Nicht zu übersehen ist er: Der Löwenzahn. Wie er jetzt im Frühjahr grünt und blüht und aus allen Ritzen hervorschießt ist wunderbar zu beobachten. Er wird in der Naturheilkunde wegen seiner sanften Wirkung auf die inneren Organe vor allem zur Anregung von Leber und Nieren gerne eingesetzt. Über seine weiteren Vorzüge, werde ich in einem gesonderten Beitrag gerne eingehen.
Ernte: Bitte nur an Stellen ernten, wo keine Hunde ihr Geschäft machen und natürlich auch nicht gerade neben stark befahrenen Straßen.
Titel: Grüner Saft mit Löwenzahn
Rezept von: uns
Besonderheit: pflanzlich, vegan
Beschreibung: Saft aus Gemüse, Obst und selbst gesammelten Wildkräutern.
–Die Zutaten werden von uns ohne Mengenangaben aufgelistet, weil wir einfach feststellen, dass eine intuitive Zubereitungsweise grundsätzlich zu dem besten Ergebnis führt, weil jeder individuell auf Zutaten reagiert. ツ
Zutaten:
Löwenzahn
Gundermann
Gänseblümchen
Gras
Staudensellerie
Fenchel
Zucchini
Gurke
Petersilie
Ingwer
Zitrone
Mengenmäßig nehmen wir etwas vom Gemüse drei Handvoll, von den Kräutern zwei Handvoll und vom Obst eine Handvoll.
Optional:
Spirulina
Chlorella
Weizengraspulver
Extra:
Ein paar gelbe Löwenzahn-Blütenköpfe für´s Auge.
Menü:
Grüner Saft mit Löwenzahn
Zubereitung
Hier ist unser Warenkorb zu sehen, welcher folgende Zutaten beinhaltet: Löwenzahn, Gundermann, Gänseblümchen, Gras, Staudensellerie, Fenchel, Zucchini, Gurke, Petersilie, Ingwer, Zitrone, Orange und Apfel.
Wir entfernen die Stängel der Petersilie, und schneiden sie klein, um den Entsafter etwas zu schonen. Auch den Wildkräutern entnehmen wir holzige Halme. Vom Löwenzahn verwenden wir die Stiele, schneiden sie aber klein.
Merke:Der Löwenzahnstiel ist essbar, aber er enthält einen weißen, klebrigen Milchsaft, der bei größeren Mengen zu Bauchschmerzen und Übelkeit führen kann. Deshalb, die Stiele nur in geringen Mengen verzehren!
Gerade bei Säften ist die Gefahr gegeben, dass der Körper, durch die Vermischung mit anderen Obst- und Gemüsesorten, nicht spüren kann, dass er genug davon hat. Das heißt, es setzt keine natürliche Sperre ein und kann somit regelrecht übel ausgehen. Deshalb solltet ihr euch im Vorfeld vorsichtig herantasten. Da wir in unserer HerzschatzkücheWildkräuter oft auch pur im Salat verzehren, wissen wir die Mengenangaben, die wir benötigen, um uns wohl zu fühlen und möchten euch daher keine Mengen empfehlen.
Dann befüllen wir den Behälter unseres Entsafters und schichten abwechselnd Gemüse, Kräuter und Obst übereinander. Dann nur noch den Startknopf drücken und die Zauberei nimmt ihren Lauf. ツ
Ein leicht bitterer, aber feinschmeckender grüner Saft ist das Ergebnis und wir freuen uns auf dieses nahrhafte Getränk, was einer Mahlzeit gleicht.
Optional gebe ich, wie oben aufgeführt gerne noch Spirulina, Chlorella und/oder Weizengraspulver hinzu. Je nachdem wie der momentane Bedarf ist.
Alternative:
In der Apotheke, Bio-Läden oder Reformhaus gibt es fertig gepressten Löwenzahnsaft zu kaufen. Es heißt dort, dass er den Stoffwechsel anregt und zur Speichelbildung anregen soll, sowie als Durchspülungstherapie bei Harnwegsinfekten dienen soll.
Löwenzahn-Tee aus der Apotheke oder auch selbst hergestellt.
Wichtig: Dies ist keine Empfehlung oder Anregung meinerseits zu einer bestimmten Behandlung oder Maßnahme, sondern lediglich ein Beitrag, wie ich den Löwenzahn für mich selbst nutze. Bei Fragen zur geeigneten Anwendung, wende sich bitte jeder Leser und Interessierte an den Arzt oder Apotheker seines Vertrauens!
★
Fazit: Ein energiereicher Powersaft, den wir gerade jetzt im Frühling gerne zu uns nehmen.
Und denkt dran, unsere Küchenregel heißt: Kreativität durch ausprobieren. ツ
Aufbewahrungshinweise: Wärmegeschützt und trocken lagern.
Haltbarkeit: Siehe Verschlusslasche.
Zusatzstoffe: Zutatenlisten können sich ändern, daher bitte, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit, vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung kontrollieren und sicherstellen, dass keine unverträglichen Stoffe enthalten sind.
-Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüft im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.-
Herkunftsort | Ursprungsland: Hergestellt in Deutschland, Ursprung Kichererbsenmehl: Nicht-EU
Verpackung: Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert
1425 kJ / 338 kcal
Fett
3,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
57 g
– davon Zucker
4,6 g
Ballaststoffe
15 g
Eiweiß
13 g
Ballaststoffe
15 g
Salz
2,5 g
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Beschreibung: Trockenmischung aus Kichererbsenmehl und orientalischen Gewürzen zur Zubereitung der traditionellen Falafelbällchen in attraktiver Faltschachtel.
Infos zum Produkt: Aromatisch und würzig.
Verwendung: Als Beilage zu Salaten und Gemüsegerichten, Wraps oder pur zu Humus, Dips oder Senf. Die fertigen Falafel können auch als Teil einer orientalischen Vorspeisenplatte (Mezze) serviert werden. Oder auch als traditionelle Falafel-Rolle: Die Bällchen im dünnen Fladenbrot mit frischem Salat, Gewürzgurken und al Amier Hommous einrollen und genießen.
