereits ausgestorben.
• Nur ein Drittel sicher: Lediglich etwa ein Drittel der Schmetterlingsarten gilt noch als ungefährdet.
• Besorgniserregender Rückgang: Besonders spezialisierte Arten des Offenlandes sind betroffen, während der Rückgang sich teilweise sogar beschleunigt.
• Vom Aussterben bedroht: 13 Taxa (Arten/Unterarten) in Deutschland sind vom Aussterben bedroht, 10 sind bereits ausgestorben.

Hauptursachen für den Rückgang

Der Rückgang der Schmetterlinge wird durch mehrere Faktoren verursacht:

• Verlust von Lebensraum: Durch Siedlungsbau, Landschaftsverbrauch und monotone Monokulturen in der Landwirtschaft.
• Intensive Landwirtschaft: Einsatz von Pestiziden (Insektizide und Herbizide), die Nahrungspflanzen vernichten oder die Tiere direkt töten.
• Eutrophierung (Überdüngung): Zu viel Stickstoff in der Luft und im Boden verändert die Vegetation, was spezialisierten Pflanzen und somit den Raupen schadet.
• Klimawandel: Wetterextreme machen den Tieren zu schaffen, während wärmeliebende Arten nicht immer vom Klimawandel profitieren.

Bedeutung

Schmetterlinge sind nach dem Wind die zweitwichtigste Gruppe für die Bestäubung. Zudem dienen sie als Nahrung für Vögel und Fledermäuse.

Schutz

Um sie zu schützen, sind Maßnahmen wie eine nachhaltigere Landwirtschaft, die Vernetzung von Schutzgebieten und der Erhalt artenreicher Lebensräume notwendig

Schmetterling

Blumenvielfalt für unsere Freunde

Künstler: Niki Dancker
Titel des Werkes: Schmetterling

Größe: 21 cm x 29,7 cm
Farbe: Aquarellfarbe
Papier: Aquarellblock A4 300 g/m²

Besonderheit: Leichte verschwommene Farbauftragung
Entstehungsjahr: Mai 2026

Bildbeschreibung:

Das Bild soll die Leichtigkeit der Schmetterlinge aufgreifen, was sich im Mondscheinlicht verstärkt. Trotzdem ist der Farbton in hellen, leuchtenden orange und pinktönen gehalten.

Fazit: Damit wir noch lange mit den Schmetterlingen durch den Mondschein tanzen können, sollten wir nektarreiche Blütenpflanzen wie Sommerflieder, Lavendel, Purpur-Fetthenne, Kugeldistel, Phlox und Wasserdost, die von Frühling bis Herbst Nahrung bieten anpflanzen. Wichtig sind auch heimische Wildpflanzen und Raupenfutterpflanzen wie Brennnesseln, um die Entwicklung der Falter zu unterstützen

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Herzschatz´liche Grüße

Eure Niki ✿

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In einer der Tegut-Filialen in München entdecken wir ihn: Den Gemüsebratling Kidneybohne & Rote Beete der Marke Tegut bio vegan.

Produkt: Gemüsebratling Kidneybohne & Rote Beete

Marke: Tegut bio vegan

Inverkehrbringer: Bunte Burger GmbH

Homepage: www.tegut.com

Menge: 160 g | 2 Stück

Preis: 2,99 €

Zutaten:

• Kidneybohnen* (48%)
• Rote Beete* (12%)
• Rapsöl*
• Reisflocken*
• Wasser
• Kichererbsenmehl*
• Umeboshi Würzsauce* (2%) (Umeboshi-Früchte*, Meersalz), Gewürze* (Zwiebeln*, Majoran*, schwarzer Pfeffer*, geräucherte Paprika* (Paprika*, Buchenholzrauch))
• Flohsamenschalen*
• Steinsalz
• mittelscharfer Senf* (Wasser, Gelbsenfsaat*, Branntweinessig*, Steinsalz, Braunsenfsaat*, Gewürze*)

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

–Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.–

Allergene Zutaten: Kann Soja enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Bei +4 °C +8 °C haltbar bis siehe Seitenfläche.

