#Berief #Schinkenwurst #Knoblauch #pflanzlich #vegan #Sandwich #Lose #einzeln

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Wir erwerben die Bio vegane Schinkenwurst Knoblauch der Firma Berief im Globus in Eschborn.

Produkt: Bio vegane Schinkenwurst Knoblauch

Marke: Berief Food GmbH

Menge: 175 g

Preis: 2,49 €

Zutaten:

• Tofu* 55% (Sojabohnen*, Trinkwasser, Koagulationsmittel: Calciumsulfat)
• Trinkwasser
• Sonnenblumenöl*
• Zwiebeln*
• Verdickungsmittel: Carageen*
• Xanthan*
• Johannisbrotkernmehl*
• Meersalz
• Gewürze*
• Zucker*
• Speisewürze*
• Gewürzextrakt*
• Knoblauchpulver* 1%
• Konjak*
• Konzentrat aus Rettich* und Karotte*
• Zitronensaftkonzentrat*

Nährwerte pro 100 g:

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Zusatzinfo:

“Wir achten bei unseren Zutaten auf Bio, Regionalität und kurze Lieferwege. So kommen fast alle Rohstoffe ausschließlich aus Europa.”

Hierzu der Hersteller:

“Bitte mit Knoblauch!
Unsere neue Bio vegane Schinkenwurst gibt es jetzt in drei leckeren Sorten. Mit dabei ist diese Variante verfeinert mit Knoblauch – besonders würzig!
Neu ist auch: Du kannst sie nun kurz und scharf anbraten! Mhm…

Die Grundlage für die vegane Schinkenwurst Knoblauch bildet unser hochwertiger Bio Tofu aus europäischem Bio Soja. Natürlich rein pflanzlich und laktosefrei.”

Da sind wir ja einmal gespannt.

Zuspeise:

• Samen-Knäckebrot
• Margarine
• Senf
• Gemüse

Menü:

Knoblauch-Schinkenwurst auf Sesam Knäckebrot

Zubereitung

Hier das Produkt noch in der Originalverpackung mit bereits entfernter Papphülle.

Aus einem Mix an Nüssen, Samen und Haferflocken bereiten wir uns ein special-Knäckebrot passend dazu.

Kross angebacken schmeckt dies am allerbesten.

Die Schinkenwurst lässt sich einwandfrei schneiden und damit gut portionieren.

Etwas Margarine schadet nicht und ab die Post, wird das Knäcke mit der Wurst belegt.

Angerichtet mit Senf, sauren Gurken und Gemüseelementen ein schöner Augenschmaus.

Etwas Zwiebeln in Scheiben geschnitten schaden nicht. Zumindest meinem Gemüsekobold nicht. Meiner eins muss es ja nicht zwingend dazu essen. ツ

Aufgespießt durchaus saftig und schmackhaft.

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Fazit: Es gibt von der Konsistenz keinerlei Unterschied zum Original. Das ist einfach so.  Die Würzung ist dezent, deshalb schmecken wir den Knoblauch nicht zwingend heraus. Jedoch macht es das Gesamtpaket, dass das Produkt einfach im Ganzen sehr zu empfehlen ist. Wir werden es wieder kaufen. Daumen nach oben.

#Greenlegend #Lachs #Filets #pflanzlich #vegan #Zitrone #Limette #Majo

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Wusstet ihr das Greenland zu Wiesenhof gehört? Wir bis dato nicht. Jetzt schon. Was keinen Unterschied machen sollte bei der Beurteilung des Produktes. Ob und in wie weit ihr das im Nachgang unterstützen solltet, bleibt Euch überlassen. Wir bewerten “nur” das erworbene Produkt, nicht die “Ethik” dahinter. Also testen wir die veganen Lack Filets Lemon & Herbs der Marke Greenland.

Produkt: Vegane Lachs Filets Lemon & Herbs

Marke: Greenlegend

Hersteller: WIESENHOF Geflügel-Kontor GmbH

Menge: 160 g

Preis: 2,49 €

Zutaten:

• Trinkwasser
• Rapsöl
• Weizenprotein (15%)
• Stärke (enthält Weizen)
  Emulgator: Methylcellulose, Cellulose
• Sheafett
• Säureregulator: Kaliumlactat, Kaliumacetate
• Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Zitrone, Liebstöckel, Bockshornkleesaat, Pfeffer weiß)
• Speisesalz
• Kräuter (2%)
  natürliche Aromen
• Maltodextrin
• Farbstoff: Rote Beete
• Säuerungsmittel: Citronensäure.

( ☆ ALLE ANGABEN SIND OHNE GEWÄHR. ES ZÄHLEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.☆ )

Beschreibung: Veganes Erzeugnis auf Basis von Weizenprotein, geformt, Typ Fisch, gegart, anfrittiert, mariniert, gekühlt, zum erneuten Braten und Grillen.

Hierzu der Hersteller:

“Green Legend bringt nun auch den veganen Grill zum Glühen: Mit unseren Veganen Lachs Filets Lemon & Herbs bieten wir Flexitariern, Vegetariern und Veganern einen innovativen und vor allem leckeren Grillgenuss. Sensationell: Sieht aus wie ein mariniertes Lachsfilet und ist auch geschmacklich kaum vom Original zu unterscheiden, basiert allerdings auf rein pflanzlichem Weizen-Eiweiß. Feine Kräuter und eine leichte Zitronennote vollenden das Geschmackserlebnis – für den kein Fisch mehr gefangen werden muss! Und selbst bei Regenwetter gelingt unser Filet auch in der Pfanne bestens.”

Das hört sich gut an. Lasst uns loslegen.

Zuspeise:

• Pommes Frites
• pflanzliche Mayonnaise
• Limette
• Grüner Salat

Menü:

Lachsfilets mit Pommes Frites, Mayonnaise, Limettenscheiben und grünem Salat

Zubereitung

Hier liegen die Filets noch in der Originalverpackung mit schon abgenommenem Deckel.

Dazu gibt es superdünne Pommes aus dem Ofen.

Auch knusprig frische Körnerbrötchen stehen zur Auswahl.

Die Filets sind von uns NICHT mit Öl beträufelt worden. Das ist allein der Würzung und der eigenen Marinade zuzuschreiben.

Hier die Tellerkomposition mit Filets, Pommes, Majo, Limettenscheiben und Grünzeug.

Hier bereits zerteilt und auf der Gabel aufgespießt ist die Fluffigkeit des Produktes hoffentlich zu ersehen.

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Fazit: Ganz ehrlich? Wie echter Fisch. Für uns beide Gemüsekobolde, nach über einem Jahrzehnt veganer Ernährung. Und dann diese dezente und doch zu schmeckende Zitronennote…. wir sind komplett platt und können nicht glauben, dass dieses Produkt frei von Tierqual ist. Ein zweites Versuchsessen mit neutralen Gästen ist geplant. Daumen nach oben.