Besonderheit: Traditionelles aus der Levantinischen Küche
Hierzu der Hersteller:
„Falafel hat seinen Ursprung im Nahen Osten. Bereits vor über tausend Jahren wurden Falafel-Bällchen aus Kichererbsen und Gewürzen hergestellt und sind seitdem ein wichtiger Bestandteil der Levantinischen Küche. Heute sind sie ein beliebtes Streetfood-Gericht und elementar für Ethno-Food. Übrigens in Israel ist Falafel so beliebt, dass in Tel-Aviv jährlich ein Falafel-Festival stattfindet.
Unser Falafel Mix ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die knusprigen Falafel-Bällchen sind außen kross und innen herrlich weich und aromatisch. Mit einer köstlichen Mischung aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen ist jeder Biss ein wahrer Genuss.
Vermeide Food-Waste und verwende übrig gebliebene Falafel-Bällchen vom Vortag als köstliche Beilage zu Salaten oder als gesunde Snacks für zwischendurch. Einfach im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen und genießen.“
Lieblingsmessage:
„Du bist ein Genussentdecker? Dann freu dich auf unser vielfältiges Sortiment mit Produkten aus aller Welt. Lass dich inspirieren und entdecke kulinarisch jeden Kontinent – ob Europa, Amerika, Asien, Arabien oder Afrika.“
Zuspeise:
Salat grün/rot
Eisbergsalat
Karotten
Rote-Beete
Fenchel Tomaten Zucchini
Gurke
Staudensellerie
Minze
Petersilie
Zwiebeln
Zitrone
Salatvinaigrette
Orange
Apfel
Optional:
Humus
Saucen-Dip
Menü:
Falafelbällchen auf fruchtigem Salat mit Röstzwiebeln
Zubereitung
Hier ist die Originalverpackung des Falafel Mix der Marke Al Amier zu sehen.
Mit aufgeschnittener oberen Folien-Abdeckung ist die Sicht auf das Pulver gegeben.
Die Fertigmischung geben wir in eine Schüssel…
…und rühren 200 ml warmes Wasser ein, um sie dann 10 Minuten quellen zu lassen.
Wir schneiden Obst, Gemüse und Kräuter mundgerecht klein, um es als bunten Salat auf einem Teller anzurichten.
Nach der Quellzeit formen wir mit angefeuchteten Händenkleine Bällchen…
…und braten sie in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl bei mittlerer Hitzeknusprig an. Währenddessen wenden wir sie regelmäßig.
Parallel rösten wir die Zwiebelringe in derselben Pfanne.
Angeschnitten ist die Konsistenz im Innern der Falafel zu erkennen.
Auf einem Küchentuch tupfen wir das überschüssige Fett etwas ab.
Zum Servieren die Falafel der Marke Al Amier auf dem bunten Salatteller anrichten und nach Belieben mit Zitronenscheibe und Humus ergänzen.
Die krossen Zwiebelringe zum Schluss darüber geben.
Lasst es Euch schmecken!
★
Fazit: Der Einsatz von Grünkern gibt dem Falafelteig eine nussige Note, was sehr schön harmoniert. Die Konsistenz ist nach dem Bratvorgang außen kross und knusprig und innen sämig weich. Das könnt ihr auf dem Foto weiter oben bestimmt erkennen. Die orientalische Würzung ist hervorzuheben und macht die Falafel zu etwas ganz besonderem. Probiert es gerne aus. Wir sind von dem Produkt überzeugt und geben den Daumen nach oben.
Wir schwelgen im 7. Himmel, denn wir dürfen Ostern 2025 in Ulm erleben. Was für ein Geschenk. ♡
Unser erster Besuch ist das Kloster Wiblingen
Schloßstraße 38, 89079 Ulm
Kloster Wiblingen bildet mit seiner Kirche einen letzten Höhepunkt der barocken Kirchenbaukunst in Oberschwaben. Der Bibliothekssaal des großen Klosters vor den Toren der alten Reichsstadt Ulm gilt als eine der gelungensten Raumschöpfungen des Rokoko.
Das Kloster Wiblingen wurde 1093 gegründet und ist das 1714 erweitertes Barockes Benediktinerkloster mit Bibliothek im Rokokostil.
Monumentale Wirkung Die Klosterkirche ist das Zentrum der gesamten Klosteranlage. Sie beherrscht durch ihre Größe und die Wucht der beiden Turmstümpfe den gesamten Hof. Die fast wehrhafte Front der Kirche lässt nichts von dem festlichen Innenraum erahnen, der sich öffnet, wenn man durch das Kirchenportal tritt. Der Bauplan sah eigentlich zwei mehrgeschossige Türme mit Hauben und einen hohen Giebel über der Eingangsfront vor.
Gewaltige und klare Raumsschöpfung
Im Inneren öffnet sich die Klosterkirche unerwartet weit. Die Abmessungen sind mit 72 Metern Länge und 27 Metern Breite überdimensional.
Momentan wird die Kirche bis voraussichtlich 2027 aber restauriert.
Etwas unheimlich, aber ja, das ist der Beichtstuhl. „Beichten, weil wir nicht wissen, wem wir uns anvertrauen sollen“… so ist die Beschreibung. Für meine Mama war das als Jugendliche wirklich sehr schlimm, so dass mich meine Eltern auch nicht haben taufen lassen, weil sie gesagt haben, dass ich das später selbst entscheiden soll, welcher Religion ich mich dazugehörig finden möchte. Ich bin bis heute dankbar dafür und frei christlich geblieben, auch wenn ich nicht ungläubig bin sondern meine Antworten in der Natur gefunden habe.
Inri
Die KlosterkircheSt. Martin besitzt bis heute eine große Bedeutung als Wallfahrtskirche. Der Bau wirkt von außen monumental und streng durch die nie vollendete Fassade. Der helle Kirchenraum mit den grandiosen Deckenfresken steht am Übergang vom Spätbarock zum Frühklassizismus.
Beindruckend ist diese gewaltige Orgel.
Wir zünden in Liebe zwei Kerzen an.
Hier ist der Garten im hinteren Bereich des Klosters zu sehen. Danke, für diese Erfahrung an Karfreitag.