Wichtig: Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Faltschachtel | Papiertonne, Folie | Gelbe Tonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Gemüsebratling aus Kidneybohnen und Rote-Beete

Infos zum Produkt: Ohne Palmöl!

Verwendung: Als Burger, im Wrap, in Aufläufen, zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf!

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Mit über 60 % Gemüseanteil und mit würziger Umeboshi-Sauce verfeinert überzeugt dieser palmölfreie Bratling mit saftiger, leicht stückiger Textur und ausgewogenem Umami-Geschmack. Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar – du entscheidest, ob als Burger, im Wrap oder als herzhafter Begleiter zu deinem Lieblingsgericht.“

Lieblingsmessage:

„Eine große Portion Natürlichkeit“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Rote Bete
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Kiwi
• Ananas
• Salatvinaigrette
• Satenbrot
• Rote-Beete-Creme

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Gemüsebratling auf frischem Obst-Gemüse-Salat und Saatenbrot

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der Gemüsebratlinge Kidneybohne & Rote Beete der Marke Tegut bio vegan zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die Gemüsebratlinge vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Rote Bete, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein und auch das Obst wie Kiwi und Ananas.

Auch das Saatenbrot liegt bereit.

Zubereitungsempfehlung der Gemüsebratlinge vom Hersteller:

Im Backofen oder in der Heißluftfritteuse: Bei 220 °C Umluft (vorgeheizt) oder in der Heißluftfritteuse bei gleicher Temperatur den leicht eingeölten Bratling ca. 6 Minuten garen.

In der Pfanne oder auf dem Grill: Von jeder Seite 1- 2 Minuten in der Pfanne oder auf dem Grill (in einer Schale) mit ausreichend Öl scharf anbraten.

Wir wählen die Pfanne und wenden die Bratlinge dabei regelmäßig.

Genießer-Tipp vom Hersteller:

Besonders gut schmeckt der Bratling im Burgerbrötchen mit würzigem Rucola, gegrillten Süßkartoffelscheiben, cremiger Avocado und mild marinierten roten Zwiebeln. Etwas Limetten-Mayonnaise rundet das Ganze dabei perfekt ab.

Zum Servieren die Gemüsebratlinge Kidneybohne & Rote Beete mit dem bunten Obst-Gemüse-Salat anrichten und nach Belieben mit dem Saatenbrot, der Roten-Beete-Creme und Zitronenscheiben ergänzen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des Gemüsebratlinge Kidneybohne & Rote Beete zu erkennen.

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Fazit: Noch in der Verpackung, können wir die weiche und saftige Konsistenz des Gemüsebratlinge Kidneybohne & Rote Beete ertasten und freuen uns schon vorab auf dessen Zubereitung. Nach dem Entpacken dürfen wir einen würzigen Duft vernehmen, was wohl der Umeboshi-Sauce zuzuschreiben ist. Ich liebe die Zusammensetzung von Kidneybohnen und Rote-Beete: Allgemein gesondert in unserer Küche, als auch in der Kombination in diesem Produkt. Das gibt mir ein unheimlich wohliges und gutes Gefühl beim Verzehr. Auch den Gästen hat es sehr gemundet. Ein tolles Produkt, was den Daumen nach oben bekommt.

Herzschatz´liche Grüße

Niki + Jens ✿

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Die Vorgabe war eine Kompost-Szenerie zu kreieren und diese bildlich umzusetzen. Da kam mir meine Acrylfarbe, in Kombination mit Kreide und Pastellfarben gerade recht. Schaut gerne, was daraus entstanden ist. ♡

Der Auftraggeber mit dem Aufruf ist CREF: Die Vision der Stiftung ist es, Komposttechnologien, -praktiken und nützliche Nutzungen voranzubringen, die den Ressourcenschutz sowie die wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit unterstützen.

Geschichte: CREF wurde am 9. Juni 1992 im Bundesstaat Virginia als gemeinnützige Organisation gegründet. Schaut Euch gerne auf deren Homepage die ganze Gründungsgeschichte an.

Mission: Die Compost Research & Education Foundation unterstützt Initiativen, die das Ansehen und die Praktiken der Kompostierungsindustrie erhöhen, indem sie wissenschaftliche Forschung, Bewusstseinssteigerung und Aufklärung von Praktikern sowie der Öffentlichkeit zur Förderung eines umwelt- und wirtschaftlich nachhaltigen Recyclings organischer Stoffe stärken.

Verwendeter Text: Kompost! Füttere den Boden, der uns nährt!

Plakat für: Internationale Woche des Kompostbewusstseins

Das Poster enthält das Datum: 3.–9. Mai 2026

Das Konzept und die Bilder des Plakats sollen auf den Vorteilen von Kompost und Kompostierung von Lebensmitteln und Gartenabfällen basieren. Kompost steht im Mittelpunkt.

Der Boden ist die Grundlage allen Lebens. Er lässt unsere Nahrungsmittel wachsen, filtert unser Trinkwasser und erhält die Artenvielfalt, die unsere Ökosysteme im Gleichgewicht hält. Doch gleichzeitig ist der Boden eine unserer am stärksten bedrohten Ressourcen. Erosion, Verlust von Oberboden und Nährstoffen sowie Verschmutzung gefährden seine Gesundheit weltweit.

Vorteile der Kompostierung

Einige wichtige Fakten zum Thema Bioabfallrecycling und Kompostierung von ICAW zusammengefasst:

„Kompostierung reduziert Methanemissionen durch aerobe, kontrollierte Zersetzung und hilft Gemeinden so, ihren Beitrag zum Klimawandel zu verringern. Kompostierung senkt den Treibhausgasausstoß, indem sie die Kohlenstoffbindung im Boden verbessert. Der Kohlenstoff wird dem Boden wieder zugeführt und dient als „Kohlenstoffspeicher“, der Kohlenstoff speichert und so der Atmosphäre entzieht. Kompost liefert Pflanzen wichtige Nährstoffe und fördert so blühende Gärten und Felder. Gesündere Böden führen zu gesünderen und nährstoffreicheren Lebensmitteln für unsere Gemeinden. Die Verwendung von Kompost erhöht die Wasserspeicherkapazität unserer Böden; dies ist wichtig, da unsere Gemeinden immer häufiger von Dürre und/oder Starkregen betroffen sind, die zu Bodenerosion und -abtragung führen. Kompost spielt eine entscheidende Rolle in Gemeinschaftsgärten und schafft Grünflächen, die frisches Obst und Gemüse, Erholungsmöglichkeiten und Treffpunkte für die Gemeinschaft bieten.“

Kompost in messbare Wassereinsparungen verwandeln

Kompost gilt weithin als wirksames Werkzeug zur Verbesserung der Bodengesundheit. Forschung und Felderfahrungen zeigen, dass Kompost die Bodenstruktur verbessert, die Wasserspeicherfähigkeit erhöht, die Infiltration verbessert, den Abfluss reduziert und gesündere Pflanzen und Landschaften unterstützt.

Wichtigste Funktionen von Kompost

Das Plakat basiert auf den Vorteilen von Kompost und der Kompostierung von Lebensmitteln und Gartenabfällen. Der Hauptdarsteller ist nicht nur der Wurm, sondern auch die Lebensmittel und Tiere drumrum. ♡

Vorüberlegung:

1. Beste Lesbarkeit: Die Schrift darf nicht zu klein sein, der Kontrast zwischen Schrift- und Hintergrundfarbe muss passen, um aus der Entfernung schnell erfassbar zu sein.
2. Keine Überladung: Die Informationen oder Bildelemente gezielt einsetzen. Ein gutes Plakat beschränkt sich auf wenige, prägnante Kernbotschaften.
3. Beachte Eyecatcher: Das Motiv soll die Aufmerksamkeit der Betrachter auf sich ziehen, um im Vorbeigehen zu wirken.
4. Zielgruppenansprache: Die visuelle Sprache und die Botschaft vom Text ist hier vorgegeben.
5. Bildsprache: Die Message soll auf den ersten Blick verständlich sein.
6. Handwerkliche Highlights: Unterschiedliche Breiten von Textelementen, passende Farbelemenete und beste Platzierung von Logo oder Texten.