★
Am Karsamstag, den 19.04.2025 machen wir uns auf den Weg zum Ulmer Ostermarsch, die Demonstration für weltweiten Frieden. Bei Ostermärschen gehen bundesweit Menschen auf die Straßen, die sich für den Frieden einsetzen und gegen Aufrüstung protestieren.
Auftaktkundgebung 11 Uhr
Beginn: Ulm, vor der Wilhelmsburgkaserne, Stuttgarter Str. 199
Kundgebung: Marktplatz (Hinter dem Rathaus) 12:30 Uhr
Wann:19.04.2025, 11:00 Uhr
Der Weg geht steil bergauf, an wunderschönen blühenden Bäumen vorbei, um die Wilhelmsburg Ulm zu erreichen.
Wir werden von diesen Info-Tafeln begrüßt, die uns über den geschichtlichen Hintergrund der Burg informiert.
Die Bundesfestung Ulm mit der dazugehörigen Wilhelmsburg wurde zwischen 1842 und 1859 vom Deutschen Bund als polygonaler Festungsring zur militärischen Absicherung erbaut und ist heute Deutschlands größtes erhaltenes Festungsensemble.
An der Wilhelmsburg gibt es eine Gedenktafel für die ehemaligen polnischen Zwangsarbeiter, die bei Telefunken beschäftigt waren. Diese zweisprachige Tafel, die im September 1999 angebracht wurde, erinnert an eine lange „vergessene“ Opfergruppe. Die Wilhelmsburg selbst war nach dem Zweiten Weltkrieg eine Notunterkunft für ausgebombte Ulmer und Flüchtlinge.
Der König-Wilhelm-Turm ist ein Aussichtsturm auf dem Ulmer Michelsberg, nahe der Wilhelmsburg. Er wurde Anfang des 20. Jahrhunderts vom Ulmer Verschönerungsverein erbaut. Der Turm ist 16 Meter hoch und bietet einen schönen Blick auf das Ulmer Münster und die Zweilandstadt.
Der Turm ist frei zugänglich und bietet einen schönen Blick auf Ulm. Die Anfahrt zum Turm ist mit dem Auto oder den öffentlichen Verkehrsmitteln möglich. Der Turm liegt auf dem Michelsberg, einem Hügel oberhalb der Stadt.
Hier oben nähe der Bundesfestung startet der Ulmer Ostermarsch, um friedlich für den Frieden zu demonstrieren.
Es sind viele Menschen, die für den Frieden einstehen. Ob jung oder alt, gemeinsam sind wir eine Stimme! Während des ganzens Spazierganges wurden Friedenslieder von z.B. Kilez More und Reinhard Mey & Freunde gespielt. Dazwischen immer wieder tiefgreifende Slogans, die auf den kriegstreibenden Missstand hinweist. Inhaltsmäßig immer bezogen auf Frieden schaffen ohne Waffen oder keine deutschen Steuergelder für Krieg und Mord.
Wir sind so begeistert von den Familien mit Kindern, welche dem Demozug angehören. Solche Familien braucht die Welt! Wir sind begeistert von Euch, dass ihr Eure Kinder an dieses Thema gemeinsam nach Lösungen sucht Und die selbstgebastelten Plakate von den jungen Teilnehmern sprechen hier Bände. Danke!
Die Rede vor dem ehemaligen NS-Militärgefängnis soll an die dort inhaftierten Deserteure erinnern, die zum Tode verurteilt und erschossen worden. Um dies nicht zu vergessen, wurden hier sechs Stolpersteine eingesetzt. Ein Satz des Redners hat die Perversität der damaligen nicht menschlichen Wertschätzung zum Ausdruck gebracht:
„Soldaten können sterben, Dessarteure müssen sterben.“
„Kriegsmüde zu sein, tut so gut!“
„Niemand von Verstand, zieht Krieg dem Frieden vor!“
Das Plakat einer älteren Dame. Sehr ausdrucksstark!
Viele Informationen und der plakative Ausdruck der Menschen hier zeigt die Themen auf, welche sie beschäftigt.
Die friedliche Kundgebung auf dem Marktplatz nähe dem Hans-und-Sophie-Scholl-Platz.
Der Einladungsflyer der Friedenswerkstatt Ulm: Wer den Frieden will, bereite den Frieden vor.
In einer Zeit allgemeiner Hochrüstung und Eskalation fordern wir die Hinwendung zu nicht-militärischen Konfliktlösungen.
Daher fordern wir
1. Diplomatie statt Waffen. Für bedingungslose Verhandlungen.
2. Für aktiv-gewaltfreie Methoden der Konfliktlösung.
3. Für die Aufnahme von Kriegsflüchtlingen, Deserteuren und Kriegsdienstverweigerern.
4. Gegen die Stationierung von US-Mittelstreckenraketen und Marschflugkörpern in Europa.
5. Für die sofortige Abschaffung von Atomwaffen.
6. Für die Umstellung aller Rüstungsbetriebe auf zivile Produktion.
7. Für Investitionen in Daseinsvorsorge statt Rüstung, Militär und Krieg.
8. FürFriedensbildung, eine Zivilklausel an Hochschulen und eine Stärkung der Friedensforschung.
9. Gegen jegliche Bundeswehrwerbung.
10. Für eine neue Entspannungspolitik. Für Rüstungskontroll- und Abrüstungsverträge.
11. Für Völkerverstärkung, ein gemeinsames Haus Europa und der Welt, damit Militärbündnisse überflüssig werden.
Die Band „Feschtagsmusik“ stimmt alle Teilnehmer ein und macht ganz wundervolle Musik, mit tollen Texten.
Redner: Tobias Pflüger, IMI Tübingen und Dr. Eugen Drewermann.
„Der Krieg ist in seinem ganzen Wesen die Zerstörung und die Aufhebung aller menschlichen Gesetze. (…) Umso aberwitziger und monströser ist es, ihn in irgendeiner Weise zur Erreichung von vermeintlich humanen Zielen zu rechtfertigen oder zu instrumentalisieren. (…) Man kann nicht durch einen See von Blut hindurch die Friedenstaube rufen.“ -Eugen Drewermann-
Da ist er: Dr. Eugen Drewermann… wir freuen uns so sehr. Seine Rede macht mir unentwegt Gänsehaut. Danke dafür! So schön, dass wir Sie live erleben durften. ♡
Der Theologe Eugen Drewermann (84) warnt hier eindringlich vor Aufrüstung und einer angestrebten „Kriegstüchtigkeit„. Durch Gewalt und dem Schüren von Angst sei kein Frieden möglich. Er hat vor allem als Kirchenkritiker breite Beachtung gefunden. Kriege könnten vermieden werden, wenn vorher die Gründe für einen militärischen Konflikt gesehen würden. Als Beispiel nannte er den russischen Angriffskrieg auf die Ukraine, der laut Drewermann wesentlich auf die Erweiterung der NATO in Richtung Osten zurückzuführen sei.
Frieden ist für ihn ein ganz wichtiger Bestandteil seiner öffentlichen Aufklärung und das sollte für jeden zum Nachdenken anregen, ob man blind den Medien vertraut oder doch besser seinem Herzen und Verstand. Er hinterlegt seine Aussagen mit Abschnitten aus der Bibel, besonders aus der Bergpredigt. Sein Rede ist sehr beeindruckend und zeigt von geistiger Reife, die vielen Verantwortlichen fehlt. Aufrüstung und medial gesteuerte Angst sichern keinen Frieden, sie sorgen nur für Aggressionen und somit bewirkt diese Propaganda das Gegenteil von friedlicher Gemeinschaft. Seine heutige Rede dürfte daher vielen Obrigkeitshörigen und der Obrigkeit mal wieder nicht gefallen, da er die Wahrheit ausspricht.
★
Nach der Friedens–Kundgebung laufen wir Richtung Innenstadt und stärken und im historischen Brauhaus drei Kannen und essen dort vegane Schupfnudeln mit Gemüse. Das Bild ersparen wir Euch, weil wir so hungrig waren und vergessen hatten, Euch den Teller abzufotografieren. Gegen Ende der Mahlzeit war das dann wahrlich nicht mehr fotogen, wie ihr es Euch vorstellen könnt. ツ
Hotel Schiefes Haus
Schwörhausgasse 6, 89073 Ulm
Wie jedes Jahr, besuchen wir auch heute, das Schiefe Haus in Ulm. Immer wieder ein Erlebnis-.
Lebhaftes buntes Treiben an der Donau. Wie auch sonst bei diesem grandiosen Wetter mit knapp 20°C.
Wir überqueren die Donau…
…und lassen den Nachmittag auf der Insel in Neu-Ulm / Bayern am Schwal Denkmal ausklingen. Dort stehen mit Ketten gesicherte Stühle, die wir in Richtung Sonne aufstellen und die wärmenden Strahlen genießen. Den gesamten weiteren Nachmittag.
Am Abend dürfen wir den Tag, nach insgesamt 25.030 Schritten im Hotel-Pool ausklingen lassen. Eine Wohltat. Ich bin fix und kroggi. ツ
★
Fazit: Wir sind Minimum einmal pro Jahr in Ulm und es lohnt sich immer wieder. Vorallem wenn man wie wir an einer Friedensbewegung Teil haben kann. Gerne wieder. ♡
Ostern 2025 steht vor der Tür und wir feiern das Fest aus voller Dankbarkeit, in Liebe zu Mutter Natur und den Tieren.
„Ostern steht für Schönheit, die seltene Schönheit neuen Lebens“ -SD Gordon-
Ein liebevoll gedeckter Ostertisch, der Besuch eines besonderen Ortes oder Stadt, das Beisammensein mit den liebsten Menschen und Tieren, all das, beinhaltet die Schönheit neuen Lebens.
„Alles, was ihr tut, soll in Liebe geschehen.“ -1. Korinther-
Persönlich geschriebene Karten oder auch kleine Präsente erfreuen das Gemüt und verdeutlichen die emotionale Verbundenheit. Also werdet kreativ und schenkt euren liebsten Menschen selbstgebastelte Karten, ein gemaltes Bild, gefüllte Osternester, gepflückte Blumen oder backt ihnen einfach euer Lieblingsplätzchenrezept. Alles was aus Liebe entsteht, bereitet Freude. Oder seid einfach füreinander da. Das ist wohl das schönste Geschenk. ツ
Gestaltet Euer Osteressenvegan und rein pflanzlich, damit es auch den Tieren dabei gut geht.
Der Kern der Osterbotschaft lautet: Liebe ist stärker als der Tod. Für mich die wichtigste Botschaft, die ich mit meinem lieben Ehemann jeden Tag leben und fühlen darf.
★
Wir wünschen euch, unseren lieben treuen Freunden und Lesern, ein wunderschönes, gesegnetes Osterfest und im besten Fall sonnige, entspannte Feiertage, im Kreise eurer Liebsten. Wobei die Sonne im Herzen, wohl viel bedeutender ist. ♡
Dieses Jahr möchte ich gerne das Thema Kresse säen mit Kindern umsetzen, weil der Prozess vom Säen bis zur Ernte relativ zügig von statten geht und ich das für die jüngere Kinder als sehr positiv empfinde.
Da meine Eltern gerettete Hühner haben und es sich somit um Hybridhühner handelt, die natürlich weiterhin Eier legen, werden die Eier in der Küche meines Elternhauses verarbeitet. Somit bin ich an fertig halbierte und ausgespülte Eierschalen gekommen. Mama sei Dank! Zum Verständnis: Legehybriden sind Hühner, die gezüchtet werden, um möglichst viele Eier zu legen oder viel Fleisch zu produzieren. Sie sind in der industriellen Landwirtschaft weit verbreitet. Die Tiere sind nach circa 1-2 Jahren völlig ausgelaugt und werden in den sogenannten Legebetrieben durch junge Hennen ersetzt. Das heißt es werden (plus minus) 3000 Hühnerleben erloschen, um dieselbe Zahl an Tieren zu Hochleistungszwecken wieder zu ordern. Über den Verein Rettet das Huhn e.V. haben wir gute Erfahrung zwecks Vermittlung von Tieren gemacht und konnten einige Leben retten. Da gibt es aber auch noch viele weitere Ansprechpartner, um hier aktiv zu werden.