Kompost

Plakat | Kompost

Künstler: Niki Dancker
Titel des Werkes: Kompost! Füttere den Boden, der uns nährt.

Größe: 29,7 cm x 42 cm
Farbe: Aquarell | Acrylfarbe, Kreide
Papier: Aquarellblock A3 300 g/m²

Entstehungsjahr: November 2025

Fazit: Kompost ist von zentraler Bedeutung für die Natur, da er als natürlicher Kreislaufabschluss organische Abfälle in wertvolle Nährstoffe verwandelt und so die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig fördert.

–> Wichtiger Hinweis. Das Plakat wurde nicht nominiert!

★

Herzschatz´liche Grüße

Eure Niki ✿

★

Auf unserer Reise durch München entdecken wir in einem der Einkaufsläden vor Ort, den El Blanco, eine vegane Kabeljaufilet-Alternative mit Mykoprotein, der Marke Revo und freuen uns heute auf die Zubereitung.

Produkt: El Blanco

Marke: Revo

Inverkehrbringer: Revo Foods GmbH

Homepage: shop-revo.com

Menge: 110 g

Preis: 4,49 €

Zutaten:

• Mykoprotein (47,5 %) aus Fusarium venenatum s.p.
• Wasser
• Marinade (Wasser, Rapsöl, Spiritusessig, Speisesalz, Gewürze, Stärke, Kräuter, natürliche Aromastoffe, Gewürzextrakte)
• Rapsöl
• Maisfasern
• Geliermittel: Methylcellulose, Carrageenan
• Salz
• DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalga Schizochytrium sp.
• Verdickungsmittel: Konjak
• Vitamine (Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12)
• Rapsprotein

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Rapsprotein kann allergische Reaktionen bei Verbrauchern auslösen, die gegen Senf und deren Produkte allergisch sind.

Spuren von: Kann Spuren von Soja enthalten.

Aufbewahrungshinweise: Kühl und lichtgeschützt bei +2 °C bis +7 °C lagern. Bitte am selben Tag nach dem Öffnen konsumieren.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Österreich

Verpackung: Pappschachtel | Papiertonne, Folie | Gelber Sack

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Vegane Kabeljaufilet-Alternative mit Mykoprotein (47,5%).

Infos zum Produkt: Reich an Omega-3-Fettsäuren und Zusatzstoffen.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten.

Produkteigenschaften:

• Veganer Weißfisch-Alternative – Inspiriert von Schwarzer Kabeljau
• Unglaublich weich, saftig und schichtweise
• Hergestellt mit Umami-Mykoprotein
• Reich an Omega-3-Fettsäuren
• Reich an Ballaststoffen
• Hergestellt mit Mikroalgenölen: reich an DHA & EPA
• Reich an essentiellen Vitaminen: B6, B9, B12
• Stimmungsnahrung: enthält alle essentiellen Aminosäuren
• Low Carb

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„EL BLANCO ist Teil unserer ozeaninspirierten Kollektion. Hergestellt aus fermentiertem Mykoprotein, hat es eine weiche, blättrige Textur und einen klaren, reichhaltigen Geschmack, inspiriert von Schwarzer Kabeljau.“

Lieblingsmessage:

„…schmackhafte und nahrhafte Produkte, die für jeden geeignet sind!“

Zuspeise:

• grüner Salat
• Radicchio
• Erdbeeren
• Karotten
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Kräuter
• Zitrone
• Salatvinaigrette
• Spargel
• Kartoffeln
• Grüne Sauce-Hollandaise
• Hanfsamen
• Paniermehl

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen
• Gänseblümchen

Menü:

Veganes Kabeljaufilet mit Spargel und gefüllten grünen-Sauce-Kartoffeln

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung des El Blanco der Marke Revo zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen der Fisch El Blanco vakuumiert wurde.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beinhaltet grünen Salat, Radicchio, Karotten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Kräuter und Zitrone.