Zurück zu meinem Kresse-säen-Angebot: Es gibt so unfassbar viele tolle Ideen in welche Gefäße oder Schalen man Kresse säen kann, ohne auf Eier zurückzugreifen… und doch möchte ich es dieses Jahr als Chance sehen und ein Mini-Angebot zum Tierschutz starten. Trotz Eiern oder gerade deshalb.
Der Einstieg und auch die Umsetzung vom Thema, als auch der Diskurs über die Herkunft von Eiern und die Haltung von Hühnern ist gegeben. Während die Kinder (Alter 3–8 Jahre) die Schalenhälften mit Wasserfarben bemalen, findet ein reges Gespräch über Sinn und Unsinn von Eiern statt. Über Ostern, Bräuche und die Tiere allgemein.
Würde dieses Angebot in der Kita oder Schule stattfinden, würden die Eier dort erst getrennt werden und das Thema „Nachhaltigkeit“ wäre vorrangig, denn aus Eigelb und Eiklar würde eine Mahlzeit zubereitet werden. Das ist erstmals absolut in Ordnung. In einer viergruppigen Kita (60-70) habe ich jedoch erlebt, dass zu Ostern unfassbar viele Eier von einem Billigdiskounter gekauft wurden, damit es sich rechnet. Also rechnen im Sinne von Portokasse, Tierschutzgründe waren dabei unrelevant. Es ging ums Eier bemalen, Eierspeisen zubereiten und Backenmit Eiern in Massen. So etwas fällt mir schwer. Aus ethischen Gründen würde ich mein Angebot mit Kresse säen in halbierten Eierschalen in einer solchen Institution nicht machen wollen, sondern eben auf Alternativen setzen.
Zurück zum aktuellen Angebot: In der Kinderrunde wurden auch Gnadenhöfe angesprochen und da ich mit meinem Mann schon einige besucht habe, ist mir dabei aber der Umgang mit Eiern gar nicht mehr in Erinnerung. Ich habe erzählt, dass die Eier dort verkauft werden und der Erlös den Tieren zugutekommt in Form von Futter, Einstreu oder auch Tierarztkosten. Aber zu 100% weiß ich das gar nicht mehr. Schweine dürfen, so viel ich weiß, keine großen Mengen Eier verzehren, weshalb das Verfüttern wohl wegfällt.
Umsetzung
Wir bemalen die halbierten Eierschalen mit Wasserfarben, damit auch die kleineren Kinder sich dabei austoben können. ツ
Einen Teil davon unterlegen wir mit etwas Silikon, welches wir auf Backpapier geben und die Eierschalen darauf platzieren. Nach dem Trockenvorgang ist es recht einfach abzuziehen und die bepflanzte Eierschale kann auch ohne Eierkarton beispielsweise auf einer Holzscheibe oder dergleichen platziert werden. Das sieht auch recht hübsch aus. Am besten wäre natürlich der Einsatz einer Heißklebepistole. Die steht uns derzeit leider nicht zu Verfügung.
Kresse säen in Watte
Watte ist ein guter Nährboden, da das Kraut zum Wachsen lediglich Wasser, Licht und einen Boden, in dem sich die Wurzel halten können, benötigt. Die Watte sollte feucht, jedoch nicht zu nass sein und während des Wachstums regelmäßig mit einer Sprühflasche befeuchtet werden. Wir tauchen unsere Watte in ein Wasserglas und drücken sie danach gut aus und legen sie in die Eierschalenhälften.
Dann geht es ans Kressesäen… ganz mit Bedacht! ツ
Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Kinder haben für die kleinen Küken noch Grashalme gesammelt, damit sie weich und gemütlich liegen können.
Kresse säen nur im Eierkarton
Eine ganz tolle Alternative, wenn es um den Eierschalenverzicht geht, kann das Kressesäen im Eierkarton gewählt werden. Einfach ein wenig feuchte Watte oder Küchenpapier in die einzelnen Eiertöpfe des Kartons geben. Danach müssen nur noch die Samen darauf platziert und die Eierkartons auf die Fensterbank gestellt werden, damit sich das Kraut wie gewünscht entwickeln kann. Hier ist der Nachteil beim Gießen zu sehen: Die fehlende Schutzschicht vom Ei kann dazu führen, dass bei zu hohem Wasserverbrauch, die Flüssigkeit dabei austritt. Älteren Kindern kann man das aber durchaus erklären.
Mit den restlichen Kressesamen haben die Kinder noch einen kleinen „Garten“ gebaut, in dem wir die restlichen Samen gesät haben. Es wird spannend, ob wir den „Garten“ beim nächsten Besuch genau so vorfinden, weil es ein öffentlicher Platz ist. ツ
Was kann man beobachten nach der Saat?
Schon etwa ein bis zwei Tage nach der Saat kann man beobachten wie sich die Wurzeln der Kresse bilden. Anschließend kann man mit jedem Tag die weitere Entwicklung des Krauts beobachten, bis sich schließlich die Kresse vollentwickelt hat und geerntet werden kann. Das erfreut auch die Kinder.
Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. ♡
Die Tafel ist gedeckt, kommt alle herbei! ♡
Grundidee
Das Ziel sollte immer sein, dass schon Kinder lernen Pflanzen zu pflegen und die Möglichkeit ist, die Entwicklung vom Samen bis zur fertigen Pflanze genau zu verfolgen und zu dokumentieren.
Unser eigens hergestelltes Samenbrot verfeinern wir mit Frischkäse (Simply V) und der Kressesaat und essen dazu einen bunten Salat mit Wildkräutern. Den Kindern schmeckts… und uns auch. ツ♡
★
Fazit: Mein Elternhaus ist sehr loyal, weswegen ich es im Jahre 1997, mit 16 Jahren, einfach hatte auf Fleisch zu verzichten. Es wurde akzeptiert, was nicht in allen Familien der Fall ist. Mein Wunsch nach diesem Angebot ist es also, dass die Kinder eine Feinfühligkeit zwecks Tierkonsum und Verarbeitung von Tiererzeugnissen entwickeln und sie sich stets mit ihren Wünschen und Entscheidungen in der Erwachsenenwelt durchsetzen können. Ich glaube das Letztere ist ausschlaggebend. Denn empathisch und feinfühlig sind Kinder zu diesem Thema doch von Grund auf.
Ich bin gespannt, ob ihr das Projekt als Provokation seht oder als nachhaltige Lösung, um verschiedene Gedankengänge im Umfeld anzuregen und eventuell eine veränderte Sicht auf das Zusammenleben mit Tieren und deren Konsum anzuregen.
Nicht nur in Großstädten, auch in der Natur liegt achtlos weggeworfener Müll, der dort nicht hingehört. Gerade Plastik stellt ein großes Problem für die Umwelt, als auch für die Tiere dar.
Unseren heutigen Tag verbringen wir auf dem Spielplatz der Grundschule und die Kinder machen mich nach kurzer Zeit auf ein Tempotaschentuch aufmerksam, was in den Holzschnetzeln am Boden liegengelassen wurde.
Wir inspizieren dieses Tuch mit den Augen uns stellen fest, dass es wohl schon benutzt wurde. Da wir keine Handschuhe und auch keine Zange dabei haben, überlegen sich die Kinder, wie wir den Müll einsammeln werden. Sie verwenden dazu ein Holzstück und angeln das weggeworfene Taschentuch in unsere Mülltüte.
Was finden wir außerdem vor?
Strohhalm
Chipsfolie
Muffinförmchen
Taschentücher
Pappe
Eierschachtel
Bindekabel
Zigarettenstummel
Da das Müllsammeln aus eigener Initiative der Kinder stattgefunden hat, und wir keine Handschuhe dabei hatten, haben wir beim Einsammeln darauf geachtet, dass kein spitzer Gegenstand uns verletzen kann.
Auch einen Salatkopf aus Plüsch treffen wir vor. Seine Besitzer finden sich aber kurze Zeit später bei uns ein und bedanken sich, dass wir ihn in Sicherheit gebracht haben. ツ
Müll vermeiden
Wenn wir Abfälle vermeiden, schonen wir Rohstoffe, sparen Energie und Treibhausgase. Abfallberge gar nicht erst entstehen zu lassen, ist daher ganz im Sinne des Umwelt- und Klimaschutzes.
Müll sammeln ist wichtig
Tiere verheddern sich im weggeworfenem Müll oder halten es auch für Nahrung, oft mit tödlichen Folgen. Deshalb darf der Müll nicht in unsere Ökosysteme gelangen. Deshalb möchten wir aktiv dafür etwas tun.
Was ist Sondermüll?
Sondermüll muss anders entsorgt und aufbereitet werden als normaler Müll, denn er enthält Stoffe, die beispielsweise giftig sind oder sogar in Brand geraten können. Spraydosen können sogar explodieren, wenn sie nicht ordnungsgemäß entsorgt werden. Hier ist Vorsicht geboten!
Müll ist wertvoll
Viele Utensilien, die wir wegwerfen, weil sie nicht mehr funktionieren, verbraucht oder verdorben sind, stecken wertvolle Rohstoffe. Beim Recycling werden die Rohstoffe aus dem Müll getrennt und für die Herstellung neuer Dinge wiederverwertet. Eine Alu-Dose wird beispielsweise nicht neu befüllt, sondern das Aluminium wird eingeschmolzen und daraus ein neuer Gegenstand hergestellt.
Müllsammel-Aktion
Frage Freunde, ob sie mitmachen wollen.
Überlegt euch einen Ort oder Platz an dem ihr Müll sammeln wollt.
Klärt ab, wo ihr den Müll fachgerecht entsorgen könnt. Im Rathaus oder der Gemeinde gibt es für Müllsammelaktionen manches Mal kostenlose Mülltuten. Dort können Euch die Mitarbeiter auch bei der Frage zur Entsorgung behilflich sein.
Macht während der Aktion gerne Fotos von dem gesammelten Müll. Diese könnt ihr dann der Stadt oder der Gemeinde zeigen.
Schreibt einen Bericht über eure Aktion und stellt sie in die Schülerzeitung, damit alle davon erfahren.
Überlegt Euch einen festen Termin beispielsweise 1 x im Monat.
Tipps fürs Müllsammeln
Zieht euch feste Handschuhe | Plastikhandschuhe an.
Mehrere Müllgreifer | Zangen mitnehmen.
Müll, der zu groß ist, meldet ihr bei der örtlichen Stadtreinigung.
Wichtig
Passt beim Aufsammeln gegenseitig auf Euch auf, denn es liegen auch immer wieder Gegenstände herum, die nichts für kleine Kinder sind. Holt Euch dann bitte die Hilfe von den Erwachsenen.
Vorbeugen
Bereits beim Einkaufen Müll sparen: Beispielsweise auf Einwegverpackungen bei Getränken verzichten und möglichst Lebensmittelunverpackt einkaufen.
Lebensmittel durch geplantes Einkaufen, Resteverwertung oder Foodsharing vor der Tonne retten.
Keine Einmaltüten, sondern mit einem Beutel, einem Rucksack oder einem Korb zum Einkaufen gehen.
Leihen und Tauschen, statt alles neu kaufen.
Reparieren statt Wegwerfen.
Unterwegs: Brotdosen und wiederbefüllbare Flaschen und Becher nutzen.
Einzelhändler in der Nachbarschaft besuchen und weniger im Online-Handel bestellen.
Second Hand: Kleidung oder Elektrogeräte gebraucht kaufen.
Fester Termin
Am World Cleanup Day kann sich jeder zahlreichen Cleanups anschließen. Es ist praktisch der Weltaufräumtag, bei dem die Umwelt von Müll befreit werden soll. Er findet jeweils am 20. September statt und ist seit 2024 ein offizieller Aktionstag der Vereinten Nationen (UN). Cleanup-Aktionen, sind also Termine, bei denen Freiwillige gemeinsam Müll sammeln und damit der Umwelt und den Tieren etwas Gutes tun.
★
Fazit: Damit sich auch in Zukunft alle, Mensch und Tier, in der Natur wohlfühlen können, sind solche Müllaufräum-Aktionen sehr effektiv.
Auf dem Esslinger Frühlingsfest entdecken wir den Stand von Nacoris, dem ökologischen Pflanzendünger und lassen uns gerne beraten.
Das Produkt ist ansprechend präsentiert und wir haben auch die Möglichkeit es vor Ort zu verkosten.