Den marktfrischen Spargel haben wir bis zur Zubereitung in einem kühlen, feuchten Tuch frisch gehalten. Wir werden ihn bissfest kochen und parallel dazu aus Hanfsamen und Semmelbrösel, die wir in etwas Öl anbraten, das Topping zum Bestreuen vorbereiten.

Unsere grüne Sauce Hollandaise besteht aus einer pflanzlichen Hollandaise-Variante verquirlt mit von uns selbst gemachtem Bärlauchpesto.

Kochanleitung für El Blanco vom Hersteller :

–> Bevor El Blanco gekocht wird, muss die Verpackung vollständig entfernt werden!

Pfanne: Erhitze die Pfanne auf mittlere bis niedrige Temperatur und füge etwas Öl hinzu. Beide Seiten 3-4 Minuten mit Deckel anbraten.

Ofen: Backen Sie mit oberer und unterer Hitze oder Umluft 14–16 Minuten bei 200 °C.

Airfryer: Vorhitze auf 200 °C und brate 8–10 Minuten.

Wir setzen die Pfannenempfehlung um und wenden den Fisch dabei regelmäßig.

Zum Servieren das El Blanco-Filet zusammen mit dem Spargel und den gefüllten grünen-Sauce-Kartoffeln auf dem Teller anrichten und nach Belieben mit dem bunten Salat und Zitronenscheiben ergänzen. Den Spargel mit Hanfsamenpaniermehl bestreuen und mit den Frühlingszwiebeln garnieren. Nun einfach genießen! ♡

Gänseblümchen erfreuen die Seele… lasst es Euch schmecken!

Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern des El Blanco zu erkennen.

★

Fazit: Was uns besonders gut gefällt ist, dass der Hersteller die verschiedenen Meeresgeschmacks-Vorlieben der Konsumenten berücksichtigt. Falls Ihr also eher eine dezente Meereswürzung bevorzugt, dann ist dieses Produkt die richtige Wahl. Ich bin begeistert, denn ich selbst mag keinen starken „Fisch“-Geschmack, während es meiner Frau an Algen nicht genug sein kann. So unterschiedlich kann es sein. Falls euch das in der Familie auch so ergeht, hat Revo hierfür auch andere Produkte im Angebot. Erkundigt Euch gerne auf deren Homepage, die wir euch oben verlinkt haben. Zurück zum Produkttest:  Was bei dem vorliegenden El Blanco positiv heraussticht, ist die Konsistenz und Struktur: So ist das Fischfleisch einfach zu teilen und im Mund spürt man die zarte aber trotzdem bissfeste Beschaffenheit. Dazu die ausgeklügelte Würzung, die mit der Marinade perfekt harmoniert. Wir können dieses Produkt einfach nur empfehlen. Daher Daumen nach oben.

Herzschatz´liche Grüße

Jens + Niki

★

Heute werden wir unsere neuste Eroberung verköstigen: Die veganen Schnetzel Gyros-Art der Marke The Vegan Cow.

Produkt: Vegane Schnetzel Gyros-Art

Marke: The Vegan Cow

Inverkehrbringer: THE VEGAN COW GmbH

Homepage: thevegancow.de

Unterstützt wird: Das kuhaltersheim Hof Butenland

Menge: 180 g

Preis: 3,49 €

Zutaten:

• Wasser
• Sonnenblumenprotein* 20 %
• Ackerbohnenprotein* 10 %
• Rohrohrzucker*
• Sonnenblumenöl*
• Gewürze*
• Meersalz
• getrocknete Zwiebeln*
• Rohrohrzucker*
• Kräuter*

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

-Bei bekannten Unverträglichkeiten bitte die Zutatenliste prüfen oder wende Dich an den Hersteller.-

Allergene Zutaten: Keine bekannt. Checkt Eure Verpackung!