Natürlich nur homöopathisch dosiert, zwischen zwei, sagen wir drei Fingern. ツ ♡ Es ist uns wohl bekommen und wir haben es dann auch erworben, weil wir ökologisch wertvollen Produkten immer eine Chance geben wollen.
„Aufgrund der kontinuierlich steigenden Nachfrage nach unseren Produkten freuen wir uns, unseren eigenen kleinen Onlineshop zu präsentieren! In unserem Shop bieten wir nicht nur unsere Hanfprodukte an, sondern auch Produkte von regionalen, befreundeten Produzenten. Zusätzlich werden auch alkoholische Getränke erhältlich sein, jedoch ausschließlich in unserem Hofladen vor Ort.“
„Wir, das Hanfpferd, stehen für eine natürliche Partnerschaft im Einklang mit unserem Ökosystem und der Gesundheit für Mensch und Tier. Es sind die kleinen Veränderungen im Alltag, die eine große Wirkung haben können. Zusammen werden wir einen Unterschied machen und für eine grünere, nachhaltigere Zukunft sorgen.“
Lieblingsmessage:
„Die Liebe zur Natur“
Füllgewicht: 0,75 kg
Preis: 9,99 €
Beschreibung:
Nacoris Universaldünger ist ein innovativer Pflanzendünger, der speziell für Pflanzen mit hohem Nährstoffbedarf entwickelt wurde. Als organischer NPK-Dünger bietet er eine ausgewogene Mischung aus Stickstoff, Phosphor und Kalium, die für das kräftige Wachstum von Starkzehrern wie Tomaten, Paprika und Zucchini unerlässlich ist.
Verpackung: Innen foliert, leere Verpackung bitte im Gelben Sack/Tonne entsorgen.
Herstellungsort: Deutschland
Anwendung und Dosierung:
Garten: Vor der Aussaat oder Pflanzung einfach Nacoris Universaldünger auf der Bodenoberfläche verteilen und leicht einharken. Eine kleine Menge kann direkt ins Pflanzloch gegeben werden. Anschließend wie gewohnt gießen.
Pflanzgefäß: Zwei Drittel der Pflanzerde mit Nacoris Universaldünger mischen und das Gefäß anschließend mit Erde auffüllen. Im Anschluss nach Belieben pflanzen oder aussäen. Anschließend wie gewohnt gießen.
Die empfohlenen Mengen sind in „Handvoll“ angegeben. Eine Hand sind ca. 45 g Nacoris stark Universaldünger (ca. 3 gehäufte Esslöffel). Die empfohlene Menge sollte nicht überschritten werden.
Anwendungsempfehlung:
Gemüse | Kräuter
zur Saat | Pflanzung
nach 6 Wochen
Tomaten | Gurken | Kürbis | Zucchini
6 Handvoll / m²
1 Handvoll / m²
Kohlarten inkl. Brokkoli | Sellerie
6 Handvoll / m²
2 Handvoll / m²
Kohlrabi | Salat | Spinat | Fenchel
4 Handvoll / m²
–
Kartoffeln | Möhren | Rote Beete
3 Handvoll / m²
1 Handvoll / m²
Kräuter | Zwiebeln | Kräuter
2 Handvoll / m²
1Handvoll / m²
Obst | Blumen
Frühjahr | zur Pflanzung
nach der Ernte
Erdbeeren | Strauchobst | Obstbäume
2 Handvoll / m²
1 Handvoll / m²
Prachtstauden | Blumen
2 Handvoll / m²
–
Pflanzgefäss | Kästen
zur Pflanzung
nach 6 Wochen
Gemüse | Naschobst
4 Handvoll / je 10 l Erde
6 Handvoll / je 10 l Erde
Kräuter | Blumen
2 Handvoll / je 10 l Erde
6 Handvoll / je 10 l Erde
Bei Bedarf nachdüngen
1 bis 2 Handvoll | m² bzw. 10 l Erde
( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )
Deklaration: Organischer NPK-Dünger (5,9 – 3,4 – 1,6) für das Haus-/Kleingarten. Hergestellt aus pflanzlichen Stoffen (Hanferzeugnisse) aus der Landschaft.
Ausgangsstoffe: Pflanzliche Stoffe aus der Landwirtschaft
Nebenbestandteil: 0,8% Magnesium (MgO)
Allgemeine Hinweise: Nacoris ist zur Anwendung im Haus-/Kleingarten geeignet. Es kann für Gemüse, Obst, Kräuter und Blumen verwendet werden. Bitte die Anwendungsempfehlungen in der Tabelle beachten. Amtliche Beratungsempfehlungen haben Vorrang.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit: Bei sachgerechter Lagerung mindestens 18 Monate haltbar.
Unsachgemäße Lagerung: Sollte das Produkt feucht werden, kann es zu optischen Veränderungen kommen (weißer Überzug). Die Wirksamkeit des Produkts bleibt jedoch unverändert.
Produktinformationen:
Essbar
vegan
Bonus:
Unbedenklich für Kinder, Haus- und Wildtiere
Logo: Gefällt uns gut mit dem Wurm und der blumenumarmenden Biene. ツ
Beschreibung: Nacoris Pflanzendünger ist ein innovatives Produkt aus biologisch angebautem Hanf, welcher speziell für Pflanzen mit hohem Nährstoffbedarf entwickelt wurde.
Als organischer NPK-Dünger (5,9 – 3,4 – 1,6) bietet er eine ausgewogene Mischung aus Stickstoff, Phosphor und Kalium, die für das kräftige Wachstum von Starkzehrern wie Tomaten, Paprika und Zucchini unerlässlich ist. Doch damit nicht genug: Dieser Dünger ist auch ideal für alle Typen von Zimmerpflanzen. Egal ob in ihrem gemütlichem Wohnzimmer oder auf dem sonnigen Fensterbrett, die Pflanzen werden es mit ihrem gesundem, üppigem Wachstum danken.
Wir sind gespannt! ツ
Besonderheit: Er ist ESSBAR! Der Nacoris Universaldünger ist die sichere Wahl für Haushalte mit Kindern und Tieren.