Aufbewahrungshinweise: Ungeöffnet bei +5°C bis 10°C aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 -4 Tagen aufbrauchen.

Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.

–Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.–

Herkunftsort | Ursprungsland: Deutschland

Verpackung: Pappe | Papiertonne

Herstellung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Bio vegane Streifen auf Basis von Sonnenblumen und Ackerbohnenprotein. Mariniert nach Gyros-Art.

Infos zum Produkt: Perfekte Textur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Verwendung: Zu Aufläufen, Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salaten oder einfach nur pur mit Senf! Ob gebraten, gegrillt oder frittiert – passt zu allem!

Produkteigenschaften:

• 100% Vegan, Bio
• Hoher Proteingehalt
• Voll mit Ballaststoffen
• Nachhaltig

Besonderheit: pflanzlich, vegan

Hierzu der Hersteller:

„Erlebe den unvergleichlichen Geschmack von unserem pflanzlichen Gyros-Genuss! Saftige Streifen auf Basis von Sonnenblumen und Ackerbohnen bringen authentischen, herzhaften Gyros-Geschmack direkt auf deinen Teller – der Fleischersatz, auf den du gewartet hast!“

Lieblingsmessage:

„Genieß den traditionellen Gyros-Geschmack, ganz ohne Fleisch.“

Zuspeise:

• grünen Salat
• Radicchio
• Tomaten
• Gurke
• Karotten
• Bratpaprika
• Rote Bete
• Lauchzwiebeln
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kräuter
• Zitrone
• Oliven
• veganes Tsatsiki
• Wrap
• Rot-, und Weißkraut

Optional:

• Verschiedene Dips und Saucen

Menü:

Krosse Gyros-Schnetzel im Tsatsiki-Wrap mit Salat

Zubereitung

Hier ist die Originalverpackung der veganen Schnetzel Gyros-Art der Marke The Vegan Cow zu sehen.

Die Rückseite mit Informationen zu den Zutaten und den Nährstoffen.

Das ist die Verpackung, in denen die Schnetzel vakuumiert wurden.

Mit entfernter oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Produkt gegeben.

Unser heutiger Gemüsewarenkorb beeinhaltet grünen Salat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Bratpaprika, Rote Bete, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Zitrone.

Das Gemüse für den Salat schneiden wir mundgerecht klein. Auch das Tsatsiki  bereiten wir mit viel Knoblauch vor. Außerdem stehen uns Rotkraut, Weißkraut und Oliven zu Verfügung.

Die Zutaten für den Wrap rühren wir zusammen…

…und backen daraus einen lockeren Fladen.

Nun sind die Schnetzel an der Reihe und wir braten sie in einer, mit Öl beträufelten Pfanne, an. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig. Wenn die Fleischstücke eine ansprechenden Farbe angenommen haben, nehmen wir sie vom Herd.

Zum Servieren die krossen Gyros-Schnetzel mit dem Tsatsiki auf dem Wrap anrichten und nach Belieben mit dem Salat, Oliven und Zitrone ergänzen. Mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern dekorieren. Nun einfach genießen!

Aufgegabelt ist die Konsistenz der Schnetzel zu erahnen.

★

Fazit: Als Gyros-Fan hat dieses Produkt meine Geschmacksnerven gänzlich überzeugt und auch die Testesser waren beeindruckt. In der Pfanne entstehen schöne knusprige Stücke, welche trotzdem sehr saftig im Inneren sind. Ein großes Lob an den Hersteller, denn dies ist wirklich eine geniale pflanzliche Alternative. Ob mit Pommes, im Fladenbrot, im Salat oder sonst wie zubereitet, wer Gyros liebt, der ist mit diesem Produkt vollauf begeistert. Außerdem ist die Zubereitung gänzlich einfach, wodurch das Produkt auch für spontane Besuche zu empfehlen ist. Daumen nach oben!

Herzschatz´liche Grüße

Jens + Niki