Vegan: Die vegane Formel unterstreicht das Engagement als Hersteller für Nachhaltigkeit und Klimaschutz.
Herstellung: Der Universaldünger Nacoris wird in einem regionalen Familienbetrieb in Süddeutschland mit generationsübergreifendem Nachhaltigkeitsmanagement hergestellt.
Wir düngen damit unsere Chili und Paprikas…
…aber auch unsere zwei Palmen….
…und unsere Tomaten.
Auch unser Salbei bekommt eine Ladung Bio-Dünger…
…und auch die umgetopfte Petersilie. Mal sehen wie es ihr bekommt.
Die Kapuzinerkresse freut sich ebenso über den powervollen Neuzugang…
…und auch unser Kohlrabi zieht wohl hoffentlich das Beste daraus. ツ
★ Gleich und gleich gesellt sich hoffentlich gern. ツ Unsere rohköstlichen Hanfsamen werden tatsächlich zu stabilen Pflanzen und erfreuen sich nun an dem biologischem Hanf-Dünger.
★
Fazit: Wir sind freudig gespannt auf die Ergebnisse. Jedoch lassen sich diese nicht zu 100% nach einer Saison festlegen. Dessen sind wir uns bewusst. Aber wir sind überzeugt davon, dass wir unseren Pflanzen etwas Gutes damit tun. Auch wenn unsere Kinder bereits groß sind, ist das eine sehr gute Variante gerade mit Kleinkindern zu Gärtnern. Wir würden dies auf jeden Fall anwenden.
Unsere diesjährige Dekoration in unserem Outdoor-Bereich soll etwas ganz einfaches werden und vor allem mit vorhandenem Material herzustellen sein. Auch die Kinder sollen dabei berücksichtigt werden, die hier ordentlich mit schaffen möchten. Et voilà, wir zaubern ein DIY-Upcycling-Mobile aus Karton, bei dessen Herstellung wir alle Formen und Farben einsetzen dürfen.
Ob tanzende Gestalten, verwinkelte Formen, kreatives Design oder individuelle Machart. Alles ist erlaubt. Ganz wichtig dabei: Es soll Spaß und Freude bereiten und vor allem gemeinsame Zeit schenken. Legen wir los.
Was ist denn DIY?
Der Begriff DIY ist eine Abkürzung des englischen Ausdrucks „Do it yourself“ und beschreibt den Trend, Dinge wie Möbel, Lampen, Schmuck, Kleidung, Accessoires, etc. selbstständig anzufertigen.
Was ist Upcycling?
Upcycling ist die Wiederverwertung von alten Gegenständen zu neuen, wieder brauchbaren Produkten. Das Wort setzt sich aus dem englischen „up“ (nach oben) und „recycling“ (Wiederverwertung) zusammen. Die zunehmende Bedeutung von Nachhaltigkeit und umweltfreundlichem Konsumverhalten führt zu diesem Trend. Es schont Ressourcen, da es den Verbrauch von Rohstoffen reduziert.
Kosten: So kostet dich dieses DIY-Projekt, das auch leicht mit Kindern umzusetzen ist, ein Bruchteil von dem, als wenn Du es erwerben würdest, wenn Du natürlich einige Grundbastelsachen vorrätig hast.
Vorhaben: Aus Verpackungen/Kartonagen neue Dekorationen machen.
Zubehör
Schere und Cutter-Messer (nur für die Erwachsenen)
Kartonagen
Nadel dick und dünn (für die Kinder stumpf)
Leim oder PVA-Kleber (Weißleim)
Acrylfarbe auf Pappe oder andere Farben wie Filzstifte etc.
Pinsel
Unterlage
Schmuckelemente
Perlen
Märchenwolle
Klebeband mit Motiven
Knöpfe
Styroporkugeln
Garn und Wolle
Motive in Sternform oder dergleichen
Sonstiges (entweder oder…)
Ast
Korkenzieherweide
Kreis aus Bast
Drahtgestell
Anleitung
1. Schritt: Aus der Pappe die gewünschten Formen schneiden.
2. Schritt: Den Tisch mit einer Unterlage bestücken.
3. Schritt: Mit Acrylfarbe oder dergleichen die Pappstücke bemalen und trocknen lassen.
4.Schritt: Farbige Knöpfe, im besten Fall mit einem guten Kleber, zusammenkleben und trocknen lassen. Schaut darauf, dass die Löcher die gleiche Position haben, um einen Faden oder Schnur durchzuziehen.
5. Schritt: Beim Auffädeln beginnen wir mit dem oberen Teil, dass heißt, ihr lasst hier etwas Spielraum zwecks Aufhängung. Dann wird praktisch von oben nach unten aufgefädelt.
6. Schritt: Falls die Kinder mit einer stumpfen Nadel arbeiten, brauchen sie Hilfe bei den Knöpfen, weil die dickeren Nadeln hierbei nicht mehr durchkommen.
7. Schritt: Unter jedem Element machen wir einen Knoten. Auch eine schöne Übung für die Kinder. ツ
Tipp: Zwischen den Elementen genügend Abstand lassen, damit jedes einzelne Kunstwerk zur Geltung kommt.
8. Schritt: Ist alles angebracht, müssen unten nur noch die überstehenden Fäden am Ende abgeschnitten werden.
Hier wurde ein kleiner Pappkreis-Wunderbaum gezaubert.
Eine prallgefüllte Wunsch-Wundertüte.
Die Dekoration der einzelnen Elementen nehmen wir erst nach dem Auffädeln, wenn alles am richtigen Platz ist, vor.
Hierbei können nun folgende Verzierungen vorgenommen werden:
Sterne verkleben
Klebeband auftragen
Märchenwolle daran befestigen
Elemente noch mit Mustern versehen
Pappelemente mit Löchern versehen und farbige Bänder/Schnüre daran verknoten
Aufkleber hinzufügen
Wir bringen unsere Korkenzieherweide in unserem Outdoor-Bereich an und erfreuen uns jeden Tag über die selbstgemachte Dekoration.
★
Fazit: So eine schöne DIY-Upcycling-Bastelarbeit, in der auch die Kinder sehr viel Freude haben. Probiert es doch gerne einmal aus und berichtet uns darüber. Wir freuen uns darauf.
